Restorāns Kitchen Village: funkcijas, ēdienkarte un klientu atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Daudzi cilvēki, kas apmeklē ēdināšanas iestādes, sapņo nogaršot gardus un oriģinālus mājās gatavotus ēdienus. Šī ideja kļuva par pamatu Maskavas restorānu ķēdes Kitchen Village koncepcijai. Viņu radītājs ir Mihails Amajevs. Viesiem tiek piedāvāti pēc tradicionālām receptēm gatavoti autorēdieni. Iestādes īpatnība ir tāda, ka ēdieni šeit ir izgatavoti no izejvielām, kas audzētas reģionos ar labiem ekoloģiskiem apstākļiem.

Vispārīga informācija par organizāciju

Maskavā ir divi Kitchen Village restorāni. Viens no tiem atrodas galvaspilsētas centrālajā daļā, Malaya Bronnaya ielā, blakus Patriarha dīķiem. Izsmalcināts interjers un silta atmosfēra padara iestādi par lielisku vietu romantiskiem vakariem, tikšanās reizēm ar draugiem un biznesa partneriem. Otrs restorāns atrodas golfa cienītāju kluba teritorijā, Dovženko ielā 1. Šeit notiek svinības,korporatīvās ballītes, banketi lieliem uzņēmumiem.

Tā kā vieta atrodas dīķa krastā, vasarā viesi var izvēlēties galdiņus uz terases un baudīt gleznaino skatu uz skaisto dabu. Village Kitchen, restorāni Maskavā Malaya Bronnaya un Dovzhenko, sniedz pakalpojumus svētku pasākumu organizēšanai ar izbraukšanu uz klientu teritoriju. Šeit jūs varat arī pasūtīt ēdienu pasažieriem, kas ceļo ar biznesa klases lidojumu. Iestāde ir atvērta katru dienu no pulksten 11:00 līdz pusnaktij.

Interjers

Iestādē ir divas izsmalcinātas telpas, kas iekārtotas Provansas tavernu stilā. Šeit redzami plati logi, dekorēti ar mežģīņu aizkariem, skapji. Sienas zālēs mūrētas no ķieģeļiem. Mēbeles un dekoru priekšmeti ir izgatavoti klasiskā stilā.

Siltā laikā istabās logi ir vaļā un viesi var baudīt svaigu gaisu. Turklāt iestādē ir atpūtas telpa un terase. Interjerā dominē koka izstrādājumi, gaišas krāsas, gleznas ar lauku ainavām. Ir arī spoguļi zeltītos rāmjos, Eiropas stila mēbeles. Pateicoties oriģinālajam dizainam, klientiem rodas iespaids, ka viņi atrodas mājīgā Vidusjūras kafejnīcā. Viesmīlīgā, siltā atmosfēra padara Village Kitchen par vienu no populārākajiem restorāniem Maskavā. Daudzi cilvēki izvēlas šo vietu ģimenes brīvdienām un mājīgām draudzīgām sapulcēm.

Ēdiena gatavošanas funkcijas

Restorāna Kitchen Village apmeklētājiem tiek piedāvāti pašmāju ēdieni,izgatavots no organiskām izejvielām. Iestāde piegādā produkciju no dažādām valsts daļām. Piemēram, jēra gaļu ved no Ziemeļkaukāza, zivis no Ladogas, putnu fileju no Stavropoles teritorijas. Ēdieni tiek gatavoti pēc austrumu, ebreju, Vidusjūras un krievu receptēm.

Restorāns Kitchen Village piedāvā tradicionālos gruzīnu, armēņu, čehu un itāļu ēdienus. Iestādes galvenā iezīme ir tā, ka daudzi ēdieni tiek gatavoti uz grila. Pateicoties tam, viesi var justies tā, it kā viņi atpūšas laukos. Vēl viena restorāna raksturīgā iezīme ir plaša saldumu izvēle. Desertu ēdienkarti izstrādāja iestādes konditors.

Kādus ēdienus es varu pasūtīt?

Pirmkārt, restorānā Kitchen Village ir milzīga ēdienu izvēle uz grila. Tie ir jēra fileja, teļa gaļa, kebabi un bārbekjū. Ja apmeklētāji plāno atpūsties iestādē ar lielu kompāniju, viņiem tiek piedāvāts uz iesma vārīts auna vai kazas liemenis. Plašs klāsts ir arī pirmais un otrais ēdiens, konditorejas izstrādājumi. Var pasūtīt vistas tabaku, hačapuri, čeburekus, vistas aknas ar āboliem un brūkleņu mērci, zivju zupu ar zivju klimpām, tītara vai zandarta filejas kotletes.

Ēdieni Village Kitchen ir oriģināli. Piemēram, basturmu pasniedz granātābolu marinādē, jēra fileju ietin pitas maizē, no pīles gatavo šašliku, klimpas pilda ar skābenes, klimpas pilda ar sieru un trifelēm. ATēdienkartē ir neparasti ēdieni (pupiņu kotletes, cepta maize ar tunci, cepti baklažāni), kā arī tradicionālie krievu ēdieni (sarkanais borščs, pirožki). Desertā var pasūtīt piena želeju, virtuļus, mīklas izstrādājumus ar olu krēmu, klasisko "Napoleonu".

Ēdienu cenas

Vidējais rēķins šajā Maskavas restorānā ir 2500 rubļu.

Aptuvenās cenas pārtikai iestādē:

• Baklažāni ar tahini mērci (650 rubļi).
• Svaigu tomātu un sīpolu salāti ar granātābolu mērci un etiķi (850 RUB).
• Tradicionālie kaukāziešu pelmeņi (680).
• Pupiņu kotletes ar humusu (690 rubļi).
• Sarkans mājas borščs (650 rubļi).
• Jūras asaru sautējums ar tomātu mērci (1800).
• Lulya kebabs no jēra filejas (900 rubļi).
• Jēra gaļa ar baklažāniem, zaļo pupiņu pākstīm, tomātiem un garšaugiem (1500 rubļu).

Citi klientu pakalpojumi

Mājas virtuves restorāns Kitchen Village piedāvā daudzveidīgu brokastu ēdienkarti, tostarp desas, olu kulteni, pārslas, biezpienu un jogurtu. Vakaros apmeklētāji var pasūtīt vīnu. Dažādi šo alkoholisko produktu veidi ir parādīti vienā no ēdienkartes sadaļām. Pasūtot ēdienu līdzņemšanai, viesi saņem atlaidi. Vēl viens iestādes pakalpojums ir dzīvā mūzika, kuru var klausīties vakara stundās. Restorānā ir arī TV ekrāni.

Apmeklētāju viedokļi par organizāciju

Atsauksmes par šo vietu ir ļotineviennozīmīgi. Daži klienti ir diezgan apmierināti ar viņa darbu. Viņiem patīk ēdiena kvalitāte, iespēja klausīties dzīvo mūziku, patīkama vide.

Lielas ēdienu porcijas ir arī restorāna tikums. Tomēr organizācijai ir savi trūkumi. Cilvēki runā par to, ka apkopes darbinieki ir bezatbildīgi pret savu darbu. Daži klienti ir saskārušies ar administratora rupjībām. Ir arī apmeklētāji, kuri apgalvo, ka ēdiena kvalitāte ir tālu no ideāla un cenas ir pārāk augstas.