Kā pagatavot proteīna kokteili mājās?

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Jebkurš sportists zina, kā mājās pagatavot proteīna kokteili. Galu galā šāds dzēriens ir neatņemama sportistu uztura sastāvdaļa. Olb altumvielas ir šūnu “celtniecības materiāls”, bez kura organisms burtiski sabruks, nokalst kā nelaistīts augs. Tas ir īpaši svarīgi spēka vingrinājumu laikā ievainoto muskuļu audu atjaunošanai. Ja, sportojot, nelieto olb altumvielas, izskata ziņā nevarēs sasniegt vēlamo rezultātu.

Mūsdienu sporta uztura tirgus piedāvā milzīgu daudzumu proteīna pulveru, kuriem atšķirībā no priekšgājējiem ir patīkama garša un aromāts. Bet olb altumvielu kokteili ir iespējams izveidot mājās. Zināmas zināšanas un noteikts produktu saraksts palīdzēs iegūt patiešām noderīgu produktu.

Mājās gatavoti proteīna dzērieni: principsdarbības un galvenās atšķirības no gatavā pulvera

Galvenais ieguvums, gatavojot savu proteīna kokteili, ir tā ieguvumi veselībai. Izmantojot mājās gatavotus produktus dzēriena pagatavošanai, var iegūt 100% dabīgu kokteili. Tas, atšķirībā no gatavā pulvera, nesatur ķīmiskus piemaisījumus. Tāpēc pozitīvā ietekme no tā būs daudz lielāka. Mēs varam izcelt šādas mājās gatavotu proteīna kokteiļu pozitīvās īpašības:

• dabiskums;
• iespēja pielāgot garšu pēc vēlēšanās, pievienojot vai izslēdzot produktus;
• zema cena salīdzinājumā ar komerciālajiem maisījumiem;
• lielākie ieguvumi veselībai.

Tomēr nevajadzētu pilnībā atlaist gatavus maisījumus. Daudzās receptēs šāda sastāvdaļa ir iekļauta, tāpēc proteīna pulveri, ja vēlas, var izmantot kokteiļa pagatavošanai kopā ar citiem produktiem.

Kā darbojas mājās gatavoti kokteiļi? Pirmais, kas jāapzinās, ir tas, ka proteīna dzēriens nelīdzēs, ja nesportosiet un neievērosiet atbilstošu diētu. Tas vislabāk darbosies kombinācijā. Pēc iekļūšanas organismā proteīns iekļūst muskuļu šūnās, palīdzot bojātajiem audiem atjaunoties.

Kā pagatavot proteīna kokteili mājās? Principi un ieteikumi

Šāda dzēriena galvenā sastāvdaļa jau ir labi zināma. Kokteiļa bagātināšanaiolb altumvielas parasti ir vājpiens. Tam pievieno dažādus citus produktus, kas satur derīgas vielas, jo īpaši šķiedrvielas. Tāpat nepieciešams kokteilis bagātināt ar citiem organismam svarīgiem elementiem. Piemēram, ja nepieciešams muskuļu masas komplekts un ātra atveseļošanās, kokteiļa pagatavošanas sastāvdaļu sarakstā obligāti jāiekļauj ogļhidrātiem bagāti pārtikas produkti. Šī viela ir ātri un lēni sagremojama. Tagad mēs runājam par pēdējo. Lēnie ogļhidrāti mēdz pārvērsties enerģijā. Tie ir atrodami medū, ogās, saldējumā, mazuļu biezenī un dabīgajā sulā.

Ikviens var pagatavot proteīna kokteili mājās. Lai to izdarītu, būs nepieciešami izvēlētajā receptē norādītie produkti, dažreiz proteīna pulvera maisījums, kā arī blenderis.

Dzērienu ieteicams pagatavot tieši pirms dzeršanas, jo tas ilgi neglabājas. Dzērieni tiek dzerti pirms un pēc treniņa, kā arī dienas laikā un pirms gulētiešanas. Tomēr katrā gadījumā kokteiļa sastāvs atšķiras atkarībā no organisma vajadzībām.

Krata ieteikumi: kad, ko un cik daudz?

