Galvenais ēdiens 2024, Novembris
Oregano: kas tas ir un ar ko to ēd?
Ar unikālo garšu raudenes augs ir izmantots kulinārijā un medicīnā kopš seniem laikiem. Tās nosaukums tiek tulkots kā "kalnu rotājums". Krievijā oregano sauc par oregano. Tas aug visā pasaulē, izņemot aukstākos pasaules reģionus. Kas tas ir un kā oregano ir noderīgs, varat uzzināt vairāk no šī raksta
Kā ēst augļus - pirms un pēc ēšanas - saskaņā ar etiķeti?
Nogatavojušies svaigi augļi ir obligāts sabalansēts uzturs ikvienam. Ir zinātniski pierādīts, ka augļu ēšana uzlabo garastāvokli, palīdz detoksicēt ķermeni un pat palēnina novecošanās procesu. Kā pareizi ēst augļus, lai no tiem gūtu maksimālu labumu veselībai un garastāvoklim?
Blackberry. Ieguvums veselībai
Kazenes augļi satur veselu multivitamīnu kompleksu. Tie satur lielu daudzumu C vitamīna. Ogā ir arī minerālvielas. Tos pārstāv magnijs un nātrijs, kalcijs un dzelzs, fosfors un kālijs, varš un niķelis. Kazenes satur B grupai piederošos vitamīnus PP, K, P, E, A, kā arī glikozi, fruktozi, šķiedrvielas, pektīnus, organiskās skābes un tokoferolus
Kūku un konditorejas izstrādājumu glabāšanas laiks: uzglabāšanas iespējas un ieteikumi
Kūku vislabāk ir iegādāties vai pagatavot tieši pirms pasākuma, un, lai tā vislabāk saglabātos, ievērojiet vairākus obligātos ieteikumus
Kāds ir vinegreta ar sviestu kaloriju saturs un kā to samazināt
Tulkojumā no franču valodas "vinaigre" ir tikai etiķis. Vēlāk tika izgudrota salātu mērce, kurā liela loma bija šim "sabojātajam vīnam". Tam pievienoja vienādu daudzumu olīveļļas un nelielu daudzumu Dižonas sinepju
Cik daudz un kā uzglabāt kūpinātas zivis mājās?
Kā uzglabāt kūpinātas zivis? Cik ilgi var glabāt kūpinātas zivis ledusskapī? Kādi ir ieteikumi šo produktu derīguma termiņa pagarināšanai?
Kaloriju bulciņa. Ieguvums un kaitējums
Maizīte tiek uzskatīta par visizplatītāko maizes izstrādājumu. Produkts ir izgatavots no rauga mīklas, tas var būt apaļš un jebkuras citas formas. Kāds ir viņa kaloriju saturs? Tas tiks apspriests rakstā
Kāpēc halal gaļa ir tik populāra?
Reliģiskam pasaules uzskatam ir liela ietekme uz kulinārijas tradīcijām. Nav pārsteidzoši, ka ir preferences, kuras starp cilvēkiem tiek sadalītas nekādā gadījumā pēc valsts principa. Viņu pamatā ir tieši kopējā ticība. Halal gaļu var uzskatīt par šādu produktu
Čipsu sastāvs. Vai kartupeļu čipsos ir kartupeļi
Čipsus bieži var redzēt lielveikalu plauktos, un tik daudzi cilvēki tos iegādājas kā uzkodu, nedomājot par to, no kā produkts sastāv un vai to ēst ir droši veselībai. Tiek uzskatīts, ka čipsi ir tikai ceptas kartupeļu šķēles, bet vai tā tiešām ir?
Japāņu piena maize: recepte ar fotoattēlu
Japāņu Hokaido piena maize ir ēdiens, ko vēlētos nogaršot daudzi maiznieki, īpaši tie, kas pārzina austrumu valsts kultūru. Taču rokas līdz šādiem eksperimentiem sasniedz reti, norāda kulinārijas eksperti. Varbūt šis raksts iedvesmos jūs vai jūsu mīļos pagatavot sulīgu mājas maizi ar maigu garozu
Pārsteidzoša saflora eļļa
Saflora eļļa, kuras priekšrocības izpaužas linolskābes klātbūtnes dēļ, ir neaizstājama cilvēka ikdienas uztura sastāvdaļa. Turklāt produktam ir lieliskas mitrinošas īpašības. Tas ļauj to izmantot dehidrētu ādas zonu ārstēšanai
Kā izvēlēties ogles bārbekjū?
