Galvenais ēdiens 2024, Novembris
Kā garšīgi un pareizi uzvārīt klimpas: gatavošanas iespējas un ieteikumi
Vai zini, kā uzvārīt pelmeņus, lai tie nezaudētu savu sulīgumu un ēstgribu izskatu? Ja nē, tad jums vajadzētu izlasīt rakstu. Tajā ir noderīgi padomi, triki un receptes. Novēlam veiksmi kulinārijas jomā
Veselīga griķu drupana putra
Kā gatavo griķu drupināto putru? Vārītos graudaugos cenšamies saglabāt maksimālo uzturvielu daudzumu. Ēdienu gatavošanas noslēpumi: izvēlieties pareizo produktu un gatavojiet graudaugus saskaņā ar instrukcijām
Kā tiek dekorēta zivs šķēlēs?
Sagrieztas zivis, tāpat kā augļi, dārzeņi vai gaļa, ieņem nozīmīgu vietu uz svētku galda. Visas mājsaimnieces cenšas pagatavot šādu ēdienu pat ar minimālām izmaksām
Sodas dzēriens vai nē
Oglekļa dioksīds ir iesaistīts ļoti daudzos procesos dzīvnieku un augu organismā. Tas regulē asinsvadu tonusu, un tā trūkums asinīs ir nāvējošs. Gāzētais dzēriens - labs veselībai
Mīkstais biezpiens: labākās receptes, garšīgi deserti
Katra māmiņa zina, cik noderīgi ir raudzētie piena produkti jaunajai paaudzei. Taču lielākajai daļai vecāku nav paveicies: pēcnācēji viņus noraida savā uzturā. Mīkstais biezpiens nāks palīgā: no tā tiek pagatavoti brīnišķīgi gardumi, no kuriem neatteiksies pat kaprīzākais mazulis. Turklāt daudzas no tām ir sagatavotas bez jebkādām grūtībām, neaizņemot vienmēr par maz laika
Novecojusi maize: kā padarīt to mīkstu? Kā lietot novecojušu maizi?
Maize ir ļoti veselīgs un barojošs produkts. Gandrīz visi cilvēki to ēd katru dienu. Un, protams, vismaz reizi dzīvē katrs no mums kļuva bezjūtīgs. Jūs varat noslēgt produktu plastmasas maisiņā. Šādā gadījumā klaips ilgi būs mīksts, bet visticamāk sapelēs. Ja ļausiet klaipam elpot ar pilnu spēku, tas izžūs. Kad tas notiek, nav jāuztraucas, jo šo problēmu var viegli atrisināt
Suluguni siers: kā to pagatavot mājās
Pagatavot mīļāko sieru "Suluguni" mājās nemaz nav grūti. Kādi produkti ir nepieciešami šim nolūkam? Cik ilgi siers tiek pagatavots? Atbildes uz šiem un dažiem citiem jautājumiem atradīsit šajā rakstā
Augu izcelsmes produkti: saraksts. Augu un dzīvnieku izcelsmes produkti: priekšrocību un trūkumu salīdzinājums
Kādiem ēdieniem vajadzētu būt uz mūsu galda katru dienu, un kādiem vajadzētu parādīties tikai reizēm? Kam vajadzētu būt pārpalikumam vai, gluži pretēji, nelielam daudzumam? Šodien mēs vēlamies izveidot augu un dzīvnieku izcelsmes produktu sarakstu un salīdzināt to ieguvumus ķermenim
Kaloriju okroshka uz dažādiem pamatiem, noderīgām īpašībām un funkcijām
Vai būs tādi, kuriem okroshka negaršo? Maz ticams. Galu galā šis ir sātīgs atsvaidzinošs ēdiens, ko var pagatavot katrai gaumei. Kaloriju saturs okroshka satrauc visus tos, kuri uztraucas par savu svaru
Ukraiņu maize ir vislabākā maize cilvēkiem
Šodien izmanto dažādu veidu miltus: kviešu, rudzu, kukurūzas - vai to maisījumus. Lai padarītu produktu krāšņu, viņi pagatavo skābu mīklu, un šim nolūkam izmanto raugu. To var ēst vienu pašu vai ar sviestu, ievārījumu, medu, želeju un tā tālāk. Šodien mēs runāsim par to, kā cept ukraiņu maizi
Govs piens: tauku saturs, ieguvumi un kaitējums
Neviens nav jāpārliecina, ka piens ir vērtīgs veselības produkts. Tas satur visas uzturvielas sabalansētā veidā. Visnoderīgākais ir kazas piens. 100 g šī produkta satur 3,2 g olb altumvielu un 3,6 g tauku. Apmēram tādi paši parametri ir govs pienam. Tā tauku saturs ir nedaudz lielāks, un tā uzturvērtība ir 64,4 kcal. Saudzējošākā figūra ir ķēves piens. Olb altumvielas tajā ir tikai 2,1 grams, un vēl mazāk tauku - 1,9 g. Bet piena cukura ir daudz
Svētku galda noformējums: funkcijas
Viena lieta ir pagatavot gardus un skaistus ēdienus, un pavisam cita lieta ir pareizi to pasniegt un uzklāt galdu viesiem
Ciete: ieguvumi un kaitējums. Kukurūzas un kartupeļu cietes derīgās īpašības
Ko īsti cilvēkam dod ciete? Labums un kaitējums ir pretēji jēdzieni, piemēram, diena un nakts. Un patiesība ir tik tuvu – vienkārši ņem un izlasi
Kādi pārtikas produkti satur dzelzi?
