"Gostiny Dvor", Suzdal: restorāna apraksts, ēdienkartes apskats, atsauksmes, fotogrāfijas

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Suzdalē ir ļoti populāra iestāde - "Gostiny Dvor". Šis restorāns piedāvā lielisku apkalpošanu, kā arī lieliskus apstākļus atpūtai. Viņam atstātajās atsauksmēs diezgan bieži novērojami komentāri par tajā piedāvāto virtuvi - gatavošanas līmenis minētajā iestādē ir vislabākajā līmenī.

Sīkāk apsvērsim Suzdalā esošā restorāna Gostiny Dvor galvenās iezīmes, kā arī klientu atstātās atsauksmes.

Vispārīga informācija

"Gostiny Dvor" ir restorāns, kas aicina savus apmeklētājus iegrimt atmosfērā, kas piepildīta ar krievu garšu. Šeit viss ir sakārtots tā, lai apmeklētājs justos ērti iestādes sienās. Kā atzīmē paši viesi, jūs varat apmeklēt Gostiny Dvor Suzdal jebkurā kompānijā: darba kolēģu grupās, iemīlējušies pāros, vecos labie draugi unarī veselas ģimenes.

Attiecīgās iestādes īpašnieks ir Vadims Dimovs, un visus ar iestādes vadību saistītos jautājumus lemj viņa sieva Jevgēnija Zeļenska. Precēts pāris aktīvi interesējas par Krievijas vēstures īpatnībām, jo īpaši Suzdales pilsētu, kas spēcīgi atspoguļojas galvenajos interjera elementos, kā arī iestādes piedāvātajā virtuvē.

Atsauksmēs par konkrēto restorānu apmeklētāji ļoti bieži saka, ka šajā iestādē strādā tikai profesionāli, labi atlasīti darbinieki, kas lieliski pilda savus pienākumus - tas atspoguļojas viņu atsauksmēs par darbu.

"Gostiny Dvor" ir iestāde, kuru noteikti ir vērts apmeklēt, viesojoties Suzdalā, kā uzskata daudzi šīs pilsētas iedzīvotāji, kas ir tās pastāvīgie apmeklētāji.

Atrašanās vieta

Restorāns "Gostiny Dvor" atrodas Suzdalē, pilsētas centrālajā daļā, kur koncentrēta lielākā daļa apdzīvotās vietas vēsturisko apskates vietu. Ja vēlaties atrast šo iestādi, jums jādodas uz "Tirdzniecības rindām" - katrs iedzīvotājs zina šo vietu, jo tā ir galvenā pilsētas atrakcija.

Pastaigas attālumā no restorāna atrašanās vietas atrodas vēl viena populāra pilsētas iestāde - Max Brau klubs, kā arī unikāls arhitektūras objekts - Debesbraukšanas baznīca.

Daudzi restorānu apmeklētāji savās atsauksmēs atzīmē, ka urbānā atmosfēra viesus uzreiz iegremdē vēsturiskajā laikmetā, ko tik rūpīgi saglabā laikabiedri.

Restorāns atrodas: Suzdal, Lenin street, 63A.

Interjers

Iestādes interjers aizrauj apmeklētājus no pirmā acu uzmetiena. Viss tajā ir darīts vienkārši, bet ar lielu izsmalcinātību. Tādējādi restorāna "Gostiny Dvor" (Suzdale) viesiem ir iespēja apbrīnot 19. gadsimtam tradicionālo apdari. Šeit var vērot milzīgu skaitu elementu, kas izgatavoti no dabīga tumša koka, tekstilizstrādājumiem, kā arī antīkiem traukiem.

Restorāna viesi savos pārskatos dažkārt atzīmē dažus iestādes elementus, kas piesaista viņu uzmanību. To skaitā ir mākslīgo ķieģeļu mūrētas sienas, unikālas piekaramās lampas, kas veidotas metāla toņu veidā, kā arī gleznas, kas redzamas uz restorāna galvenās zāles sienām. Interjerā varat atrast arī citus vintage dekoru elementus, tostarp gramofonus, gramofonus, rakstāmmašīnas, slidas un daudzus citus elementus.

Restorāna "Gostiny Dvor" galvenajā zālē atrodas liela bāra lete, kurā tiek gatavoti apmeklētāju pasūtītie kokteiļi, kā arī karstie un aukstie dzērieni - tā, tāpat kā citas šeit uzstādītās mēbeles, ir izgatavotas no dabīgais koks, pēc individuāla pasūtījuma.

Vasaras veranda

Atsauksmēs par Gostiny Dvor (Suzdal), kuras var atrast tīklā, bieži vien ir komentāri, ka iestādei ir satriecoša atvērta veranda,kas darbojas tikai siltajā sezonā - no maija līdz septembrim.

Atsauksmēs atpūtnieki atzīmē, ka, sēžot vasaras verandā, var patiesi baudīt brīnišķīgos skatus uz apkārtējo dabu, kā arī nogaršot lieliski pagatavotus ēdienus svaigā gaisā.

