Auzu pārslas ar ķirbi - ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Noteikti ikviens ķirbju pazinējs zina, ka tas ir lieliski piemērots gan saldiem, gan sāļiem ēdieniem. No tā var pagatavot zupas, kompotus un dārzeņu sautējumus. Viens no populārākajiem ēdieniem ir ķirbju kastrolis. Ne mazāks par šo gardumu un ķirbju putru. Visbiežāk šādam ēdienam pievieno prosu, mannu vai rīsus. Ļoti garšīgas ir arī auzu pārslas ar ķirbi.

Tā kā šajās sastāvdaļās ir daudz noderīgu vielu un minerālvielu, ēdiens ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs. Ir vairāki gatavošanas veidi: ar ūdeni, pienu, jogurtu utt. Visas šīs receptes ir ļoti vienkāršas.

Vienkāršākā recepte: auzu pārslas ar ķirbi uz ūdens

Šī garduma pagatavošana prasa ļoti maz laika. Lai pagatavotu auzu pārslas ar ķirbi, nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 100g auzu pārslu;
• cukurs pēc garšas;
• 100g ķirbju;
• 200 ml ūdens.

Ja vēlaties, traukam varat pievienot arī sviestu. Šajā gadījumā putra izrādīsies kalorijāka. Pēcvisu sastāvdaļu sagatavošana, varat sākt gatavot:

1. Vispirms jānomizo un jāizvāra ķirbis. Ja vēlaties, to var sasmalcināt blenderī vai sagriezt mazos gabaliņos.
2. Nākamais solis ir pārslu vārīšana. 200 ml ūdens pievieno cukuru pēc garšas un 100 gramus pārslu. Tās jāvāra 10-13 minūtes.
3. Turklāt gatavajai labībai pievieno ķirbi. To visu vāra pāris minūtes.

Līdz ar to ķirbju putra ir gatava. Tam var pievienot medu, eļļu vai ko citu.

Ēdiens ar pienu

Vēl viena gatavošanas iespēja ir auzu pārslas ar ķirbi pienā. Šādam gardumam būs nepieciešams:

• glāze auzu pārslu;
• 100g ķirbju;
• pāris karotes cukura;
• trīs glāzes piena;
• piedevas pēc garšas.

Pirmais solis ir izvārīt ķirbi. To var izdarīt pienā vai ūdenī. Kad tas ir gatavs, tas ir vai nu jāsagriež, vai jāsasmalcina. Tālāk auzu pārslas ielej karstā pienā un vāra 10-15 minūtes. Ja ķirbis tika vārīts pienā, tad tam var pievienot auzu pārslas. Putra nepārtraukti jāmaisa, lai tā nepiedeg.

Kad trauks gatavs, tas jānoņem no uguns. Pasniedzot uz šķīvja, var pievienot sviestu, rīvētu šokolādi vai riekstus.

Mikroviļņu auzu pārslas

Kā zināms, brokastīs visbiežāk tiek patērētas auzu pārslas. Ir reizes, kad no rītiem nav laika jaukties ar putru un vāra 15 minūtes, sekolai viņa nebēg. Šādās situācijās ķirbju auzu pārslas var cept mikroviļņu krāsnī. Šī ēdiena recepte praktiski neatšķiras no iepriekš minētā. Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams:

• pusglāze auzu pārslu;
• glāze ūdens;
• ķirbja gabaliņš pēc garšas;
• pāris karotes cukura.

Protams, ķirbi var pagatavot arī vakarā, tādā gadījumā gardu un veselīgu brokastu pagatavošana būs vēl ātrāka. Bet, ja ķirbis nebija iepriekš vārīts, tas nav svarīgi. Tātad, soli pa solim gatavošana:

1. Ķirbi sagriež mazos gabaliņos, aplej ar aukstu ūdeni. Bļoda ievieto mikroviļņu krāsnī uz piecām minūtēm. Ja gabaliņi mīksti, ķirbis ir gatavs.
2. Nākamais solis ir ķirbim pievienot graudaugus un cukuru.
3. Bļodu mikroviļņu krāsnī vajadzētu vēl trīs minūtes.

Pagatavotais ēdiens ar kaut ko jāpārklāj un jāatstāj uz pāris minūtēm brūvēt. Pirms ēšanas trauku var dekorēt pēc vēlēšanās.

Slinks ķirbju auzu pārslas

Lazy auzu pārslas satur vairāk šķiedrvielu, olb altumvielu un citu uzturvielu. Tik veselīgas un barojošas brokastis var pagatavot vakarā vai ņemt līdzi uz darbu.

Lai pagatavotu auzu pārslas, nepieciešama burka vai trauks ar vāku.

1. Laikas auzu pārslu galvenās sastāvdaļas ir: auzu pārslas, jogurts, kefīrs, piens, biezpiens.
2. Var būt arī papildu sastāvdaļas: dažādas garšvielas, eļļa, medus vai kas cits, kas jums garšo.

Ēdiena gatavošana ir ļoti vienkārša:

1. Pirmais solis ir sagatavotajā traukā ieber auzu pārslas un jau sagatavoto ķirbi.
2. Tad vajag tās pārliet ar pienu, kefīru vai jogurtu, kārtīgi samaisīt.
3. Pa virsu pievienojiet medu vai cukuru un garšvielas.
4. Tvertne ir cieši noslēgta un ievietota ledusskapī uz nakti.

Slinkā auzu putra ar ķirbi ir gatava no rīta. Trauku var uzglabāt arī saldētavā. Daudzi cilvēki iesaka uzglabāt saldētas auzu pārslas ne ilgāk kā mēnesi. Tālāk ir norādītas dažas slinko auzu pārslu pagatavošanas iespējas:

• putra ar kakao;
• ar jebkādiem augļiem un ogām;
• auzu pārslas ar riekstiem;
• ar rozīnēm, žāvētām aprikozēm un citiem žāvētiem augļiem;
• ēdiens ar garšvielām (kanēlis, vaniļa utt.)

Daudzi pavāri iesaka ēdienu pagatavot 10–15 minūtes pēc pagatavošanas. Trauka viskozitāti var regulēt ar ūdens daudzumu. Biezas putras cienītājiem piemērota attiecība 1:1, 5 (glāze auzu pārslu uz pusotru glāzi ūdens), bet šķidrāka ēdiena cienītājiem attiecīgi 1:2.

Secinājums

Kā redzams, auzu pārslas ar ķirbi ir ļoti vienkāršs un garšīgs ēdiens, kura pagatavošana neprasa daudz pūļu un laika. Tā lietderības dēļ tas būs piemērots cilvēkiem, kuri ievēro pareizu uzturu. Tajā pašā laikā auzu pārslas patiks arī tiem, kam nav laika gatavot pašiem savas brokastis.