Aizkaitināmībai, nogurumam un sliktai pašsajūtai var būt diezgan prozaiski iemesli: dzelzs trūkums organismā. Pareizs uzturs situāciju viegli izlabos. Bet, lai to izdarītu, jums jāzina, kuri pārtikas produkti satur dzelzi
Ingvera medus: recepte, derīgās īpašības
Ingvera medus ir lieliskas mājās gatavotas zāles, unikāls skaistuma noslēpums un vienkārši garšīgs deserts, kas būs jāēd ikvienam. Par to, kā sagatavot šādu medu, cilvēki zina jau ilgu laiku. Ir izgudrotas daudzas receptes un kombinācijas. Kā izrādījās, citrons lieliski sader ar medu un ingveru. Ko var piedāvāt pavārgrāmatas un tautas gudrības?
Anīsa augļi: apraksts, īpašības un izmantošana
Cik daudz garšīga un neticami noderīga mums dod māte daba! Šajā rakstā mēs aicinām jūs ienirt garšvielu pasaulē un runāt par to, kas ir anīss, kādas ir tā augļu labvēlīgās īpašības un kur tie tiek izmantoti. Mēs runāsim par šī auga pašaudzēšanu mājās un par anīsa sēklu novākšanas noteikumiem turpmākai izmantošanai
Atskats par wagaši un citiem japāņu saldumiem
Japāņu saldumi radās līdz ar inovatīvas rīsu apstrādes tehnoloģijas ieviešanu 8. gadsimtā. Bet deserti toreiz bija ļoti dārgi. Nozīmīgas izmaiņas notika 17. gadsimtā, sākoties tirdzniecībai ar Spāniju un Portugāli. Šajā rakstā mēs apsvērsim visizplatītākos japāņu desertu veidus
Kaloriju krekeri: produkta sastāvs, ieguvumi un kaitējums
Daudzi cilvēki uzskata, ka krekeru kaloriju saturs ir zems, un patērē šos produktus lielos daudzumos. Galu galā šāda veida cepumiem nav saldas garšas. Tomēr krekeri ir miltu izstrādājumi, kas nozīmē, ka tie satur daudz ogļhidrātu. Vai ir iespējams izmantot šo produktu, nekaitējot figūrai? Mēģināsim to izdomāt
Želeja ir: apraksts, sastāvs, veidi, receptes un noderīgas īpašības
Pēc pagatavošanas metodes saldumi atšķiras. Bieži tie tiek veidoti no cukura, šokolādes un citiem produktiem. Bet želejā ir pavisam cits gatavošanas veids. Šis ir viens no nedaudzajiem produktiem, kas patīk visiem. Tās priekšrocības un kaitējums ir aprakstīti rakstā
"Oleina", rafinēta eļļa: zīmola vēsture, produkta apraksts
Līdz šim populārākā augu eļļa tirgū ir "Oleina". Ļoti ilgu laiku tas tika piegādāts Krievijai kā imports. Izveidota preču zīme 1997. gadā Ukrainā. Un tikai kopš 2008. gada Oleina eļļu sāka ražot Krievijā. Ražotājs izvēlējās Voroņežas pilsētu, lai uzbūvētu milzu rūpnīcu
Cigoriņi: sastāvs un kaloriju saturs
Tūlītējo cigoriņu ķīmiskais sastāvs. Kādas ir pulvera un šķidrā ekstrakta priekšrocības cilvēka veselībai. Kā šis dzēriens tiek patērēts, populāras gatavošanas receptes. Izejvielu audzēšana un savākšana. Kaitējums un kontrindikācijas lietošanai
Ēdieni ar visaugstāko olb altumvielu saturu: pārtika veselībai un skaistumam
Lai ēst pareizi un veselīgi, ir svarīgi zināt uzturvielu attiecību tajos ēdienos, ko ēdat. Tiem, kas vēlas zaudēt svaru, diētai ir nepieciešami pārtikas produkti ar maksimālo olb altumvielu saturu. No tā saņemšanas ir atkarīgs arī nagu, matu un ādas stāvoklis. Olb altumvielas ir viena no svarīgākajām uzturvielām. Kādi pārtikas produkti to satur visvairāk?