Āra terases dizains veidots klasiskā stilā, izmantojot lielu skaitu koka un tekstila elementu.

Šefpavārs

Nav noslēpums, ka jebkuras ēdināšanas iestādes panākumu atslēga slēpjas šefpavāra, kurš pārvalda savu virtuvi, kulinārijas prasmēs. Restorāna "Gostiny Dvor" sirds darbojas īstena savas jomas profesionāļa - šefpavāra Ņikitas Šapošņikova vadībā.

Šis patiesi lieliskais šefpavārs ir daudzu ēdienkartē iekļauto ēdienu autors. Turklāt tieši ar viņa vieglo vīlējumu tika atdzīvināti daži pirmsrevolūcijas laikos zināmie kulinārijas mākslas darbi. Šis cilvēks ir liels eksperimentētājs, kurš pastāvīgi cenšas ieviest ko jaunu vietējā virtuvē.

Izvēlne

Restorāna "Gostiny Dvor" (Suzdaļa) ēdienkartes galvenā iezīme ir tā, ka attiecīgā iestāde piedāvā ēdienkarti, kuras lapās atrodama plaša ķeizarlaika tradicionālo krievu ēdienu izvēle.. Visi tajā piedāvātie ēdieni tiek gatavoti pēc senām receptēm, kas nodotas paaudzēs. Protams, daudzi no tiem ir pielāgoti mūsdienu gardēžu uztverei.

Restorāna "Gostiny Dvor" ēdienkarte piedāvā apmeklētājiem šiku uzkodu izvēli (Bogolyubskoje speķis, firmas marinēti gurķi, saulē k altēti tomāti, Dimovas siļķe, vārīta liellopa mēle ar meža ogām, vārīta cūkgaļa medus-sinepēs mērce), salāti (vinegrets ar brētliņām, "Cēzars", "Kļazma", "Olivier" ar desu), kā arī zupas (ausa ar lasi un zaļumiem, gaļas maisījums ar miežiem, vistas zupa ar nūdelēm un zaļumiem, borščs ar ķiploku virtuļi). Apmeklētāji savos komentāros ļoti bieži kā pozitīvas atsauksmes atzīmē uz vietas gatavotus pelmeņus un klimpas.

"Gostiny Dvor" (Suzdal) ēdienkarte piedāvā plašu gaļas ēdienu izvēli, no kuriem lielākā daļa tiek gatavota uz atklātas uguns, pēc īpašas tehnoloģijas. Apmeklētāju iecienītākie ēdieni ir: poulard ala "Demidov", sautēts jēra plecs, sarkanvīnā sautēti teļa vaigi, sautēta cūkgaļas knābja mīkstums, un no zivīm - lasis ar ziedkāpostu krēmu.

Bāru saraksts

Runājot par restorāna "Gostiny Dvor" (Suzdaļa) bāru sarakstu, jāatzīmē, ka tā lapās tiek prezentēta harmoniska alkoholisko un bezalkoholisko dzērienu kombinācija. Tajā ir plašs vīnu klāsts, kuru šķirnes ir atvestas no dažādām pasaules vietām un kurām ir dažādi nogatavināšanas periodi.

Jāpiebilst, ka iestādes kartē ir laba kokteiļu izvēle, t.sk.galvenokārt tiek prezentēti klasiskie dzērieni. Turklāt restorāna viesiem ir iespēja pasūtīt sev karstu kafiju un tēju - iestādē ir liels viņu labāko šķirņu sortiments. Iestādes viesi ļoti populāri ir zīmolu tinktūras, kas gatavotas uz dažādu ogu bāzes, pēc mājas receptēm.

Pašu produkcija

Restorāna Gostiny Dvor Suzdal galvenā iezīme ir tā, ka iestādei ir sava siera ražošana. Turklāt daži dārzeņi, kas tiek izmantoti restorāna ēdienkartē piedāvāto ēdienu gatavošanā, tiek audzēti siltumnīcās.

Restorāna apmeklētājiem ir iespēja iegādāties iestādes siera ražotnē ražoto sieru. Kā minēts, tas ir izveidots tikai no dabīgā piena, ko piegādā vietējie zemnieki. Viss ražošanas process notiek siera rūpnīcā, kas izveidota tieši restorāna ēkā pēc senām receptēm, ko nodeva siera ražotāji, kuri dzīvoja pirms vairākiem gadsimtiem.

Kas attiecas uz siltumnīcu ražošanu, tad jāatzīmē, ka arī šeit tā ir ļoti labi attīstīta. Jo īpaši restorāna viesi var nobaudīt izcilus vietējās siltumnīcās audzētus tomātus, gurķus un zaļumus. Ziemā ikviens iestādes apmeklētājs var nobaudīt uz vietas ražotus sālītus gurķus, kas gatavoti pēc unikālām receptēm.

