2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Proteīni ir pamats jaunu ķermeņa šūnu veidošanai. Bet dažreiz medicīnisku iemeslu dēļ jums jāsamazina olb altumvielu uzņemšana. Ar būvmateriālu trūkumu albumīna sintēze palēninās, organisms tērē muskuļus, lai uzturētu pamatfunkcijas. Veselam cilvēkam proteīnu nesaturošu pārtiku nevajadzētu lietot ilgāk par vienu nedēļu, pretējā gadījumā radīsies veselības problēmas.
Proteīnu nesaturošas diētas principi
Lai samazinātu svaru vai atbrīvotu no nevajadzīgas slodzes uz dažiem orgāniem, proteīnu ierobežošana pieļauj. Samaziniet olb altumvielu uzņemšanu - bezproteīnu diētas princips. Pārtika, kas satur ķermeņa būvmateriālus, jālieto nelielos daudzumos.
Diēta nav paredzēta ātrai svara zaudēšanai. Šajā periodā nav ieteicams palielināt fizisko slodzi, jo olb altumvielas būs nepieciešamas muskuļu enerģijas atjaunošanai. Diēta bez olb altumvielām ietver lielu daudzumu ogļhidrātu, kasarī neveicina svara zudumu.
Ikdienas kaloriju daudzums ir aptuveni 2000. Veselam cilvēkam nav jēgas lietot šādu diētu svara zaudēšanai. Dienas bez olb altumvielām labāk rīkot pāris reizes nedēļā.
Pamatā olb altumvielu ierobežošanu nosaka ārsti nieru vai aknu slimību gadījumā. Diēta ir ārstnieciska un ļauj organismam pašam izvadīt slāpekļa savienojumus, kam ir negatīva nozīme iekšējo orgānu slimībās.
Diētas indikācijas
Proteīnu nesaturoša pārtika ir nepieciešama, ja tiek konstatētas šādas slimības:
- urēmija;
- aknu mazspēja;
- nieru mazspēja;
- glomerulonefrīts;
- dažādi aknu vai nieru audzēji;
- urolitiāze;
- onkoloģija;
- fenilketonūrija;
- lai mazinātu pietūkumu;
- cukura diabēts;
- amiloidoze;
- pielonefrīts.
Parādījoties šīm slimībām un atsakoties no bezproteīnu diētas, nieres nevar izdalīt urīnvielu, kas pasliktina slimības gaitu. Olb altumvielas var patērēt ne vairāk kā 20 g dienā. Tajā pašā laikā nav iespējams pilnībā atteikties no dzīvnieku olb altumvielām. Taču deficītu var kompensēt ar pienu un piena produktiem.
Diētas priekšrocības
Izmantojot bezproteīnu ēdienkarti, noteiktu slimību gadījumā var samazināt skābumu organismā un kontrolēt olb altumvielu daudzumu.
Ievērojot šo diētu, rodas pacienti ar aknu vai nieru veselības problēmāmspēja uzlabot organisma vielmaiņu, attīrīties no slāpekļa savienojumiem, uzlabot stāvokli hronisku slimību laikā un mazināt simptomus akūtā stadijā.
Diētas trūkumi
Trūkums, lietojot uzturā bezproteīnu produktus, ir neiespējamība to lietot sportistiem, kā arī cilvēkiem ar smagiem fiziskiem darba apstākļiem. Liela fiziskā aktivitāte, palielināta aktivitāte prasa pastāvīgu olb altumvielu piegādi. Tāpēc to var lietot tikai slimības saasināšanās stadijā, samazinoties jaudas slodzēm.
Olb altumvielu deficīts rada stresu organismam, un ilgstoša diēta dažiem cilvēkiem ir apgrūtināta. Tāpēc pirms bezproteīnu diētas lietošanas ir nepieciešama ārsta konsultācija, lai izvairītos no komplikācijām pēc uztura ierobežošanas.
Atļautie pārtikas produkti
Izmantojot bezproteīnu diētu, uzturā atļauto pārtikas produktu saraksts ir diezgan liels. Atkarībā no ārsta receptes dienā var apēst 20-40 g olb altumvielu. Pamatojoties uz šiem datiem, tiek noteikts apēsto olb altumvielu un bezproteīnu pārtikas daudzums.
