Banāns brokastīs: gatavošanas receptes, ieguvumi un kaitējums

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-02 16:24

Banāns ir garšīgs un ļoti populārs auglis, ko audzē tropu zemēs. Tās smaržīgais b altais mīkstums lieliski sader ar daudziem produktiem, kas veicina ēdiena gatavošanas pieprasījumu. Šodienas publikācija pastāstīs, vai brokastīs drīkst ēst banānu, kādu ietekmi tas atstāj uz cilvēka organismu un ko no tā pagatavot.

Produkta ieguvumi un kaitējums

Saldo banānu mīkstumu uzskata par lielisku unikālu antioksidantu avotu, kuru formulas laboratorijā vēl nav atjaunotas. Tas ir arī bagāts ar m altozi, saharozi, glikozi un fruktozi. Tas padara to par spēcīgāko dabisko enerģiju. Papildus visam tas satur pietiekamu daudzumu kaloriju. Tātad brokastīs ēsts banāns, kura priekšrocības ir pateicoties tā vitamīnu un minerālvielu sastāvam, ļaus jums ilgstoši saglabāt sāta sajūtu.

Šis produkts satur daudz kālija, kas nepieciešams pareizai nervu sistēmas darbībai, kontrolējot sirdsdarbības ātrumu, uzturot pieņemamuasinsspiediena līmeni un novēršot muskuļu spazmas. Tā sastāvā esošais nātrijs veicina liekā šķidruma izvadīšanu un novērš tūsku veidošanos. Kopā ar kāliju tas regulē vielmaiņas procesus un normalizē skābju-bāzes līdzsvaru. Tas nesatur taukus un holesterīnu vispār, bet ir pietiekami daudz vitamīna C. Tāpēc brokastīs patērēts banāns, kura ieguvumus un kaitējumu speciālisti jau ir labi izpētījuši, ievērojami palielina dzelzs uzsūkšanos un iznīcina brīvos radikāļus, kas iznīcina. dzīvotspējīgas šūnas. Tajā esošās diētiskās šķiedras maigi attīra organismu un normalizē gremošanas trakta darbību. Turklāt šie augļi ir bagāti ar fosforu, dzelzi, mangānu, kalciju un B vitamīnu_6.

Neskatoties uz visām iepriekš minētajām noderīgajām īpašībām, šīm tropu dāvanām ir vairākas kontrindikācijas. Saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem saldu augļu ēšana tukšā dūšā ir kaitīga veselībai un var nodarīt kaitējumu. Banānu brokastīs ieteicams ēst tikai pēc citu ēdienu ēšanas. Pretējā gadījumā tas var izraisīt strauju cukura līmeņa lēcienu asinīs. Lai tas nenotiktu, vēlams to papildināt ar riekstiem, graudaugiem vai raudzētiem piena produktiem.

Smūtiji

Šis biezais un ļoti veselīgais dzēriens ir veiksmīga medus, augļu un raudzēta piena produktu kombinācija. Tās sagatavošanai jums būs nepieciešams:

• 1 nogatavojies banāns.
• 2 ēd.k. l. jogurts bez garšas.
• 2 ēd.k. l. auzu pārslas.
• 1 ēd.k l. šķidrs gaišs medus.
• 10 mandeles.

Smūtiji ir tieši tas, kas nepieciešams brokastīm. Auzu pārslas ar banānu un jogurtu lieliski papildina viens otru un piesātina organismu ar dzīvības enerģiju uz ilgu laiku. Šis dzēriens tiek pagatavots tikai dažu minūšu laikā. Lai to izdarītu, dziļā piemērotā traukā apvienojiet visas sastāvdaļas, tostarp nomizotos tropiskos augļus, un intensīvi apstrādājiet ar blenderi.

Mannas putra

Šo saldo un garšīgo ēdienu noteikti novērtēs bērni, kuriem patīk šokolāde un banāni. Lai pagatavotu tik veselīgu un apmierinošu putru, jums būs nepieciešams:

• 80g sausas mannas.
• 100 ml piena krējuma.
• 1 nogatavojies banāns.
• 1 tase govs piena.
• 2 tējk šokolādes pasta.
• ½ tējk svaigi spiesta citrona sula.
• 3 tējk jebkuri sasmalcināti rieksti.

Mannas putra ir tas, ko bērni visbiežāk nevēlas ēst brokastīs. Ar banānu un šokolādes pastu tas iegūst pavisam citu garšu un kļūst apetītlīgāks. Tas tiek pagatavots ļoti vienkārši un ātri, kas nozīmē, ka nav agri jāceļas, lai sātīgi pabarotu ģimeni. Pienu lej katliņā, uzvāra un papildina ar graudaugiem. Pēc apmēram trim minūtēm sabiezināto putru saldina ar šokolādes pastu un īsi uzstāj zem vāka. Pirms pasniegšanas katru porciju pārlej ar mērci, kas pagatavota no banāna biezenī, citrona sulas un krējuma, un pārlej ar riekstiem.