Katrs proteīna dzēriens ir pielāgots jūsu vajadzībām. Daži stimulē svara zudumu, citi ir paredzēti muskuļu veidošanai, citi ir paredzēti ķermeņa masas palielināšanai, citi ir lieliska uzkodu iespēja dienas laikā, kad nav iespējas normāli paēst utt. Atšķirība slēpjas sastāvdaļās. No rīta, piemēram, mājās gatavots proteīns-ogļhidrātskokteilis, kas satur glikozi, bet vakarā šī viela ir nevēlama. Nepieciešams dzēriens, kura sagremošanai organismam nav jātērē daudz enerģijas. Starp citu, attiecībā uz maisījuma asimilāciju: tai jābūt apmēram tādai pašai temperatūrai kā ķermenim 36-37 grādi. Tas paātrinās kuņģa darbu.

Pirms treniņa nedzeriet pārāk daudz proteīna dzērienu, ne vairāk kā 0,3 litrus. Kas attiecas uz laiku, tad ir tāda lieta kā "olb altumvielu logs". Sekojot viņam, kokteilis jāizdzer pirms fiziskās aktivitātes, 40 minūtes pirms tās un pusstundu pēc tās pabeigšanas. Šis ir ideāls laiks vielu uzsūkšanai organismā. Optimālais izdzerto kokteiļu skaits treniņa dienā ir 3. Ir jāuzrauga kopējais patērēto olb altumvielu skaits, lai nepārsniegtu dienas maksimālo devu.

Kādas sastāvdaļas tiek izmantotas proteīna kokteiļos?

Labākais variants ir pievienot sūkalu proteīnu, kas tiek pārdots sporta uztura veikalos, mājās gatavotam proteīna dzērienam. Bet pastāv viedoklis, ka šādi pulveri organismā uzsūcas daudz sliktāk un ir mazāk noderīgi nekā dabīgas bāzes kokteiļi. Tātad, no kā var sastāvēt dzēriens? Proteīna kokteiļu ražošanai mājās svara zaudēšanai, muskuļu veidošanai un citiem mērķiem, par pamatu tiek ņemti proteīnus saturoši produkti, piemēram:

• piens;
• dabīgais jogurts bez piedevām;
• biezpiens.

Visiem šiem pārtikas produktiem jābūt ar zemu tauku saturu. Turklāt daudzolb altumvielas riekstos, olās un sēklās. Joprojām vajag ogļhidrātus. Tie ir atrodami saldajās ogās un augļos, medū, saldējumā, mazuļu biezenī un sulā. Bet graudaugos ir daudz šķiedrvielu. Tas ir auzu pārslas, griķi, mieži. Derēs klijas, dārzeņi un nesaldināti augļi.

Vai ir kādas kontrindikācijas šo dzērienu dzeršanai?

Ēst pārāk maz vai pārāk maz ir ļoti neveselīgi. Tāpēc mēs nedrīkstam aizmirst par pasākumu. Piemēram, vienā dzērienā nedrīkst būt vairāk par 30 gramiem olb altumvielu. Tikai tad tas būs noderīgi. Kas attiecas uz nopietnākām kontrindikācijām, tad, tāpat kā daudzus produktus, kokteiļus nevajadzētu lietot nopietnu slimību, patoloģiju akūtā periodā, nieru un centrālās nervu sistēmas darbības traucējumu, grūtniecības un zīdīšanas laikā. Ieteicama konsultācija ar ārstējošo ārstu.

Olb altumvielu (olb altumvielu) kokteiļi mājās

1. 0,35 l silta piena + 0,2 kg biezpiena;
2. 0, 3 l piens + 2 olu b altumi + jebkurš ievārījums vai augļu sīrups (nedaudz, pēc garšas);
3. 0,25 l piens + 0,05 kg biezpiena + vistas ola (vai 3 paipalas) + banāns;
4. 6 paipalu olas + glāze beztauku jogurta + krūze apelsīnu sulas;
5. 0, 15kg vaniļas saldējums + 2 glāzes piena + ola;
6. 0, 25 litri silta piena + banāns + 2 karotes medus;
7. 2 olas + 3 ēdamkarotes piena pulvera + 0,15 kg vaniļas jogurta;
8. 0, pa 2 l kefīra un piena + ola + 2 karotes medus + 5 sasmalcināti valrieksti;
9. glāze piena + tase svaigas dabīgas kafijas + karote medus;
10. 0, 2 kg biezpiena + glāze piena + svaigas ogas.

