Komandiera kalmārs: noderīgas īpašības, gatavošanas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Veikalu zivju nodaļās ļoti bieži var atrast kalmārus. To cena ir pieejama plašai sabiedrībai, un ir daudz ēdienu gatavošanas recepšu. Šodien mūsu raksta tēma ir komandieris kalmārs. Parunāsim par tā vērtību, kaloriju saturu, kā arī par dažiem gatavošanas noslēpumiem un sniegsim vienkāršākās receptes. Mēs ceram, ka pēc raksta izlasīšanas jūs noteikti iemācīsities pagatavot šo veselīgo un garšīgo ēdienu.

Komandiera kalmārs: noderīgas īpašības

Ko mēs zinām par šī produkta kaloriju saturu un vērtību?

• Kalmāru gaļa organismā pilnībā uzsūcas.
• Uzskatīja par diētisku pārtiku.
• Stiprina matus un nagus.
• Commander kalmāru kaloriju saturs ir tikai 100 kcal.
• Izvada no organisma holesterīnu un labvēlīgi ietekmē asinsspiedienu.
• Sportisti,kuri cenšas veidot muskuļus, ļoti efektīvi ēd kalmāru ēdienus.

Gatavošanas noslēpumi

Lai Commander kalmāru ēdiens būtu garšīgs un veselīgs, jums jāzina daži triki. Mēs aicinām jūs izmantot mūsu padomu.

• Atcerieties pašu svarīgāko – kalmārus nedrīkst ilgi vārīt, citādi to gaļa būs sīksta un bezgaršīga. Optimālais gatavošanas laiks ir ne vairāk kā divas minūtes. Bet ir viens noslēpums, kas jāzina visām mājsaimniecēm. Ja vēlaties sautēt vai cept šīs jūras veltes, tad ziniet, ka 40 minūtes pēc termiskās apstrādes kalmāru gaļa atkal kļūst mīksta.
• Atkārtoti nesasaldēt, lai nepasliktinātu gatavā ēdiena garšu.
• Komandiera kalmāru vislabāk var apvienot ar dārzeņiem un sēnēm. Daudzām mājsaimniecēm patīk gatavot to arī ar rīsiem.
• Ēdienu gatavošanai izvēlieties mazus kalmāru liemeņus, to gaļa ir maigāka.

Populāras receptes

Šo gardo ēdienu var pagatavot daudzos veidos. Komandiera kalmāru (foto augšā) var vārīt, cept, sautēt un pildīt. Apsveriet vienkāršākās un garšīgākās gatavošanas receptes.

• Jūs veikalā iegādājāties komandiera kalmāru un nezināt, ko ar to darīt? Klausieties mūsu ieteikumus. Pirmkārt, tie ir jāatkausē. Kalmārus pārdod plēvē, kurai jābūtvāc nost. Ne visi zina, kā to var izdarīt ļoti ātri. Viss ir ļoti vienkārši. Kalmārus nepieciešams uzvārīt ūdeni un apliet ar verdošu ūdeni, pēc tam nolaist tos aukstā ūdenī. Filmu var viegli noņemt. Pēc tam kalmārus vienu minūti aplej ar karstu ūdeni. Pēc tam tos nomazgājam un atkal pārlej ar verdošu ūdeni. Pēc minūtes kalmāru var sagriezt un pievienot jūras velšu salātiem. Vai pagatavojiet nākamo ēdienu.
• Pildīti kalmāri. Kas mums tam vajadzīgs? Komandiera kalmārs (atkausēts liemenis - vairāki gabali), jebkuras sēnes, rīsi - apmēram puse glāzes, sīpoli, burkāni, olas. Mums vajag arī majonēzi vai skābo krējumu un cieto sieru. Vispirms vāriet rīsus, bet ne līdz tie ir pilnībā pagatavoti. Sarīvē burkānus un sakapā sīpolu, tad visu kopā apcep uz pannas. Pievienojiet sēnes, kas iepriekš sagrieztas mazos gabaliņos. Kamēr sēnes cepas, uzvāra 2-3 olas. Pēc tam smalki sagrieziet tos un pievienojiet pannai. Tagad jums ir nepieciešams sāli, pievienojiet garšvielas. Kalmārus, nomazgātus un atbrīvotus no plēves, vairākas minūtes vāra sālsūdenī. Pildījums pildījumam jau ir gatavs. Mēs to ieliekam kalmāros, un pēc tam uz cepešpannas. Neaizmirstiet pa virsu ieziest ar majonēzi vai skābo krējumu un sarīvēt sieru. Cep ne vairāk kā desmit minūtes. Izrādās ļoti garšīgs un apmierinošs ēdiens.
• Nākamā recepte ceptu cienītājiem: kalmāri rīvmaizē. Kas mums vajadzīgs šim vienkāršajam, bet pārsteidzoši gardajam ēdienam? Ņem kalmāru fileju, pienu, miltus, rīvmaizi un zaļumus. Atkausētos liemeņus, ja nepieciešams, notīrām un liekam sālītā, verdošā ūdenī uz vienu vai diviem.minūtes. Pēc tam kalmāru sagriež nelielos gabaliņos, kas jāapviļā miltos. Sāls pēc garšas, var pievienot nedaudz piparus, ja garšo pikants ēdiens. Atliek tikai apviļāt rīvmaizē un apcept saulespuķu eļļā. Gatavo ēdienu pārkaisa ar zaļumiem.

Esam jums piedāvājuši tikai dažas vienkāršas, bet ļoti garšīgas receptes. Patiesībā ir daudz vairāk. Zinot dažus noteikumus, varat izdomāt savu parakstu recepti, ko novērtēs jūsu radinieki un draugi.

Komandiera kalmāra fileja

Šīs gardās un veselīgās jūras veltes ir jāgatavo pēc iespējas biežāk. Ēdienu gatavošanai iesakām izvēlēties Commander kalmāru fileju. Pirmkārt, tas vairs nav jātīra (parasti) un jāatbrīvo no ādas, tādējādi samazinot gatavošanas laiku. Otrkārt, gaļa ir sulīgāka un mīkstāka.

Noslēgumā

Komandiera kalmārs rotās jūsu galdu un piešķirs dažādību ne tikai ikdienas, bet arī svētku ēdienkartei. Jūsu ģimene novērtēs jūsu pūles un noteikti prasīs vairāk. Padariet savas m altītes veselīgas un pilnīgas.