Rīsu putra

Šis deserta ēdiens ir lieliski piemērots bērna brokastīm. Banāni un rozīnes piešķir tai bagātīgu garšu unpatīkams aromāts. Lai pagatavotu šo putru, jums būs nepieciešams:

• 1 glāze sauso rīsu.
• 2 banāni.
• 3 ēd.k. l. gaišas rozīnes bez sēklām.
• 3 ēd.k. l. olīveļļa.
• 1 ēd.k l. nobružāts parmezāns.
• Kanēlis, vaniļa, cukurs un dzeramais ūdens.

Rīsus apcep pannā, kas ietaukota ar pusi no pieejamās olīveļļas. Tiklīdz tas iegūst pērļu caurspīdīgu nokrāsu, to aplej ar pusglāzi verdoša ūdens un vāra uz lēnas uguns. Pēc šķidruma uzsūkšanās trauka saturu papildina ar rozīnēm, cukuru, kanēli un vaniļu. Tas viss tiek atkārtoti piepildīts ar verdošu ūdeni un sagatavots. Īsi pirms uguns izslēgšanas ēdienu papildina ar apceptiem banānu apļiem un pārkaisa ar rīvētu parmezānu.

Suflē

Šim gardajam ēdienam ir diezgan blīva struktūra un tajā nav neviena grama miltu. Tāpēc tas tiek uzskatīts par vienu no nedaudzajiem veselīgajiem desertiem, kas piemērots bērnu un diētiskām brokastīm. Banāns piešķir tai papildu saldumu, kas ļauj samazināt cukura izmantošanu. Lai palutinātu savus mīļos ar šādu suflē, jums būs nepieciešams:

• 200g svaiga biezpiena.
• 1 nogatavojies banāns.
• 1 svaiga jēla ola.
• 1 ēd.k l. rīvmaize.
• 1 ēd.k l. smalka manna.
• 2 ēd.k. l. parastais cukurs.
• Sāls.

Ar dakšiņu saspaidītu banānu kombinē ar biezpiena biezpienu. To visu papildina rīvmaize.un manna. Iegūto masu viegli sajauc ar olu, kas sakulta ar cukuru un sāli, un tad liek veidnēs un cep vidējā temperatūrā apmēram divdesmit minūtes.

Siera kūkas

Šis ēstgribu rosinošais un ļoti vienkāršais ēdiens ir ideāli piemērots veselīgām diētiskām brokastīm. Tā sastāvā esošie banāni satur glikozi un triptofānu, un biezpiens ir bagāts ar kalciju. Lai no rīta palutinātu ģimeni ar sārtainām siera kūkām, jums būs nepieciešams:

• 50g rīsu miltu.
• 200g svaiga biezpiena.
• 1 nogatavojies banāns.
• 1 neapstrādāta ola.
• Sāls, cukura aizstājējs un skābs krējums.

Biezpienu pārliek lielā krūzē un kārtīgi samīca ar dakšiņu. Pēc tam to papildina ar jēlu olu, sāli, cukura aizstājēju, rīsu miltiem un banānu biezeni. No iegūtās masas veido glītas siera kūkas un cep sakarsētā sausā pannā. Pasniedziet grauzdētus produktus ar svaigu skābo krējumu.

Biezpiens ar banānu

Brokastīs varat pagatavot vēl kādu saldu našķi, kas noteikti patiks jūsu mājsaimniecībai. Tas ļaus uz ilgu laiku uzlādēt enerģiju un labu garastāvokli. Lai palutinātu viņus ar ģimeni, jums būs nepieciešams:

• 350g svaiga biezpiena.
• 50g neskābā krējuma.
• 100g nesālīta sviesta.
• 100g tumšās šokolādes.
• 100 g parastā cukura.
• 2 banāni.
• 2 ēd.k. l. pasterizēts piens.
• ½ tējk vaniļas cukurs.
• Valrieksti (pēc garšas).

Tie tiek nosūtīti uz blendera bļodubiezpiens, sviests, krējums, parastais un vaniļas cukurs. Visu intensīvi saputo un izklāj uz šķīvja, kura apakšā jau ir sasmalcināti banāni. Topošo desertu uz īsu brīdi ievieto ledusskapī un pēc tam pārlej ar mērci, kas pagatavota no piena un kausētas šokolādes. Gatavo gardumu dekorē ar sasmalcinātiem riekstiem un liek atkārtoti ledusskapī.

Pankūkas

Šīs garšīgās pūkainās pankūkas, kas aizgūtas no amerikāņu mājsaimniecēm, ir labākās, ko varat pagatavot brokastīs. Banāni piešķir tiem izsmalcinātu aromātu un īpašu garšu, kurai nespēs pretoties pat izvēlīgākie ēdāji. Lai pagatavotu šīs pankūkas, jums būs nepieciešams:

• 300 ml pasterizēta govs piena.
• 20g nesālīta sviesta (+vairāk cepšanai).
• 3 banāni.
• 2 jēlas olas.
• 2 glāzes cepamo miltu.
• 3 ēd.k. l. parastais cukurs.
• Sāls (pēc garšas).

