Ātrā šokolādes kūka cepeškrāsnī

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Šokolādes kūciņa ir īsta burvju nūjiņa visiem gadījumiem. Tas tiek pagatavots ļoti ātri, bet vienmēr izrādās pārsteidzoši garšīgs un smaržīgs. To var cept gan dārgo viesu atnākšanai, gan vakara mājas tējas dzeršanai, gan uzkodām pastaigā. Mūsu rakstā ir sniegtas desmit interesantas receptes ātrai šokolādes kūciņai. Pēc saviem ieskatiem varat izvēlēties gan tradicionālo gatavošanas iespēju, gan ar dažāda veida pildījumu: banāniem un riekstiem, ķiršiem, bumbieriem, biezpienu un citiem.

Vienkāršākā kakao kūciņa: garšīga un ātra

Šī recepte, bez šaubām, iesakņosies katrā virtuvē. Šis ir ne tikai ātrākais šokolādes kūciņš, bet arī viens no gardākajiem. Sastāvdaļas tam noteikti būs atrodamas katrā mājā. Pagatavojiet to šādi:

1. Nekavējoties uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
2. Sagatavojiet divas bļodas. Vienā samaisiet visas kūkas sausās sastāvdaļas: miltus un granulēto cukuru (katra 1 ēdamkarote), kakao pulveri (2 ēdamkarotes) un cepamo pulveri (1½ tējk.).
3. Citā dziļā traukā ar mikseri sakuļ vienu olu ar augu eļļu (2 ēdamkarotes) un jogurtu (1 ēdamkarote). Ja vēlaties, tādā pašā tilpumā varat ņemt jebkuru citu raudzētu piena produktu, piemēram, kefīru, jogurtu vai skābo krējumu. Dzēriena svaigumam un pildvielu klātbūtnei sastāvā nav nozīmes.
4. Sagatavojiet cepamo trauku, apakšā izklājot ar pergamentu vai vienkārši nosmērējot to ar eļļu.
5. Ielejiet mīklu veidnē un nosūtiet uz cepeškrāsni uz 40 minūtēm. Produkta gatavību pārbaudiet ar sausu kociņu, ar to caurdurot kēksiņu vidū.
6. Kūkas dekorēšanai ar glazūru vai pārkaisa ar pulveri.

Ļoti garda šokolādes kūciņa

Sekojošā recepte ir viena no vienkāršākajām, bet ļoti veiksmīgākajām iespējām, kā pagatavot gardus konditorejas izstrādājumus tējai. Šāda šokolādes kūka - ātra, mīksta, smaržīga - noteikti patiks visiem ģimenes locekļiem. Soli pa solim recepte ietver šādas darbības:

1. Mīkstais sviests (200 g) izkausē un atdzesē tieši katliņā līdz istabas temperatūrai. Ielejiet tajā cukuru (100 g) un ielejiet 120 ml silta piena.
2. Sijājiet 30 g kakao krēmveida piena maisījumā.
3. Uzlieciet kastroli uz uguns. Nepārtraukti putojot ar putojamo slotiņu, masu uzvāra un nekavējoties noņem no uguns. Krūzītē ielej pāris karotes glazūras, lai gatavošanas beigās pārklātu gatavo.cupcake.
4. Atdzesētajā šokolādes-krēmveida masā ievietojiet olas (4 gab.), soda (5 g) un vanilīnu (10 g). Saputojiet sastāvdaļas ar mikseri
5. Izsijāt miltus (300 g). Labi samaisiet mīklu.
6. Sagatavojiet cepeškrāsni, uzkarsējot to līdz 180°C.
7. Cepšanas trauka ar padziļinājumu centrā apakšpusi un sānu sienas ieziež ar sviestu un pa virsu apkaisa ar miltiem. Ielejiet tajā mīklu.
8. Cep kūku 60 minūtes. Ļaujiet tai nedaudz atdzist, pēc tam pārklājiet ar glazūru no krūzes.

Ātrā mikroviļņu šokolādes kūka

Tālāk norādītā recepte ir viena no ātro brokastu iespējām. Kopā ar mīklas mīcīšanu tev vajadzēs tikai 5 minūtes brīva laika un brokastīs varēsi pasniegt ātro šokolādes mafinu krūzē. Mikroviļņu krāsnī šādu desertu, atkarībā no trauku tilpuma, cep ne vairāk kā 3 minūtes. Soli pa solim recepte ir ļoti vienkārša:

1. Sagatavo divas krūzes ar tilpumu 250-300 ml vai vienu ar ietilpību 0,5 l.
2. Tieši traukā, kurā gatavos kūku, salauž 1 olu, samaisa ar dakšiņu.
3. Pievieno izkausētu sviestu (2 ēdamkarotes), tikpat daudz cukura un kakao pulvera.
4. Izsijāt miltus (4 ēdamkarotes), vaniļu un cepamo pulveri (¼ tējkarotes katru). Visbeidzot ielej siltu ūdeni vai pienu (3 ēdamkarotes). Jauktā secībā.
5. Ievietojiet krūzi ar mīklu mikroviļņu krāsnī uz 3 minūtēm, ieslēdzot to ar pilnu jaudu.
6. Gatavība pārbaudīt ar sērkociņu vai zobu bakstāmo - tam no kūkas jāiznāk sausam. Ja nepieciešams, nosūtietkrūze mikroviļņu krāsnī vēl uz 30 sekundēm.

Ātrā šokolādes kūka ar banānu un kraukšķīgu maizi

Tas nav tikai konditorejas izstrādājums, bet gan īsts gastronomisks baudījums. Ikvienam bez izņēmuma patiks spilgtā, maiga, mitra iekšpuse un ar blīvu, ēstgribu garoziņu ārpusē, ātrā šokolādes kūka no Andy Chef, pārtikas emuārs ar veselu virkni brīnišķīgu recepšu. Šo pārsteidzoši gardo desertu varat pagatavot šādi:

1. Dziļā bļodā iesijā kopā miltus (125g), kukurūzas cieti (40g) un cepamo pulveri (1 tējkarote).
2. Sviestu (160 g) sajauc ar cukuru (170 g) un saputo ar mikseri līdz b altumam.
3. Sviesta maisījumā pa vienai ievietojiet 3 olas.
4. Pievienojiet 15 g kakao. Un vēlreiz labi saputo sastāvdaļas, lai masa kļūst viendabīga.
5. Pievienojiet sauso maisījumu un mīciet mīklu.
6. Banānu sagrieziet mazos kubiņos un ar nazi sasmalciniet zemesriekstus vai citus riekstus lielos gabalos.
7. Pievieno mīklai pildījumu. Ielieciet to taisnstūra formā, vispirms pārklājot ar pergamentu.
8. Cepiet banānu kraukšķīgu zemesriekstu šokolādes kūku 35 minūtes 180 grādos.

Šokolādes ķiršu kūciņas recepte

Nākamajā pīrāgā ir ideāla sastāvdaļu kombinācija. Šokolāde un ķirsis ir klasika. Pagatavot šādu kūciņu ir katras mājsaimnieces spēkos:

1. Mīksto sviestu (150 g) sarīvē ar dakšiņu ar cukuru (150 g) un vaniļas cukuru (2 tējk.).
2. Pievieno trīs olas unmix.
3. Sijājiet kakao (3 ēdamkarotes) krēmveida masā. Tā vietā mīklai var pievienot 100 g ūdens peldē izkausētas tumšās šokolādes. Bet tad vajadzēs par 50 g vairāk miltu.
4. Mīklai pievienojiet 500 g ķiršu ogas bez kauliņiem. Jauktā secībā.
5. Pievieno 200 g miltu.
6. Ielejiet mīklu 24 cm diametrā ar sviestu ieziestā pannā.
7. Cep kūku cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180°C apmēram 45 minūtes. Pēc atdzesēšanas apkaisa to ar pulveri.

Šokolādes kūciņa bez olām

Lai pagatavotu šo kūciņu, viss, kas jums jādara, ir jāsajauc sastāvdaļas. Jums pat nav nepieciešams mikseris. Turklāt pēc šīs receptes pagatavotā ātrā šokolādes kūka izrādās liesa. Šī gardā deserta recepte ietver tikai dažas darbības:

1. Vispirms jāsajauc milti (1,5 ēd.k.), kakao (3 ēd.k.), soda, cepamais pulveris (0,5 tējk.) un sāls (0,25 tējk.).
2. Atsevišķi sajauciet cukuru (1 ēdamkarote), šķīstošo kafiju (1,5 tējk), siltu ūdeni (1 ēdamkarote), augu eļļu (60 ml) un vīna etiķi (1 ēdamkarote).
3. Maisa kopā šķidro masu un sauso maisījumu.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
5. Ielejiet mīklu veidnē.
6. Cep kūku 45-50 minūtes. Tas var saplaisāt no augšas, taču tas nekādā veidā neietekmēs tā garšu.

Vienkārša šokolādes kūka lēnajā plītī

Tikai 60 minūtēs varat pagatavot gardus konditorejas izstrādājumus tējai pēc šādas receptes:

1. Ātrā šokolādes kūka ir visvieglāk pagatavojama lēnajā plīts. Tam jābūt sagatavotamcepšanas režīms. Recepte ir piemērota jebkuram multivarkas modelim.
2. Savienojiet kopā visas mīklas sausās sastāvdaļas: 1 glāze miltu un cukura, 1 tējkarote cepamās sodas un cepamā pulvera, sāls (½ tējk.) un kakao (½ ēdamkarotes).
3. Atsevišķā dziļā bļodā ar mikseri sakuļ 1 olu. Ielejiet tajā pienu (½ tasi), augu eļļu (¼ tasi) un vaniļas ekstraktu (1 tējkarote).
4. Uzmanīgi ielieciet visu sauso maisījumu. Sakuļ mīklu ar mikseri vai samaisa ar lāpstiņu.
5. Ielejiet ½ glāzi verdoša ūdens un vēlreiz samaisiet.
6. Nosūtiet mīklu multivarkas bļodā, iepriekš ieziežot to ar sviestu.
7. Pagatavo kūku, atdzesē, pēc vēlēšanās sagriež divās kūkās un iesmērē ar krēmu. Pēc pāris stundām gardu kūku var pasniegt pie tējas.

Šokolādes kūka ar bumbieriem

Saldie augļi padara šokolādes konditorejas izstrādājumus īpaši garšīgus. Šim pīrāgam ideāli piemēroti nevis āboli, bet gan cietie bumbieri. Šāds kūciņš tiek gatavots pēc šādas receptes:

1. Olas (2 gab.) Sadaliet bļodā. Virsū uzkaisa pusglāzi cukura. Sastāvdaļas saputo, līdz izveidojas pūkainas putas.
2. Šokolāde sviesta vietā (katra 100 g) izkausē ūdens peldē. Masu atdzesē un pievieno ar cukuru sakultajām olām.
3. Ielejiet 125 ml jogurta (dabiskā vai pildītā).
4. Pievieno 160 g miltu, šķipsniņu sāls un 5 g cepamā pulvera.
5. Bumbierus nomizo un serdi. Sagrieziet tos vidēja izmēra kubiņos.
6. Sagatavojiet veidlapucepšanai ar diametru 18-20 cm ar caurumu centrā.
7. Kūku gatavo ne vairāk kā 40 minūtes 170 °C temperatūrā. Kad kūka ir atdzisusi, pārkaisa to ar pūdercukuru vai dekorē ar putukrējumu.

Šokolādes fondant kūciņas ar šķidru pildījumu

Šis deserts Eiropā ir pazīstams kā šokolādes fondants. Tās atšķirīgā iezīme ir blīva garoza ārpusē un mīkla iekšpusē. Tie ir ļoti īsti ātri pagatavojamie šokolādes mafini, jo tie tiek cepti ne vairāk kā 8 minūtes. Desertu ieteicams pasniegt kopā ar kausiņu auksta vaniļas saldējuma.

