Tomātu vārīšana ar pētersīļiem un sīpoliem. vienkāršas receptes
Tomātu vārīšana ar pētersīļiem un sīpoliem. vienkāršas receptes
Anonim

Dārzeņu ēdieni ir ļoti labvēlīgi cilvēka veselībai. Speciālisti iesaka pēc iespējas biežāk ēst pārtiku, kas audzēta viņu klimatiskajā zonā. Tāpēc vislabākais variants ir gatavot tomātu ar pētersīļiem un sīpoliem dažādās variācijās. Mēs piedāvājam vairākas receptes.

Ātrā tomātu un sīpolu recepte

Šis ēdiens ir tiem, kam rūp sava veselība un figūra. Tomātu ar pētersīļiem un sīpoliem pagatavošana pēc šīs receptes neaizņems ilgu laiku.

tomātu un sīpolu recepte
tomātu un sīpolu recepte

Svaigi salāti jānomazgā tekošā ūdenī un jānosusina ar papīra dvieli. Sarkano sīpolu sagriež plānos apļos, tomātus un sālīto sieru sagriež kubiņos. Lai šie salāti kļūtu ļoti smaržīgi un garšīgi, ir jāpagatavo pareiza mērce. Olīveļļai jāpievieno sāls, svaigi m alti pipari un ļoti smalki sagriezti pētersīļi.

Šķīvja apakšā liek salātu lapas, tad - dārzeņus un sieru. Pārlejiet mērci virs uzkodas.

Salāti ar olīvām, dārzeņiem un garšaugiem

Tomātu ar pētersīļiem un sīpoliem gatavošana pēc šīs receptes ir ļoti līdzīga iepriekšējai versijai.

tomātu vārīšana ar pētersīļiem un sīpoliem
tomātu vārīšana ar pētersīļiem un sīpoliem

Noskalo zaļos salātus, nosusina, saplēš ar rokām un liek uz trauka dibena. Gurķi sagriež šķēlēs, sarkano sīpolu pusgredzenos, tomātus šķēlēs, bet fetas sieru kubiņos. Visas sastāvdaļas skaisti kārto salātiem virsū. Sāli, piparus un apslaka ar olīveļļu. Sakārto olīvas un svaigu pētersīļu zariņus. Pasniedziet nekavējoties.

Tomāti ar sīpoliem ziemai

Dārzeņu pagatavošana ir lieliska iespēja ātrai uzkodai. Šī recepte prasīs ilgu laiku, lai pagatavotu tomātu ar pētersīļiem un sīpoliem.

Vispirms sterilizējiet burkas un vākus. Dažādu krāsu tomāti kārtīgi jānomazgā un pie kātiņa jāizdara vairākas caurduršanas. Daži sarkanie sīpoli un ķiploka daiviņas, nomizoti burkāni un aprindās sagriezta paprika. Noskalojiet pētersīļus un dilles.

tomāti ar sīpoliem ziemai
tomāti ar sīpoliem ziemai

Pēc tam pārejiet pie sālījuma pagatavošanas. Litram ūdens vajag lielu karoti sāls un divus cukurus. Vāra sālījumu uz lēnas uguns piecas minūtes.

Litra burkas apakšā ielieciet nelielu karoti citronskābes, aspirīna tableti un jāņogu lapas. Virsū izklāj tomātus un pārlej ar sālījumu. Pēc tam jums ir jāsaritina vāki, jāapgriež un jāatstāj zem siltas segas, līdz atdziest.

Pēc šīs receptes pagatavotos tomātus un sīpolus pieliekamajā istabas temperatūrā var uzglabāt gadu.

Tomātu un sīpolu mērces receptes

Tā sagatavošanai ir daudz iespēju. Mēs piedāvājam vairākas receptes.

Pirmā iespēja. Nomazgājiet kilogramu sulīgu un gatavu tomātu, noņemiet kātiņus un sasmalciniet ar blenderi. Nomizojiet un sasmalciniet trīs lielus sīpolus. Visu samaisa kopā ar sāli, liek uz plīts un vāra uz lēnas uguns divdesmit minūtes. Noteikti nepārtraukti maisiet mērci. Pašās beigās pievieno sasmalcinātu ķiploka galvu. Ļaujiet mērcei atdzist un izmantojiet, gatavojot picu. Ledusskapī to var uzglabāt vairākas dienas.

Otrā iespēja. Šī ir negatavojama mērces recepte. Puskilogramu tomātu, papriku, divus sīpolus un desmit ķiploka daiviņas samaļ blenderī. Pievienojiet sāli, svaigi m altus melnos piparus un sasmalcinātus zaļumus. Ideāls variants var būt baziliks, dilles un pētersīļi. Mērce ir lieliski piemērota vistas iesmiem.

Trešā iespēja. Cepiet uz grila četrus lielus tomātus, sīpolu un divus papriku. Nomizo ādu un sasmalcina ar blenderi. Mērci sāli, pievieno sviestu, izspiestu ķiploku, sakapātus zaļumus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra piecas minūtes, nepārtraukti maisot. Mērce ir lieliski piemērota grilētai cūkgaļai, liellopa gaļai un jēra gaļai.

Ieteicams: