Alkoholiskie kokteiļi ar degvīnu: gatavošanas instrukcijas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Daudzi cilvēki dod priekšroku degvīnam, nevis citiem alkoholiskajiem dzērieniem, taču pēdējā laikā arvien lielāku popularitāti iegūst degvīna kokteiļi. Tam ir vairāki skaidrojumi. Cilvēkam vienmēr gribas pamēģināt ko jaunu, turklāt ne visi var iedzert tīru šņabi. Lielākajai daļai sieviešu tas ir pārāk stiprs dzēriens, kas tajā pašā laikā joprojām ir ne mazāk populārs kā vīriešu vidū. Turklāt šis ir viens no veidiem, kā oriģināli noformēt svētku galdu, pievienojot tam neparastu un nepazīstamu dzērienu veidā.

Šgvīns un Martini

Lai pagatavotu gardu dzērienu, nav jābūt bārmenim. Zinot vienkāršas receptes, varat tās pagatavot pats. Degvīna kokteiļi ir īpaši iecienīti ballītēs, kurās ir daudz meiteņu. Tāpēc to autori cenšas izdomāt pēc iespējas vairāk neparastu un pārsteidzošu garšu. Piemēram, martini bieži tiek savienots pārī ar degvīnu.

Viens no populārākajiemsauc par "dievieti". Tas sastāv no 50 ml degvīna un martini, kā arī 100 ml melones sulas. Daudziem patīk šis martini kokteilis ar degvīnu, jo to ir ļoti viegli dzert, stiprā alkohola garša ir gandrīz nemanāma, un efekts ir ļoti jūtams pēc pāris porcijām.

Lai iegūtu šādu kokteili, atliek vien glāzē samaisīt visas nepieciešamās sastāvdaļas norādītajās proporcijās. Ieteicams to dekorēt ar apelsīna vai citrona šķēli.

Gamma garšu

Daudzi var būt pārsteigti, bet degvīna kokteiļi patiešām spēj pārsteigt pat izsmalcinātākos gardēžus ar daudzveidīgu garšu klāstu. Šī alkoholiskā dzēriena pastāvēšanas laikā cilvēce ir izgudrojusi desmitiem un simtiem dažādu recepšu, viena dīvaināka par otru.

Lielā mērā tāpēc tikai pieaudzis to sieviešu pārstāvju skaits, kuras sāka dot priekšroku degvīnam, nevis citam alkoholam. Un viņu vidū ir daudz slavenu sieviešu. Piemēram, slavenā franču dziedātāja Marlēna Dītriha. Neviena no šīm sievietēm nekad nav uzskatījusi degvīnu par kaitīgu dzērienu, bet, gluži pretēji, viņas runāja tikai par tā labvēlīgajām īpašībām.

Pat ja jūs nekad neesat atzinis šo dzērienu tīrākajā veidā, jums noteikti vajadzētu dot iespēju degvīna kokteiļiem, brīnoties, cik tie var būt harmoniski.

Vērts arī teikt, ka visi gan degvīna, gan citu uz tā balstītu dzērienu cienītāji tos tik ļoti mīl tikai tāpēc, ka viņi zina, kā tos dzert. Un šajā gadījumā ir svarīgi ievērot mēru, izbaudot dažādas garšu kombinācijas unviegla reibuma viļņi, kas ar katru reizi ritēs stiprāk.

Populārākie kokteiļi

Vienkāršas degvīna kokteiļu receptes ir pieprasītas jebkurā ballītē, neatkarīgi no tā, kur tā notiek - bārā vai kāda virtuvē. To galvenā priekšrocība ir tā, ka tiem nav nepieciešamas nekādas īpašas sastāvdaļas un ierīces. Visu nepieciešamo var atrast tuvākajā veikalā.

Klasisks kokteilis, bez kura neiztikt gandrīz neviens vakars, ir Bloody Mary. Savu nosaukumu tas ieguvis par godu Lielbritānijas karalienei, kura nāk no dižciltīgas Tjūdoru dzimtas. Pirmo reizi tas tika sagatavots vienā no Parīzes pusnakts iestādēm 1920. gadā.

Tā galvenā iezīme ir visu tā sastāvdaļu pievienošana slānim pa slānim: tomātu sula, degvīns un citronu sula. Šis kokteilis nav jāmaisa. Gardēži dod priekšroku to apkaisīt ar pipariem vai sāli. Un pats pārsteidzošākais ir tas, ka daudzi cilvēki to iesaka, lai iegūtu labas paģiras. Runā, ka tas labi “uzmundrina” ķermeni, palīdz aizmirst par dzeršanu iepriekšējā dienā un noskaņoties darba noskaņojumam.

Klasiskā šī kokteiļa recepte ir šāda. Augsta glāze ir jāpiepilda ar ledus gabaliņiem. Tajā ielej 50 ml degvīna, 120 ml tomātu sulas un 10 ml citrona sulas. Estētiem ļoti patīk kokteilim pievienot Tabasco mērci (nedaudz, burtiski trīs pilienus), kā arī trīs pilienus Vustera mērces.

Pagaršojiet dzērienu ar šķipsniņu selerijas sāli un m altiem melnajiem pipariem. Protams, šī ir recepteizmanto bāros un restorānos. Ja gatavo kokteili ar degvīnu mājās, tad ar trīs galvenajām sastāvdaļām norādītajā proporcijā var viegli iztikt.

Zilā lagūna

Cits ne mazāk populārs kokteilis saucas "Blue Lagoon". Tas izceļas ar spilgti gaiši zilu nokrāsu. Tas bija slavenā franču mākslinieka Pola Gogēna iecienītākais dzēriens, kad viņš aizbēga no Parīzes uz Taiti, lai brīvi nodotos radošumam.

Taiti Gogēns bija apmierināts ar visu, izņemot absinta trūkumu, pie kā viņš bija pieradis, dzīvojot Francijā. Tajā pašā laikā mākslinieks centās panākt ne tikai līdzīgu spēku un garšu, bet arī krāsu, galu galā viņš bija gleznotājs. Tā radās kokteilis Blue Lagoon.

Tā sagatavošanai jums būs nepieciešams:

• 50ml degvīna;
• 20 ml Blue Curacao liķiera;
• 150 ml "Sprite";
• 30g ananāsu;
• ledus.

Tas viss jāsajauc norādītajās proporcijās. Tieši dzēriens piešķir dzērienam raksturīgu zilu nokrāsu, un tā kombinācija ar degvīnu un Sprite sniegs miera un svaiguma sajūtu. Ņemiet vērā, ka, ja jūs gatavojat šo kokteili ar degvīnu mājās, tad tas ir pilnīgi iespējams iztikt bez ananāsiem. Bet "Blue Curacao" būs jāiegādājas, citādi tā nemaz nebūs "Zilā lagūna".

Šgvīns ar sulu

Kad nav vēlēšanās doties atpūsties uz kādu iestādi, bet gribas mierīgiun mierīgi pasēdi mājās, bet pie reizes iedzer kādu gardu kokteili, tad parasti katrs savu izvēli pārtrauc uz šņabi ar sulu. Bet pat šeit ir daudz iespēju un vietas iztēlei un radošumam.

Ja vēlies vakaru pavadīt eksperimentējot, tad jāzina pamata proporciju kombinācija, kas būtu jāievēro. Pieredzējuši profesionāļi stingri iesaka sajaukt septiņas daļas degvīna ar vienu saldo daļu (tas var būt sīrups vai šķidrums) un divas skābās daļas (visizplatītākā iespēja ir citronu sula). Šajā gadījumā jūsu degvīna-sulas kokteilis būs diezgan stiprs un garšīgs.

Ja esi gatavs pagatavot nedaudz sarežģītāku kokteili, tad kā piemēru ņemsim Perestroikas kokteili, kas popularitāti ieguva vēl padomju laikos. Viņam mums ir nepieciešams:

• 30ml degvīna;
• 30 ml vieglā ruma;
• 90ml dzērveņu sulas;
• 15ml cukura sīrupa;
• 5 ml citronu sulas.

Visām sastāvdaļām jābūt sajauktām, un secība šeit nav svarīga. Tāda ir dzēriena vēsture. 80. gadu beigās tas tika pasniegts elitārajos restorānos Maskavā un Sanktpēterburgā ballīšu bosiem un ārvalstu viesiem. Viņš simbolizēja pārmaiņas, kas tuvojas sabiedrībā. Mūsdienās šis kokteilis jau sen vairs nav elitārs, taču joprojām ir ļoti populārs.

Nekaunīgs mērkaķis

Bieža kombinācija kokteiļos - degvīns, apelsīnu sula. Piemērs tam ir dzēriens ar nosaukumu "Insolent Monkey".

Tas neprasīs daudzsastāvdaļas. Tas ir 20 ml degvīna un tumšā ruma, 75 ml apelsīnu sulas. Zinātāji iesaka lietot svaigi spiestu sulu, tā garša būs vēl spilgtāka un bagātīgāka.

Visas uzskaitītās sastāvdaļas norādītajās proporcijās pievieno glāzē ar ledu un sajauc. Dzērienam ir bagātīga un pīrāga garša. Interesanti, ka pārsvarā vīrieši dod priekšroku tam.

Melnā krievu valoda

Ja atgriežamies pie slaveno kokteiļu tēmas, tad noteikti jāpiemin "Melnais krievs". Tas tiek uzskatīts par visu kokteiļu priekšteci, kas ietver kafiju. Zīmīgi, ka viņa stāsts nav tieši saistīts ar Krieviju. Pirmo reizi tas tika pasniegts Amerikas vēstniekam Briseles viesnīcā Metropol. Bārmenis vēlējās uzsvērt attiecību asumu, kas tobrīd izveidojās starp šīm divām lielvalstīm pēc Otrā pasaules kara beigām.

Tiesa, ir arī cita versija, saskaņā ar kuru kokteilis nosaukts krievu lāča vārdā, ar kuru bārmenis satikās iepriekšējā dienā.

Tā sagatavošanai jums būs nepieciešams:

• 50ml degvīna;
• 25 ml kafijas liķiera;
• ledus.

Interesanti, ka ir arī B altais krievu kokteilis. Tas atšķiras no iepriekšējā dzēriena ar krējuma klātbūtni sastāvā.

Skrūvgriezis

Krievijā viens no visizplatītākajiem kokteiļiem uz degvīna bāzes ir "Screwdriver". Savulaik tas kļuva tik plaši izplatīts, ka to varēja iegādātiesgandrīz katrā veikalā. Turklāt laika gaitā viņi sāka saukt jebkurus spēcīgus kokteiļus ar augļu garšu.

Oriģinālā tas ir degvīna un apelsīnu sulas maisījums. Un dažādās proporcijās.