Zaļš medus ar propolisu

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Bišu produkti ir garšīgi un veselīgi, bet tikai tad, ja tie ir dabīgi. Pērkot tirgū jebkuru medu, riskējam, taču citas izejas nav: veikalos nonāk tikai “nepareizais” (kā teica Vinnijs Pūks). Nē, protams, tā ir bite, bet sterilizācijas laikā uzkarsēta un piesātināta ar visādiem konservantiem - tas nozīmē, ka tas nav īpaši noderīgi. Un dažreiz tirgū līdzās burciņām ar parasto zeltaini dzelteno krāsu var atrast arī kādu neparastu, nedabiski zaļganu krāsu biškopības produktu. Zaļais medus pat izraisa pircēju neuzticību un rada apjukumu. Kas tas ir? Izdomāsim.

Zaļš medus ar propolisu

Vai varbūt tas ir nekvalitatīvs produkts, kaut kāds viltojums vai laulība? Un ja nē, kāpēc medus ir zaļš? Tas ir vienkārši: propoliss (arī bišu produkts) tiek pievienots dabīgam ziedu produktam, kas piešķir maisījumam tādu nokrāsu. Cilvēce ir zinājusi par šo divu sastāvdaļu priekšrocībām kopš neatminamiem laikiem. Pat senajā Ēģiptē viņi pamanīja: apvienojot medu un propolisu, to īpašības parādās vairākefektīvi, jo tos optimāli papildina viens ar otru.

Sajauc pareizajā proporcijā

Kombinējot tiek iegūta zaļgana konsistence ar autentisku smaržu, aromātu, rūgtena - dzeltenzaļa medus garšu. Jūs faktiski varat pagatavot šo produktu pats (mēs jums pastāstīsim, kā to izdarīt nedaudz vēlāk), vai arī varat to iegādāties tirgū. Vienkārši paņemiet to no uzticamiem pārdevējiem un, ja iespējams, pārbaudiet pats, jo bieži vien tiek viltots zaļais medus. Pārbaudes norādījumi ir sniegti tālāk.

Kā nenopirkt viltojumu?

• Īsts medus nepil, tas tek strūklā un salokās. Turklāt pēdējais piliens it kā atsperas, pievelkot sevi līdz avotam. Uz karotes zaļais medus jāiesaiņo biezās kārtās (ir pat speciālas karotes šādam testam). Straumes pārrāvums un vēl jo vairāk tās šļakatas runā vismaz par medus nenobriedumu. Bet biežāk - par tā atšķaidīšanu.
• Vēl viena konsistences pārbaude ir medus piliena ar zaļo propolisu ierīvēšana starp pirkstiem. Tam jābūt maigam, bez kunkuļiem, viegli berzējamam un ātri iesūcas ādā.
• Vēl viens izaicinājums ir kārbas pagriešana. Dabīgais zaļais medus rada tikai vienu lielu gaisa burbuli, viltojumi atbrīvo daudz mazus.
• Noteikti izšņaukiet burciņu ar acīm. Dabīgajam medum ir izteikts, bet smalks ziedu aromāts, smaržīgs un bez svešām notīm. Ja nav smakas, jums ir darīšana ar cukura produktu. Ja tas smaržo pēc karamelestad medus ar propolisu noteikti tika uzkarsēts līdz nepieņemamām temperatūrām (zināms, ka biškopības produkts sāk zaudēt savas īpašības jau pie +45 grādiem pēc Celsija), kas nozīmē, ka tas jau ir zaudējis savu vērtību.

Ūdens satura pārbaude

"Uz ūdens" ir ērti pārbaudīt ar bloteri. Diemžēl viņa jau sen ir nogrimusi aizmirstībā, tāpēc jāņem līdzi tualetes papīrs vai papīra salvete - arī tiem piemīt lieliskas uzsūkšanas īpašības. Pilinām virsū medu un novērojam sekas. Ja tas ir dabisks, tad gulēs kā bumbulis - virsma ir pārāk raupja, lai to izkliedētu. Ja biškopis vai pārdevējs ir zaimojoši pievienojis ūdeni, piliens sāks iesūkties papīrā.

Kāpēc medus ir zaļš?

Starp citu, produktam nav gandrīz nekāda sakara ar citu zaļganu medu - tā saukto medusrasu.

Medusrasas produkts, ko bites ievāc no skuju kokiem (pamatojoties uz dzīvnieku izcelsmes medusrasu jeb medusrasu), ir slavens ar savu kvalitāti, jo, piemēram, Eiropā tiek uzskatīts par vienu no labākajām šķirnēm. Pateicoties fermentu un minerālvielu, fitoncīdu un organisko skābju saturam, medus medum piemīt unikālas īpašības. Mūsu gadījumā tiek ņemts parastais vieglo šķirņu ziedu dabīgais medus, un tajā tiek ievadīts propoliss. Mēs iegūstam zaļganu produktu.

DiY gatavošanas recepte

Mums vajadzīgs tikai medus un propolissproporcijā 20 pret 1. Tas ir, piemēram, uz 200 gramiem medus, jums jāņem 10 grami propolisa. Propolisu sasmalcinām uz rīves, izkausējam bļodā ar karstu ūdeni (nekarsējiet virs 45 grādiem, citādi produkts pārvērtīsies nederīgā saldumā). Atsevišķi, tādā pašā veidā, izkausē medu un ielej to bļodā ar propolisu (nav ieteicams darīt otrādi). Samaisiet iegūto maisījumu līdz gludai. Ielejiet burkās, aizveriet ar vākiem un ļaujiet atdzist, un pēc tam nolieciet ilgstošai uzglabāšanai. Šo vienkāršo kustību rezultātā mēs iegūstam zaļo medu, kam piemīt pretmikrobu un tonizējošas īpašības.

Kā paņemt?

Papildu ārstēšanai medu ar propolisu lieto stipri dzīstojošu brūču vai čūlu, apsaldējumu un apdegumu, acu slimību gadījumos – ārīgi. To atšķaida ar siltu attīrītu ūdeni (1: 3), un gatavo šķīdumu ar pipeti iepilina brūcē. Un ar augšžokļa sinusa iekaisumu nazofarneksu mazgā ar šķīdumu proporcijā no 1 līdz 3 ar ūdeni. Uzklājiet ar plaisām taisnajā zarnā, ar hemoroīdiem. Zaļais medus ir kļuvis plaši izplatīts, ja to lieto iekšēji. Principā vienmēr jāatceras, ka šīs zāles ir ārstnieciskas, un tās ir daudz un bieži vien nav ieteicamas (ne vairāk kā 1 tējkarote trīs reizes dienā tukšā dūšā). Bišu produkts indicēts lietošanai pie mutes gļotādas slimībām, čūlainais stomatīts un akūts mutes dobuma iekaisums, smaganu, zobu iekaisums (puse mazas karotes apjomā, šķīst zem mēles līdz izšķīst), ar kariesu..

Ārstniecībā diezgan veiksmīgi tiek izmantots zaļais medustonsilīts, dažāda veida tonsilīts, gripa, SARS. Un arī pie hroniska bronhīta, bronhiālās astmas un tuberkulozes (kā papildinājums galvenajām obligātajām procedūrām), pie pneimonijas, migrēnas, hipertensijas, kuņģa vai zarnu čūlas, hroniskiem urīnceļu iekaisumiem. Šis biškopības produkts ir labs kombinācijā ar ķiplokiem un asajiem pipariem, kas vēl vairāk pastiprina sastāvdaļās esošo vielu iedarbību. Starp citu, un tikai profilaktiskos nolūkos var ēst – pa karotei pirms ēšanas.