Konditorejas izstrādājumi

Restorāna Gostiny Dvor ēkā Suzdalē (attēlā) ir sava konditoreja, kuras darbnīcā cep unikālo saldumu ražošanas procesupēc vecām receptēm, kas nodotas no paaudzes paaudzē. Šīs vietas īpatnība ir tāda, ka tieši šeit ikviens var veikt pasūtījumu kūkas cepšanai, ņemot vērā visas individuālās vēlmes.

Konditorejas vadība uzticēta Anastasijai Plehanovai, kura pārzina daudzas saldāko ēdienu gatavošanas smalkumus. Viņa bieži atzīmē, ka katrs vietējās virtuves darinājums ir īsts mākslas darbs un lepnuma avots.

Cilvēki, kuri pamēģinājuši vietējos saldumus, nereti iesaka ikvienam nogaršot vietējos saldumus, kas nākuši no konditora Gostiny Dvor konveijera, kā arī rekonstruēto desertu "Matilda", kas savulaik bija neticami populārs biedru vidū. imperatora ģimene.

Banketu organizēšana

Atsauksmēs par kafejnīcu "Gostiny Dvor" (Suzdale) ļoti bieži tiek atzīmēts, ka šī iestāde ir lieliska vieta banketiem par godu dažādiem pasākumiem. Svētku klienti apliecina, ka tieši šīs iestādes teritorijā var noorganizēt neaizmirstamas svinības, kuras pavadīs izcils personāla darbs, un uzaicinātos viesus noteikti iepriecinās lieliskā virtuve.

Klientiem, kuri vēlas pasūtīt svētkus, iestādei ir atsevišķa ēdienkarte, kuras lapās tiek piedāvāta plaša ēdienu izvēle, kas paredzēta lielam uzņēmumam.

Attiecībā uz pasākuma apmaksu restorānā ir vienots noteikums - banketa minimālo izmaksu aprēķins tiek veikts, pamatojoties uzizmaksas 2500 rubļu vienam uzaicinātajam viesim.

Apkope

Pārskatos par "Gostiny Dvor" bieži var atrast daudz apbrīnas pilnu komentāru par vietējo apkalpošanu. Viņi saka, ka, apmeklējot šo vietu, jūs varat pilnībā atpūsties un izbaudīt satelītu kompāniju, kā arī izcilo personāla darbu.

Attiecīgajā restorānā katrs apmeklētājs tiek izturēts īpašā veidā. Ātri un pieklājīgi viesmīļi vienmēr var palīdzēt izvēlēties ēdienkartē piedāvātos ēdienus, pamatojoties uz apmeklētāja personīgajām vēlmēm. Runājot par ēdiena gatavošanas un piegādes ātrumu, tas ir diezgan augsts. Vakariņotāji ir apmierināti arī ar lielajām porcijām, kas tiek pasniegtas attiecīgajā restorānā.

Restorāns "Gostiny Dvor" Suzdalē ir ideāli piemērots ģimenes vakariem. Šajā iestādē pat ir visi apstākļi, kas nepieciešami bērnu atpūtai. Ja nepieciešams, vecāki var sūtīt savus bērnus uz atsevišķu istabu, kurā ir liels televizors multfilmu skatīšanai, kā arī daudz rotaļlietu un izglītojošu spēļu. Šeit animators nodarbojas ar bērniem. Runājot par ēdienu, restorānā ir atsevišķs ēdienu saraksts bērniem, kurā ir parādītas spilgtas un mutē laistošas pozīcijas, kas gatavotas tikai no veselīgiem produktiem.

Cenu politika

Restorānā "Gostiny Dvor" (Suzdale) noteiktās cenas uzskata daudzi iestādes apmeklētājidiezgan pieņemami: pēc viņu domām, katras pozīcijas izmaksas pilnībā attaisno tās garša un ēdiena noformējuma skaistums. Vidējais konta lielums iestādē ir aptuveni 2000-2500 rubļu. Tālāk apsvērsim dažas no populārākajām pozīcijām piedāvātajā ēdienu sarakstā, norādot to cenas par porciju:

• "Olivier" ar desu - 340 rubļi;
• pankūkas ar sarkanajiem ikriem - 420 rubļi;
• vareniki ar biezpienu - 240 rubļi;
• Meža sēņu un dārzeņu biezzupa - 400 rubļi;
• borščs ar ķiploku virtuļiem - 320 rubļi;
• cūkgaļas vēders ar zirņu putru, gaļas mērci un citronu - 520 rubļi;
• bumbieris vīnā ar asām garšvielām - 250 rubļi;
• kulebyaka - 180 rubļi;
• karsta ābolu strūdele ar saldējuma kausiņu - 250 rubļi

Darba laiks

Attiecīgā iestāde savās sienās gaida viesus katru dienu no 9:00 līdz 23:00.

Visiem, kuri vēlas iestādi apmeklēt vakarā, administrācija iesaka iepriekš rezervēt galdiņu. To var izdarīt tiešsaistē, apmeklējot atbilstošo vietnes sadaļu. Varat arī veikt rezervāciju pa tālruni.