2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Pudele viegla b altā pussaldā vīna bieži vien pavada draudzīgas tikšanās ar vieglām vakariņām vai desertu. Vairāk šādu vīnu iecienījuši godīgās puses pārstāvji. Krimas vīns "Legend of Inkerman" ir tieši īstais variants vecmeitu ballītei: lēts, patīkams un veselīgs, saprātīgās robežās. Ne visi zina b altvīnu dzeršanas noteikumus, un šāda nezināšana sabojā iespaidu par dzērienu. Par Inkerman dzērienu īpašībām kopumā un jo īpaši par daļēji saldajiem b altvīniem tiks runāts tālāk.
Krimas vīni
Tas ir tas pats neatņemams reģiona atribūts, kā arī pludmales, kalni, kadiķi, kūrorta vietas. Daba ir dāsni apveltījusi dienvidu pussalu ar visiem apstākļiem dažādu vīnogu šķirņu audzēšanai. Un kur ir vīna oga, tur ir dzīvinošs dzēriens. Krimas vīnogulāju šķirņu kolekcija ir aptuveni 3000 eksemplāru. Vietējie vīndari ražo visu veidu vīnus, kas pieejami pasaulē: no sausajiem līdz saldajiem desertiem un liķieriem. Pussaldais vīns Legend of Inkerman ir viens no populārākajiem.
Krimasvīni ir slaveni ne tikai kā alkoholiskais dzēriens. Tieši šeit ir pārbaudītas dažādas vīna apstrādes metodes, tā sauktā vīna terapija.
Inkermana leģendas
Inkerman vintage vīna fabrika ir viena no lielākajām Krimas vīna darītavām. Vairāk nekā divdesmit vīna dārzi šeit ieved izejvielas pārstrādei. Ražošana ir unikāla ar to, ka tikai šeit tiek ražots pilns galda vīnu klāsts. Izejvielas ir gan unikālas, gan Eiropas vīnogu šķirnes. Visizplatītākie Inkerman vīna fabrikas produkti ir: Legend of Inkerman, Pearl of Inkerman, Secrets of Chersonese, Muscat Alkadar, jauno vīnu kolekcijas un Grand Reserve.
Inkermana rūpnīca tika dibināta senās Hersonesas teritorijā, grieķi šeit darīja vīnu pirms divarpus tūkstošiem gadu. Rūpnīcas vīna pagrabi ir pazemes akmens galerijas, kas palikušas pēc kaļķakmens ieguves. Kaļķakmens apkārtne un dziļums, kas dažkārt sasniedz pat 30 metrus, padarīja šīs raktuves ideāli piemērotas vīnu izturēšanai. Pazemes pagrabu platība ir 55 tūkstoši kvadrātmetru. metri.
Tehnoloģija b alto pussaldo izstrādājumu ražošanai
Vīns "Legend of Inkerman" ir radīts saskaņā ar stingri noturīgu tehnoloģiju pussaldo vīnu ražošanai, nepievienojot cukuru. Procesa sākums ir vīna ogu gatavības pakāpe, un tās ir vairākas. Sausām, pussausām un pussaldām trešās gatavības pakāpes vīnogām izvēlas, tieši šajā brīdī rodas raksturīgā aromāta, salduma un skābuma pakāpe. Nākamais posms ir ogu apstrāde un mīkstuma (kauliņu) atdalīšanaun mizas) no misas - tīras vīnogu sulas.
Kādu laiku sula tiek uzlieta mīkstumā, līdz tā iegūst vajadzīgo aromātu un krāsas piesātinājumu. Pēc fermentācijas vīna materiāls tiek rūpīgi filtrēts un nosūtīts izturēšanai ozolkoka mucās slavenajos Inkermana ēdienos. Krimas vīni ir izturēti attīrīti, atšķirībā no Gruzijas tehnoloģijas. Vīns iegūst īpašas notis tikai pēc izturēšanas perioda noteiktā temperatūrā, mitrumā un apgaismojumā. Vidēji galda vīnus iztur 2 gadus.
Dzēriena īpašības
Galda vīns "Legend of Inkerman" - b alts pussalds, gaiši zeltainā krāsā. Tas pieder pie parasto vīnu kategorijas, tas ir, izgatavots no vairākām vīnogu šķirnēm. Šāda vīna glabāšanas laiks nav ilgāks par sešiem mēnešiem. Ražošanai ir piemērotas Eiropas b alto vīnogu šķirnes, kas audzētas Krimā. Garša ir svaiga, ar citrusaugļu notīm. Ziedu aromāts sajaucas ar medus un augļu notīm. Nogatavināts ozolkokā 6 mēnešus.
Spirta saturs - 9-12 tilpumprocenti, cukurs - no 3 līdz 5%.
Kā pareizi dzert
Runājot par vīnogu vīna priekšrocībām, viņi bieži koncentrējas uz sausajiem sarkanvīniem. B altā pussalda ir ne mazāk noderīga vielmaiņas paātrināšanai, ar anēmiju un sirds slimībām. Par vīnu "Legend of Inkerman" atsauksmes var atrast pretrunīgas un pretējas: no slavinoša līdz atklāti aizskarošam. Negatīvās uztveres iemesls var būt gan nekvalitatīvs viltojums, gan nespēja to pareizi un neatbilstoši izmantot.produkti.
