Galvenais ēdiens 2024, Novembris
Mājas pagatavojumi un konservēšana: kurš ievārījums ir visgaršīgākais
Diskusijas par to, kurš ievārījums ir visgaršīgākais, var būt bezgalīgas. Tas viss ir atkarīgs no personīgajām gaumēm un vēlmēm. Un, protams, prasme to pagatavot. Piemēram, ķirsis. To gatavo ar vai bez kauliem
Vitamīnu sastāvs un nektarīna labvēlīgās īpašības
Nektarīns ir košs vasaras auglis, kas tik ļoti atgādina persiku. Ar pārsteidzošu garšu, tajā ir daudz vitamīnu un minerālvielu, kas palīdzēs uzturēt labā stāvoklī gan sirds muskuli un asinsvadus, gan ādu. Ēdot to svaigā veidā vai kā smūtija kokteili, jūs ilgi saglabāsiet savu labo garastāvokli un labu formu
Ja ola peld ūdenī, vai varat to apēst?
Vai tā ir taisnība, ka, ja ola peld ūdenī, tad labāk to izmest? Vai olas parādīšanās vienmēr nozīmē, ka tā nav pirmā svaiguma? Kāpēc sabojāta ola peld?
Modificētā ciete – kas tas ir?
Viens no mūsdienās izplatītajiem produktiem ir modificētā ciete. Kas tas ir? Vai viņš ir bīstams?
Plava gatavošana multivarkā "Panasonic"
Mūsdienīga virtuves tehnika ļauj gatavot ēdienu bez jebkādām problēmām. Plovs Panasonic multivarkā noteikti izrādīsies garšīgs un smaržīgs, nedeg un nevārīsies. Gatavošanas metode - rakstā
Cik kaloriju ir aprikozēs, kā arī uzturvielu saturs augļa mīkstumā un sēklās
Aprikoze ir gards vasaras auglis, kas zemā kaloriju satura un bagātīgā vitamīnu un mikroelementu satura dēļ ir ļoti svarīgs diētiskā uzturā. Visu par aprikožu labvēlīgajām īpašībām, kā arī iespējamām briesmām, ko var izraisīt šī augļa lietošana, lasiet mūsu rakstā
Matsoni: ieguvumi un kaitējums, ēdiena gatavošanas noslēpumi, noderīgas īpašības
Ikviens zina par raudzēto piena produktu labvēlīgajām īpašībām. Tas attiecas ne tikai uz kefīru un biezpienu, bet arī uz milzīgu dažādu tikpat garšīgu produktu klāstu, kas iegūti piena raudzēšanas rezultātā. Rakstā stāstīts par vienu no tiem – matsoni, tā priekšrocībām un kaitējumu organismam
Ruļļi "Aļaska": sastāvs, pagatavošanas metode un ieguvumi
Aļaskas rullīšu sastāvs, padomi to pagatavošanai mājās, rullīšu priekšrocības kopumā un atsevišķas to sastāvā iekļautās sastāvdaļas
Zaļš medus ar propolisu
Reizēm tirgū līdzās burciņām ar ierasto zeltaini dzelteno krāsu var atrast arī kādu neparastas, nedabiski zaļganas krāsas biškopības produktu. Zaļais medus pat izraisa pircēju neuzticību un rada apjukumu. Kas tas ir? Izdomāsim
Poshekhonsky siers: kalorijas, derīgās īpašības, apraksts
Mūsu ražotie produkti reti ir masveidā pieprasīti, taču tas nenozīmē, ka to kvalitāte ir sliktāka par populārajām. Jaroslavļas apgabalā ir pilsēta ar nosaukumu Poshekhonye. Tās vēsture sniedzas vairākus gadsimtus. Poshekhonye pilsēta ir pazīstama ar saviem senajiem tempļiem, kā arī ar savu augstas kvalitātes produktu - Poshekhonsky sieru, kas nosaukts pilsētas vārdā
Komandiera kalmārs: noderīgas īpašības, gatavošanas receptes
Veikalu zivju nodaļās ļoti bieži var atrast kalmārus. To cena ir pieejama plašai sabiedrībai, un ir daudz ēdienu gatavošanas recepšu. Šodien mūsu raksta tēma ir komandieris kalmārs. Parunāsim par tā vērtību, kaloriju saturu, kā arī par dažiem gatavošanas noslēpumiem un sniegsim vienkāršākās receptes. Mēs ceram, ka pēc raksta izlasīšanas jūs noteikti uzzināsit, kā pagatavot šo veselīgo un garšīgo ēdienu
Pringles - čipsi ar interesantu vēsturi
Izgudrojot Pringles (čipsus), P&G vēlējās izveidot perfektu formu un iepakojumu, ņemot vērā patērētāju sūdzības par saplīsušām un apetīti neizraisošām uzkodām, kā arī gaisa klātbūtni maisiņos. Uzkodai tika piešķirta jauna forma, kas atgādina seglu dizainu, un iepakojums tika izgatavots eleganta cilindra formā, kurā čipsiem nedraudēja “salūšana”
Kā izvēlēties gaļu steikam: padomi
Kā izvēlēties pareizo gaļu steikam: griezumu, no kura liemeņa daļu vēlams izvēlēties. Kā noteikt gaļas svaigumu pēc izskata, smaržas un tekstūras. Vai ir iespējams pagatavot steikus nevis no liellopa gaļas, bet no cita veida gaļas. Kāds ir labākais veids, kā to izdarīt?
