Recepte "Mojito" mājās

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Daudzi cilvēki domā, ka Mojito recepte ir pieejama tikai bārmeņiem un kubiešiem. Ja ievērosi vienkāršas receptes, garšīgs kokteilis būs pieejams ikvienam.

Šis ir svaigs, garšīgs un salds dzēriens ar pikantām notīm. Pieder pie kategorijas "long drink". Parasti to pasniedz augstā stikla kausā, bet ātrās ēdināšanas kafejnīcās to var atrast arī caurspīdīgās plastmasas glāzēs.

Tradicionāli Mojito kokteilis ir dzēriens, kura pamatā ir rums un piparmētru lapas. Šobrīd ir atļautas atkāpes. Galu galā, saukt kokteili par konservatīvu valodu nepārvēršas. Tātad, sāksim iepazīties ar šo kokteili.

Mojito kokteiļa vēsture

Kokteilis radās diezgan sen Kubas Brīvības salā. Precīzāk sakot, štata galvaspilsētā Havanā. Savu īpašo popularitāti tas ieguva Amerikas Savienotajās Valstīs ap pagājušā gadsimta 60.-80.gadiem. Šobrīd Starptautiskā bārmeņu asociācija kokteili ir klasificējusi kā klasiku. To var viegli atrast gandrīz jebkurā planētas bārā. Un ne tikai.

Mojito kokteili parasti iedala bezalkoholiskajos un alkoholiskajos veidos. Alkoholiskajai versijai pievieno rumu, bezalkoholiskajā versijā tas ir ierobežots ar dzirkstošo ūdeni.

Ir vairākas kokteiļa izskata versijas. Pēc dažu pētnieku domām, pirms Mojito kokteiļa receptes parādīšanās bija tā sauktais Draka kokteilis. Viņa izgudrojums tiek attiecināts uz slaveno pirātu Frensisu Dreiku. Parādīšanās laiks ir aptuveni 16. gadsimts. Šajā laikā spirtam bija ierasts pievienot piparmētru, lai apslāpētu nekvalitatīvā ruma pretīgo garšu.

Saskaņā ar citu versiju, "Mojito" tika izgudrots vienā no Havanas bāriem 1931. gadā. Šai opcijai ir apstiprinājums. Visticamāk, kokteilis parādījās agrāk, taču tā pirmais apraksts ir ietverts viena no Havanas vietējā bāra grāmatā.

Nosaukums "Mojito"

Tas ir tāpat kā ar kokteiļa izcelsmi. Nav vienprātības par nosaukuma "Mojito" izcelsmi. Varbūt pamatā ir spāņu vārds "Mojo", kas ir deminutīvs vārdam "Mojito", kas nozīmē īpašu garšvielu maisījumu, ko itāļi izmanto ēdiena gatavošanai. Varbūt nosaukums "Mojito" cēlies no cita spāņu vārda un nozīmē "nedaudz slapjš".

Klasiskā recepte

Tradicionālajai alkoholiskā Mojito receptei būs nepieciešams (4 porcijas):

• pusglāze sodas (vislabāk ir sprite vai soda);
• 8 laimi;
• 1 glāze gaiša ruma;
• svaigas piparmētras zariņi;
• ledus kubiņivai durt;
• 2 ēdamkarotes cukura.

Gatavošanas tehnoloģija:

1. Garo glāzi nepieciešams atdzesēt ledusskapī. Ielejiet granulētu cukuru plakanā šķīvī.
2. Nogrieziet vienu laimu. Noņemiet stiklu, apgrieziet. Ieeļļojiet glāzes malu ar pusi laima, nekavējoties iemērciet bļodā ar cukuru. Dariet to ar visām brillēm pa vienai.
3. Sasmalciniet daļu piparmētru un ielieciet to glāzes apakšā. Ja no piparmētras izceļas sula, tad ielejiet arī to glāzē.
4. Ielejiet sasmalcināta ledus gabaliņus. Pievienojiet glāzē vienu ēdamkaroti cukura, ielieciet veselas piparmētru lapas vai zariņus. Ielejiet glāzē gaišo rumu. Pārējo glāzi piepildiet ar soda.
5. Dekorē ar laima daiviņu. Un arī ievietojiet spilgtu salmiņu. Galu galā kokteilis noteikti atgādinās par vasaras dienām un pusdienas sauli.

Ābolu Mojito Kokteilis

Bezalkoholiskajai Mohito receptei ar garšvielām un ābolu būs nepieciešams:

• 1 liels zaļš ābols (piemēram, Golden vai Semerinka);
• ābolu sula;
• soda;
• ledus;
• svaigs baziliks (pietiekami, lai piepildītu ceturtdaļu glāzes).

Gatavošanas tehnoloģija:

1. Paņemiet lielu stikla krūzi. Apakšā ielej 4-5 ēdamkarotes ābolu sulas.
2. Ielieciet baziliku tā, lai tas aizpildītu ceturtdaļu glāzes. Pārklājiet ar ledu un sagrieztiem āboliem.
3. Ielejiet sodu līdz malai.

Aveņu Mojito

Izsmalcināta Mojito recepte. Gatavošanās mājāsļoti vienkārši, bet izskatās lieliski.

