Restorāns "Mamalyga" - debesu vieta gardēžiem

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Lielākajai daļai cilvēku došanās uz restorānu ir līdzvērtīga brīvdienām. Taču ēdināšanas iestāžu pārpilnība, kas pēdējos gados aug kā sēnes pēc lietus, izvēli krietni apgrūtina. Kā atrast vietu, kur ērti atpūsties, paēst gardas vakariņas un, ja vēlaties, lieliski izklaidēties?

Pirmkārt, izvēloties restorānu, jums jāizlemj par savām kulinārijas vēlmēm. Ja uzskatāt sevi par kaukāziešu virtuves cienītāju, tad Mamaliga - restorāns, kura fotogrāfijas daiļrunīgi liecina par mājīgu atmosfēru, jums nebūs vilties.

Daži vārdi par Ginza projektu

Restorānu pastāvīgie apmeklētāji labi zina šīs holdinga nosaukumu. Šis ir zīmols, kam ir starptautiska atpazīstamība. Tās ēdināšanas iestādes atrodas lielākajās pasaules pilsētās. Tos var atrast Ņujorkas un Londonas, Maskavas un Sanktpēterburgas ielās.

Visi Ginza Project restorānu projekti ir atpazīstami. Tie atšķiras ne tikai ar augstu apkalpošanas līmeni, bet arī ar konceptuālu interjeru. Visu iestāžu dizains izceļas ar atšķirīgu stilizāciju un individualitāti. Pie telpu dizaina strādā labākie sava amata meistari.

Ginza Project iestādes ir arī slavenas ar savāmizcila virtuve. Par holdinga projektiem var dzirdēt dažādus viedokļus. Starp tiem ir arī negatīvi. Bet jūs nekad nedzirdēsit sūdzības par iestādēs pasniegto ēdienu kvalitāti.

Restorāns Mamaliga ir arī daļa no projekta Ginza. Šis fakts vien liecina par viņa statusu.

Mamaliga uz Kazanskaya

Sanktpēterburgā ir 2 iestādes ar šādu nosaukumu. Viens no restorāniem atrodas Kazanskaya ielā. Tas atrodas akmens metiena attālumā no Ņevska prospekta, kas tiek uzskatīts par visu tūrisma maršrutu krustpunktu. Tāpēc restorānu "Mamalyga" iecienījuši ne tikai vietējie iedzīvotāji, bet arī Ziemeļu galvaspilsētas viesi.

Iestādes interjers pārsteidz ar savu pieticīgo nepretenciozitāti, bet tajā pašā laikā izskatās aristokrātiski. Ar rokām darinātās mēbeles vien ir ko vērtas. Tomēr viņa neizskatās nožēlojama un pompoza. Komfortu telpā rada austi paklāji un savdabīga svīta – seni māla trauki. Šķiet, ka šāda atmosfēra jūs aizvedīs uz klusiem Kaukāza pagalmiem ar trokšņainām dzīrēm un jautrām sapulcēm.

No iestādes logiem var redzēt Kazaņas katedrāles majestātiskās kolonādes, kuras var apbrīnot bezgalīgi.

"Mamalyga" Engelsā

Arī Ņevas pilsētas Viborgas rajona iedzīvotājiem ir iespēja izbaudīt visus Kaukāza virtuves jaukumus, netērējot laiku ceļojumam uz Sanktpēterburgas centru. Netālu no Svetlanovskas laukuma atrodas vēl viens restorāns "Mamalyga", kas ir slavens ar savu mierīgo, mājīgo atmosfēru. Veidojot šādu vidiIevārījumu un konservu burkas, kas novietotas gar sienām, dod lielu ieguldījumu. Rodas iespaids, ka tu nenāci uz restorānu, bet atnāci ciemos pie laipnas vecmāmiņas, kā tas bija bērnībā. Un uzplaukst patīkamas atmiņas, pārņem nostalģija, liekot aizmirst par problēmām un baudīt gardu m altīti.

Kulinārie prieki "Mamaliga"

Restorāna virtuve ir šefpavāra Iza Zandzawa sfēra. Viņa personīgi pieņēma darbā speciālistu komandu. Iespējams, tāpēc ēdieni šeit ir īpaši garšīgi, jo tie vienmēr ir garšoti ar kulinārijas lietpratēju meistarību, mīlestību pret apmeklētājiem un tiek gatavoti, ņemot vērā senās gastronomiskās tradīcijas.

Mamaliga ir restorāns, kura ēdienkarte ir paredzēta gardēžiem, kas ciena Kaukāza virtuvi. Šeit jūs varat nobaudīt dažādus ēdienus. Piemēram, čakupuli, kam izmanto tikai tvaika jēra gaļu, kā arī svaigu estragonu. Apmeklētājiem garšo arī sulīgie khinkali, kas jātur aiz astes, lai varētu iekost un uzreiz iemalkot buljonu. Dolma un hačapuri, pkhali un kebabi - visu gardumu klāstu piedāvā restorāns Mamalyga.

Restorānā tiek pasniegti arī Eiropas virtuves ēdieni. Piemēram, marmora liellopa gaļas steiks vai bezē ar ogu mērci. Starp citu, šāds gastronomisks prieks nav tik dārgs. Vidējā čeka, izņemot dzērienus, maksās tikai 1000 rubļu.

Patiesība vīnā…

Iespējams, senajiem romiešiem bija taisnība, izrunājot šo sakramentālo frāzi. Jūs sākat saprast tā patiesību, tas ir tā vērtsvienkārši atveriet vīnu karti "Mamalygā" un pasūtiet labu vīnu. Šeit tiek pasniegti dzērieni katrai gaumei. Sortimentā ir Krimas, Moldovas un Abhāzijas vīni. Ir arī čača, kur Kaukāzā bez tā ?! Un tiem, kam negaršo alkohols, ir pieejamas tējas un limonādes, sulas un dažādi kompoti no feihoa un kizils, sloksnes un ķiršu plūmes.

Jaunajiem gardēžiem

Daudzus cilvēkus piesaista restorāns Mamalyga. Atsauksmes saka, ka šeit jūs varat noorganizēt romantiskus randiņus, satikt biznesa partnerus un atpūsties kopā ar visu ģimeni. Droši ņemiet līdzi savus bērnus un pārliecinieties, ka jūsu bērnam šeit patiks.

Restorānā ir īpaša bērnu ēdienkarte. Mazie apmeklētāji var izbaudīt daudzslāņu siera pīrāga, ko Kaukāzā sauc par achmu, apbrīnojamo garšu. Viņi noteikti novērtēs arī mājās gatavotas kotletes un hačapuri, plovu un pastētes. Un Churchkhela, augļu salāti un svaigi spiesta sula kļūs par viņu iecienītāko cienastu.

Izklaide ietver telpu, kurā var skatīties multfilmas, un dzīvojamo stūrīti ar trušiem, papagaiļiem, bruņurupučiem un lakstīgalām.

Restorāns "Mamalyga" ir to cilvēku izvēle, kuri novērtē komfortu, gardu ēdienu un lielisku atpūtu.