Vispirms jums ir jāveic pārbaude. Lai to pagatavotu, dziļi tīrā traukā sajauc izsijātus miltus, pienu, cukuru, olu dzeltenumus un kausētu sviestu. Tas viss ir labi samaisīts, sālīts un papildināts ar vienu banānu biezenī. Gatavo mīklu vēlreiz sakrata, ar karoti klāj uz karstas pannas un apbrūnina no abām pusēm. Karstās pankūkas rotā ar sviestā apceptām banāna šķēlītēm.

Plāvas pankūkas

Tālāk apspriestā banānu brokastu recepte noteikti ieinteresēs mīklas cienītājus. Lai to atveidotu pats savā virtuvē, jums būs nepieciešams:

• 300 ml pasterizēta govs piena.
• 175 g cepamo miltu.
• 2 banāni.
• 4 jēlas olas.
• 2 ēd.k. l. parastais cukurs
• Sāls un augu eļļa.

Nomizotos un sasmalcinātos banānus pārvieto lielā bļodā un kārtīgi samīca ar dakšiņu. Iegūto biezeni papildina ar sakultām olām, izsijātiem miltiem, cukuru un sāli. To visu atšķaida ar pienu, samaisa un pa daļām lej sakarsētā ietaukotā pannā. Apbrūninātas pankūkas liek uz lēzena šķīvja un pasniedz ar izkausētu šokolādi, medu vai skābo krējumu.

Auzu pārslu pankūkas

Šīs gardās, pūkainās un ļoti veselīgās pankūkas ir vienlīdz piemērotas bērnu un pieaugušo ēdienkartei. Tāpēc viņi var vienlaikus pilnībā pabarot visu izsalkušo ģimeni. Lai tos sagatavotu, jums noteikti būs nepieciešams:

• 100g auzu pārslu.
• 50 ml piena ar zemu tauku saturu.
• 1 neapstrādāta ola.
• 2 gatavi banāni.

Auzu pārslas sasmalcina miltos un pēc tam pārlej ar augļu biezeni, olu un pienu. Viss tiek intensīvi jaukts, cenšoties novērst kunkuļu parādīšanos. Gatavo mīklu pa daļām izklāj uz sakarsētas sausas, nepiedegošas pannas un apcep vairākas minūtes no abām pusēm.

Auzu pārslas ar banānu

Brokastīs daudzi no mums ir pieraduši ēst diētiskās putras. Tāpēc tiem, kas uzrauga savu veselību, noderēs cita veselīga un garšīga ēdiena recepte. Lai no rīta apēstu šķīvi gardu auzu pārslu, jums būs nepieciešams:

• ½ tasi dzeramā ūdens.
• 100g banānu.
• 3 ēd.k. l. ātri pagatavojamas auzu pārslas.
• 20 g rozīņu (vēlams bez kauliņiem).
• 10g sviesta.
• Sāls (pēc garšas).

Auzu pārslas ber piemērotā katliņā un pārlej ar nepieciešamo sālsūdens daudzumu. Pēc septiņām minūtēm no vārīšanās brīža to noņem no uguns, papildina ar tvaicētām rozīnēm un sasmalcinātu banānu, pēc tam īsi noliek zem vāka un aromatizē ar eļļu.

Kanēļa augļu auzu pārslas

Šī gardā piena putra ir labs variants bērnu brokastīm. Tajā ir viss nepieciešamais, lai papildinātu izšķērdēto enerģiju un uzlabotu garastāvokli. Lai pagatavotu vienu šī ēdiena porciju, jums būs nepieciešams:

• 45g auzu pārslu.
• 120 ml vājpiena.
• 1 neapstrādāta ola.
• 2 ēd.k. l. šķidrs ziedu medus.
• ½ ābols.
• 1/3 banāna.
• ¼ tējk kanēlis.

Banānu, medu, pienu un jēlu olu, kas iepriekš saputoti biezenī, nosūta dziļā piemērotā traukā. To visu papildina ar mizota ābola šķēlītēm, kanēli un auzu pārslām, pēc tam samaisa un ievieto mikroviļņu krāsnī uz vairākām minūtēm.

Auzu pārslas ar pienu un kakao

Šo ēdienu vislabāk pagatavot iepriekšējā vakarā, lai no rīta to varētu vienkārši uzsildīt un pasniegt. Lai pagatavotu šo putru, jums būs nepieciešams:

• 80g parastu auzu pārslu.
• 80 ml pasterizēta govs piena.
• 150 g banānu.
• 15 g kakao pulvera.
• 15 g šķidrā medus.
• 50 g 10% skābā krējuma.
• Kanēlis (pēc garšas).

Skābais krējums, medus, kakao un auzu pārslas ir apvienoti stikla traukā. To visu papildina ar kanēli, pienu un smalki sagrieztiem banāniem, samaisa un pārklāj ar vāku. Pēc tam trauku uz visu nakti nosūta ledusskapī. No rīta tā saturu vienkārši uzkarsē mikroviļņu krāsnī, izklāj porcijās un pasniedz uz galda. Šīs putras īpatnība ir tāda, ka vasarā to var lietot atdzesētu. Bet šajā gadījumā tas būs iepriekš jāizņem no ledusskapja un īsu brīdi jāpatur istabas temperatūrā.