Kā pagatavot proteīna kokteili mājās? Atkarībā no izvēlētās receptes visas sastāvdaļas sajauc blenderī un samaisa līdz viendabīgai masai. Rezultāts ir garšīgs, ar olb altumvielām bagāts dzēriens, kas ir daudz labāks un veselīgāks nekā pulverveida versija.

Receptes proteīniem un ogļhidrātiem bagātu smūtiju pagatavošanai

Galvenais ir panākt šo divu vielu pareizo attiecību, lai nenoslogotu kuņģi. Ir arī svarīgi atcerēties, ka garša, lai arī svarīga, ir sekundārs faktors. Izmantojot ogļhidrātus, jums jābūt uzmanīgiem, lai dzērienam nepievienotu pārāk daudz saldu komponentu.

Šādi kokteiļi pieejami arī ķermeņa masas un muskuļu palielināšanai un svara zaudēšanai. Ogļhidrātus var iegūt, dzērienam pievienojot banānu un auzu pārslas. Pēdējais produkts darbosies arī kā biezinātājs. Banāns ir arī dabisks saldinātājs. Šeit ir dažas populāras mājās gatavotu proteīna kokteiļu receptes:

Pirmā iespēja:

• 10g kliju;
• 50g sasmalcinātu auzu pārslu;
• sauja ogu;
• 1-10g fruktozes;
• 0, 25L piens;
• sūkalu proteīna karote.

Ieteicams dzert apmēram stundu pirms treniņa sākuma.

Otrā iespēja:

• 2 karotes vaniļas proteīna;
• 2 tējkarotes kakao;
• 0, 25 litri ūdens;
• 50 ml jogurta;
• 2 ēdamkarotes fruktozes.

Trešaisopcija:

• 50g beztauku biezpiena;
• 2 saujas ogu;
• 2 vārīti olu b altumi;
• 0, 2L piena;
• 2 ēdamkarotes medus;
• 3 ēdamkarotes auzu pārslu.

Ceturtā iespēja:

• 60g auzu pārslu;
• 2 ēdamkarotes aveņu ievārījuma;
• 0, 15 kg vīnogu;
• 0, 25L piens;
• 4 olu b altumi.

Piektā iespēja:

• 0, 1L apelsīnu sulas;
• 2 ēdamkarotes fruktozes;
• 0, 2L piena;
• banāns;
• 0, 1 kg beztauku biezpiena.

Kokteiļi muskuļu masai

Eksperti ir izstrādājuši olb altumvielu piedevu Power Monkey. Šis ir lielisks mājās gatavots proteīna kokteilis muskuļu augšanai. Tās sagatavošanai jums būs nepieciešams:

• 3 saujas mandeļu;
• 1 nogatavojies bumbieris vai mango;
• 1, 5 banāni;
• 1 spinātu ķekars;
• 0,4L mandeļu piena;
• 0, 11 kg sūkalu proteīna;
• dabīgais jogurts.

Iepriekš minētais sastāvdaļu saraksts nodrošinās organismam vairāk nekā 100 g ogļhidrātu un olb altumvielu. Tā kā vienai devai tas ir par daudz, sagatavotais kokteilis tiek uzglabāts ledusskapī un tiek patērēts visas dienas garumā porcijās vairākās pieejās.

Vēl viena ar olb altumvielām bagāta kokteiļa recepte:

• 0,4 kg mājās gatavota mīksta siera;
• 0,4L vājpiena;
• 64g sūkalu proteīna;
• 2 ēdamkaroteszema tauku satura jogurts;
• nogatavojies banāns;
• 0, 2 kg aveņu.

Sajaucot visas sastāvdaļas blenderī, mājās varat iegūt lielisku proteīna kokteili muskuļiem.

Tievēšanas kokteiļi

Piemēram, lai samazinātu svaru, varat pagatavot dzērienu, kam vajadzētu aizstāt pamatēdienu. Kokteilis sastāv no:

• glāze raudzēta cepta piena;
• ½ banāns;
• dažas feijoas.

