2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Par kādām kulinārijas asociācijām iedomājas vidusmēra cilvēks, kad tiek pieminēta Vācija? Protams, tie ir kartupeļu salāti, alus un vācu desiņas. Katrs tūrists un viesis šeit tiek sagaidīts ar alu un tradicionālo grila ballīti. Desu šķirne Vācijā ir gandrīz tikpat lieliska kā siera šķirne Francijā, un tāpēc nepieredzējis pircējs var apjukt. Kuras desiņas ir īpaši iecienītas Vācijā un ar ko tās ēd?
Paradīze desu cienītājiem
Neviens Vācijas svētki neiztikt bez desām. Kāpēc, iespējams, pat nevienā vācu ģimenē nevar iztikt bez brokastīm. Tējas desa brokastīs, sviestmaize vakariņās, grils brīvdienās.
Vācijā ir ļoti daudzveidīgas un dažādas desas: no cūkgaļas, liellopu gaļas, dažāda veida mājputnu gaļas, no jauktas m altās gaļas, desiņas, kas ir gatavas lietošanai un kurām nepieciešama vārīšana vai grilēšana. Kokteiļdesas, siera desiņas, sojas desiņas - katraatrodiet kaut ko pēc savas patikas.
Vācu desas skārdenēs
Ir grūti pazust starp visu šo desu šķirni. Ļoti bieži Vācijā var atrast desiņas burkās. Šis ir viens no visizplatītākajiem konteineriem pārdošanai un uzglabāšanai. Burkas var būt gan konservētas, gan stikla, saturs nemainās, kā likums, Vīnes desas (Wiener würstchen) ir noslēgtas iekšpusē - desu izstrādājums, kas izgatavots no m altas liellopu gaļas un cūkgaļas maisījuma.
Šādas desiņas ir visu vācu bērnu iecienīts gardums, ļoti bieži tās dod brokastīs dārzā vai skolā. Vīnes desas var būt standarta garās, vai arī tās var būt mini formātā - bērniem vai ballītei. Šādas desiņas ir ļoti ērti izmantot kanapē pasniegšanai.
Konservētas desas parasti uzglabā speciālā šķīdumā, kur tās neizžūst, nezaudē garšu un nebojājas. Jāsaka, ka šādu produktu glabāšanas laiks ir diezgan ilgs - 6-7 mēneši
Grillētas desiņas
Šādas desiņas parasti pārdod vakuumiepakojumos. Tos var iegādāties arī pēc svara gaļas veikalā. Atšķirībā no ēšanai gatavajām konservētām desām, kas parasti ir gaiši brūnā krāsā, jēldesas izskatās pavisam nepievilcīgas – tās ir vai nu b altas, vai arī izskatās pēc tumšas m altas gaļas caurspīdīgā "zarnā".
Šāda desa pirms lietošanas jāapcep uz grila, cepeškrāsnī vai, ārkārtējos gadījumos, uz pannas. Grilētās desas parasti pasniedz ar karstu karija mērci.
Šo desu glabāšanas laiks ir ierobežots - aptuveni 1 nedēļa, un tās ir jāatdzesē.
Īpašas piezīmes
Lai nenāktos vilties, pērkot desas Vācijā, vajadzētu vismaz nedaudz zināt vācu valodu.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka:
- Bockwürst - tradicionāla vācu vārīta desa, kas gatavota no liellopu gaļas un cūkgaļas maisījuma.
- Geflügel würstchen - mājputnu desa.
- Geräuchert - vārīta kūpināta desa.
- Bratwurst - grildesas.
- Schinken würstchen - tikai m alta cūkgaļas desa.
- Rindswürstchen - liellopu gaļas desas.
Tagad Krievijas lielveikalu plauktos var atrast desiņas Vācijā ražotās skārdenēs, visbiežāk tādos gigantos kā Metro vai Auchan. Diemžēl grildesas vienkārši nesasniedz Krievijas patērētāju ierobežotā glabāšanas laika dēļ, taču daudzi veikali piedāvā labus Krievijas produkcijas analogus.
Ieteicams:
Mazuļu desiņas: mājās gatavota recepte. Pašdarinātas desiņas
Tas, kā bērns ēd, nosaka to, cik vesels viņš būs gan tagad, gan pieaugušā vecumā. Diemžēl bērniem patīk tas, kas viņiem vismaz nav noderīgs. Tostarp dažādas desiņas. Taču, izlasot šo pašu desu sastāvu uz iepakojuma, mati mati ceļas stāvus: komatiņi sarakstā lielākoties ir pazīstami. Dabiskos produktus tajos, acīmredzot, neliek nemaz. Toties desiņas ir viegli pagatavojamas, bez kaprīzēm ēd bērni
Kafijas klasifikācija pēc izcelsmes, šķirnes, stipruma, pēc apstrādes un grauzdēšanas veida
Šajā rakstā galvenā uzmanība tiks pievērsta kafijas klasifikācijai. Līdz šim ir zināmas vairāk nekā 55 (vai pat aptuveni 90, saskaņā ar dažiem avotiem) koka šķirnes un 2 galvenās šķirnes. Tiem ir atšķirības noteiktās īpašībās, piemēram, garšā, aromātā, graudu formā, ķīmiskajā sastāvā. To savukārt ietekmē klimats apgabalā, kur aug koki, savākšanas un turpmākās apstrādes tehnoloģija. Un no šīm īpašībām ir atkarīga kafijas klase
Vai ir iespējams gulēt pēc ēšanas, uzreiz pēc vakariņām
Mūsu veselība ir atkarīga no pareiza uztura un atpūtas. Mēs bieži pārēdamies, un mēs ēdam neveselīgu pārtiku, ēdot treknu, neveselīgu pārtiku. Piebāzuši vēderu, ejam gulēt. Redzēsim, vai tas ir kaitīgs, un daudzos citos veidos
Mājas desiņas dabīgā apvalkā: receptes un sastāvdaļas. Mājas cūkgaļas desiņas
Desu mīl gandrīz katrs mūsdienu cilvēks. Bet iegādāto produktu kvalitāte bieži vien atstāj daudz vēlamo. Tāpēc daudzi sper izšķirošu soli - viņi sāk gatavot desu mājās
Diēta pēc holecistektomijas: ēdienkarte, receptes. Diēta pēc žultspūšļa noņemšanas
Jebkura ķirurģiska iejaukšanās cilvēka organisma darbā neiziet bez pēdām. Holecistektomija ir žultspūšļa ķirurģiska noņemšana. Ņemot vērā organismam nozīmīgu funkciju veikšanu, žultspūšļa izņemšana būtiski ietekmē cilvēka dzīvesveida izmaiņas. Ilgu laiku ir jāievēro īpaša diēta, kas būtiski ierobežo mūsdienu cilvēka uzturu