Sastāvdaļas:

• 80 mililitri b altā ruma;
• 80 ml aveņu liķiera;
• soda;
• ledus;
• 40 mililitri cukura sīrupa;
• puslaima sula;
• mētru lapas.

Jums jāpaņem augsta glāze. Apakšā izmetiet piparmētru lapas un viegli sasmalciniet tās. Pievienojiet laima sulu un sasmalcinātu ledu. Ielej rumu un liķieri, samaisa. Papildiniet ar sodu līdz malai. Dekorējiet labāk ar avenēm vai laimiem.

Apelsīnu Mojito kokteilis

Šī ir neparasta Mohito recepte, kuru mīl daudzi. Kokteiļa pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:

• mint;
• 70 mililitri cukura sīrupa;
• 130 ml laima sulas;
• 280 ml vieglā ruma;
• svaigi spiesta divu apelsīnu sula;
• soda;
• daži cukurniedru kāti.

Paņemiet stikla krūzi. Apakšā ielieciet piparmētru. Pievienojiet laima sulu, sīrupu, nedaudz samaisiet tieši krūzē un ļaujiet sastāvdaļām brūvēt. Pēc brīža pievieno rumu un pārlej ar apelsīnu sulu. Ielejiet ledu glāzēs, izlejiet daļu satura no krūzes, pārējo glāzi piepildiet ar sodu. Devas nosaka dzērājs pēc saviem ieskatiem. Izrotājiet ar cukurniedru kātiem.

Mojito ar zilo liķieri

Mājas zilā liķiera Mojito receptei būs nepieciešams:

• 35 ml zilā liķiera;
• 70 mililitri b altā dzēriena;
• mētru lapas.

Recepte:

1. Šeikeri pievienojiet sasmalcinātu ledu, rumu un šķidrumu. Samaisiet un enerģiski sakratiet.
2. Ievietojiet piparmētru viskija glāzē, ielejiet šeikera saturu. Papildiniet ar jebkuru soda.

Bezalkoholiskais niedru cukura kokteilis

Bezalkoholiskā recepte "Mojito" patiks visai ģimenei vai lielam draugu pulkam. Viegli savienojams ar jebkuru uzkodu.

Sastāvdaļas:

• divas tējkarotes sasmalcināta niedru cukura;
• sasmalcināts smalks ledus;
• mint;
• kaļķis.

Gatavošanas metode:

1. Paņemiet lielu stikla kausu. Nelielu laimu nomazgā un sagriež četrās daļās (kopā uz pusēm, tad katru daļu pārgriež vēlreiz). Pēc tam glāzē izspiediet laima sulu, atstājiet tur arī šķēles.
2. Pievienojiet iepriekš sasmalcinātu niedru cukuru. Iemaisa laima sulu.
3. Saplēsiet piparmētru patvaļīgos gabalos un iemetiet glāzē. Vēlreiz samaisiet sastāvdaļas.
4. Iepriekš pievienojiet smalki sagrieztu ledu.
5. Ielejiet soda līdz augšai.

Var dekorēt ar piparmētru lapiņu paliekām, laima šķēli. Ir pieņemami pievienot salmiņu vai lietussargu.

Šampanietiskokteilis

Lai izbaudītu Itālijā izgudroto šampanieša Mojito recepti, jums būs nepieciešams:

• šampanietis un gaišais rums - katrs 60 mililitri;
• laima sula - 20 mililitri;
• ledus;
• kaļķis;
• cukura sīrups un brūnais cukurs - līdzviena tējkarote;
• svaiga piparmētra.

Gatavošanas tehnoloģija:

1. Izņemiet stiklu, varat to iepriekš atdzesēt. Pievienojiet šeikerī sasmalcinātas piparmētras, cukuru, sīrupu un laima sulu. Sastāvdaļas labi samaisa. Pievieno ledus gabaliņus un pārlej gaišo rumu. Spēcīgi sakratiet.
2. Ielejiet kratītāja saturu glāzē. Papildiniet ar šampanieti.
3. Iemaisa glāzi. Dekorē ar piparmētras zariņu.

Mojito ar zemenēm

Mojito receptei būs nepieciešamas sastāvdaļas:

• 4 nogatavojušās zemenes;
• dažas bazilika lapiņas;
• 50 mililitri b altā ruma;
• saplīsis ledus;
• 50 ml sīrupa;
• dzirkstošais ūdens.

Ražošanas tehnoloģija:

1. Mojito nepieciešama augsta glāze. Apkaisiet glāzes malu ar cukuru. Un, lai cukurs pieliptu pie malas, tas ir jāsamitrina vai jāpārlej ar laimu.
2. Pārgrieziet zemenes uz pusēm un kopā ar baziliku nolaidiet līdz glāzes apakšai.
3. Uzlej virsū sīrupu, ar karoti nedaudz piespiež zemenes un baziliku, lai tie dod sulu.
4. Ielejiet virsū ledu, iepriekš sadaliet.
5. Ielejiet rumu, sajauciet sastāvdaļas. Papildiniet ar dzirkstošo ūdeni.

Atliek ievietot salmiņu un pēc vēlēšanās izrotāt ar bazilika lapiņām vai laima apli.