Esmu pārliecināts, ka jums patīk garšīga gaļa, kas pagatavota uz uguns. Bet, lai jūs gūtu panākumus, jums ir jābūt augstas kvalitātes oglēm bārbekjū
Grillēts halloumi siers
Kipra ir slavena ne tikai ar savu brīnišķīgo seno vēsturi, vēstures pieminekļiem un unikālo kultūru. Ne mazāk interesanta kulinārijas speciālistiem no visas pasaules ir Kipras virtuve. Tai ir tikpat sena vēsture un daudzi garšīgi ēdieni un produkti. To vidū ir halloumi siers, patentēts un atzīts par nacionālo lepnumu un vienu no valsts simboliem
Dziedinošā oga. Derīgās īpašības un kontrindikācijas
Šobrīd daudzi dārznieki savos zemes gabalos audzē irgu. Šis augs ir krūms, kuram ir skaistas sirds formas lapas un lielas tumši zilas ogas, kas atgādina aronijas. Irga nāk no Apvienotās Karalistes, kur krūms sākotnēji tika audzēts kā dekoratīvs dzīvžogs
Proteīni veģetāriešiem. Augu proteīns: produktu saraksts
Veģetāros ēdienus ir ļoti grūti izvēlēties, jo tie ne vienmēr atbilst nepieciešamajam kaloriju saturam un BJU saturam. Proteīns veģetārismā ir svarīgs, jo tas nodrošina visus vielmaiņas procesus organismā, tāpēc tas ir jāuzņem. Augu proteīns atrisina deficīta problēmu jebkurā izvēlētajā ēdienkartē
B altais jogurts "Prostokvashino": sastāvs, īpašības, atsauksmes
Ikviens zina par jogurta labvēlīgajām īpašībām. Šis produkts satur mikroorganismus, kas labvēlīgi ietekmē veselību. Tas stabilizē kuņģa un zarnu darbu, uzlabo gremošanas procesu, mazina diskomfortu vēderā, atbrīvo ķermeņa šūnas no toksīniem. B altais jogurts Prostokvashino ir viens no populārākajiem produktiem patērētāju vidū. Tās sastāvs un īpašības ir aprakstītas rakstā
Bondara siers: produktu veidi, sastāvs, atsauksmes
Siers ir unikāls produkts, kam ir daudz noderīgu īpašību. Šī ēdiena galvenā sastāvdaļa ir olb altumvielas, kas ir tieši iesaistītas jaunu šūnu veidošanā. Turklāt šis ēdiens satur minerālvielas, aminoskābes, kalciju un kāliju. Tas ir viegli sagremojams, tiek izmantots zīdaiņu un diētas pārtikai
Kūkas "Cranes", Brjanska: pārskats par rūpnīcas sortimentu, klientu atsauksmes, fotogrāfijas
Runājot par saldajiem konditorejas izstrādājumiem, rūpīgi izvēlieties savus produktus. Priekšroka jādod tikai vietējām preču zīmēm, kas ir pārbaudītas laika gaitā. Tieši tā ir rūpnīca-virtuve "Cranes" Brjanskā. Šī zīmola kūkas ir ļoti populāras saldumu cienītāju un krievu produkcijas cienītāju vidū. Kas ir šis ražotājs? Cik labi ir viņa produkti? Ko par tiem saka pircēji?
