Kā pagatavot skābā krējumā sautētu cukīni?

Kā pagatavot skābā krējumā sautētu cukīni?
Kā pagatavot skābā krējumā sautētu cukīni?
Anonim

Sākas cukini lasīšana, un mājsaimniecēm atliek tikai izdomāt jaunus ēdienus no šīs ražīgās kultūras. Dažreiz tie ir parasti, un dažreiz tie ir fantastiski garšīgi. Ko gatavot no cukini? Jā, jebko! Šis dārzenis sniedz lieliskas iespējas iztēlei un kulinārijas radošumam. Cukini labi sader gandrīz ar visu.

skābā krējumā sautēti cukini
skābā krējumā sautēti cukini

No tiem var pagatavot ne tikai slavenos kaviārus, bet arī milzīgu skaitu gardu kārumu: zupu, pankūkas, kotletes, omleti ar garnelēm, skābā krējumā sautētu cukini, pildītus, ceptus gredzenus, ceptus ar dārzeņiem - un tā līdz bezgalībai. Turklāt dārzeņos ir maz kaloriju, kas nozīmē, ka no tā var pagatavot diētiskas m altītes.

Un mēs iepriecināsim ģimeni un pagatavosim viņiem skābā krējumā sautētu cukīni. Vajag: kilograms cukini, trīs tomāti, trīs saldie pipari, sīpols, divi burkāni, karote cukura, glāze saldā krējuma, ķiploki amatieriem, sāls, saulespuķu eļļa cepšanai.

ko gatavot ar cukini
ko gatavot ar cukini

Nomazgājiet un nomizojiet dārzeņus. UzMēs atstājam jauno cukini ādu. Pipari sagriež kubiņos, tomātus šķēlēs, sīpolus gredzenos, trīs burkānus uz rupjās rīves, ķiplokus izlaiž caur presi. Uzkarsē pannu ar eļļu, ielieciet tur tomātus un cukuru, sāli, samaisiet. Pēc tam pievieno atlikušos dārzeņus, uzliek vāku un sautē. Tikmēr skābajā krējumā iespiež ķiplokus un izmaisa. Trīs minūtes pirms beigām pievienojiet šo maisījumu pannai ar dārzeņiem un sagatavojiet to.

Skābā krējumā sautētus cukini var ēst gan karstus, gan nedaudz siltus un pat aukstus. Tie ir lieliski piemēroti rīsu vai kartupeļu garnīram. Tomēr daudzi kā patstāvīgam ēdienam dod priekšroku skābā krējumā sautētiem cukīniem.

Attiecīgais produkts ir ar zemu kaloriju daudzumu un labi sader ar citiem dārzeņiem, var kalpot kā lieliska viegla uzkoda vasarā. Ja neiztikt bez gaļas, tad būs jāgatavo gaļas ēdieni. Piemēram, tik apetīti rosinošs ēdiens kā pildīti cukini, kas pagatavoti cepeškrāsnī.

cukini ēdieni ar foto
cukini ēdieni ar foto

Uz kilogramu šo dārzeņu būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas: 300 grami m altas gaļas, 150 grami tomātu un saldo papriku, simts gramu burkānu un sīpolu, 50 grami majonēzes un siera, sāls, garšvielas.. Vidēji cukini ir vislabāk piemēroti plānai ādai.

Sagriež tos kubiņos tāpat kā tomātu (100g) un piparus. Burkānus sarīvē, sīpolu smalki sagriež, apcep augu eļļā. Apvienojiet visus dārzeņus ar m alto gaļu un samaisiet. Cukini sagriež apmēram 3-4 cm biezos daiviņās, savukārt vidu ar sēklāmdzēst. Novietojiet tos uz cepešpannas vai piemērotā traukā. Cukini caurumus piepilda ar m alto gaļu, iesmērē ar majonēzi, pa virsu uzkaisa rīvētu sieru. Liek uz stundu cepeškrāsnī un cep 180 grādos.

Meklējot cukini traukus ar fotogrāfiju, uzgāju ļoti interesantu ātro recepti - tieši to, ko vajag. Ņem trīs jaunus cukini, trīs lielus tomātus, simts gramus cietā siera, pāris ķiploka daiviņas, sāli, melnos piparus, k altētu baziliku, olīveļļu, pētersīļus, dilles.

Tomātus un cukini sagriež centimetra biezos gredzenos, sieru sakapā plānās šķēlītēs. Mēs ņemam augstu cepešpannu, ielieciet to visu, pārmaiņus. Sajauc k altētu baziliku ar olīveļļu, pievieno sāli, piparus, caur presi izlaistos ķiplokus un samaisa. Maisījumu pārlej pāri dārzeņiem un sieram. Liek cepeškrāsnī uz vidējas uguns un cep. Kad ēdiens ir gatavs, izrotājiet to ar svaigiem zaļumiem.

Ieteicams: