2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Sauso un pussaldo vīnu klāsts veikalos ir diezgan plašs, dažreiz ir grūti izdomāt un izvēlēties pieklājīgu dzērienu, nepārmaksājot par nosaukumu. Plauktos starp populārajiem Čīles un Argentīnas dzērieniem nepelnīti aizmirsts saulainās Azerbaidžānas Jaunavas torņa vīns.
Pateicoties lielajai konkurencei vīna tirgū, šīs valsts ražotāji uzrauga vīna materiāla kvalitāti un ražošanas tehnoloģiju.
Vecās Baku leģendas
Maiden's Tower vīns ir parādā savu nosaukumu vienai no senajām ēkām, kas jau sen ir kļuvusi par Azerbaidžānas galvaspilsētas iezīmi. Jaunavas torņa noslēpumi ir bijuši aizraujoši senatnes cienītāji jau daudzus gadsimtus, jo ar šo ēku saistās daudzas leģendas un leģendas.
Pēc romantiskākā no viņiem, senatnē jauna meitene, kuru viņi ar varu gribēja nodēvēt par bagātu, bet vecu karali, metās no sienas lejā jūras viļņos. Šai leģendai ir laimīgas beigas: jauno līgavu izglāba nāras un paslēpa viņu no acīmkaraļa sargi.
Cita leģenda ir daudz nopietnāka: viens no Kristus apustuļiem Sv. Bartolomejam tika nežēlīgi izpildīts netālu no šī senā torņa sienām.
Leģendārās struktūras attēls rotā Vecās Baku Jaunavas torņa vīna etiķeti ar zelta reljefu. Pudeles dizainā vairs nav nekādu volānu, viss labākais ir iekšā.
Populāras šķirnes vīnogas
Azerbaidžāna jau ilgu laiku ir slavena ne tikai ar savu silto, draudzīgo klimatu, bet arī ar izcilajiem vīna dārziem. Vīna darīšanas vēsture šajā valstī sakņojas senatnē, tā pieminēta pat seno autoru, piemēram, vēsturnieka Hērodota, rakstos.
Saskaņā ar Azerbaidžānas likumdošanu, audzējot vīna vīnogas, aizliegts lietot herbicīdus, tāpēc dzēriena kvalitāte nerada šaubas.
Piesātinātais vīns "Maiden Tower" TM "Old Baku" ir izgatavots no šajā reģionā populārajām vīnogu Matras. Šī šķirne ir nosaukta pēc izcelsmes reģiona, pilsētas tipa apmetnes Matrasas valsts Šamaki reģionā. Tieši šīs vīnogas piešķir vīnam dziļu rubīna krāsu un blīvu tekstūru. Starp citu, dzērieni, kas gatavoti no Matras šķirnes vīnogām, gandrīz nedzirkst saulē.
Vīna īpašības
Neskatoties uz to, ka dzēriens pieder pie pussausiem vīniem, tam ir diezgan bieza garša un bagātīgi sarkana krāsa. Degustējot ir jābūt gatavam tam, kavīns var nedaudz notraipīt mēli un lūpas.
Ražo arī b alto pussauso vīnu "Maiden Tower". Tas ir izgatavots no vietējo vīnogu šķirņu maisījuma, un tas izceļas ar cēlu, pilnvērtīgu garšu un maigu augļu aromātu. Atdzesēts, šis dzēriens lieliski atsvaidzina vasaras karstumā.
Bet tomēr tieši sarkanvīns "Maiden Tower" ne reizi vien ieguva godalgas prestižos starptautiskos konkursos. Tātad Ženēvā šim vīnam tika piešķirta "Zelta zvaigzne" par kvalitāti, un Parīzes izstādē viņš saņēma prestižo "Platīna zvaigzni".
Galvenā atzinība Azerbaidžānas vīndaru pūlēm bija vīna "Maiden Tower" apbalvošana ar zelta medaļu VII starptautiskajā profesionāļu konkursā.
Garšas īpašības
Vīns "Maiden Tower" piesaista ar savu īpašo, harmonisko garšu ar upeņu, žāvētu plūmju un gatavu ābolu notīm. Iespējams neliels skābums, kas dzērienam tikai piešķir patīkamu pikanci. Vīna stiprums 10-12 apgriezieni.
