Vistas gaļa ar dārzeņiem lēnajā plītē: visgaršīgākās receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Diētiskā vista un pat dārzeņu kompānijā iepriecinās jebkuru ģimenes locekli. Saimniece būs ne mazāk priecīga, jo vistas gaļa ar dārzeņiem lēnajā plītē tiek pagatavota ātri, bez lielām kulinārijas problēmām. Un ēdienu daudzveidība iepriecinās visas mājsaimniecības: katru reizi viņi uzskatīs, ka ēd jaunu ēdienu. Lai gan principā tā, kā ir.

Sastāvdaļu pārpilnība

Runājot par vistu ar dārzeņiem lēnajā plītē, receptes ļauj izmantot visu, ar ko šī sezona ir bagāta. Mums visvairāk patika ar gaļu kombinēt cukīni, papriku un baklažānus. Attiecība ir patvaļīga. Labāk, ja dārzeņu ir tikpat daudz kā vistas, bet tā jau ir gaumes lieta.

Pirmais solis ir pietiekami smalki sagrieztas gaļas apbrūnināšana. Jums nav nepieciešams pievienot eļļu. Ir iestatīts režīms "Cepšana". Šis posms ilgs līdz pat trešdaļai stundas atkarībā no tā, cik daudz vistas ir un kāds lēnās plīts modelis.

Dārzeņi ir mazgāti un nav lielitiek sagriezti. Vispirms no baklažāniem vēlams nomizot ādu. To visu sajauc ar vistu. Tur tiek pievienots arī tomātu biezenis (apmēram trešdaļa glāzes), un režīms mainās uz “Dzēšana”. Tajā pašā laikā ēdiens tiek sālīts un aromatizēts ar garšvielām. Ieteicami k altēti sīpoli, m alta paprika, ķiploku granulas un k altēts baziliks. Vistas gaļa ar dārzeņiem multivarkā tiek uzskatīta par gatavu, kad visas sastāvdaļas kļūst mīkstas un bļodā parādās smaržīga buljona mērce.

Patīkams skābums

Un šī recepte iepriecinās tos, kam patīk oriģinālas garšas. Veselu vistas liemeni sagriež vidējos gabalos (tie, kas vēlas, var noņemt putnam ādu), kurus liek lēnajā plītī. Gaļai pievieno sīpolu: lielu galvu, sagriež ne ļoti plānos pusgredzenos. Jāpievieno arī rupji sarīvēti burkāni un salmiņi saldo piparu.

Ūdeni ielej tā, lai tas pārklātu gaļu. Pievieno garšvielas un sāli, ieslēdz sautēšanas programmu. Vistas gaļa ar dārzeņiem Redmond lēnajā plītē tiek pagatavota apmēram 20 minūtes, pēc tam lielā ķekarā tiek ievietotas sasmalcinātas dilles ar pētersīļiem un svaigām skābenes. Vēl piecas minūtes vārīšanas un vakariņas ir gatavas.

Vistas gaļa sautēta ar dārzeņiem lēnajā plītī, ar skābo krējumu

Ja galvenajām sastāvdaļām pievieno saldā krējuma mērci, tad pat mazliet sausā uzskatītā krūtiņa kļūst maiga un sulīga. Atsevišķas manipulācijas nav nepieciešamas. Trešo kilogramu kartupeļu, tikpat daudz cukīni un līdzīgu daudzumu tomātu nomizo (artomātiem arī nomizo), sagriež ne ļoti lielu, bet ne pārāk mazu.

Vistas gaļa, 700-800 grami, sagriezta porcijās. Divus sīpolus sagriež pusgredzenos. Visus produktus liek bļodā, sālī, pārkaisa ar pipariem un majorānu (var izmantot arī citas garšvielas un garšaugus) un sajauc.

Pannā ielej pusglāzi zema tauku satura skābā krējuma. Atkārtojiet maisīšanu un ieslēdziet vajadzīgo režīmu. Vistas gaļu ar dārzeņiem lēnajā plītē var pagatavot gan sautēšanas programmā, gan režīmā “Pilaf”. Dažos modeļos programma Zupa ir piemērota. Procedūras ilgums - no pusstundas līdz 40 minūtēm.

Krūtis "zem kažoka"

Vienkārši garšīga ir vista ar dārzeņiem lēnajā plītē, kuras receptēs ir iekļauts siers. Mēs iesakām izmēģināt nākamo.

Divas filejas viegli saputo, labāk caur plēvi un koka āmuru. Tos izklāj eļļotā bļodā. Tālāk vajag sālīt, pievienot garšvielas pēc izvēles un viegli ieziest ar majonēzi. Gaļai virsū liek maza sīpola pusgredzenus, gar tiem četru šampinjonu šķīvjus. Divu tomātu pusgredzeni iet augšā. Pēdējais pieskāriens ir uzberiet virsū siera gabalu.

Asā vistas ar dārzeņiem gatavošanai multivarkā ir dažas funkcijas: uz piecām minūtēm jāieslēdz cepšanas režīms, pēc tam pārslēdziet iekārtu uz sildīšanu un iestatiet taimeri uz 45–50 minūtēm.

Āzijas ēdiens

Visbiežāk pavāri iesakaizmantojiet vistu ar jebkuru dārzeņu komplektu paredzētajam mērķim ar kādu piedevu. Taču ar nūdelēm var pagatavot ēdienu divi vienā. Ideāla visu makaronu izvēle būtu nūdeles, kuras izmanto funchose.

Darbību secība:

• 400 grami filejas smalki sagriezta, piemēram, gulašs.
• Lielos burkānus vajadzētu sagriezt gredzenos.
• Sasmalciniet sīpolu.
• Pusotra paprika sagriezta kubiņos.
• Ievietojiet visus produktus bļodā. Ielejiet ūdeni un bagātīgi pievienojiet sojas mērci, garšvielas un pēc tam sajauciet pannas saturu.
• Iestatiet režīmu "Dzēšana" uz stundu.
• Nūdeles pievieno 15 minūtes pirms signāla, 200 gramus.

Pirms pasniegšanas samīca vistas gaļu, kas sautēta ar dārzeņiem lēnajā plītī austrumnieciskā stilā. Pikantu cienītāji to var pasniegt ar vasabi vai vienkārši stiprām sinepēm.

Vistas gaļa ar saldētiem dārzeņiem lēnajā plītē

Ja kulinārijā izmantosiet saldētus maisījumus ar neparastiem dārzeņiem, piemēram, havajiešu, jums nebūs kauns tos likt galdā pat svētkos.

Ēdienu vislabāk pasniegt ar vistas ciskas. Bet eksperimenti nav aizliegti. Ja vēlaties vispirms izmēģināt oriģinālo versiju, neaizmirstiet noņemt ādu no kājām - tas padara garšu un tekstūru rupju.

Gaļa no kājām ir jānoņem un jāsagriež pēc saviem ieskatiem. Gabaliņus liek multivarkas pannā, pārkaisa ar garšvielām un sāli. Pa virsu izklāj diezgan lielas sīpolu šķēles un vairākas ķiploka daiviņas, pārgrieztas uz pusēm. Uz tiem jau aizmiegHavajiešu maisījums.

Šāda vista ar dārzeņiem lēnajā plītē tiks pagatavota trešdaļu stundas ar ieslēgtu programmu "Cepšana". Procesa vidū bļodas saturs ir jāsamaisa.

Paralēli jāpagatavo mērce. Glāzē ūdens iemaisa tomātu pastu (var paņemt savu iecienīto kečupu vai adžiku), nedaudz sāls un garšvielas: kariju, piparus, koriandru, zaļumus. Biezas mērces cienītāji var pievienot karoti vai divas miltu. Gatavo maisījumu ielej multivarkā, un uz 20 minūtēm tiek ieslēgts režīms “Ugunsdzēšana”.