2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Kādās proporcijās atšķaidīt etiķi mājās? Šodien mēs iepazīstināsim jūsu uzmanību ar šīs procedūras soli pa solim procesu, un jūs varat to viegli veikt tieši savā virtuvē.
Etiķis ir diezgan izplatīts kulinārijas produkts, taču tas jālieto ļoti piesardzīgi. Īpaši tas attiecas uz tām mājsaimniecēm, kurām patīk ziemai uzkrāt dažādas marinādes. Galu galā, ja jūs nezināt, kā pareizi atšķaidīt etiķi, gatavojot sagataves, pastāv maksimāla smagas saindēšanās ar pārtiku iespējamība. Tāpēc mēs nolēmām veltīt rakstu tik svarīgam jautājumam.
Kādi produkti būs nepieciešami
Lai uzzinātu, kā pats atšķaidīt etiķi, sagatavojiet šādas sastāvdaļas:
- etiķa esence;
- vārīts ūdens ir auksts.
Šobrīd tik pikantu produktu veikalos var iegādāties pavisam citā koncentrācijā. Tātad lielveikala plauktos var atrast 3, 6 un 9 procentu etiķi. Turklāt bieži vien tiek pārdota ļoti koncentrēta 70% esence. Starp citu, uzrādītā sastāvdaļa ir atšķirīgane tikai spēks, bet arī ražošanas metode.
Etiķa veidi
Visizplatītākie etiķa veidi ēdiena gatavošanā ir šādi etiķa veidi (saraksts sākas ar populārāko un iet uz leju):
- ābols;
- balzamiko;
- rīsi;
- vīna sarkanais;
- b altvīns;
- iesala;
- šerija;
- kokosrieksts.
Sīkāka informācija par etiķa atšķaidīšanu līdz 3 procentiem
Visu veidu konditorejas izstrādājumu un citu kulinārijas sasniegumu pagatavošanai speciālisti iesaka lietot vismazāk koncentrētu etiķi, tas ir, 3 procentus. Tādējādi, ja jums ir oriģinālā esence, kuras stiprums ir 30%, tad tās 1. daļai jāpievieno tieši 10 daļas vārīta auksta ūdens. Ja etiķskābes koncentrācija ir maksimālā 70%, tad atdzesētais šķidrums jāpievieno 22,5 daļās.
Kā atšķaidīt etiķi mājās pašu spēkiem? Lai to izdarītu, jums jāņem litra stikla pudele, ielejiet tajā esenci un pēc tam pievienojiet aukstu vārītu ūdeni saskaņā ar iepriekš minēto shēmu, aizveriet vāku un kārtīgi sakratiet. Pēc tam etiķskābi uzreiz var izmantot dažādu konditorejas izstrādājumu pagatavošanai un pikantu marinādes pagatavošanai.
Citas atšķaidīšanas shēmas
Dažos gadījumos pavāriem ir jāizmanto etiķis un citas koncentrācijas. Šajā situācijā jums vajadzētu rīkoties līdzīgi. Piemēram, 4% šķīdumamjāizmanto šādas proporcijas:
- 1:7, ja etiķa esence ir 30%;
- 1:17, ja Essence ir 70%.
Attiecīgi, lai izveidotu 5% etiķskābes šķīdumu, proporcijas būs šādas:
- 1:6 (ar 30% oriģinālās būtības);
- 1:13 (70% būtības).
6% šķīdumam:
- 1:5 (pie 30% sākotnējās koncentrācijas);
- 1:11 (pie 70% sākotnējās koncentrācijas).
7% šķīdumam:
- 1:4 (pie 30% sākotnējās koncentrācijas);
- 1:9 (pie 70% sākotnējās koncentrācijas).
8% šķīdumam:
- 1:3, 5 (pie 30% sākotnējās koncentrācijas);
- 1:8 (pie 70% sākotnējās koncentrācijas).
9% šķīdumam:
- 1:3 (pie 30% sākotnējās koncentrācijas);
- 1:7 (pie 70% sākotnējās koncentrācijas).
Tātad tagad jūs zināt, kā mājās atšķaidīt etiķi un pareizi to izmantot gardu konditorejas izstrādājumu un marināžu pagatavošanai.
Ieteicams:
Kā nomainīt rīsu etiķi mājas apstākļos?
Japāņu ēdieni, kuru pamatā ir rīsi un zivis, uz krievu galdiem parādījās ne tik sen, bet jau ir stingri iekarojuši savu vietu. Daudzi cilvēki nesteidzas uz restorāniem pēc ārzemju gardumiem, dodot priekšroku to pagatavošanai mājās. Svarīga sastāvdaļa suši un ruļļu gatavošanā ir rīsu etiķis. Diemžēl ne katra valsts apdzīvotā vieta var viegli atrast šo sastāvdaļu. Kā nomainīt rīsu etiķi - lasiet tālāk esošajā rakstā
Kā pareizi atšķaidīt piena pulveri?
Mūsdienu pasaule piedāvā milzīgu produktu izvēli. Saimniecei ir kļuvis daudz vienkāršāk gatavot ēdienu savai ģimenei pat laikā, kad piens saskābis. Pulveris nāks palīgā. Gandrīz visi zina, kā atšķaidīt piena pulveri, jo tas ir ļoti vienkārši
Vai jūs zināt, kā atšķaidīt etiķi?
Diemžēl ne visi zina, kā atšķaidīt etiķi. Un tas ir ļoti svarīgs un nepieciešams process gan medicīnā, gan kulinārijā. Rakstā ir aprakstīta šī un cita informācija par etiķi
Kā pareizi atšķaidīt alkoholu mājas apstākļos
Dažiem cilvēkiem bieži rodas jautājums "kā pareizi atšķaidīt alkoholu". Tas patiesībā ir ļoti interesants process, jo, to sajaucot ar ūdeni, kopējais šķidruma tilpums samazinās. Šo "pazušanu" toreiz pētīja Mendeļejevs. Der zināt, ka ar pareizo nepieciešamo sastāvdaļu attiecību var tikt pie kvalitatīva degvīna, kuru mūsdienās nemaz nav tik viegli iegādāties veikalā
Kā pareizi diedzēt miežus mājas apstākļos? Dīgšanas procedūra
Reti kurš kādreiz ir audzējis graudus mājās. Un pat tie, kas nolemj izmēģināt, parasti izvēlas kviešus, jo tie ir lēti un pieejami. Taču ne tuvu nav vienīgais graudu tirgū. Bet cilvēki miežus atceras tikai saistībā ar iesalu un alu. Un pilnīgi velti, jo mazā graudiņā ir milzīgs daudzums mūsu organismam nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu. Šodien mēs runāsim par to, kā dīgt miežus