Pupiņas ar makaroniem. Pupiņu priekšrocības un dažas receptes
Pupiņas ir īpaši veselīgs produkts. Tas lieliski sader ar makaroniem. Ir daudz receptes ēdieniem ar šīm sastāvdaļām
Mārgaretas Tečeres diēta: efektīvs svara zaudēšanas paņēmiens, atļautie ēdieni, atsauksmes
Dzelzs lēdijas diēta, ko var atrast gandrīz visur, pārsvarā ir piepildīta ar kļūdām un faktu izkropļojumiem, kas ietekmē tās efektivitāti. Tālāk sniegtā informācija parādīs uzticamu diētu. Rakstā ir aprakstīta Mārgaretas Tečeres diēta 4 nedēļas un pat 14 dienas, un jūs novērtēsiet tās rezultātu
Kas ir kutabs un kā tos pagatavot mājās?
Kas ir qutabs - izcelsmes stāsts. Pildījumu un pagatavošanas daudzveidība. Receptes mīklas pagatavošanai kutab
Parunāsim par aprikožu kauliņiem: produkta ieguvumi un kaitējums
Ir vispārpieņemts, ka aprikožu ēšana ietekmē paredzamo dzīves ilgumu. Varbūt daļēji tā ir taisnība, ja jūs arī piekopjat aktīvu un veselīgu dzīvesveidu. Hunzu indiāņu ciltis patērē milzīgu daudzumu šo augļu, tostarp aprikožu kauliņus. Ieguvumi tajos ir kolosāli, pirmkārt, kodoli ir bagāti ar magniju. Šis mikroelements labvēlīgi ietekmē nervu un sirds un asinsvadu sistēmas
Kā saudzēt zivis? Kā sagriezt zivis cepšanai?
Jebkurš pieredzējis pavārs zina, kā saudzēt zivis. Šo mākslu vajadzētu apgūt katrai mājsaimniecei, lai varētu pareizi pagatavot vienu no izplatītākajiem jūras velšu veidiem
Aļģes Čuka. Būtisks uzturs veselībai
Aļģes Chuka ir B vitamīnu krātuve, kas papildina organisma enerģijas rezerves, tādējādi normalizējot asinsriti un uzlabojot asinsrades procesus. Čuka aļģes ir arī bagātas ar A, D, K vitamīniem, kas ir tieši iesaistīti šūnu struktūras atjaunošanā un olb altumvielu ražošanā
Ķiploku ķīmiskais sastāvs: apraksts, īpašības un kaloriju saturs
Papildus specifiskajai smaržai un pikantajai garšai, kas kļūst par lielisku ēdiena "dekorāciju", svarīgs ir ķiploku ķīmiskais sastāvs. To pārstāv makro un mikroelementi, vitamīni, minerālvielas, olb altumvielas, tauki, ogļhidrāti un citas organismam noderīgas vielas. Ķiplokiem ir zems kaloriju saturs, tāpēc tas ir populārs arī diētiskajā uzturā. To izmanto ne tikai kulinārijā, bet arī alternatīvajā medicīnā
Pelmeni "Cēzars": atsauksmes, veidi, sastāvs un ražotājs
Saka, ka visgaršīgākie pelmeņi tiek gatavoti ar rokām. Karsti, sajaukti ar tomātu pastu vai kādu garšīgu mērci, ar buljonu vai bez tā, viņi vienkārši jautā mutē. Taču, ja nav laika, bet vajag ar kaut ko papusdienot vai pavakariņot, Cēzara pelmeņus var iegādāties bezsaistes veikalā vai ar interneta starpniecību. Mūsdienās viņi tiek uzskatīti par vienu no labākajiem
Vācija: desiņas skārdenēs, skārdenēs, vakuuma iepakojumos un pēc svara - ko izvēlēties?