Cik daudz olb altumvielu ir liellopu gaļā 100 gramos?
Vai rūpējaties par savu uzturu un veselību? Tad jums vienkārši jādomā par olb altumvielu uzņemšanas ātrumu. Ja šī būtiska sastāvdaļa uzturā nav pietiekamā daudzumā, jūsu veselība ir apdraudēta. Šodien mēs runāsim par to, cik daudz olb altumvielu ir liellopu gaļā
Zira un ķimenes: kā tās atšķiras, kādas ir noderīgas īpašības, kur tās tiek izmantotas
Daudzas mājsaimnieces uzskata, ka zira un ķimenes ir viens un tas pats. Tā ir patiesība? Šajā rakstā mēs detalizēti izpētīsim šo jautājumu: mēs jums pateiksim, kas ir garšvielas, piemēram, zira un ķimenes, kā tās atšķiras (katras garšvielas fotoattēli tiks parādīti zemāk) un kur tās tiek izmantotas
Cik ir 50 grami cukura: kā noteikt bez svariem
Granulētā cukura svara mērīšana bez svariem mājās. Granulētā cukura masas mērīšanas galveno metožu apraksts, piemērs
Sojas piens: ieguvumi, kaitējums, sastāvs un īpašības
Šodien popularitāti iegūst tāds produkts kā sojas piens. Par tā īpašībām, priekšrocībām un negatīvo ietekmi uz ķermeni varat uzzināt no raksta
Kādi graudaugi tiek iegūti no kviešiem: nosaukumi un derīgās īpašības
Pirms kāda laika, kad modē nāca graudu pārslas, kviešu graudaugi sāka tikt pakļauti nepelnītai kritikai. Tomēr nenoplicini savu ikdienas ēdienkarti. Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim par dažādām kviešu graudaugiem un ceram, ka tie ieņems savu īsto vietu jūsu virtuvē
Karagināns - kas tas ir? Kādu kaitējumu rada stabilizators karagināns?
Pārtikas piedevas (stabilizatorus) plaši izmanto piena, konditorejas, gaļas pārstrādes un maizes rūpniecībā. Pateicoties to pielietojumam, produkti iegūst vēlamo formu, tekstūru un konsistenci. Nesen karaginānu plaši izmanto kā stabilizatoru. Kas tas ir? Šajā rakstā mēs centīsimies risināt šo problēmu
Piena produkts - krējums. Sastāvs, priekšrocības, ražotāji
Kā būt tam, kuram mājās gatavots skābs krējums nav pieejams vairāku iemeslu dēļ? Mēģiniet vismaz izprast tā sastāvu un pagatavošanas metodi, lai pārliecinātos par pirktā kvalitāti
Filtrētais ūdens: attīrīta ūdens ķīmiskais sastāvs, ieguvumi un kaitējums. Ūdens filtrēšanas sistēmas
Kas ir filtrēts ūdens? Kāpēc viņa ir laba? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem atradīsit rakstā. Mūsdienās krāna ūdens ir gandrīz nederīgs dzeršanai. Sarūsējušo veco ūdensvadu dēļ tajā iekļūst liels daudzums baktēriju, kas var pārvērsties par saslimšanas avotu
Vai es varu ēst arbūzu ar kauliņiem? Arbūzu sēklu derīgās īpašības un kaitējums
Bez izņēmuma cilvēki labprāt ēd tādas labi zināmas ogas kā arbūzs saldo sulīgo mīkstumu. Bieži rodas jautājums, vai ir iespējams ēst arbūzu ar kauliem? Kā likums, visi tos izmet, ko, izrādās, dara velti. Galu galā arbūzu sēklu labvēlīgās un kaitīgās īpašības daudziem joprojām nav zināmas