Aromāts ir viegls, ar vieglām augļu notīm. Pēcgarša ir ilga un patīkama, alkohola klātbūtne absolūti nav jūtama. Garšas balanss noregulēts gandrīz ideāli, kas ikdienas pussausam vīnam ir pat nedaudz dīvaini.
Saskaņā ar daudzu sarkanvīnu cienītāju atsauksmēm šis dzēriens ir ideāli piemērots patīkamam romantiskam vakaram vai atpūtai brīvā dabā. Sarkanvīns "Maiden Tower" lieliski sader ar gaļas ēdieniem (sevišķibārbekjū vai bārbekjū), cietie sieri vai gatavi augļi. Tomēr to vajadzētu baudīt ar mēru, jo bieža dzeršana var nodarīt vairāk ļauna nekā prieka.
Diemžēl Azerbaidžānas dabīgo vīnu klāsts mūsu valstī nav plaši pārstāvēts. Šos dzērienus varat atrast lielos alkohola veikalos vai specializētos vīna veikalos. Kad būsiet nogaršojuši "Maiden Tower" vīnu, vēlēsieties to nogaršot vēlreiz vai nogaršot citus TM "Old Baku" vīnus, no kuriem katrs ir radīts, izmantojot unikālu tehnoloģiju.
Ieteicams:
Vīns "Leģenda par Inkermenu". Kā pareizi izvēlēties un dzert? Īpatnības
Krimas vīns "Legend of Inkerman" ir vispiemērotākais variants vecmeitu ballītei vai draudzīgiem salidojumiem: tas ir lēti, patīkami un veselīgi, ja vien saprātīgās robežās. Diemžēl ne visi zina b altvīnu dzeršanas noteikumus, un šāda nezināšana sabojā iespaidu par dzērienu
Ungārijas lepnums, vīns "Tokay": garšas īpašības un atsauksmes
Katrā ceļojumā uz Ungāriju jūs varat atklāt jaunas šīs apbrīnojamās valsts oriģinālās kultūras, tradīciju un virtuves nokrāsas. Apceļojot valsti, jāgaršo ne tikai biezs gulašs un apbrīnojami gardi marcipāna izstrādājumi, bet arī Tokijas vīns. Ungārija jau sen ir slavena ar savām vīna darīšanas tradīcijām, un Tokaj pamatoti tiek uzskatīta par vienu no labākajiem deserta vīniem Eiropā
Indiešu virtuve Maskavā: izvēle, labāko vērtējums, piegāde mājās, nacionālās virtuves nianses un īpatnības un klientu atsauksmes
Indiešu virtuve ir garšu, patīkamu aromātu un košu krāsu kolekcija. Saldos desertus un sāļās uzkodas, pikanto gaļu un elegantus veģetāros ēdienus, kas gatavoti pēc nacionālām receptēm, var nobaudīt ne tikai Indiras Gandijas dzimtenē, bet arī Krievijas galvaspilsētā. Indijas virtuve Maskavā vairs nav zinātkāre, bet bizness
Kā pagatavot gardu ēdienu: dažādi ēdieni un garšas, daudzas receptes, nianses un gatavošanas noslēpumi
Cilvēka ikdienas uzturā ietilpst pirmais un otrais ēdiens. Tāpēc bieži daudzas mājsaimnieces jautā sev: ko var pagatavot? Garšīgam ēdienam visai ģimenei katrai dienai jābūt veselīgam un tā pagatavošanai nav nepieciešams daudz laika. Šajā rakstā mēs esam izvēlējušies tieši tādus kulinārijas šedevrus, ar kuriem jūs varat iepriecināt savus mīļos
Maiznieku garšas - kulinārijas mākslā neaizstājamas garšas
Kulinatori visā pasaulē jau sen izmanto vienu aromatizēšanas triku - aromātiskās piedevas. Šī sastāvdaļa ievērojami uzlabo konditorejas izstrādājumu, piešķir tai unikalitāti un unikalitāti. Garšas saglabā produkta garšu ilgu laiku, un pat pēc sajaukšanas vai ilgstošas uzglabāšanas garša paliek nemainīga