Par kādām kulinārijas asociācijām iedomājas vidusmēra cilvēks, kad tiek pieminēta Vācija? Protams, tie ir kartupeļu salāti, alus un vācu desiņas. Katrs tūrists un viesis šeit tiek sagaidīts ar alu un tradicionālo grila ballīti. Desu šķirne Vācijā ir gandrīz tikpat lieliska kā siera šķirne Francijā, un tāpēc nepieredzējis pircējs var apjukt. Kādas desiņas ir īpaši iecienītas Vācijā un ar ko tās ēd?
BJU: pārtikas kaloriju tabula
Ikviens vēlētos būt vesels un labi izskatīties. Dažreiz šīs tieksmes apslāpē slinkums, nevēlēšanās veltīt laiku sev vai kaut ko ierobežot. Lai kā arī būtu, ir ļoti svarīgi uzraudzīt ne tikai izskatu, bet arī uzturu, jo tieši viņš veido mūs no iekšpuses, tāpēc ir atbildīgs par mūsu izskatu
Vēlies uzzināt kaloriju saturu prosas biezputrai ar pienu?
Šodien ne visiem uz galda ir prosas putra, viņi sāka to ēst mazāk. Mēs pat ne visi zinām, kas ir prosas maize, un tā joprojām ir izplatīta austrumos. Taču vismaz reizi mūžā nenāktu par ļaunu nogaršot pīrāgus un zupas ar prosu. Tiek uzskatīts, ka prosa putra ir bērnu ēdiens. Bet tas ir ļoti garšīgs un barojošs, satur mūsu organismam tik nepieciešamos vitamīnus un aminoskābes. Piena prosas biezputra ar rozīnēm un žāvētām aprikozēm - vienkārši garšīgi
Kā pagatavot vistas bekonu?
Šajā rakstā ir paskaidrots, kā pagatavot vistas bekonu. Recepte ievērojami atšķiras no oriģināla, taču tā atkārto savu garšu
Kurā pusē likt foliju, izmantojot cepšanai un pārtikas uzglabāšanai
Ēdienu gatavošanā papildus dažāda veida traukiem un citām ierīcēm bieži tiek izmantoti iepakojumi un uzmavas cepšanai, kā arī pārtikas folija. Ar to palīdzību var iegūt sulīgākus un smaržīgākus ēdienus, ilgāk saglabāt ēdienu svaigu un aukstu, vai otrādi – karstu, atkarībā no situācijas. Tiesa, dažām mājsaimniecēm rodas jautājums, uz kuru pusi konkrētajā situācijā likt foliju. Ja tas tiek darīts nepareizi, tad gaidītā efekta vietā var rasties pretējais
Vai jūs interesē, cik kaloriju ir vārītā kartupelī?
Aprēķiniet, cik kaloriju ir vārītos kartupeļos, tikai ņemot vērā sastāvdaļas, kuras ir jāpievieno receptei. Tā kā mazākā tauku pievienošana novērsīs svara zudumu pat ar nelielu kaloriju daudzumu pamatproduktā
Kāds ir rupjmaizes kaloriju saturs? Kā to cept mājās?
Maize ir produkts, ko cilvēki vienmēr ir cienījuši. Jau no mazotnes mums mācīja, ka ar to jārīkojas uzmanīgi. Psiholoģisku apsvērumu dēļ normāls cilvēks nekad nevarēs mest maizi vai, vēl ļaunāk, tai uzkāpt. Tas nav pārsteidzoši, jo daudzus gadsimtus cilvēki ir slavējuši maizes izstrādājumus un katram no tiem bija dziļa rituāla nozīme. Senatnē rudzu miltu maize bija biežākais viesis uz vidēja statusa cilvēka pusdienu galda
Zemu kaloriju vārīta vista nepieliks mārciņas
Kopš seniem laikiem vistas gaļa ir bijusi gaidīts un biežs viesis uz mūsu galdiem. Barojošs, garšīgs un maigs, tas vienmēr ir uzskatīts ne tikai par ikdienas m altīti, bet gan par īstu delikatesi. Ēdiet putnu veselībai, jo vārītas vistas zemais kaloriju saturs nekad nepievienos jums papildu mārciņas
Kā pagatavot khinkali, cik daudz pagatavot, ar ko pasniegt
Viens no veikalā nopērkamajiem pusfabrikātiem, no kura ātri vien var pagatavot diezgan garšīgas pusdienas vai vakariņas, ir khinkali. Cik daudz tos vārīt ūdenī un vai ir iespējams tvaicēt – tie ir galvenie jautājumi, kas interesē tos, kuri tos pērk saldētus vai gatavo paši mājās. Atšķirībā no vareniki un klimpām, hinkali gatavo diezgan ilgu laiku (līdz 20 minūtēm, atkarībā no to lieluma un mīklas biezuma). Bet tie arī izrādās apmierinošāki, barojošāki un smaržīgāki
