2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Rudens ēdieni, kuru receptes sniegsim šajā rakstā, palīdzēs dažādot ēdienkarti pēc novembra aukstuma iestāšanās. Patiešām, tieši šajā laikā daudzi dārzeņi iegūst unikālu garšu, kā arī uzkrāj pietiekamu daudzumu vitamīnu. Rudens ēdienu receptes ar fotogrāfijām jums noderēs pirms svētkiem. Ar to palīdzību jūs varat pagatavot oriģinālus košus svētkus.
Rudens ēdiens: Pumpkin Creme Brulee recepte
Trīs ceturtdaļas tases ķirbju biezeņa ir šī ēdiena galvenā sastāvdaļa. Dažos veikalos to var iegādāties konservētu dārzeņu sadaļā, lai ietaupītu savu laiku. Arī šo saldo rudens ēdienu, kura recepti tagad detalizēti analizēsim, var pagatavot neatkarīgi no svaigām sastāvdaļām. Lai to izdarītu, cepiet 300 g dzeltenu svaigu ķirbju uz pergamenta ar augu eļļu līdz mīkstam. Pēc tam noņemiet garozu, sēklas un šķiedras. Atdzesēto mīkstumu sasmalcina ar blenderi. Starp citu, šo bāzi var izgatavotpirms laika un uzglabājiet saldētavā. Turpinām gatavot rudens ēdienu. Recepte iesaka tai nesaudzēt garšvielas: vaniļas pāksti, kanēli, muskatriekstu var papildināt ar safrānu un kardamonu. Uzkarsē cepeškrāsni un uzvāra tējkannu. Uzkarsē pusotru tasi smagā krējuma ar garšvielām. Pēc tam, kad tie uzvārās, ļaujiet maisījumam brūvēt ceturtdaļu stundas, pēc tam izkāš. Sasildiet 5 dzeltenumus līdz istabas temperatūrai (iepriekš izņemiet tos no ledusskapja). Saputo ar pusglāzi cukura. Kad veidojas stabilas putas, pievieno izkāsto silto krējumu. Turpiniet putot. Pievieno ķirbju biezeni. Maisiet.
Vēlreiz noslaukiet caur sietu vai marli. Uz cepešpannas novietojiet īpašas mazas veidnes vai vienkārši zemas krūzes. Piepildiet tos ar krējumu. Pēc tam uzpildiet cepešpannu ar karstu ūdeni. Cepiet desertu trīsdesmit minūtes. Gatavību var noteikt pēc tekstūras pēc acs – malām ir jāsacietē, bet vidum jāpaliek maigai un trīcošai. Atdzesējiet cepešpannu ar veidnēm. Pēc tam ielieciet produktus ledusskapī. Pirms pasniegšanas tos labāk izrotāt ar šokolādi vai karamelizētiem riekstiem. Pa virsu var uzkaisīt nedaudz putukrējuma. Tradicionāli creme brulee pārklāj ar cukuru un karamelizē, izmantojot īpašu ierīci, kas atgādina degli.
Rudens ēdiens: biešu recepte
Ja sastopaties ar saldu dārzeni, kas nesatur pārmērīgu šķiedrvielu daudzumu, tad ir pienācis laiks to pildīt. Vispirms novāra bietes vai cep tās ietītas folijā. Atbrīvojiet atdzesēto sakņu kultūru no mizas un serdes, atstājot plānās sienas neskartas. Iegūtajā krūzītē izklāsim pildījumu. Tas var būt dažāds. Piemēram, samaisiet vārītus rīsus ar gatavām rozīnēm, ābolu un cukuru. Pārslaka ar izkausētu sviestu un kanēli. Vai arī piepildiet tasi biešu un pārlejiet to ar skābā krējuma mērci. Cep. Kā pildījumu var izmantot biezpienu un pat m alto vistas gaļu ar rīsiem un ķiplokiem. Cepšanas laiks ir atkarīgs no produktu gatavības pakāpes un svārstās no 30 minūtēm līdz stundai.
Ieteicams:
Cik kaloriju ir dārzeņu sautējumā? Dārzeņu sautējums: kalorijas un ieguvumi
Veselīgs uzturs mūsdienās kļūst arvien populārāks. Un kas var būt noderīgāks par sautētiem dārzeņiem? Šodien mēs vēlamies runāt par dārzeņu sautējuma priekšrocībām un kaloriju saturu
Rudens augļi. Sezonas rudens dārzeņi un augļi
Rudens kā laipna saimniece liek galdā visu tikai to labāko, gatavu, garšīgu. Laiks pievērst uzmanību rudens augļu un dārzeņu daudzveidībai, apmeklējot pārtikas tirgu. Vasaras laikā nedaudz apnikuši, gurķi un tomāti izbalēja fonā, dodot vietu košiem un smaržīgiem produktiem
Dārzeņu sautējums ar baklažāniem un cukini. Dārzeņu sautē cepeškrāsnī
Vai zini, kas ir dārzeņu saute? Ja nē, tad mēs par to detalizēti runāsim prezentētajā rakstā
Sildošs rudens dzēriens. Veselīgi rudens dzērieni - receptes
Rudens ir gada laiks, kad visvairāk gribas siltumu. Arī ziemā, kad plosās salnas, ir mazāka vēlme ietīties siltā segā un iedzert ko siltu nekā rudenī
Dārzeņu smalkmaizītes: klasiska recepte un šķiņķa ēdiens
Dārzeņu smalkmaizītes ir lielisks mazkaloriju variants. Tie ir labs papildinājums pusdienām, vakariņām un pat svētku galdam. Un, ja brokastīs ēdīsi smalkmaizītes, tad izsalcis nebūsi ļoti ilgi. Bērni īpaši mīl smalkmaizītes ar to skaisto dizainu, garšīgo aromātu un izcilo garšu
