Ātrā kūka pannā ar iebiezinātu pienu: soli pa solim recepte ar fotoattēlu

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ātrā kūka pannā ar iebiezināto pienu ir lielisks veids, kā ātri pagatavot cienastu, ja negaidīti uzrodas viesi. Recepte ir ne tikai ātri un vienkārši īstenojama bez cepšanas cepeškrāsnī, bet arī pagatavota no vienkāršām sastāvdaļām.

Tālāk piedāvājam recepti ātrai kūkai pannā ar iebiezināto pienu.

Kas vajadzīgs klasiskai receptei?

Sastāvdaļu komplekts ir pavisam vienkāršs. Ar šo daudzumu pietiek 8 porcijām:

• iebiezinātais piens - 1 kanna;
• ola - 1 gab.;
• milti - 800 grami;
• cepamais pulveris - tējkarote;
• skābais krējums 20% tauku – 300 grami;
• cukurs - 4 ēdamkarotes.

Kūkas gatavošanas soļi

Sagatavojot visas sastāvdaļas, varat sākt gatavot. Vienkārša recepte ātrai kūkai pannā ar iebiezināto pienu:

1. Ielejiet koncentrētu pienu arcukurs.
2. Nomazgājiet olu un sakuliet to bļodā ar iebiezināto pienu. Visu kārtīgi samaisa.
3. Miltus izsijā un pakāpeniski pievieno iegūtajam maisījumam, maisot, lai neveidotos kunkuļi. Nekavējoties pievienojiet cepamo pulveri.
4. Notiek mīklas mīcīšana, no kuras veidos kūkas. Tam jābūt vidēji mīkstam, nevis blīvam. Kad mīkla vairs nav lipīga, tā ir gatava.
5. Pēc tam no biezas masas jāveido “desa”, kas jāsagriež 8 daļās.
6. Katru gabaliņu izrullē kūkas formā (diametram jābūt ne lielākam par pannu, kurā tie tiks cepti). Nedrīkst tos padarīt plānas, pretējā gadījumā būs problemātiski cept un pārlikt no pannas.
7. Katra kūka vairākās vietās ir jāsadursta ar dakšiņu, lai tās gatavošanas laikā neuzbriest.
8. Sausā pannā bez eļļas katra kūka tiek apcepta no abām pusēm. Ugunsgrēkam jābūt vājam.
9. Uzlieciet šķīvi uz katras gatavās kūkas un izgrieziet uz tā vienmērīgu apli. Spraudeņus nedrīkst izmest. Tos var žāvēt, sasmalcināt un izmantot kā dekorāciju.
10. Skābo krējumu sajauc ar cukuru. Gatavo krēmu smērē ar visām kūkām, kā arī no augšas un no sāniem. Pēc tam visu pārkaisa ar drumstalām.
11. Kūka ir gatava, taču nebūs lieki ļaut tai 2 stundas mirkt un nedaudz mīkstināt.

Ātrais deserts ar pankūkām kā kūkām

Šeit ir vēl viena recepte ātrās kūkas pagatavošanai pannā ar iebiezināto pienu. Tomēr pankūkas jau būs kūku lomā. Šis konditorejas izstrādājumsēst uzreiz pēc vārīšanas, nav jāimpregnē, jo uzreiz kļūst mīksts.

Pankūkām būs nepieciešams:

• piens - 0,5 l;
• ola;
• augu eļļa - 30 ml;
• kviešu milti - 600 grami;
• cukurs - 3 ēd.k. l.;
• šķipsniņa sāls.

Krēmam, kas nepieciešams:

• kanna vārīta iebiezinātā piena;
• smilkmaize - 100 grami;
• valrieksti - 100 grami (piedevas var būt jebkuras).

Sagatavošana ir šāda:

1. Ja piens ir tikai no ledusskapja, tad to vajag uzsildīt. Tam jābūt siltam.
2. Ielauziet olu pienā un pievienojiet cukuru. Maisa, līdz cukurs izšķīst.
3. Pēc tam pievienojiet sāli, sviestu un miltus. Rūpīgi samaisiet maisījumu ar slotiņu vai blenderi - tas nav svarīgi, galvenais, lai nav kunkuļu. Pankūku mīklai jābūt vidēji šķidrai.
4. Tagad pankūkas jācep pannā ar eļļu, kā parasti.
5. Riekstus sagriež ar nazi vairākos gabalos un arī apcep uz sausas pannas.
6. Sīsmaizes drupināt.
7. Izklājiet pirmo pankūku, ieziediet to ar iebiezināto pienu, uzberiet tai pa virsu valriekstus un drupačas cepumu. Uzlieciet virsū vēl vienu plānu kūku un veiciet tās pašas manipulācijas. Veido kūku, līdz beidzas pankūkas. Virsu un sānus ieziež ar iebiezināto pienu, dekorē ar jebkādām piedevām.

Deserts "Minūte"

Šī ātrā kūka pannā ar iebiezināto pienu tiek uzskatīta par vienkāršāko recepti, taču tā navietekmē viņa gaumi.

Sastāvdaļas ir šādas:

• milti - 500 grami;
• ola;
• etiķis - 5 ml;
• iebiezinātais piens - 1 kanna.

Krēmam:

• vaniļa - trešdaļa tējkarotes;
• olu pāris;
• sviests - 100 grami;
• cukurs - 200 grami;
• piens - puslitrs;
• milti - 100 grami.

Kā soli pa solim pagatavot ātro kūku pannā ar iebiezināto pienu:

1. Apvienojiet visas uzskaitītās sastāvdaļas un samaisiet līdz gludai.
2. Mīcīt mīklu, kas sanāks vidēji elastīga un mīksta.
3. Sadaliet mīklu 8 daļās. Pagrieziet katru plānā apaļā kārtā. Cepiet iegūtās kūkas pannā no abām pusēm.
4. Uzlieciet uz katras gatavās kūkas plakanu trauku un nogrieziet visu nevajadzīgo gar tās kontūru. Tādējādi tiek iegūtas pat apaļas kūkas. Sasmalciniet lūžņus un pagaidām nolieciet malā.
5. Visas krējuma sastāvdaļas, izņemot eļļu, samaisiet, samaisiet un uzlieciet uz plīts.
6. Tiklīdz masa sabiezē, pievienojiet tai sviestu un pagaidiet, līdz tas izkūst.
7. Sagatavoto krēmu atdzesē līdz siltam. Pārziež ar to kūkas un, kad deserts ir izveidots, pārziež to no augšas un sāniem ar saldu maisījumu. Pēc tam pārkaisa ar drumstalām no atlikušajām kūkām. Var pasniegt ātri pagatavotu kūku ar iebiezināto pienu, kas pagatavota pannā.

Deserts ar vārītu iebiezināto pienu

Šī garduma cienītājiem šī garduma recepteātra kūka. Tās sagatavošanai jums būs nepieciešams:

• kondensētā piena bundža (nav vārīta);
• milti - puskilograms;
• ola;
• cepamais pulveris mīklai - 10 grami.

Krēmu gatavo no:

• iepakojuma sviests;
• bundžas vārīta iebiezinātā piena.

Gatavošanas process:

1. Pagatavo mīklu no norādītajām sastāvdaļām. Rezultātā jābūt blīvam kunkulam.
2. Ar šo mīklu dari tāpat kā iepriekšējos gadījumos: sagriež 8 gabalos, katru sarullē plānā kārtā. Cepiet tortilju pannā bez eļļas no katras puses.
3. Sviestu saputo ar mikseri, līdz tas kļūst gaisīgs. Pievienojiet iebiezināto pienu un turpiniet putot, līdz krējums kļūst biezs un viskozs.
4. Gatavo krēmu uzziež uz katras kūkas, klājot vienu uz otras.

Gatavo kūku no visām pusēm iesmērē ar vienu un to pašu krēmu, pa virsu pārkaisa ar jebkuru garšīgu piedevu.

Šokolādes deserts pannā

Šokolādes kūku cienītāji var pagatavot šo recepti.

Kūku sastāvdaļu saraksts ir šāds:

• 2 olas;
• kondensētā piena bundža;
• 400 grami miltu;
• trīs karotes kakao un cukura;
• šķipsniņa sodas.

Krēmu smērēšanai gatavo no šādiem produktiem:

• 100 grami skābā krējuma;
• bundža koncentrēta piena ar cukuru;
• divas ēdamkarotes kakao;
• 100 grami sviesta.

Ātrās kūkas gatavošana pannā ar iebiezināto pienu soli pa solim:

1. Vispirms samīca mīklu. Lai to izdarītu, sajauciet mīklas sastāvdaļas, izņemot miltus. Pēc tam pakāpeniski ievietojiet miltus, panākot blīvu un viskozu mīklas stāvokli.
2. Pēc samaisīšanas sadaliet to 8 daļās un katru sarullējiet plānā kārtā.
3. Katru kārtu apcep pannā bez eļļas (2 minūtes no katras puses).
4. Sajauc krēmam paredzēto produktu komplektu un saputo ar mikseri līdz viendabīgai viendabīgai struktūrai.
5. Kūkas iesmērē ar gatavo krēmu, un tad veidojas kūka. To arī vajag iesmērēt ar krēmu no augšas un no sāniem.
6. Ļaujiet desertam ievilkties dažas stundas.

Napoleons ar iebiezināto pienu pannā

Kūka "Napoleons" nezaudē savu popularitāti. Tas ir viens no vismīļākajiem gardumiem. Un jūs varat pagatavot to mājās pannā, pavadot nedaudz laika un sastāvdaļas.

Jums būs nepieciešams:

• cukurs - 300 grami;
• sviests - trešdaļa no visa gabala (iegādātā veidā);
• milti - 700 grami;
• soda - uz naža gala;
• iebiezinātais piens - 200 grami;
• olas - 3 gab.;
• puslitrs piena;
• vaniļas cukura iepakojums.

Soli pa solim recepte ātrai kūkai pannā ar iebiezināto pienu:

1. Ielejiet bļodā saldināto iebiezināto pienu un pievienojiet tam olu. Maisa, līdz gluda.
2. Ielejiet cepamo sodu un 3 tases miltu. Vispirms samaisiet ar karoti un pēc tam mīciet mīklu ar rokām.
3. Gatavs kamols ir sadalīts 8 daļās, no kurām katra ir ierullētaslāni un cep uz pannas bez eļļas.
4. Gatavās kūkas, lai izveidotu vienotu formu, nogriežot malas un sasmalcinot atgriezumus drupatās un atstājot dekorēšanai.
5. 2 bļodā sakuļ olas un pārlej ar cukuru. Jauktā secībā.
6. Pēc tam maisījumā ielej siltu pienu, pievieno vaniļas cukura maisiņu un 100 gramus miltu. Maisiet.
7. Sagatavoto maisījumu lej katliņā un uzliek uz minimālas uguns, lai tas sabiezē. Karsēšanas process ir jāpavada nepārtraukti maisot.
8. Tiklīdz masa sabiezē, sūtiet tai sviestu.
9. Ļaujiet gatavajam krēmam atdzist un pēc tam pārklājiet ar to kūkas. Veidojiet kūku un pārklājiet to ar krēmu. Apkaisa ar skaidiņām, kas pagatavotas no kūku pārpalikumiem.

Pirms pasniegšanas deserts jāieliek ledusskapī uz pāris stundām, lai iesūktos.

Secinājums

Rakstā tika apskatītas vairākas interesantas receptes ātrām kūkām pannā ar iebiezinātu pienu (to fotoattēli ir parādīti iepriekš). Pat iesācēja saimniece var pagatavot šādus desertus. Minimāls laiks un izmaksas, un garša ir neticama. Pat svinībām šāds deserts ir piemērots.