2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Sūkalas vēl nesen tika uzskatītas tikai par atlikušo izejvielu. Taču pēc atkārtotiem pētījumiem zinātnieki ir pierādījuši, ka šis ir pilnvērtīgs raudzēts piena produkts, kam piemīt brīnumainas īpašības un uzturvērtība. Mūsdienās daudzi ražotāji sūkalām pievieno dažādus aromatizētājus un dabīgas krāsvielas, padarot šo dzērienu vēl garšīgāku un pievilcīgāku patērētājiem. Šajā rakstā mēs runāsim par tā noderīgajām īpašībām un pielietojumu.
Sūkalas: ieguvumi un sastāvs
Raudzēts piena produkts satur 93,7% ūdens un 6,3% olb altumvielu. Šajā atlikušajā šķidrumā praktiski nav tauku. Galvenā sastāvdaļa ir laktoze – tā satur vismaz 70%. Tas satur arī mūsu organismam svarīgākos proteīnu slāpekļa savienojumus, piemēram, arginīnu, lizīnu, leicīnu, metionīnu, histidīnu, triptofānu un treonīnu.
Gan šķidrās, gan sausās sūkalas ir bagātas ar vairākiem mikroelementiem: kalciju, fosforu, magniju, kāliju. Jāņem vērā, ka vitamīnu saturs produktā nav mazāks parnekā dabīgajā pienā (A, B, E, C, PP). Raudzētā piena šķidrumā ir aptuveni 200 uzturvielu, aminoskābju un vitamīnu.
Tika konstatēts, ka sūkalas lieliski remdē slāpes, palīdz mūsu organismam cīnīties ar brīvajiem radikāļiem un tām piemīt antioksidanta iedarbība. Regulāra šī izejmateriāla lietošana veicina iekšējo orgānu normalizāciju un pareizu darbību, piemēram:
- uzlabo aknu un nieru darbību;
- labvēlīgi ietekmē zarnu kustīgumu;
- izvada kaitīgos toksīnus un izvada toksīnus;
- nomierina centrālo nervu sistēmu;
- uzlabo asinsriti;
- novērš aterosklerozes attīstību;
- mazina iekaisumu uz ādas un gļotādām.
Lietojumi
Piena sūkalas tiek aktīvi izmantotas kosmetoloģijā, no tām tiek ražotas ļoti efektīvas emulsijas, skrubji, ķermeņa un matu losjoni. Šajā izejmateriālā esošās labvēlīgās vielas īsā laikā palīdz novērst blaugznas, būtiski nostiprina matu saknes, likvidē seboreju un atjauno matu folikulu struktūru.
Sūkalas ir īsta vitamīnu krātuve, kas palīdz atjaunot ādu. Grumbu likvidēšanai plaši tiek izmantotas maskas, kas ietver sevī vērtīgas seruma vielas. Efektīvs šķidrums cīņā pret vasaras raibumiem: pietiek ar biezpiena un sūkalu maisījumu 1:1 uzklāt uz problemātiskajām zonām un noturēt.15 minūtes, pēc tam noskalojiet ar siltu ūdeni. Jūs varat ātri balināt ādu ar citronu sulas un sūkalu losjonu (1:10).
Cīņa ar lieko svaru
Skābpiena dzērienu uztura speciālisti bieži izraksta svara zaudēšanai, jo tas izvada no organisma lieko ūdeni un normalizē gremošanu. Tas ir arī ar zemu kaloriju un tauku saturu, kas ir vissvarīgākais uzturā. Ja steidzami jānomet pāris liekie kilogrami, tad reizi nedēļā dzeriet tikai sūkalas un neko citu neēdiet. Tātad jūs varēsiet attīrīt ķermeni un izvadīt ķermeņa taukus. Jūs varat pievienot dzērienam gurķus un garšaugus un dzert vakariņās, nevis ēst. Ja mēnesi ēdat tik mazkaloriju vakariņas, tad varat zaudēt 3 kilogramus, nekaitējot veselībai.
Ieteicams:
Kalcija formiāts: apraksts, apjoms
Mūsdienu pasaulē pārtikas rūpniecība pārtikas produktu ražošanā izmanto dažādas piedevas: krāsvielas, aromatizētājus, garšas pastiprinātājus, stabilizatorus un citas. Viens no tiem ir uztura bagātinātājs e238, kas daudzās Eiropas valstīs ir aizliegts negatīvās ietekmes uz cilvēka organismu dēļ
Želeja ir: apraksts, sastāvs, veidi, receptes un noderīgas īpašības
Pēc pagatavošanas metodes saldumi atšķiras. Bieži tie tiek veidoti no cukura, šokolādes un citiem produktiem. Bet želejā ir pavisam cits gatavošanas veids. Šis ir viens no nedaudzajiem produktiem, kas patīk visiem. Tās priekšrocības un kaitējums ir aprakstīti rakstā
Rapšu eļļa: ieguvumi un kaitējums, apjoms
Šodien bieži var dzirdēt par rapšu eļļas kaitīgumu. Tomēr tāpēc, ka to izmantoja degvielas ražošanā! Taču rapšu eļļa, kuras ieguvumi un kaitējums ir aplūkoti šajā materiālā, tiek izmantota pat bērnu pārtikas ražošanā
Kā feijoa ir noderīga un kādām slimībām? Feijoa augļi: noderīgas īpašības, kontrindikācijas, fotogrāfijas un receptes. Feijoa ievārījums: noderīgas īpašības
Kad pirms dažiem gadiem veikalu plauktos parādījās ērkšķogām līdzīgas ogas, cilvēki ilgi vilcinājās ar to iegādi. Bet, to izdomājuši un vienu reizi izmēģinājuši, viņi sāka tos uzskatīt par parastu augli, kura nosaukums ir feijoa. Laika gaitā kļuva zināms, ka feijoa ir noderīga
Ingvers: noderīgas īpašības un kontrindikācijas sievietēm. Marinēts ingvers: noderīgas īpašības
Katrā valstī ir savas ingvera lietošanas tradīcijas. Tātad ragainā sakne Āzijā, kas tiek uzskatīta par auga dzimteni, ir universāls līdzeklis pret daudzām slimībām. Tiek uzskatīts, ka Ķīnā un Indijā ingvera ēšana veicina ilgu un veselīgu dzīvi
