2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Cik daudz jūs zināt par marmelādi? Ja jūsu profesija kaut kā nav saistīta ar tās ražošanu, tad tas ir maz ticams. Piemēram, mēs visi izmēģinājām marmelādi "Šķēles". Vai šāda veida saldumu kaloriju saturu var uzskatīt par zemu un drošu? Nezinu? Tad šis raksts ir domāts jums.
Kaloriju marmelāde "Citrona šķēles"
Vispirms atbildēsim uz pirmo jautājumu. Simts gramos produkta ir aptuveni 325 kilokalorijas. Vai tas ir daudz vai maz? Katrs izlemj pats. Taču uztura speciālisti marmelādi neuzskata par produktu, no kura var nobarot. Tāpēc, ja jūs patiešām vēlaties sevi palutināt, neliedziet sev šo prieku.
Kas ir marmelāde? Kalorijas
Kas ir marmelāde? Vienkāršiem vārdiem sakot, tas ir augļu mīkstuma un kondensētas sulas maisījums. No augļiem priekšroka bieži tiek dota apelsīniem, citroniem vai āboliem. Tam ir pamats: tie vieglāk un ātrāk sacietē, pateicoties tajos esošajam pektīnam un citām želejvielām. Kas attiecas uz Krieviju, tad mūsu strīpā āboli noteikti ir vadībā. Nav grūti saprast, kāpēc – tie ir lēti un viegli audzējami. Tradicionāliražotāji cenšas iztikt bez mākslīgām piedevām – tā ir marmelādes priekšrocība pār "ķīmiskajām" konfektēm. Anglijā marmelādi gatavo no apelsīniem, savukārt Spānijā no cidonijas. Citiem vārdiem sakot, šo saldumu ar ābolu garšu labāk iegādāties Krievijā, jo tad noteikti būsiet pārliecināts, ka esat iegādājies kvalitatīvu preci.
Marmelāde. Kaloriju saturs. Izmantot
Marmelāde ir laba kā piedeva brokastīm vai vienkārši deserts tējas dzeršanai. Tas lieliski sader ar maizi un vispār ar svaigiem konditorejas izstrādājumiem. To izmanto arī kā kūku un konditorejas izstrādājumu dekoru. Kas attiecas uz dzērieniem, mēģiniet to ēst kopā ar stipru melno tēju.
Marmelāde. Kaloriju saturs. Dažas produkta funkcijas
Tagad marmelāde tiek pagatavota, izmantojot tehnoloģiju, kas galu galā satur milzīgu daudzumu pektīna. Kāds ir šī polisaharīda labums? Tas lieliski attīra zarnas. Pektīns nosaka arī marmelādes ilgo glabāšanas laiku, jo tieši viņš palīdz augļu masai sacietēt. Tas ir gan biezinātājs, gan mitruma aizturētājs. Ko tas nozīmē? Un tas, ka klasiskās marmelādes ražošanā nav jāpievieno granulēts cukurs. Ja tiek izmantoti neparasti saldie apelsīni vai, piemēram, cukuroti āboli, tad arī cukurs nav vajadzīgs.
Marmelāde. Kaloriju saturs. Šķirnes
Kā jau sapratāt, produkta galīgā uzturvērtība un pat kaloriju saturs ir atkarīgs no tā ražošanas metodes un tieši iesaistītajām sastāvdaļām. Ja ņemam vidējokaloriju saturs, tad tas ir 321 kcal. Līdz šim tiek ražoti daudzi saldā deserta veidi un pasugas. Ir šādas marmelādes kategorijas: želeja, košļājamā (tās ieguva popularitāti ne tik sen), augļi un ogas un augļi un želeja. Bieži vien ražošanai sāka izmantot agaru-agaru, īpašu ar pektīnu bagātu aļģi. Tie nekaitē. Tomēr atcerieties, ka, pērkot spilgtas krāsas marmelādi, jūs, visticamāk, ņemat produktu, kas pildīts ar krāsvielām.
Standarta marmelādes recepte
Un visbeidzot, mēs iesakām iepazīties ar marmelādes pagatavošanas metodi mājās. Ņem dažus apelsīnus, pārgriež uz pusēm un izspied sulu. Sarīvē miziņu un sajauc ar sulu. Ļaujiet šim maisījumam vārīties uz lielas uguns divas stundas. Tad pievienojiet siltu cukuru un vāriet vēl divdesmit minūtes. Gatavs!
Ieteicams:
Chocolate Boucheron ir brīnišķīga dāvana
Laba b altā, piena un tumšā šokolāde, kas ietver pārsteidzošas piedevas, ir īsts pārsteigums ikvienam. Kas var būt labāks par uzticama ražotāja saldumiem? Tāda ir Boucheron šokolāde
Beztauku biezpiens: kalorijas uz 100 gramiem. Biezpiens ar krējumu: kalorijas uz 100 gramiem. Vareniki ar biezpienu: kalorijas uz 100 gramiem
Biezpiens attiecas uz raudzētiem piena produktiem, tam ir zems kaloriju saturs, un to iegūst, oksidējot pienu, kam seko sūkalu dekantēšana. Pēc kaloriju satura to iedala beztauku biezpienā (kaloriju saturs uz 100 g - 70%, tauku saturs līdz 1,8%), treknajā biezpienā (19 - 23%) un klasiskajā (4 - 18%). . Ir daudz receptes ēdieniem ar šī produkta pievienošanu
Brīnišķīga zivju konservu salātu recepte
Stratēģisks divu vai trīs dažādu zivju konservu burciņu piedāvājums ļaus jebkurai mājsaimniecei vienmēr būt virsū. Galu galā no tiem var pagatavot veselas vakariņas, sākot no uzkodām līdz pīrāgiem. Un negaidīti viesi jūs nepārsteigs. Vienmēr ir iespēja ātri pagatavot salātus ar konserviem (zivīm). Jums piemēroto recepti var viegli izvēlēties no rakstā sniegtajām
Brīnišķīga kūka "Hello Kitty" bērnu ballītei. Ēdienu gatavošanas receptes un dizaina iespējas
Kā ar savām rokām ātri un skaisti pagatavot kūku Hello Kitty? Daži padomi un receptes bērnu svētkiem
Rabarberu ievārījums ir brīnišķīga bērnības garša
Rabarberi nav viegls produkts. Visbiežāk tās kātiņas izmanto kompotu un pīrāgu pildījumu pagatavošanai. Bet šo visnoderīgāko augu var izmantot daudz plašāk. Rabarberu želeja un ievārījums paliek mīļākie. Šajā formā varat to sagatavot turpmākai lietošanai un pēc tam baudīt to pats un palutināt savus draugus visu ziemu
