Ķirbju biezputra ar rīsiem uz ūdens: garšīgas receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Rīsu biezputra ar ķirbi ir garšīgs un apmierinošs ēdiens. Daudzi ir pieraduši to vārīt pienā, pievienojot daudz cukura. Tomēr ne visi zina, ka liesā versija ir tikpat garšīga.

Ķirbju putra ar rīsiem uz ūdens ir ne tikai garšīga, bet arī veselīga! Šādu ēdienu var droši iekļaut savā uzturā, lai to dažādotu, uzkrātu vitamīnus. Ķirbis ir labs, jo tam ir spilgta krāsa, kas vārot neizbalē. Šāda saulaina putra var patikt arī bērniem. Varat arī uzkrāt tos sezonas laikā, piemēram, sasaldējot.

Garšīgi un vienkārši: putra ar ķirbi

Šī iespēja ir lieliski piemērota brokastīm. Kaloriju saturs ķirbju putrā ar rīsiem uz ūdens ir mazāks nekā auzu pārslām. Vidēji tas ir 65 kilokalorijas uz simts gramiem. Un putra piesātina neko sliktāku. Šai receptei ir jāņem šādas sastāvdaļas:

• pusglāze garengraudu rīsu;
• simts grami ķirbja;
• tējkarote cukura;
• ceturtdaļa tējkarotes sāls;
• 20 grami krēmveidaeļļas.

Šī ķirbju putras ar rīsiem recepte derēs gan ar svaigu, gan saldētu ķirbi.

Putras gatavošanas process

Rīsus rūpīgi nomazgā, vēlams vairākas reizes. Lai iegūtu vislabāko efektu, pārlejiet graudaugus ar glāzi ledus ūdens un atstājiet uz laiku. Pēc tam tīros rīsus nobīda un katliņā ielej jaunu tīru ūdeni, pievieno sāli un nosūta uz plīts. Pēc vārīšanas jāsamazina siltums līdz vidējai temperatūrai, vāra vēl divdesmit minūtes.

Ķirbi nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Kad ūdens gandrīz viss ir izvārījies, pievienojiet ķirbi rīsiem. Apkaisa to ar cukuru. Samaisiet sastāvdaļas ne uzreiz, bet pēc dažām minūtēm. Tātad ķirbis paspēs uzņemt saldumu, kļūs sulīgāks, atklās savu aromātu.

Pēc sastāvdaļu samaisīšanas katlu pārklāj ar vāku, atstāj zem vāka desmit minūtes uz mazas uguns, lai ēdiens sanāk. Pasniedzot ķirbju putru ar rīsiem uz ūdens, servējamajā šķīvī pievienojiet nedaudz sviesta.

Saldā putra ar ķirbi

Šī opcija patiks bērniem un saldummīļiem. Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams minimālais sastāvdaļu skaits, proti:

• divi simti gramu graudaugu;
• kilograms ķirbju;
• divi simti gramu cukura.

Ķirbi notīra, sagriež vidēja lieluma kubiņos. Ielejiet to bļodā un apkaisa ar cukuru. Rīsus mazgā tīrā ūdenī, ievieto pannā. Ielejiet visu ar tīru ūdeni, nosūtiet uz plīts. Tajā pašā laikā saglabājiet vidēju uguni,un pārklāj pannu ar vāku.

Ķirbju putras ar rīsiem vārīšana uz ūdens parasti aizņem trīsdesmit minūtes, līdz rīsi ir gatavi. Ja nepieciešams, procesa laikā pievieno ūdeni. Pēc vārīšanas putru atstāj uz pāris minūtēm zem vāka un pēc tam izklāj uz porciju šķīvjiem.

Garšīga putra ar rozīnēm

Ēdiens izrādās maigs, ar salduma un skābuma nokrāsām. Lai iegūtu šādu oriģinālu recepti ķirbju putrai ar rīsiem uz ūdens, jums jāņem:

• 300 grami ķirbja;
• simts gramu rīsu;
• 30 grami sviesta;
• pāris ēdamkarotes rozīņu;
• ēdamkarote cukura;
• trešdaļa citrona;
• šķipsniņa sāls.

Ķirbi nomizo no mizas un sēklām, ierīvē uz smalkas rīves. No trešdaļas citrona noņem miziņu. Ielieciet ķirbi katlā. Rozīnes rūpīgi nomazgā, tad pievieno ķirbim. Pievieno cukuru un sviestu, uzber šķipsniņu sāls. Samaisa un vāra uz vidējas uguns trīs minūtes. Sastāvdaļās ir pietiekami daudz sulas, tāpēc nav nepieciešams pievienot papildu ūdeni.

Rīsus vairākas reizes rūpīgi nomazgā. Pievienojiet pannā ķirbim, ielejiet aukstu ūdeni, trīs simti mililitru. Tas nozīmē, ka tam vajadzētu būt trīs reizes vairāk ūdens nekā graudaugos.

Pēc tam, kad ķirbju putra ar rīsiem ir uzvārīta ūdenī, vāra to vēl trīsdesmit minūtes zem vāka. Tad pievieno miziņu un ēdamkaroti citrona sulas. Pēc maisīšanas noņemiet pannu no plīts, ļaujiet nostāvēties vēl piecas minūtes zem vāka.

Šo putru pasniedz siltu, ja vēlas, vari aromatizēt ar nelielu gabaliņu sviesta. Bet pat bez šī viņa patiešāmlabs un smaržīgs.

Vienkārša liesas putras recepte

Šis tiešām ir ļoti ātrs variants putras pagatavošanai. Tam nav nepieciešams daudz sastāvdaļu. Arī ķirbi var ņemt gan svaigu, gan saldētu. Galīgā ēdiena garša nekļūs sliktāka.

• 350ml ūdens;
• 250 grami ķirbja;
• ēdamkarote cukura;
• šķipsniņa sāls;
• 50 grami rīsu, garengraudi ir labāki.

Ķirbi nomizo, noberzē uz rīves. Rīsus rūpīgi nomazgā. Apvienojiet abas sastāvdaļas, ielejiet ūdeni. Tam tie pilnībā jāpārklāj. Ievadiet sāli un cukuru. Viņi to nolika uz plīts. Kad šķidrums uzvārās, pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns. Gatavā ēdienā rīsus vajadzētu izvārīt.

Šo putru pasniedz porciju šķīvjos. Ja vēlaties mazāk liesu variantu, pievienojiet sviesta gabaliņu katrā šķīvī.

Garšīgu putru ar ķirbi bieži vāra kopā ar dažādiem graudaugiem, piemēram, prosu, bulguru. Ar rīsiem jūs varat iegūt ļoti apmierinošu un vienkāršu ēdienu. Šim nolūkam graudaugi pat nav jāvāra pienā. Tātad, uz ūdens var pagatavot arī ļoti interesantu putras versiju. Būs vieglāks, bet tikpat garšīgs. Savu ēdienkarti vari dažādot arī pievienojot ķirbju putrai rozīnes, sulu un citrona miziņu. Ēdiens tiek gatavots apmēram trīsdesmit minūtes, tāpēc gardas brokastis vai pusdienas neaizņems daudz laika.