Mannas putraimi un miežu putraimi: no kā tie ir pagatavoti un kā tos gatavo
Graudi ir ļoti noderīgs pārtikas produkts. Tos var pārstāvēt graudaugi, graudaugi un pākšaugi: zirņi un lēcas, auzas un prosa, rīsi un griķi, manna un miežu putraimi. No kā ir izgatavoti pēdējie divi veidi? Tas mums ir jāizdomā
Kāds ir prosa kaitējums un ieguvumi
Uz mūsu galda bieži var redzēt prosas ēdienus. Tas ir saistīts ar faktu, ka šī labība ir lēta un ļoti garšīga. Tomēr daži cilvēki zina, kāds ir prosa kaitējums un ieguvumi. Mēs par to runāsim mūsu rakstā
Entrecote - kas tas ir un kā to pagatavot
Tulkojumā no franču valodas šis nosaukums izklausās kā "starp ribām" (entre - starp, côte - rib). Klasiskajā variantā tas parasti ir liellopa gaļas gabals, kas tiek sagriezts starp izciļņu un ribām. Krievijā šī ēdiena nosaukums izklausās kā "gaļa uz kaula"
Tītara gaļa: noderīgas īpašības un mikroelementi
Šobrīd viesus un mājsaimniecības varat pārsteigt dažādos gatavošanas veidos. Lietojot tītara gaļu, labvēlīgās īpašības būs īpaši pamanāmas. Tītara krūtiņu var pildīt ar ogām, augļiem, dārzeņiem utt
Olu uzturvērtība: vislabāk sagremojamais produkts
Kopš seniem laikiem cilvēki ir ēduši putnu olas. Un tas ir diezgan saprātīgi, jo šis brīnišķīgais produkts satur milzīgu daudzumu olb altumvielu, taukskābju, vitamīnu un mikroelementu, turklāt tie uzsūcas gandrīz par 90-100%
Tobiko: kas tas par ikri un kā tos ēd
Iespējams, nav tāda cilvēka, kurš kaut reizi nebūtu mēģinājis kaut ko no japāņu virtuves. Suši un ruļļi mūsdienās ir īpaši mīlēti un populāri. Obligāti to papildkomponenti ir sojas mērce, marinēts ingvers un asās vasabi sinepes. Bet ir vēl viena sastāvdaļa, ko bieži izmanto ruļļu pagatavošanai - tobiko. Kas tas ir? Par to lasiet rakstā
Hibiska tēja: paaugstina vai pazemina asinsspiedienu, īpašības, lietošanas īpatnības
Hibiska tēja tiek uzskatīta par unikālu produktu, kam ir izcila garša un kas ārstnieciski iedarbojas uz ķermeni. Vai sarkanā izskata dzēriens paaugstina vai pazemina asinsspiedienu? Šis jautājums interesē daudzus pacientus, kuri cieš no hipertensijas vai hipotensijas
Mozzarella - kas ir šis produkts?
Krēmīga, maiga, barojoša mocarella. Kas tas par sieru? Kāda ir tā izmantošana, un vai šādu sieru ir iespējams pagatavot mājās?
Vai cukīni var ēst neapstrādātu? Vairākas receptes, izmantojot šos dārzeņus bez termiskās apstrādes
Cukīni ir mūsu virtuvē diezgan pazīstams dārzenis, no kura gatavo zupas un uzkodas, salātus un kastroļus, kā arī pievieno dažādiem gaļas ēdieniem. Viņi to izmanto galvenokārt vasarā, kad to ir viegli iegādāties katrā tirgū vai veikalā. Ziemā biežāk tiek izmantoti saldēti dārzeņi. Lielākajā daļā ēdienu tas tiek pakļauts termiskai apstrādei, taču, vai cukīni ir iespējams ēst neapstrādātu, mājsaimnieces parasti nedomā, lai gan šādā veidā tas dod maksimālu labumu
Persiku kaitējums un ieguvums: vai tas ir vai nav?
Persiki – kurš gan tos nemīl? Sulīgi, smaržīgi un ļoti garšīgi - tie ir īsti vasaras augļi! Taču tos pārdod arī konservētā veidā, kas nozīmē, ka to garšu varam baudīt visu gadu. Tas ir pārsteidzoši, ka tik garšīgs produkts ir arī neticami noderīgs. Par to, kāpēc ir vērts ar viņu sadraudzēties, lasi rakstā