Cep vistu lēnajā plītī. Soli pa solim recepte

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Cepta vista ir ēdiens, ko var atrast gan uz svētku galdiem, gan parastās dienās pie vakariņām. Droši vien jebkura saimniece ir dzirdējusi vai zina tās pagatavošanas recepti parastajā krāsnī. Un kā ar multivarku, kas mūsdienās ir kļuvis ļoti populārs garšīgu un veselīgu ēdienu cienītāju vidū? Vesela vista, kas cepta lēnajā plītī, ir realitāte! Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams nedaudz laika, vistas gaļa, lēnā plīts un ēdiena gatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas.

Tātad, cepsim vistu lēnajā plītī. Jums būs nepieciešams:

• vista (izmērs atkarīgs no vēlmes un multivarkas bļodas izmēra);
• 100g vidēji trekna skāba krējuma marinādei;
• sāls, garšvielas, garšvielas, garšaugi un citas līdzīgas piedevas - pēc garšas;
• 1 vidējs sīpols;
• 1 burkāns;
• 2 ķiploka daiviņas.

Sastāvdaļu skaits (kā arī to saraksts kopumā) var atšķirties atkarībā no putna lieluma, to cilvēku garšas vēlmēm, kuriem tas ir sagatavots, un daudziem citiem faktoriem.

Pirmā lieta, ko darām, cepot vistu lēnajā plītī, ir sajaukt skābo krējumu, sāli, piparus, zaļumus. Vēlams dot priekšroku svaigiem garšaugiem un melnajiem pipariem. Ja jums patīk sausie zaļumi, varat izmantot šo iespēju. Ja vēlaties, varat pievienot īpašu garšvielu vistas gaļai. Tālāk šajā maisījumā izspiediet ķiplokus un visu kārtīgi samaisiet. Varat arī pievienot kādu īpašu vistas mērci vai savu iecienītāko, piemēram, tartāru.

Ar iegūto mērci rūpīgi jāpārklāj vistas gaļa no visām pusēm, ieskaitot iekšpusi. Šīs darbības beigās ietiniet liemeni pārtikas plēvē un nosūtiet uz ledusskapi, kur vista marinēsies pāris stundas.

Tā kā vistu cepam lēnajā plītē, tā sanāks sulīga un mīksta, bet, lai garšotu pēc cepeškrāsns vistas, ir jāsagatavo sīpoli un burkāni.

Kad gaļa ir marinēta, jums ir jānoņem plēve un ļoti uzmanīgi jāievieto karkass multivarkas bļodā. Ņemiet vērā, ka jūs nevarat pievienot saulespuķu eļļu, jo vistas gaļas tauku daudzums būs pietiekams tās pagatavošanai. Daļa sīpola iederas vistas iekšpusē, daļa - virsū. Mēs darām to pašu ar burkāniem.

Pēc tam jums jāieslēdz multivarka un jāiestata režīms"Cepšana" 1 stundu. Pēc kāda laika (apmēram pusstundu) apgrieziet vistu un pievienojiet nedaudz ūdens. Pēc pusstundas ēdiens ir gatavs! Ja jums šķita, ka gaļa nav izcepta, cepiet vistu vēl kādu laiku lēnajā plītē.

Tieši tādā pašā veidā var cept nevis veselu vistu, bet gan tās daļas. Ja pēkšņi bļodas tilpums neļauj pagatavot vistas liemeni, varat to sagriezt vai pagatavot kājas vai spārnus. Garša būs aptuveni tāda pati.

Ņemiet vērā, ka temperatūras apstākļi dažādās multivarkās var atšķirties. Tā, piemēram, Polaris lēnajā plītī cepta vista parasti pagatavojas ātrāk nekā Philips ierīcē. Kādā lēnajā plītī miza izrādīsies kraukšķīgāka, kaut kur gaļa būs mīkstāka. Nebaidieties eksperimentēt ar režīmiem un sastāvdaļām, ieprieciniet savus mīļos ar jauniem risinājumiem un ēdieniem. Multivarka jums noteikti palīdzēs! Labu apetīti!