Kā pagatavot zemeņu pīrāgus?

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Smaržīgi mājās gatavoti pīrāgi noteikti pulcēs visus pie galda. Nav nozīmes tam, kāda veida mīklas jūs izmantojat, ja vien tās gatavojat ar mīlestību. Tad sanāk vislabākie pīrāgi ar zemenēm. Gatavošanas recepti var izvēlēties no vairākām rakstā piedāvātajām receptēm.

Nedaudz eksperimentējiet, un jums izdosies.

Kārtainās mīklas izstrādājumi ar zemenēm

Ēdienu gatavošanai vajadzēs četras glāzes miltu, divas pakas sviesta, glāzi ūdens, olu, četrsimt gramus zemeņu, pusglāzi cukura, pusotru ēdamkarotes cietes, ēdamkarote pūdercukura un sāls pēc garšas. Zemeņu pīrāgus var pagatavot arī no gatavas kārtainās mīklas, taču, ja ir laiks un vēlme, labāk pamēģini pagatavot mājās. Lai to izdarītu, izsijājiet miltus, pievienojiet tiem sāli un sviestu, visu ar rokām berziet drumslās. Pievienojiet glāzi ūdens un mīciet mīklu. Gatavo maisījumu aptiniet ar foliju un atstājiet uz dienu. Gatavo mīklu izrullē un sagriež taisnstūros. Noskalo un sagriež ogas, sajauc cukuru ar cieti. Pildījumu liek uz mīklas taisnstūra, pārkaisa ar cukuru un veido pīrāgus ar zemenēm ruļļos. Uzmanīgi saspiediet malas, lai neizplūst sula. Uzlieciet sagataves uz eļļotascepešpannu, ieeļļojiet ar olu, nosūtiet uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz divsimt grādiem, un cep apmēram ceturtdaļu stundas. Gatavus, nedaudz atdzesētus pīrāgus var pārkaisīt ar pūdercukuru.

Ir pienācis laiks pasniegt ēdienu galdā un uzvārīt aromātisku tēju.

Ogu pīrāgs

Ja jums nav laika pagatavot pa vienam zemeņu pīrādziņus, varat pagatavot vienu pīrāgu. Lai pagatavotu mīklu, jums vajadzēs divsimt piecdesmit gramus miltu, simts gramus cukura, pusotru ēdamkarotes cepamā pulvera, četras ēdamkarotes augu eļļas, septiņas ēdamkarotes auksta ūdens un sāli. Pildījumam nepieciešamas sastāvdaļas: puskilograms zemeņu, četrdesmit grami brūnā cukura un ēdamkarote vaniļas cukura, pāris ēdamkarotes cietes. Miltus izsijā ar cepamo pulveri, pievieno cukuru, pārlej ar augu eļļu un ūdeni. Mīklu samīca, bļodu aptin ar pārtikas plēvi un liek uz stundu ledusskapī. Atdzesētu mīklu sadaliet lielākās un mazākās porcijās. Lielāko izrullējiet ne pārāk plānā kārtā ar rullīti.

Izklājiet pa formu, atstājot malas. Ielieciet zemenes bļodā ar ūdeni, noskalojiet un nosusiniet. Ogas liek uz pīrāga pamatnes, pārkaisa ar cukuru un cieti. Izrullējiet mazāko pīrāga daļu, pārklājiet pildījumu. Ja vēlaties, varat sagriezt mīklu strēmelēs un pārklāt pildījumu ar skaistu režģi. Pīrāga virsmu ieziež ar augu eļļu vai sakultu olu, pārkaisa ar cukuru vai pūdercukuru. Mīklā virspusē ir jāizdara vairāki iegriezumi, lai gatavošanas laikāno tām varēja iznākt ogās radušies tvaiki. Uzkarsē cepeškrāsni līdz simts astoņdesmit grādiem, ielieciet tajā kūku un cepiet apmēram piecdesmit minūtes. Tiklīdz kūka ir nedaudz atdzisusi, to var pasniegt uz galda. Šāds salds našķis lieliski izskatīsies uz svētku galda.