Tēja ar padomiem - kas tas ir, kā un kur to ražo?

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Saka, ka pie tasītes smaržīgas tējas var atrast atbildes uz visiem jautājumiem. Ja ārā ir slikts laiks un nevēlaties iet ārā, tasi tējas kļūst par laimi, ko varat dzert. Kā būtu ar tēju ar padomiem? Kas tas ir, mēģināsim to izdomāt rakstā. Galu galā šī dzēriena padomi tiek uzskatīti par retākajiem un vērtīgākajiem. Tātad, tēja ar padomiem - kas tas ir? Vairāk par to vēlāk.

Tējas ar padomiem iezīme

Reti kurā veikalā var atrast tādu dzīvespriecīguma dzērienu. Šī ir īpaša tējas kategorija, to pārdod īpašos veikalos. Ikvienam mūsdienu cilvēkam ir noderīgi zināt, ka šī ir tēja ar padomiem.

Angļu vārds tips nozīmē "padomi". Var jau nojaust, ka galiņi ir tējas lapu pumpuri. Šos jaunos pumpurus novāc pat pirms to ziedēšanas. Fotoattēlā var redzēt, kādi padomi ir tējā, kā tie izskatās. Tās ir asas jaunas neizpūstas lapas. Novācot, tie ir zaļgani zeltainā krāsā.

Ķīnieši šādas dzēlīgās lapas sauc par "bai hoa", kas nozīmēnozīmē "b altas skropstas". Patiešām, uz šo nieru virsmas ir mazi gaiši bārkstiņi. Bieži vien šādu dzērienu sauc arī par baikovu. Tagad ir vairāk skaidrs, ka šī ir tēja ar uzgaļiem.

Pat pēc fermentācijas tējas lapas saglabā savu krāsu. Dažreiz ir melnā tēja ar galiem. Kas tas ir? Parastā labi žāvēta tēja, pievienojot jaunas sausas lapas. Ja tiek pagatavota tēja, šie asie rudimenti uzreiz kļūst redzami starp lapām. Pat īpaša apstrāde nemainīs uzgaļu gaišo krāsu. Dzēriens ar šīm nierēm ir 15 līdz 20 reizes dārgāks nekā parasts.

Delikatese tiek uzskatīta par garo lapu maksu. Tas ir iekļauts dažādās kombinācijās, kas atšķiras pēc apstrādes metodēm. Ārēji dažreiz šīs daļiņas ir grūti atšķirt no parastās zaļās tējas. Tāpēc daudzus interesē, kas ir beramo lapu tēja ar uzgaļiem?

Svarīgi atzīmēt, ka lapu maisījumam ir mazāk noderīgu īpašību, ārstnieciskā spēka, tonizējoša iedarbība. Bet tā īpatnība ir neparasti maiga garša un smalks aromāts.

Vietas unikālu izejvielu vākšanai

Šrilanka (Ceilona), Ķīna, Nepāla un Indija ir slavenas ar vērtīgas garo lapu tējas ievākšanu. Dažas no šīm izejvielām ievāc kenijieši un bangladešieši.

Jauno pumpuru vākšana tiek veikta pavasarī, no marta līdz maijam. Šajā laikā tējas krūmi izlaiž bultas ar jaunām lapām. Tie ir ļoti delikāti un trausli. Viņi cenšas tos noņemt, pirms tie kļūst stiprāki un rupjāki. Līdzīgi pumpuri parādās uz zariem katru nedēļu. Sezonas laikā no viena filiāles tiek savākti līdz 5 dzeramnaudām.

Savākšanas un apstrādes metodes

Kā šīs izejvielas tiek novāktas? Šis process notiek tikai ar roku palīdzību. Tējas lasītāji tās plūc kopā ar divām lapām, kas aug blakus. Šādi zari veido flush vai shamrock. Jūs saprotat, ka šāda maksa būs dārga. Ja parastajai kolekcijai pievienos dzeramnaudu, tā kļūs 20 reizes dārgāka.

Un lūk, kā tiek apstrādātas novāktās nieres:

1. Agri no rīta, saulainā laikā, tiek novāktas sēnes.
2. Atdaliet pumpurus no lapām un nokalst īpašā tumšā kamerā.
3. Pagrieziet tos ar rokām, lai atbrīvotu sulu.
4. Gaida, kad nieres rūgst.

Dzēriena dzeramnaudas marķējums

Tātad, kādas zīmes var redzēt uz garo lapu tējas iepakojumiem? B alto tēju apzīmē ar burtiem T un ST. Melnajai tējai ar uzgaļiem ir apzīmējums GT. Vidēja lapu Ceilonas tējai ar pumpuriem ir FBOP emblēma. Padomi padarīs jebkuru no uzskaitītajiem tējas veidiem garšīgāku, veselīgāku.

Noderīga funkcija

Pētnieki ir pierādījuši, ka tējas lapu pumpuri satur daudz vairāk noderīgu vielu nekā pārējās izejvielas. Kolekcionāri nekad nelasa zarus zem piektās lapas. Nav vairs nekāda lietojuma. Noplūktus zarus šķiro dažāda veida tējās. Padomi tiek uzskatīti par visvairāk dzīvinošiem. Tās atšķiras pēc šādu vielu satura:

• vitamīni A, C, E;
• aminoskābes;
• pektīni;
• ēteriskās eļļas.

Šāda kolekcija veicinane tikai veselību, bet arī atjaunošanos. Ja jūs regulāri lietojat uzgaļu dzērienu, tad nebūs problēmu ar sirds un asinsvadu un gremošanas sistēmu. Dažiem cilvēkiem ir izdevies izārstēt kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu. Garo lapu tēja pazemina holesterīna līmeni, tāpēc ieteicama diabēta slimniekiem. To vajadzētu lietot nierēm, aknām, endokrīno sistēmu. Tēja no nierēm ir efektīvs līdzeklis onkoloģijas, aterosklerozes, saaukstēšanās un vielmaiņas traucējumu profilaksei.

Dzērienu dažādība ar padomiem

Ir vairākas tējas tējas šķirnes. Slavenākais un daudzu iemīļotākais ir Asams, kas nozīmē "zelta galiņi". Šo tēju audzē un ražo plantācijās Indijas ziemeļaustrumos. Tās ražošanas noslēpumu īpašnieki nodod mantojumā. Kvalitātes dēļ to sauc par zeltainu. Tas ir izgatavots no jaunākajām nierēm.

Cits ne mazāk populārs uzgaļu tējas veids ir baziliks. No iepriekšējās tas atšķiras ar savu unikālo, nedaudz specifisko garšu. Dzērienam ir noteikta savilkšanās un viskozitāte. Šis ir lielisks atsvaidzinošs rīta dzēriens. Bet cilvēkiem ar sirds un asinsvadu problēmām ir jābūt ļoti uzmanīgiem ar viņu.

Vēl viena melnā tēja no Indijas ir Darjeelig. Himalaju kalnu nogāzēs viņam tiek savāktas nieres. Atlasiet tikai augšējās lapas. Dažreiz tos var sajaukt ar otro un trešo lapu.

Briti viņu īpaši mīl. Viņi apbrīno tā derīgās īpašības un garšas saturu. Šādas tējas ražošana ir ierobežota, jāun cena augsta. Padomi piešķir dzērienam neparastu svaigumu un maigumu. Pastāvīga lietošana palīdz izvairīties no vīrusu un infekcijas slimībām.