2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Tēma, kuru mēs vēlētos aplūkot šajā rakstā, ir griķu biezputras pagatavošana. Daudzi uzreiz teiks, ka tajā nav nekā sarežģīta. Jums vienkārši jāuzvāra graudaugi, jāpievieno liellopa vai cūkgaļas gabaliņi. Bet tā nav. Trauka izgatavošana ir īsta māksla. Šeit katrai mazai lietai ir nozīme. Jūsu pūļu rezultāts būs sātīga un garšīga putra. Mēs piedāvājam jums divus šī ēdiena variantus. Jūtieties brīvi eksperimentēt, gatavojot tos pa vienam.
Griķu biezputra ar gaļu podiņos
Vispirms mums jāsagatavo visi nepieciešamie produkti. Attiecībā uz gaļu ieteicams izmantot cūkgaļu vai vistas fileju. Griķus ņem ar ātrumu 100 g uz vienu māla trauku. Mums būs nepieciešamas arī šādas sastāvdaļas: sviests, m alti pipari (sarkanie vai melnie), neliels burkāns, lauru lapas, sāls vai sīpols.
Noskalojiet gaļu ar krāna ūdeni un pēc visu kaulu noņemšanas sagrieziet to mazos gabaliņos. Ņemam pannu, ielejam eļļu un liekam uz uguns. Mēs izklājam gaļas gabalus un cepam, līdz tie ir pārklāti ar zeltainu garoziņu. Pēc tam nekautrējieties pievienot plānos pusgredzenos sagrieztu sīpolu, kā arīburkāni, sarīvēti uz rupjās rīves. Šajā posmā jūs varat sāli un piparus. Visas šīs sastāvdaļas jācep ne ilgāk kā 5 minūtes. Tiklīdz pamanāt, ka dārzeņi nedaudz apbrūninās, izslēdziet uguni.
Sāciet apstrādāt griķus: mēs tos izšķirojam, notīrām no gružiem un noskalojam zem silta ūdens. Katrā no katliem, kas paredzēti 0,5 litriem, ielejam apmēram 100 g griķu. Piepildiet to ar 200 ml ūdens. Sāls pēc garšas, pipari. Virsū liek ar dārzeņiem apceptos gaļas gabaliņus. Lai uzlabotu garšu, katrā katlā ielieciet vienu lauru lapu. Cieši aizveriet vākus un lieciet to visu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem. Griķu biezputra ar gaļu būs pilnībā pagatavota 40 minūtēs.
Izņemot katliņus no cepeškrāsns, jāatver vāki un katrā no tiem jāievieto neliels sviesta gabaliņš. Vislabāk, ja tas ir ar vidēju tauku saturu. Pēc šīs procedūras pabeigšanas uzlieciet vākus un ļaujiet nostāvēties vēl 5 minūtes.
Griķu biezputra ar gaļu ir viens no iecienītākajiem ēdieniem ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem. Papildus nepārspējamai garšai šī labība tiek uzskatīta par ļoti noderīgu. Tas satur aminoskābes, mikroelementus (dzelzi, fosforu, kalciju) un vitamīnus, kas pieder B grupai. Tātad, mēs piedāvājam garšīgu un barojošu putru recepti mazuļiem no 1 gada vecuma.
Bērnu putra
2 porcijām jums būs nepieciešami šādi produkti:
- viens vidējs sīpols;
- glāze gaļas buljona (labāk nekā vistas gaļa);
- burkāns;
- 50g zaļo zirnīšu;
- pusglāze griķu;
- 150 g vistas vai liellopa gaļas;
- lauru lapa;
- sāls (parastais vai jodēts).
Gatavošanas process
Mums vajag uzvārīt gaļu (vistas vai liellopa gaļu). Lai to izdarītu, nolaidiet to katlā ar aukstu ūdeni un pagaidiet, līdz tas vārās. Gaļu ieteicams nedaudz pagatavot, un pirmo buljonu ielej atsevišķā traukā. Pēc tam ielej verdošu ūdeni un vāra līdz pilnīgai gatavībai. Apmēram 20 minūtes pirms procesa beigām sāli, piparus, ielieciet lauru lapu un sasmalcinātu sīpolu.
Vārītu gaļu izlaiž caur gaļas mašīnā. Izklājam to vienmērīgā kārtā uz māla poda dibena. Virsū liek rīvētus vai sasmalcinātus burkānus, zaļos zirnīšus. Pašās beigās pievieno labi nomazgātus griķus un pārlej ar buljonu. Aizveriet vāku un lieciet cepeškrāsnī uz apmēram 1 stundu, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Griķu biezputra ar gaļu ir gatava lietošanai. Novēlam jums un jūsu bērniem labu apetīti!
Ieteicams:
Zirņu biezputra spiediena katlā: gatavošanas noslēpumi
Zirņu putra ātrvārāmajā katlā neprasa īpašas gatavošanas prasmes. Sātīgs ēdiens būs lielisks garnīrs dārzeņiem vai gaļai. Receptes atšķiras pēc gatavošanas laika, graudaugu sagatavošanas metodes. Ēdienu gatavo ar sēnēm, dārzeņiem, kūpinātu gaļu vai gaļu
Cep gaļu ar kartupeļiem cepeškrāsnī. Cepti kartupeļi ar gaļu. Kā cepeškrāsnī izcept gardu gaļu
Ir ēdieni, kurus var pasniegt galdā gan svētkos, gan darba dienās: tie ir diezgan vienkārši pagatavojami, bet tajā pašā laikā izskatās ļoti eleganti un ārkārtīgi garšīgi. Cepti kartupeļi ar gaļu - lielisks piemērs tam
Kulinārie noslēpumi: kā pagatavot kafiju bez turkiem
Kā pagatavot kafiju mājās? Šis jautājums interesē visus šī uzmundrinošā dzēriena cienītājus. Bet daudzi ir pārliecināti, ka garšīga kafija, visticamāk, nedarbosies bez turkiem. Vai tiešām?
Griķu biezputra ar dārzeņiem: labākās receptes
Griķi, iespējams, ir populārākais garnīrs lielākajai daļai mājsaimnieču. Ikviens bez izņēmuma zina par šīs putras ieguvumiem ķermenim un to, cik tā ir bagāta ar dzelzi. Mūsu rakstā ir sniegtas labākās receptes griķu biezputrai ar dārzeņiem un ēdienu fotoattēliem. Tos var uzskatīt par piedevu gaļai un zivīm vai kā neatkarīgu iespēju pusdienām vai vakariņām
Griķu kastrolis ar m alto gaļu cepeškrāsnī. Receptes, gatavošanas noslēpumi
Kā zināms, griķi ir vieni no visnoderīgākajiem. Ja jūs bieži gatavojat šo produktu un vēlaties dažādot savu pavārgrāmatu ar jaunu gardu recepti ar fotoattēlu, griķu kastrolis ar m alto gaļu cepeškrāsnī ir ideāla izvēle. Ēdiens ir ne tikai neticami garšīgs, smaržīgs un veselīgs, bet arī ļoti ātri pagatavots, kas nevar iepriecināt moderno, vienmēr aizņemto saimnieci
