Rīsi ar vistu un kukurūzu cepeškrāsnī. Receptes un gatavošanas padomi

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Ja meklējat ātras receptes, kas ļaus pusdienās pagatavot ko gardu, un garnīrs un pamatne pagatavosies vienlaicīgi, iesakām pievērst uzmanību tādam ēdienam kā rīsi ar vistas un kukurūzas. Šī ir lieliska iespēja darba dienu ēdienkartei. Dažas mājsaimnieces šo recepti sauc par "slinku". Tas ir lieliski piemērots tiem, kuri vēlas ietaupīt dārgo laiku, netērējot to "saziņai" ar plīti. Ēdienu gatavošanai būs nepieciešams cepšanas trauks un cepeškrāsns, kas prasīs lielāko daļu darba.

Kukurūzas un vistas rīsu recepte

Viņš parādījās pirms daudziem gadiem Dienvidaustrumāzijā. Šeit jau kopš neatminamiem laikiem tiek gatavoti rīsi ar vistas gaļu, pievienojot dārzeņus un dažādas saldskābās mērces. Izmantojot divas galvenās sastāvdaļas, jūs varat apvienot pilnīgi jebkuru produktu, bet īpaši labi tas ir ar vistuun rīsi kopā ar kukurūzu. Tas var būt svaigs, tikko pagatavots vai konservēts no kārbas. Ja vēlaties ietaupīt laiku, izvēlieties konservus.

Ja vēlaties vakariņās pasniegt īpaši veselīgus dārzeņus bez konservantu pievienošanas, jums būs jāpavada laiks un jāgatavo kukurūza pašam. Gatavojot kukurūzu, neaizmirstiet ūdenim pievienot sāli, kā arī pievienojiet nedaudz eļļas. Tādējādi kukurūza kļūs drupana, garšīga un lieliski piemērota jebkura jūsu ieplānotā ēdiena pagatavošanai.

Nepieciešamo sastāvdaļu saraksts

Lai pagatavotu rīsus ar vistu un kukurūzu, jāņem kvalitatīvi produkti. Liela daļa pozitīvo rezultātu būs no tā atkarīgs. Pieredzējušās mājsaimnieces šai receptei neiesaka izmantot vistas krūtiņu. Tas izrādās sauss, un, lai no tā izvairītos, gaļas marinēšanai būs jāpavada daudz laika. Mēs izvēlamies ātru gatavošanu, bet garšīgus rezultātus.

Lai iepriecinātu savu mājsaimniecību ar rīsiem ar kukurūzu un vistu, mēs ņemam šādu produktu komplektu:

• 280 g (1,5 glāzes) garengraudu rīsu;
• vistas stilbiņi - 6 gab.;
• 2 burkāni;
• sīpols;
• konservēta cukurkukurūza;
• trīs ķiploka daiviņas;
• 650 ml vistas buljona;
• kurkuma;
• sāls;
• karijs;
• m alti melnie pipari;
• žāvēts baziliks;
• Provansas garšaugi;
• nedaudz augu eļļas.

Sagatavošanāsposms

Vispirms visas sastāvdaļas vistas kāju rīsu receptei jāsagatavo cepeškrāsnī. Stilbiņus kārtīgi noskalojiet, nedaudz nosusiniet ar virtuves dvieli vai papīra dvieļiem, ierīvējiet ar garšvielu maisījumu (karijs, Provansas garšaugi, sāls, k altēts baziliks, m alti melnie pipari).

Tagad pievēršamies graudaugu sagatavošanai. Rīsus ieteicams mazgāt vairākas reizes, lai "tīrs ūdens". Veicot šo procesu, putraimi būs mīkstāki un garšīgāki.

Sīpolu nomizo, sagriež ļoti mazos kubiņos. Ja jums patīk sīpolu garša ēdienos, varat to sagriezt pusgredzenos. Burkāniem noņemam mizu un pēc tam sasmalcinām ar rupjo rīvi. Apcep dārzeņus nelielā daudzumā saulespuķu eļļas, līdz tie kļūst mīksti. Kad sīpolu-burkānu maisījums gatavs, pievieno tam smalki sagrieztas ķiploka daiviņas. Apcep dārzeņus vēl pāris minūtes. Atveriet kukurūzas burku, noteciniet šķidrumu.

Galvenā skatuve

Kad visas sastāvdaļas cepeškrāsnī gatavotai vistai ar rīsiem un kukurūzu ir sagatavotas, sāksim montēt trauku. Cepamajā traukā ielej nedaudz eļļas. Apakšā liekam apceptos dārzeņus (burkānus, sīpolus, ķiplokus). Virsū vienmērīgā kārtā izklāj nomazgātos rīsus. Nākamais slānis ir konservēta kukurūza. Virsū liek marinētus vistas stilbiņus. Novietojiet kājas šaha galdiņa veidā, lai viss ietilptu un vienmērīgi pagatavotos.

Visus produktus pārlej ar vistas buljonu. Izmantojiet dakšiņu vai nazi, lai viegli virpiniet sastāvdaļas tā, lai šķidrums sasniegtu pannas dibenu, neizjaucot slāņu integritāti.

Ēdienu gatavošana

Cepamtrauks nav jāpārklāj ar vāku vai foliju. Liekam cepeškrāsnī atvērtā formā uz 45 minūtēm. Rīsus ar vistu un kukurūzu gatavo 180-190 grādu temperatūrā. Neskatoties uz to, ka daudzas mājsaimnieces šo ēdienu sauc par ātru un slinku, joprojām ir vērts sekot līdzi ēdiena gatavošanai. Lai rīsi nekļūtu pārāk sausi, periodiski pārbaudiet to stāvokli. Pēc vajadzības pievienojiet buljonu vai ūdeni. 25-30 minūtes pēc gatavošanas sākuma izņemiet formu, apgrieziet vistas kājas un sūtiet trauku atpakaļ cepeškrāsnī.

Padomi

Rīsus ieteicams sālīt gatavošanas procesa beigās. Kā saka, "zem" ir labāks par "over".

Arī pieredzējušās saimnieces iesaka netaupīt laiku, mazgājot graudaugus. Jo labāk rīsi tiks mazgāti, jo garšīgāki tie būs.

Lai iegūtu pikantāku garšu, vistas buljonam, ar kuru pildīsiet rīsus, varat pievienot nedaudz pikantas sinepes (1-2 tējkarotes). Starp citu, sinepes var pievienot arī marinādei, kurā gatavo vistas gaļu cepšanai.

Pievieno smalki sagrieztus b altos kāpostus. Tas padarīs ēdienu apmierinošāku.

Netaupiet ar zaļumiem. Jo vairāk svaigu un smaržīgu pētersīļu, diļļu, bazilika traukā, jo garšīgāks un veselīgāks tas izrādīsies.