B altie pussaldie vīni, kad aukstums labi remdē slāpes vasaras karstumā, šādus dzērienus parasti pasniedz atdzesētus līdz +6…+12oC. Īpašā tulpes formas vīna glāzē iepilda ne vairāk kā trešdaļu – tas nav restorānu izgudrojums. Tieši šajā porcijā vīns atklāj savu buķeti. Uzkoda atkal nav veltījums restorānu modei. Produkti, kas tiek pasniegti kopā ar vīnu, var uzsvērt vai pilnībā noslāpēt dzēriena garšu un aromātu. Nejauciet vairāku veidu vīnus vienlaikus.
Ko viņi ēd?
The Legend of Inkerman vīnu dzer kombinācijā ar ēdieniem, kas nemaina dzēriena garšu: zema tauku satura zivis, b altmaize, augļi, jūras veltes, dažādi siera veidi.
Produkti ar skābi sabojā b altā pussalda vīna garšas uztveri: salāti ar etiķi, ļoti skābi augļi. Jāizvairās arī no riekstiem, jo tie atņem garšas sajūtas.
Viltojumi. Kā izvairīties?
Nekas nesabojā vīna zīmola reputāciju kā viltojums. Diemžēl ar pazīstamu zīmolu viltotu alkoholu var atrast ne tikai apšaubāmās dzeršanas iestādēs, bet arī lielo lielveikalu plauktos. Kā izvairīties no maldināšanas? Labākais variants ir iegādāties vīnu ražotāja specializētajā veikalā, taču ne visiem ir tāda iespēja.
Ekspertu padoms jebkura vīna iegādei - uzmanīgi izlasiet etiķetes. Priekšpusē jābūt norādītam pieejamā fontāražotājs, kura atrašanās vieta atbilst reģionam, kurā dzēriens tiek ražots. Ražošanas datumi tiek drukāti ar lāzeru. Obligāti ir akcīzes markas, kuras, tāpat kā etiķete, ir jāpielīmē vienmērīgi, bez deformācijām. Vīna derīguma termiņš nedrīkst būt beidzies. Vīna pudelēm "Legend of Inkerman" (foto zemāk) ir ekskluzīvas etiķetes, apakšā ir iegravēts uzraksts "Inkerman", līdzīgs uzraksts uz korķa.
Cena
Vidējā 0,75 litru pudeles cena Krievijā ir 300 rubļu. Ukrainā par tādu pašu apjomu jāmaksā 80 grivnas.
Ieteicams:
Kā pareizi dzert degvīnu un nepārvērst mielastu par alkoholisko dzērienu
Autors paziņo, ka anotēto tekstu viņš rakstījis ne tikai pie pilna prāta, bet arī prātīgā atmiņā. Autore arī vērš uzmanību uz to, ka raksts ir par dzeršanas kultūru, nevis par veidiem, kā dzert pēc iespējas vairāk degvīna. Visbeidzot, autore brīdina: pārmērīga alkohola lietošana sagraus ne tikai jūsu veselību, bet arī dzīvību
Saldais vīns: kā izvēlēties un kur iegādāties. Sarkanais saldais vīns. B altie saldie vīni
Saldais vīns – izsmalcināts dzēriens, kas lieliski piemērots lieliskai laika pavadīšanai. Šajā rakstā mēs runāsim par to, kā izvēlēties labākos vīnus
Zaļā tēja Pu-erh: ražošanas īpatnības, derīgās īpašības un kontrindikācijas, kā pareizi pagatavot
Rakstā galvenokārt aprakstīsim zaļo pu-erh. Apsveriet tā derīgās īpašības, kā arī kontrindikācijas. Mēs iemācīsimies prasmīgi pagatavot ķīniešu zaļo tēju "Shen Puer". Un uzzini daudz interesanta par viņu
Kā pareizi dzert biešu sulu? Kā dzert biešu sulu anēmijas, onkoloģijas vai aizcietējuma gadījumā
Bietes ir iekļautas diētiskā galda ēdienkartē, pateicoties tās unikālajam sastāvam. Daudz ir rakstīts par sulu terapijas priekšrocībām un šādas ārstēšanas pārsteidzošajiem rezultātiem. Bet, ja jūs zināt, kā pareizi dzert biešu sulu, jūs varat atbrīvoties no daudzām slimībām un pat no vēža
Vīns "Melnais doktors". Vīns "Massandra" un "Solnechnaya Dolina" un atsauksmes par to. Krimas vīni
Pat senatnē ieceļotāji no Grieķijas koloniālajām pilsētām, kas atradās Krimas pussalā, saražoja tik daudz vīna, ka ar to pietika ne tikai pašmāju vajadzību apmierināšanai, bet arī eksportam uz kaimiņu reģioniem. Un šodien šeit ražotie lēti un garšīgi vīni ir pazīstami visā pasaulē