Šis ir garšīgs un barojošs dzēriens, kas ir lieliski piemērots tiem, kas vēlas zaudēt svaru un strādāt pie atvieglojumiem. Ja vēlaties, ryazhenka var aizstāt ar biezpienu ar 1% tauku saturu. Šeit ir vēl viena interesanta proteīna kokteiļa recepte:

• 0, 15 kg beztauku biezpiena;
• 0, 2 litri zema tauku satura kefīra;
• ½ burkas bērnu pārtikas vai augļu biezeņa.

Gatavs maisījums nesatur taukus, bet tajā ir 25 g proteīna un 10 g ogļhidrātu. Ja vēlaties, varat bagātināt dzērienu ar klijām - tās nāks tikai par labu.

Šis proteīna kokteilis svara zaudēšanai mājās sastāv no ½ banāna, 0,2 kg rūgušpiena, ½ mandarīna, 0,1 kg beztauku biezpiena un vienas olas proteīna. Vispirms jāsasmalcina augļi un pēc tam jāpievieno tiem pārējie produkti.

Vairākas receptes no čempioniem

Arnolds Švarcenegers, iespējams, ir spēka un spēka etalons. Viņš iesaka pagatavot šo proteīna dzērienu:

• 2 tases piena;
• pa ½1 glāze krējuma saldējuma un beztauku piena pulvera;
• svaiga ola.

Kopīgojās ar savu recepti un Stīvu Rīvsu. Viņa ieteiktais dzēriens sastāv no šādām sastāvdaļām:

• banāns;
• 3 svaigas olas;
• 0,4L dabīgas apelsīnu sulas;
• 2 ēdamkarotes piena pulvera;
• ēdamkarote medus un želatīna.

Un vēl viena recepte proteīna kokteilim mājās svara pieaugumam no Valentīna Dikula:

• 0, 15 kg zema tauku satura skābā krējuma;
• 0, 1 kg beztauku biezpiena;
• 2 tējkarotes medus;
• 3 tējkarotes sasmalcinātas šokolādes.

Labumi visiem patiks

Kā zināms, pikanti ēdieni palīdz paātrināt vielmaiņu, kas, savukārt, stimulē tauku dedzināšanas procesu. Tiem, kas parasti panes garšvielu garšu, ir tāda interesanta recepte:

• 0, 35 kg zema tauku satura biezpiena;
• 0, 2 litri ūdens;
• 10-15 g saldās paprikas.

Kokteilis ir aizliegts dažādu veidu gastrītu un peptisku čūlu gadījumā. Ieteicams to dzert vakariņu vietā. Pat šajā diennakts laikā varat dzert šo dzērienu:

• kausīte šokolādes sūkalu proteīna;
• 0, 15 kg mājas siera;
• 0,3L silta vājpiena;
• 50 g šķīstošā kakao.

Vairākas kokteiļu receptes, ko dzert no rīta un pirms treniņa:

• karote šokolādes sūkalu proteīna + 0,1 kg mandeļu + 0,3 kgvājpiens + ½ sasmalcināta konfekšu tāfelīte;
• karote vaniļas sūkalu proteīna + glāze tīra dzeramā ūdens + daži konservēti persiki + maiss ātri pagatavojamo auzu pārslu;
• karote vaniļas sūkalu pulvera + 0,1L vaniļas jogurta + 0,2L dabīgas apelsīnu sulas.

Mājas proteīna kokteiļu iespējas, kuru labvēlība ir pierādīta pēc treniņa:

• katra ½ tase saldējuma un piena pulvera + olu b altums + 2 glāzes vājpiena;
• 10 olu b altumi + ¾ silta ūdens b altuma + sāls un pipari (pēc garšas);
• 3 ēdamkarotes kakao pulvera + 2 glāzes vājpiena + karote šokolādes sūkalu proteīna + ½ glāzes vājpiena biezpiena;
• 0,15 l dabīgā jogurta + 1 porcija vaniļas sūkalu un kazeīna proteīna + 0,1 l vājpiena;
• servēšana

Labākās videoreceptes

Un vēl viens video. Dažu minūšu laikā uzzināsiet daudz noderīgas informācijas par kokteiļiem.

Kurš, ja ne sportisti, zina vislabāk par kokteiļu gatavošanu? Šajos videoklipos ir izcelti labākie proteīna dzērieni.