Sviests "Valio" (Valio): veidi, sastāvs, atsauksmes. Produkti no Somijas
Sviests "Valio" (Valio): veidi, sastāvs, atsauksmes. Naftas un citu "Valio" produktu attīstības un izcelsmes vēsture. Sviesta ražošanas tehnoloģija rūpnīcā. "Valio" sviesta šķirnes, tā sastāvs, īpašības un iepakojums. Produkti no Somijas. Atsauksmes par sviestu
Pareiza sausi saldētu zivju izvēle
B altas kārtainās, bez kaula gaļas cienītājiem ir jāzina, ja jums šī zivs tiek piedāvāta, aizbildinoties ar "atdzesētu" - neticiet, tā bija atkausēta, atdzesēta un pārcenota vairākas reizes dārgāk. Jāzina, ka sausi saldētas zivis vai jebkuras citas zivis nedrīkst atkausēt, kas būtu jāveic tikai tieši pirms gatavošanas
Šokolāde "Tarragona": apraksts un tirdzniecības vieta
Kas ir Taragonas šokolāde? Kurš to izgatavo? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem atradīsit rakstā. Zināms, ka Taragonas piena šokolādi ražo zviedru kompānija Cloetta. Bet Taragona atrodas Spānijā. Kas tā par Zviedriju? Noskaidrosim šo
NOP veidi, īpašības un klasifikācija (ēdināšanas iestādes)
POP (ēdināšanas iestādes) ir iestādes, kas apkalpo cilvēkus, kuri vēlas garšīgi paēst. Atkarībā no dažādiem faktoriem tos iedala grupās. Ļaujiet mums sīkāk apsvērt galvenās POP klasifikācijas iezīmes (saskaņā ar GOST)
Cik proteīnu ir vistas aknās un kādas ir to derīgās īpašības
Vistas aknas ir viens no dārgākajiem subproduktiem. Tās priekšrocības mūsu ķermenim ir ārkārtīgi augstas. Papildus tajās esošajiem vitamīniem un minerālvielām aknas labvēlīgi ietekmē gremošanas un asinsrites sistēmas darbību. Pats par sevi tā kaloriju saturs ir zems, tāpēc šis produkts ir diētisks un apstiprināts lietošanai dažādu diētu laikā, tostarp medicīnisku iemeslu dēļ
Kas ir mīklas rūdīšana. Tehnoloģija, posmi un sagatavošana cepšanai
Kas ir mīklas raudzēšana un kāpēc tā ir vajadzīga. Kā pareizi veikt korektūru. Kam paredzēts īpašs kabinets? Kādas ir testa grozu priekšrocības. Ēdienu gatavošanas noteikumi. Kā iegūt labu cepšanas pamatni. Par to rakstā
No kā gatavots biezpiens: recepte, ēdiena pagatavošana, foto
No kā gatavots biezpiens? Tiek uzskatīts, ka pasterizēts piens no veikala tam nav piemērots. Produktu vēlams iegādāties tirgū vai no zemnieka. Daudzi interesējas par to, kā pagatavot biezpienu no piena. Mēs piedāvājam vairākas vienkāršas receptes ēdiena gatavošanai cepeškrāsnī, uz plīts, mikroviļņu krāsnī un bez izejvielu termiskās apstrādes
Olu b altums: sastāvs, olb altumvielas un aminoskābes, kalorijas, derīgās īpašības
Šajā rakstā jūs uzzināsit par precīzu olu b altuma ķīmisko un aminoskābju sastāvu. Tiks sniegta arī informācija par tā kaloriju saturu, derīgajām īpašībām un atšķirībām salīdzinājumā ar dzeltenumu
Ar ko viņi ēd speķi? Šī produkta sastāvs, priekšrocības un kaloriju saturs
Salo, iespējams, ir galvenais produkts ukraiņu nacionālajā virtuvē. Pasaulē ir tik daudz dažādu recepšu un veidu, kā pagatavot šo produktu. Ja vēlaties, varat iegādāties gatavu produktu un izveidot savu, unikālu un neatkārtojamu uzkodu
Kaloriju liellopu plaušas, sastāvs un pagatavošanas metode
Šis neparastais gaļas ēdiens ir diezgan apmierinoša, veselīga un barojoša uzkoda. Pēdējā laikā kulinārijā parādījušās jaunas un interesantas receptes dzīvnieku iekšu pagatavošanai. Piemēram, plaušas, nieres, aknas vai sirdis. Neskatoties uz to, ka šis ēdiens ir nedaudz biedējošs ar savām sastāvdaļām, vārītas plaušas vai nieres izrādās neprātīgi garšīgas, ar patīkamu aromātu un pēcgaršu
Majonēze: uzturvērtība un ķīmiskais sastāvs
Majonēze ir neparasts produkts. Tās īpatnība ir tāda, ka divi šķidrumi apvienojas, veidojot viskozu, bet cietu formu. Faktiski šī eļļa ir apvienota ar nelielu daudzumu olas dzeltenuma un skābu šķidrumu (piemēram, citronu sulu vai etiķi), un bieži vien tiek apšūta ar sinepēm. Tā ir bieza, krēmīga, stabila emulsija. Kāda ir majonēzes uzturvērtība, vai tā ir neveselīga?
Sojas mērces uzglabāšanas apstākļi un glabāšanas laiks. Klasisks sojas mērces sastāvs
Šis raksts jums pastāstīs, kā pareizi uzglabāt sojas mērci un kāds ir labākais uzglabāšanas laiks. Turklāt būs iespējams uzzināt tradicionālā produkta sastāvu un tā tapšanas veidu
Panifarīns: kas tas ir, īpašības un pielietojums. Glutēns: kaitējums un labums
Daudzas saimnieces nodarbojas ar rupjmaizes pašcepšanu. Tas ir diezgan darbietilpīgs process. Pat pieredzējuši šefpavāri bieži saskaras ar situāciju, kad pēc visiem noteikumiem pagatavotā mīkla nepaceļas. To parasti novēro, lietojot pilngraudu miltus. Šis produkts praktiski nesatur lipekli
Kāda ir konservētas kukurūzas izmantošana un kāds tās kaitējums organismam?