Edam siers, vēsture un garša
Šajā rakstā parunāsim par sieru vai drīzāk par Edam sieru. Šī produkta cienītājiem un pazinējiem būs interesanti uzzināt par to kaut ko jaunu
Fruktoze ir saldākais dabiskais cukurs
Fruktoze ir dabas saldākais cukurs. Tā labvēlīgās īpašības ķermenim palīdz normalizēt cukura līmeni asinīs. Pateicoties šai dabiskajai vielai, tiek stiprināta imunitāte un ievērojami samazināts diatēzes un kariesa risks
Dārzeņu un augļu klasifikācija - shēma un pazīmes
Dārzeņu un augļu klasifikācija, ko aplūkosim šajā rakstā, parādīs visu šo produktu klāstu un izcels to nozīmīgākās atšķirīgās iezīmes
Picas veidi un to piedevas
Ēdiens, kam ir miljoniem cienītāju visā pasaulē, ir pica. To ēd bagāti un nabagi, pieaugušie un bērni, dažādu tautību un profesiju pārstāvji. Tas ir tāds ēdiens, kas var būt gan ļoti lēts, gan pārāk dārgs, taču jebkurā gadījumā tas būs garšīgs, ēstgribu un iekārojams. Katrai gaumei ir dažādi picu veidi, tāpēc katrs var atrast ko sev tīkamu. Parunāsim par šī brīnišķīgā ēdiena vēsturi, kā arī par to, kādas picas gatavošanas metodes pastāv
Dažādu veidu maizes kaloriju saturs
Daudzi uzskata, ka melnajā maizē ir mazāk kaloriju nekā b altmaizē. Un diētas laikā vispār drīkst lietot tikai pilngraudu kviešu šķirnes. Noskaidrosim, vai tas viss ir patiesība un kādi ir maizes izstrādājumu ieguvumi papildus enerģētiskajai vērtībai
Uztura tauki: klasifikācija, pielietojums, kalorijas
Vārds "resns" vien daudzus cilvēkus satrauc. Galu galā turpat prātā ir asociācija ar resnu ķermeni un nokarenām pusēm. Tomēr uztura tauki ir īstā degviela mūsu ķermenim. Atšķirībā no ogļhidrātiem un olb altumvielām, tiem ir augsts enerģijas saturs
Kāda zivs smaržo pēc gurķa?
Šķiet, ka zivij un svaigam gurķim var būt kopīgs? Somu līča krastu iedzīvotāji uz šo jautājumu atbildēs viegli. Bet pārējie iedzīvotāji, visticamāk, nolems, ka šī ir bērnu mīkla ar viltību vai pat izjokošanu. Bet izrādās, ka starp tām ir līdzība – smarža. Tiesa, jāprecizē – ne visas zivis smaržo pēc gurķa, bet tikai dažas sugas. Jūs saņemsiet detalizētu atbildi, izlasot šo rakstu
Kas ir saika: maizes vēsture un recepte
Saikas recepte un nosaukums cēlies no B altijas (saia igauņu valodā nozīmē b altmaize). Pastāv pat uzskats, ka Ņižņijnovgorodas tirgotāji 17. - 18. gadsimtā, tirdzniecības darījumos apmeklējot B altijas reģionu, aizguvuši viņa recepti, kas vēlāk izplatījās visā Krievijā
Kā pagatavot vistas ciskas cepeškrāsnī ar sieru
Vistas ciskas ir sātīgākais un garšīgākais variants otrajam karstajam vistas ēdienam ikvienam, izņemot īpašos vistas spārnu cienītājus. Šī vistas daļa ir visgaršīgākā - sulīga, gaļīga, trekna, ar maigu skrimšļu un plānu ādu. Piedāvājam recepti cepeškrāsnī ceptiem vistas ciskas ar sieru. Šis ēdiens ir piemērots gan ģimenes vakariņām, gan svētku galdam