Vai es varu dzert kafiju, kam beidzies derīguma termiņš? Apspriežam
Vai es varu dzert kafiju, kam beidzies derīguma termiņš? Apspriežam
Anonim

Šodien pārāk daudzi mūsdienu cilvēki ir atklāti atkarīgi no šī uzmundrinošā dzēriena, kas satur kofeīnu un citas vielas. Dažreiz mēs vienkārši nevaram iedomāties dzīvi bez tasītes rīta dziras, kas pagatavota ģimenes mērogā. Un tieši šo pašu iemeslu dēļ kafija nereti tiek iegādāta lielos daudzumos, ļoti ilgu laiku spiesta palikt virtuves skapju penāļos. Par to, vai ir iespējams dzert kafiju, kam beidzies derīguma termiņš, pastāstīsim mūsu šodienas rakstā.

neriskē lietot
neriskē lietot

Mītu laušana

Dažas mājsaimnieces joprojām uzskata, ka graudus vai pulveri var uzglabāt bezgalīgi. Tas ir neveiksmīgs nepareizs priekšstats. Vai var dzert kafiju, kam beidzies derīguma termiņš, jo, tāpat kā jebkuram produktam, arī stiprajam dzērienam ir saskaņots derīguma termiņš? Tie, kā parasti, ir atkarīgi no vairākiem faktoriem, starp kuriem ir graudu šķirnes un paredzamie to uzglabāšanas apstākļi. Turklāt visas šīs nianses uzreiz jāņem vērā, pērkot veikalā. Jums rūpīgi jāskatās preces pārdošanas laiks, nepērciet no apšaubāmiem uzņēmumiem vai veikalos, kuriem navsertificēti produkti.

Daži ieteikumi: kā uzglabāt graudus

Pirms pastāstīt, vai ir iespējams dzert kafiju, kam beidzies derīguma termiņš un vai tā var kaitēt mūsu organismam, pakavēsimies pie šķirnēm.

  • Tātad negrauzdētām pupiņām ir visilgākais glabāšanas laiks. Zaļumi saglabājas svaigi līdz pieciem un dažos gadījumos pat līdz deviņiem gadiem.
  • Vai es varu dzert kafijas pupiņas, kurām beidzies derīguma termiņš un kuras ir termiski apstrādātas? Grauzdētu graudu glabāšanas laiku var noteikt šādi. Kafija no ražotāja (vēlams izvēlēties pazīstamus zīmolus - par tiem var atrast atbilstošu informāciju internetā) slēgtā veidā praktiski nezaudē savu garšu 24 mēnešus. Un, lai gan nez kāpēc daudzi uzskata, ka pēc gada viņiem nebūs dabiskās paritātes, šis apgalvojums ir patiess tikai tad, kad iepakojumi tiek atvērti. Tad vajadzētu būt uzmanīgākam par graudu saglabāšanu. Derīguma termiņš papīra maisiņos - un vispār ne vairāk kā divas nedēļas. Taču pat pusmēnesis nepārvērsīs grauzdētas izejvielas par pamatu "dzērienam", kuram beidzies derīguma termiņš, ja produkts tiks ievietots hermētiski noslēgtā traukā.
kafijas pupiņas
kafijas pupiņas
  • Vai es varu dzert kafijas pupiņas, kurām beidzies derīguma termiņš? Daudz kas ir atkarīgs no sekojošām niansēm. Piemēram, folijas maisiņos uzglabāšanas laiks ir ievērojami palielināts - līdz 3 mēnešiem.
  • Ja kā kafijas traukos izmantojat keramiku, stiklu, to var uzglabāt sešus mēnešus. Derīguma termiņi ir tieši atkarīgi arī noiepakojumi, no produkta ražošanas metodēm: to var uzglabāt rūpnīcas vakuumā līdz pusotram gadam. Aizzīmogotā papīra kastē ar polimēra pārklājumu - līdz 9 mēnešiem. Un plastmasā - seši mēneši. Tajā pašā laikā kafijas pupiņas no atvērta iepakojuma būs nepatīkamas lietot pēc 15 dienām.

Vai varu dzert m alto kafiju, kam beidzies derīguma termiņš?

Pēc tāda paša dienu skaita (14-20 dienas) jūsu pašu m alto graudu autentiskā garša un dabiski bagātīgais aromāts, ko esat aizmirsis, piemēram, kafijas dzirnaviņās (pēc izvēles - plastmasas traukā vai plastmasas maisiņā) zaudēs savu autentisko garšu un dabīgi bagātīgo aromātu.

nedrīkst uzglabāt kafijas dzirnaviņās
nedrīkst uzglabāt kafijas dzirnaviņās

Tas viss tieši ietekmē pagatavotā dzēriena garšu un smaržu. It īpaši, ja m altie graudi tika uzglabāti blakus produktiem, kas ir asas smakas avoti: sīpoliem un ķiplokiem, gandrīz visām garšvielām, dažiem dārzeņiem, piemēram, redīsiem. Tāpat neatstājiet maisiņu vai kafijas dzirnaviņas ar m altu kafiju tiešā tvertņu tuvumā ar sadzīves ķīmiju un citiem spēcīgi smaržojošiem materiāliem. Tās visas galu galā atspoguļojas no rīta pagatavotās uzmundrinošā dzēriena tases garšā un aromātā.

Mazliet par šķīstošo kafiju

Vai es varu dzert šķīstošo kafiju, kam beidzies derīguma termiņš? Jūs varat droši lietot šo produktu 2 gadu laikā no tā iepakošanas datuma (norādīts uz rūpnīcas drukas). Bet jo mazāk laika paiet no šī brīža, jo smaržīgāks (un neapšaubāmi garšīgāks!) dzēriens izrādās. Lai gan, iespējams, atšķirības būs pamanāmas tikai dedzīgiem speciālistiem. Kafijas kapsulas (nūjiņas) jāizlieto gada laikā noražošanas laiks.

šķīstošā kafija
šķīstošā kafija

Kad termiņš beidzas

Kafiju, kam beidzies derīguma termiņš, noteikti labāk nevārīt vispār, īpaši, ja tai ir neraksturīgi aromāti vai nepatīkama pēcgarša. Un arī gadījumā, ja parādās pelējuma sēnītes. Pat viena izdzerta glāze šāda dzēriena ne tikai nesagādās baudu, bet, visticamāk, izraisīs saindēšanos (vieglu vai smagu – atkarīgs no Jūsu organisma spēka). Turklāt kaitējumu var nodarīt arī produkts, kas izgatavots no grauzdētiem graudiem, kam beidzies derīguma termiņš. Tas viss attiecas uz taukiem, kuriem ir tāda īpašība – sabojāties.

Starp citu, daudzās šķīstošās variācijās tauku praktiski nav, un tāpēc, ja pulveris tika uzglabāts atbilstoši noteikumiem, to var izšķīdināt pat pēc kāda laika. Lai gan, bez šaubām, no šāda produkta, kam beidzies derīguma termiņš, diez vai iznāks dzēriens ar raksturīgām garšām un aromātiem. Tātad izvēle ir jūsu. Bet vieglāk ir neuzkrāt pārāk daudz kafijas, lai neriskētu.

Ieteicams: