Kā dekorēt salātus - interesantas idejas, noformēšanas metodes un ieteikumi

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Kā izrotāt salātus? Skaisti un oriģināla dizaina ēdieni rada svētku atmosfēru. Jūs varat tos izrotāt ne tikai ar parastajiem zaļumiem. Šim nolūkam ir piemērotas arī figūras un zīmējumi no majonēzes, dārzeņiem, augļiem, olām utt. Izvēli ierobežo tikai kulinārijas iztēle.

Kā oriģināli izrotāt salātus zem kažoka

Ir ēdieni, bez kuriem grūti iedomāties svētku galdu. Maiga garša, pieejamas un vienkāršas sastāvdaļas ir iemesls, kāpēc daudzi cilvēki mīl siļķi zem kažoka. Kā izrotāt salātus, lai tie izskatītos oriģināli un svinīgi?

• Salātus var veidot kā zivi. Protams, nebūs viegli atdarināt pašu siļķi, taču tas nav nepieciešams. Smieklīgas zivtiņas figūra, pat ja nedaudz bērnišķīga, var kļūt arī par svētku galda izcilību. Salātus izklāj uz šķīvja ovāla formā. No improvizētiem materiāliem tiek veidotas zivij raksturīgās detaļas. Atļauts izmantot sīpolu gredzenus, garšaugus, olīvas, dārzeņu atliekas. Zivs acs var attēlot pusi olas.
• Ko vēl jūs varat darītko darīt ar siļķi zem kažoka? Kā izrotāt salātus, lai pārsteigtu viesus? Piemēram, varat pasniegt rullīša veidā. Uz pārtikas plēves tiek sakrautas visas kārtas apgrieztā secībā - bietes, burkāni, olas, zivis, sīpoli, kartupeļi (precīzs saraksts atkarīgs no receptes). Tālāk saturu rūpīgi sarullē, izveido rullīti, kas jāatstāj ledusskapī līdz sacietēšanai. Kad visas kārtas ir droši nostiprinātas ar majonēzi, siļķi zem kažoka var rūpīgi izklāt uz šķīvja.

Eksperimenti ar Olivjē

Nevar nepieminēt vēl kādu ēdienu, kas ir biežs viesis uz svētku galdiem. Olivier ir salāti, bez kuriem Jaunā gada sagaidīšana diez vai ir iespējama. Tās garša daudzos cilvēkos izraisa patīkamas asociācijas. Tomēr standarta porcija sabojās ēdienu neatkarīgi no tā, kādas priekšrocības tas dos.

• Kā izrotāt Olivjē salātus? Piemēram, to var sakārtot Ziemassvētku eglītes formā. Lai to izdarītu, uzkrājiet divu litru plastmasas pudeli. To pārgriež uz pusēm, pēc tam salātus izklāj tā šaurajā daļā blīvos slāņos. Trauku vairākas stundas vajadzētu turēt ledusskapī. Pēc tam salāti jāpārklāj ar šķīvi un jāapgriež, velciet pudeli uz augšu. Iegūtais slaids tiek izgatavots, izmantojot diļļu zariņus, kas iejutīsies Ziemassvētku eglīšu skuju lomā. Granātābolu sēklas var kļūt par rotaļlietām.
• Svaiga gurķa vai burkānu šķēles palīdzēs pārveidot ēdiena izskatu, kas uzsvērs tā sulīgumu un svaigumu. Tie ir jāsagriež gareniski un pēc tam jāizliek cirtas, volānu vai formāfani. Gurķu šķēlīšu vietā varat izmantot arī kartupeļu čipsus.

Ko var izdarīt ar "Mimosa"

Ir vienkāršs un garšīgs ēdiens, kas piemērots ne tikai svētku, bet arī ikdienas galdam. To ir viegli pagatavot, izmantojot pieejamās sastāvdaļas. Protams, mēs runājam par Mimosa. Kā izrotāt salātus, lai tie izceltos?

• Ēdiens jāgatavo parastajā veidā - slidkalniņš, kas izskatās pēc siera maizītes. Salātus dekorē ar rīvētu dzeltenumu, pateicoties kuram tie iegūs krāsu un spilgtumu. Pēc tam jāizvāra trīs olas, dekorē tās ar zaļumu zariņiem, olīvām un sieru. Ar šo sastāvdaļu palīdzību jāveido acis, deguns, ausis un antenas. Iegūtā "pele" ir vienmērīgi sadalīta pa visu salātu laukumu.
• Kā citādi izrotāt Mimozas salātus? To ir viegli izdarīt ar zariņu palīdzību, kas veidoti no diļļu un pētersīļu pušķiem. Trauku nepieciešams izrotāt tieši pirms pasniegšanas, jo ledusskapī zaļumi zaudēs savu pievilcīgo izskatu. No dzeltenuma varat izveidot rāmi un ziedus, un rīvēta proteīna slānis darbosies kā fons.

Bulgāru pipari

Cik skaisti dekorēt salātus? Bulgāru pipari palīdzēs tikt galā ar šo uzdevumu. Tā ir slavena ar savu krāsu palešu dažādību, tai piemīt elastība, kas ļauj eksperimentēt ar raksta formu.

No paprikas var izveidot figūriņu, piemēram, pasaku pūķi. Šis risinājums ir ideāli piemērots ballītei garāViduslaiki. No pipariem var taisīt pūķa purnu, izgriezt spārnus, ķepas, tapas uz muguras. Olīvas ir piemērotas acu un citu sīku detaļu veidošanai.

Bulgāru piparus var izmantot arī oriģinālai salātu pasniegšanai. To pārgriež uz pusēm, atbrīvo no sēklām. Apakšējā daļā jāliek salāti, un no piparu un iesma paliekām ir viegli izveidot kuģa buru. Protams, pipari ir piemēroti tikai perfekti vienmērīgi, bez ārējiem bojājumiem.

Ananāsi

Cik skaisti dekorēt salātus? To ir viegli izdarīt ar saldajiem konservētajiem vai parastajiem ananāsiem. Šis produkts lieliski sader ar gaļu un sēnēm.

• Ar ananāsa palīdzību var attēlot atvērtu ziedu. Izmanto arī granātābolu vai jāņogu ogas, zaļumus.
• Konservētus ananāsu kubiņus var sajaukt ar dzērvenēm un papriku. Tas viss ir izklāts uz salātiem.
• Vienkāršs ananāss var būt radoša salātu forma. Jums vienkārši jānogriež puse un jāuzliek trauks.

Tomāti

Kā izrotāt salātus? Grūti iedomāties šim piemērotāku produktu par tomātu. Šī dārzeņa elastība sniedz plašu iespēju kulinārijas iztēlei. Jūs varat izgriezt dažādu formu figūras, piemēram, tās var būt svītras, sirsniņas, apļi un tā tālāk.

Tomātu var lietot tādu, kāds tas ir, vai nomizotu. Ir svarīgi pilnībā noņemt sēklas. To ir viegli izveidot no tomātamārīte, vajag tikai izrotāt tās pusi ar olīvām, ar to palīdzību izveidojot purnu un plankumus.

No tomātiem var pagatavot arī tulpes, kas pārveidos salātu izskatu. Lai to izdarītu, dārzeņi ir jāiztīra no sēklām un iekšpuses, sagriež četrās ziedlapiņās. Katra iegūtā tulpe ir pildīta ar salātu lapām, kuras vajadzētu pietiekami smalki sagriezt vai sarīvēt. Pretējā gadījumā trauks nesaglabās savu formu. Zaļās sīpola spalvas ir ideāli piemērotas ziedu kātu veidošanai.

Gurķi

Kā izrotāt salātus ar gurķiem? Šis produkts ir lielisks materiāls trauku dekorēšanai. Marinēti un svaigi dārzeņi ir piemēroti salātu dekorēšanai.

• No gurķu šķēlītēm ir viegli izveidot ziedu. Katrs gabals attēlos atsevišķu ziedlapu.
• No dārzeņa mizas un vidus ir viegli nogriezt gandrīz jebkura auga lapas. Uzliekot šo mākslas darbu salātiem, tas mainīs to izskatu.

Ola

Salātu dekorēšana ar savām rokām ir vienkārša un ar olu palīdzību. Tās var būt ne tikai vistas, bet arī paipalas, kas ir slavenas ar savu estētiku. Protams, ēdiena dekorēšanai tiek izmantoti tikai vārīti produkti.

Ziedu ziedlapiņas var izgriezt no olb altumvielām, un dzeltenumu var izmantot, lai izveidotu vidu. Šī opcija ir ideāli piemērota, lai pārveidotu "Mimosa" izskatu. Tāpat ar olu ziedu palīdzību var izrotāt jebkurus salātus, kuru sastāvdaļu vidū ir arī olas.

Paipalasolas var vienkārši pārgriezt uz pusēm un likt uz trauka, tas piešķirs tai svētku izskatu. Tos izklāj uz salātiem pa visu laukumu vai gar malu, tiek izveidots noteikts raksts.

Majonēze

Svinīgi noformēti salāti viesus pārsteigs. Majonēze ir piemērots produkts trauku dekorēšanai. Ir vairāki veidi, kā piemērot modeļus, tie ir norādīti tālāk:

• Majonēzi var ielikt plastmasas maisiņā un izveidot tajā nelielu caurumu. Iepakojums tiks pārveidots par konditorejas maisiņu.
• Varat piepildīt šļirci ar mērci vai izmantot konditorejas maisiņu.
• Majonēzes iepakojumā var izveidot kārtīgu caurumu, kas ļaus to izspiest uz trauka virsmas.

Kādi var būt zīmējumi? Cirtas, mežģīnes, siets, figūriņas - iespēju izvēli ierobežo tikai kulinārijas iztēle. Ir arī svarīgi ņemt vērā, ka zīmējumu veidošanai ir piemērota tikai augsta tauku satura majonēze. Tie jāuzklāj tieši pirms ēdiena pasniegšanas, pretējā gadījumā mērce var noplūst, kļūt dzeltena vai tumšāka.

Dzimšanas diena

Acīmredzot trauku dizains ir atkarīgs no tā, kādus svētkus plānots svinēt. Pieņemsim, ka pavārs rotā salātus dzimšanas dienā. Lai to izdarītu, varat izmantot:

• Cipari, kas stāsta par dzimšanas dienas zēna vecumu. Tos ir viegli izveidot, bruņojoties ar parasto majonēzi. Iepriekš ir paskaidrots, kā ar šo produktu izveidot zīmējumus. Tāpat figūriņas var izgatavot no dārzeņiem, augļiem, garšaugiem.
• Notikuma varoņa vārds, iniciāļi. Viņi irizveidots arī, izmantojot dārzeņus, augļus, garšaugus, majonēzi.
• Sveces. Ar šiem dzimšanas dienas atribūtiem kūku dekorēt nemaz nav nepieciešams. Radošs risinājums ir ielīmēt tos salātos. Jums tikai jāpārliecinās, ka dzimšanas dienas cilvēks neaizmirst izteikt vēlēšanos, pirms dodas nobaudīt skaisto ēdienu.

Zaļš

Kā izrotāt galdu ar salātiem? Šim ēdienam tas ir jāizrotā oriģināli un skaisti. Zaļie palīdzēs viegli tikt galā ar šo uzdevumu. No tā var izveidot dažādus rakstus, kas attēlo veģetāciju, piemēram, kokus, krūmus, zarus, ziedus, zāli, lapas. Jūs varat izmantot gandrīz jebkurus zaļumus, nav nekādu ierobežojumu.

Kādas ir dažas interesantas iespējas? Piemēram, arbūza mizas zaļo daļu varat pagatavot arbūza šķēles salātos. Vai arī izmantojiet zaļumus kā fonu, uz kura tiek stādītas sēnes, kas izveidotas no tomāta, olām.

Peles

Ko var pagatavot tie, kam interesē dekorētu salātu receptes? Ir daudz iespēju. Salāti no krabju nūjiņām "Pele" ir tikai dāvana tiem, kas vēlas ātri izveidot ēdienu, kas var izrotāt svētku galdu. Nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• krabju nūjiņas (240 g);
• cietais siers (150g);
• majonēze (250 g);
• pētersīļi;
• burkāns;
• 2 ķiploka daiviņas;
• pipari.

Gatavošanas tehnoloģija ir vienkārša. Uz smalkās rīves nepieciešams sarīvēt krabju nūjiņas, cieto sieru un ķiplokus, burkānus sagriezt apļos. Ķiploki un sierssajauc ar majonēzi, rūpīgi samaisa. Gatavo masu stundu patur ledusskapī, un tad no tās veido ovālas veidnes, kuras no visām pusēm jāsarullē rīvētās krabju nūjiņās.

Astes taisa no krabju nūjiņām, acis no melnajiem pipariem, ausis no burkāniem. Iespaidīga dekorācija svētku galdam ir gatava.

Sakuras filiāle

Kā izrotāt galdu ar salātiem? "Sakuras zars" - tā sauc vēl vienu viegli pagatavojamu ēdienu.

Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• kūpināta vista (300g);
• marinētu šampinjonu burka;
• 2 bietes;
• siers (200g);
• 5 olas;
• loka.

Kā pagatavot šos svētku salātus? Kūpinātu vistu jāsagriež strēmelītēs, uz rīves sakapā bietes, sarīvē olas un sieru. Visas kārtas rūpīgi iesmērē ar majonēzi. Ķiršu ziedi ir izgatavoti no olb altumvielām, kurām ar biešu sulu piešķir pareizo krāsu. Zari veido no zaļajām un melnajām olīvām, kas sarīvētas uz smalkas rīves. Lapas ir viegli pagatavot no puraviem, un putekšņlapas ir viegli izgatavotas no dzeltenuma.

Dilles

Parastās dilles palīdzēs skaisti izrotāt salātus. Produktam jābūt svaigam, ar bagātīgi zaļu krāsu. Dekorē trauku tieši pirms pasniegšanas. Ilgstošas uzglabāšanas rezultātā dilles zaudēs savu pievilcīgo izskatu.

Ja to sadalāt pa visu slāņa laukumu, iegūsit viendabīgu fonu. Ar dillēm var “uzzīmēt” arī egļu zarus uz salātiem. Šāds ēdiens var kļūt par Jaungada galda izcilību. Protams, to var izmantot arī, lai izveidotu ko citu.

Citas iespējas

Kā oriģināli izrotāt salātus? Šiem nolūkiem iederēsies gandrīz visas improvizētās ēdamās detaļas. Piemēram, tas varētu būt:

• dārzeņi, siers, aukstie gaļas gabali;
• olīvas;
• olīvas;
• vārīti, marinēti dārzeņi;
• sarkanie ikri;
• vārītas olas.

Galvenais nepārspīlēt. Ja veltāt pārāk daudz laika ēdiena dekorēšanai, varat justies sarūgtināts, ka tas tika apēsts tik ātri.