Garšīgi griķi ar sēnēm ar gaļu lēnajā plītē

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Griķi tiek uzskatīti par vienu no visnoderīgākajiem un diētākajiem produktiem. Tas ir ne tikai apmierinošs, bet arī noderīgs. Griķu biezputra vislabāk garšo ar gaļu, bet, ja ēdienam pievieno sēnes, sanāk īsts kulinārijas šedevrs.

Recepte griķiem ar sēnēm ar gaļu lēnajā plītē

Šis ēdiens tiek gatavots lēnajā plītī. Šī ierīce lieliski saglabā visas ēdiena sastāvdaļu lietderīgās un barojošās vielas. Un, kas ir ļoti svarīgi, tas ietaupīs daudz laika.

Lai pagatavotu griķus ar sēnēm ar gaļu lēnajā plītī, jums būs nepieciešams šāds vienkāršu un pieejamu sastāvdaļu komplekts:

• 2 glāzes griķu;
• 400 g gaļas (der jebkas: cūkgaļa, vista utt.);
• 300 g sēņu (šampinjonu);
• viens burkāns;
• viena spuldze;
• 30 ml saulespuķu eļļas;
• 2 ēd.k. l. tomātu pasta;
• sāls un pipari pēc garšas;
• 700 ml ūdens.

Gatavošanas metode

Griķu vārīšanai ar sēnēm ar gaļulēnā plīts (foto pievienots rakstam) var ņemt jebkuru gaļu (gatavosim no cūkgaļas).

• Ielejiet bļodā saulespuķu eļļu un iestatiet "Cepšanas" režīmu.
• Sakarsētai saulespuķu eļļai pievieno gaļas gabalus un cep, līdz izveidojas skaista zelta krāsa. Ar vāku tas aizņems aptuveni 15-20 minūtes. Katras multivarkas cepšanas laiks var būt atšķirīgs. Trauks periodiski jāmaisa.
• Tālāk jānomizo burkāns un jāsagriež kubiņos vai jāsarīvē uz rupjās rīves.
• Sīpolu sagrieziet šķēlēs vai pusgredzenos. Pievienojiet gaļai.

• Pievienojiet sagrieztas sēnes un tomātu pastu.
• Maisa un apcep gaļu ar sēnēm, burkāniem un sīpoliem apmēram 5 minūtes tādā pašā režīmā.
• Pievienojiet labi nomazgātus griķus, smaržīgos piparus un sāli.
• Ielejiet ūdeni un viegli samaisiet griķus ar sēnēm, gaļu un dārzeņiem. Aizveriet vāku un ieslēdziet režīmu "putraimi". Gatavošanas laiks 40 minūtes. Ja izmantojat vairāku katlu augstspiediena plīti, jums jāieslēdz režīms "Graudaugu pārslas" (gatavošanas laiks 9 minūtes).

Garšīgi drupanīgi griķi ar sēnēm, gaļu un dārzeņiem lēnajā plītī ir gatavi.

Labu apetīti!

Otrā recepte

Lai lēnajā plītē pagatavotu griķus ar sēnēm ar gaļu, jums būs nepieciešams:

• 1 glāze griķu.
• 300 g cūkgaļas filejas.
• 5 gab (100 g) šampinjoni.
• Viena spuldzeliels.
• šķipsniņa sāls, pipari.
• Augu eļļa.
• 1 ķekars zaļumu.

Ēdienu gatavošana

Griķus ar sēnēm ar gaļu lēnajā plītē gatavo šādi. Sīpolu nomizo un smalki sagriež. Multivarkas bļodā ielejiet augu eļļu, pēc tam tiek iestatīts režīms “Cepšana”. Gatavošanas laiks 40 min. Apcep sīpolus karstā eļļā desmit minūtes līdz zeltaini brūnai.

Gaļu sagriež nelielos gabaliņos, vajadzības gadījumā no tās atņemot dzīslas un liekos taukus.

Sīpolam pievieno sasmalcinātu gaļu un apcep zem slēgta vāka vēl piecpadsmit minūtes.

Sēnes sagriež šķīvjos, pievieno papriku. Šampinjonu vietā varat izmantot jebkuras citas saldētas vai svaigas sēnes.

Pievienojiet šķipsniņu sāls un zem slēgta vāka apcepiet visu līdz režīma “Cepšana” beigām. Sēnes un gaļa jācep zem slēgta vāka. Tas tiek darīts, lai neiztvaikotu sula, kurā griķi tiks vārīti tālāk. Tajā pašā laikā, jo vairāk sulas iegūsit, jo aromātiskāki un garšīgāki sanāks griķi.

Režīma "Cepšana" beigās pievienojiet labi nomazgātas graudaugus, karstu ūdeni vai buljonu, lai visi produkti būtu pārklāti.

Pagatavojiet putru režīmā "Pīls" 40 minūtes.

Daži padomi

Lai griķi ar sēnēm ar gaļu multivarkā būtu garšīgāki, ir vērts apsvērt dažus svarīgusieteikumi.

• Griķu biezputra izrādīsies garšīgāka un drupinātāka, ja vārīsi uz lēnas uguns. Ja tas ir pagatavots ar sēnēm un gaļu, tas ir vēl svarīgāk, jo tam ir laiks absorbēt visas garšas.
• Griķu biezputru visbiežāk vāra ar cūkgaļu, jo tajā ir vairāk tauku, kas tiek kausēti un piepilda ēdienu ar neparastu aromātu. Bet jūs varat izmantot cita veida gaļu. Vissvarīgākais, lai tas būtu kvalitatīvs.
• No atdzesētas un svaigas gaļas ēdiens ir daudz sulīgāks. Ja tas ir bijis iepriekš sasaldēts, tas ir lēnām jāatkausē, pretējā gadījumā gabaliņi būs sausi, izturīgi un grūti sakošļājami.
• Pirms gatavošanas griķi ir ne tikai labi jānomazgā, bet arī jāsašķiro, jo tajos bieži sastopas mazi oļi. Nokļūstot putrā, tie var sabojāt zobus.
• Putras pagatavošanai varat izmantot svaigas, k altētas vai saldētas sēnes. Saldētās vispirms nevajag atkausēt, bet k altētās pusotru stundu apliet ar vēsu ūdeni, lai tās atjaunotu izmēru un formu.