Pagatavojiet mazās porcijās sagrieztas kūciņas šādā secībā:

1. Šokolādi (100 g) sadaliet gabalos un kopā ar sviestu (60 g) izkausējiet mikroviļņu krāsnī. Svarīgi šokolādi nepārkarsēt, lai tā nesarecējas.
2. Sakuļ divas olas ar dakšiņu vai putotāju ar cukuru (40 g) un sāli, līdz kristāli izšķīst.
3. Pievieno 40 g izsijātu miltu.
4. Savieno ar atdzesētu šokolādes krēmveida masu.
5. Sagatavojiet četras veidnes. Ieeļļojiet tos iekšā ar sviestu un apkaisa ar kakao virsū.
6. Cep 200°C. Virsū jāveidojas garoziņai, bet kūkas centrā – iedobumam. Tas nozīmē, ka veidnes var izņemt no krāsns.

Šokolādes pīrāgs ar biezpienu

Šis gardais kūciņš var viegli kļūt par īstu kūku uz svētku galda. Turklāt tas ir diezgan vienkārši pagatavojams:

1. Vispirms jāuztaisa biezpiena bumbiņas kūkai. Šim nolūkam iekšāDziļā bļodā sajauciet biezpienu (300 g), 1 olu, 40 g kokosriekstu skaidiņas, nedaudz miltu (2 ēdamkarotes) un cukuru (3 ēdamkarotes). No iegūtās masas ar mitrām rokām veido bumbiņas, kuru diametrs nepārsniedz 4 cm. Liek uz šķīvja un uz brīdi nosūta ledusskapī.
2. Šokolādes mīklai 2 olas ar mikseri sakuļ kopā ar cukuru (2 ēd.k.).
3. Pievienojiet 6 ēdamkarotes kakao, 1 ēdamkarote piena un 1/3 ēdamkarotes augu eļļas.
4. Mīklā iesijā miltus (2 ēd.k.) ar cepamo pulveri (1,5 ēd.k.).
5. Visbeidzot pievieno 1 glāzi verdoša ūdens. Mīklai jāsanāk diezgan šķidrai, apmēram tādai kā zema tauku satura krējumam.
6. Izklājiet veidni ar cepampapīru un ieziediet to ar saulespuķu eļļu.
7. Liek virsū biezpiena bumbiņas, vienmērīgi sadalot tās pa visu virsmu.
8. Ielejiet biezpiena bumbiņas ar mīklu.
9. Ievietojiet veidni cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 190°. Cep kūku 55 minūtes.
10. Pārklājiet kūku ar glazūru. Pagatavošana ir ļoti vienkārša: vienkārši samaisiet katliņā un uzvāriet 2 ēdamkarotes kakao, cukura, piena un sviesta. Nekavējoties pārklājiet kūku ar karstu glazūru, pirms tā sacietē.

Gatavošanas iespējas un ieteikumi

Ātrā šokolādes kūka cepeškrāsnī izrādīsies vēl garšīgāka, ja tās cepšanas laikā izmantosiet šādus pieredzējušu mājsaimnieču padomus:

1. Kūkas mīklai var pievienot riekstus, žāvētus augļus, šokolādi un citus pildījumus. Cepšanas garša no tā tikai iegūs.
2. Gatavojot kūku mikroviļņu krāsnī, krūze jāpiepilda ar mīklupuse tilpuma. Pretējā gadījumā kūka var iztecēt.
3. Ir svarīgi nepārcept šokolādes mafinus cepeškrāsnī. Pretējā gadījumā tie iekšā iznāks sausi.
4. Pirms pasniegšanas jebkurai kūkai vēlams ļaut nostāvēties ledusskapī vismaz 4 stundas. Rezultāts pārsniegs visas cerības.