Tikai dažus gadus iepriekš kukurūza tika vārīta tikai vasaras sezonā, vārīta vesela uz vālītes kopā ar kodoliem. Tagad viss ir mainījies, un to plaši izmanto saglabāšanai. Pateicoties īpašai tehnoloģijai, produkts ir kļuvis tik populārs, ka tagad ēdienus ar zelta graudaugu piedevu var baudīt visu gadu. Kas ir noderīga konservēta kukurūza - lasiet šajā rakstā
Mīkstais kazas siers ir īsta uzturvielu krātuve
Kazas piena siers ir lieliski piemērots kancerogēnām vielām, migrēnai un sliktai elpai. Tajā esošās baktērijas palīdz organismam labāk absorbēt vitamīnus. Tie ir iesaistīti arī dzelzs un kalcija metabolismā, kas ir atbildīgi par kaulu stiprināšanu
Eksotiskākie augļi: apskats, apraksts, lietošanas noteikumi
Ceļojot svešā zemē, daudzi mūsu tautieši, kas pieraduši pie āboliem, bumbieriem un apelsīniem, dažkārt ar izbrīnu skatās uz eksotiskiem augļiem, kuriem ir mums neparasts izskats, nosaukums un smarža. Daži no tiem vilina, citi biedē un atbaida ar savām dīvainajām formām un neparasto skaistumu
Aizkarpatu virtuves ēdieni: receptes un kulinārijas tradīcijas
Vēsturiski Austrumeiropā dzīvo daudzu tautību pārstāvji. Tāpēc Aizkarpatu virtuvi var droši saukt par starptautisku. Unikāla un oriģināla virtuve, kuras pamatā ir slovākiem, ungāriem, ebrejiem, rutēņiem un rumāņiem raksturīgās sastāvdaļas
Igauņu nacionālie ēdieni: pārskats, iespējas, kur izmēģināt, receptes
Igauņu virtuve ir slavena ar savu vienkāršību. Bet tas nepadara to primitīvu. Mazas Eiropas valsts virtuve atšķiras no citām, tāpēc tūristiem tā šķitīs nedaudz neparasta. Igauņu nacionālie ēdieni var iepriecināt ar garšu un vienlaikus apbēdināt ar izsmalcinātības trūkumu un niecīgo dažādību. Neskatoties uz to, ēdiens šeit ir ļoti apmierinošs un, pats galvenais, dabisks
Kam noder bumbieris un kas to var izmantot?
Saldo sulīgo bumbieri bieži sauc par visu augļu galveno karalieni. Vai zini, kam noder bumbieris? Un kādas priekšrocības tas sniedz? Šodienas raksts ir veltīts šim gardajam un dziedinošajam auglim, par kuru senie ķīniešu filozofi rakstīja savus zinātniskos traktātus
Cik daudz ogļhidrātu ir banānā un cik efektīvi tie ir diētas laikā
Mūsdienu dzīve bieži vien prasa no mums zināmas pūles, lai uzturētu sevi formā. Neskatoties uz to, mazkustīgs un ļoti mazkustīgs dzīvesveids ievērojami stimulē nevajadzīgu nogulšņu augšanas procesu sānos, vēdera apjoma palielināšanos un kopumā neveicina cilvēka veselību. Tāpēc dietoloģija mūsdienās ir tik attīstīta, tāpēc cilvēki skrupulozi aprēķina, ko var ēst un no kā labāk atturēties
Kā un kā rotāt svētku galdu: padomi un receptes
Katrai saimniecei rūp, kā noformēt svētku galdu kāda svarīga un nozīmīga notikuma priekšvakarā, kad gaidāmi daudz ciemiņu. Vienmēr gribas ne tikai visus pabarot garšīgi un sātīgi, bet arī pārsteigt ģimeni un draugus ar neparastām receptēm, negaidītām garšu kombinācijām
Sourdough "Narine": atsauksmes, lietošanas instrukcijas
Raudzētu piena produktu priekšrocības. Ar kādām problēmām jogurts var palīdzēt? Kādi jogurta veidi pastāv. "Narine" - lietošanas instrukcija un lietošanas metode. Atsauksmes par starteri "Narine" un tā izlaišanas formu