Ēdienu saraksts, kas atļauts ievērot diētu bez proteīnu:
- Turcija, liellopu gaļa, vista, teļa gaļa. Porcija ir ne vairāk kā 55 g dienā. Ēdienu var cept vai cept.
- Vāja tēja, kafija.
- Zāļu novārījumi, kompoti.
- Sulas.
- Piens un rūgušpiena produkti, biezpiens ierobežotā daudzumā.
- Augļus var ēst neapstrādātus, ja necitas kontrindikācijas. Pretējā gadījumā jūs varat cept.
- Nelielos daudzumos varat ēst ēdienus no makaroniem, graudaugiem, zirņiem, pupiņām, pupiņām.
- Sviests un augu eļļa.
- Olu proteīns (ne vairāk kā 1 dienā).
- Neapstrādāti vai vārīti dārzeņi. Kartupeļi, burkāni, gurķi, cukini, bietes, ziedkāposti, brokoļi, tomāti.
- Bezproteīna maize 300g apjomā dienā.
- Dārzeņu buljoni.
- Zupas uz ūdens.
- Zivis ar zemu tauku saturu ne vairāk kā 60 g dienā.
Ievērojot diētu, sāls ir aizliegts vai pieļaujams tā minimālais daudzums. Ēdienu saraksts var atšķirties atkarībā no blakusslimībām.
Aizliegtie ēdieni
Tiem, kam ieteicama bezproteīnu saturoša pārtika, uzturā atļauto pārtikas produktu saraksts ir diezgan liels. Bet ir ēdieni, kurus nevar ēst vispār vai ar ierobežojumu.
Aizliegto pārtikas produktu saraksts:
- buljoni no gaļas, zivīm, putnu gaļas;
- alkohols;
- gāzētie dzērieni;
- dzīvnieku tauki, speķis;
- konditorejas izstrādājumi;
- mafins.
Produkti, kas ir daļēji aizliegti vai kuru daudzums ir ierobežots:
- gaļa, mājputni;
- zivis;
- pākšaugi;
- putra;
- makaroni;
- nav sāļa ēdiena pret nieru slimībām;
- iespējams ierobežojums augļiem, kas satur kāliju un fosforu.
Kālijs ir atrodams ābolos, banānos, bietēs, tomātos, sojas pupās, lēcās. Tāpēc to izmantošananieru slimības gadījumā jāsaskaņo ar ārstu. Tāpat ir vērts precizēt pieļaujamo piena, pākšaugu, skābpiena produktu, riekstu daudzumu, kas ir ierobežots noteiktām nieru patoloģijām.
Andreasa Morica diēta
Andeass Morics ir alternatīvās medicīnas izstrādātājs. Viņš iesaka lietot proteīnu nesaturošu pārtiku, lai attīrītu aknas un nieres.
Viņaprāt, pilnvērtīgai veselīgai dzīvei nepieciešams ilgs veselīgs miegs, aktīvs dzīvesveids, pareizs uzturs un savlaicīga organisma attīrīšana. Lai attīrītu visu ķermeni, vispirms no toksīniem jāatbrīvo zarnas, pēc tam aknas, nieres un limfa. Tas izvada toksīnus un atjauno hormonus un fermentus.
Viņaprāt, ir jāatsakās no gaļas un piena produktiem, dodot priekšroku rīsiem, augļiem, dārzeņiem un ogām.
Pēc šīs metodes zarnas attīra ar klizmu, pēc tam 1 dienu lieto tikai augļus, lai attīrītu nieres. Nākamajā dienā auzu pārslas ēd no rīta un 6 dienas drīkst ēst tikai augu pārtiku.
Ārstu atsauksmes par šo alternatīvās medicīnas metodi ir pretrunīgas. Tiek pieņemts, ka šī metode var saasināt hroniskas kuņģa-zarnu trakta slimības. Tāpēc, izvēloties Andreasa Morica metodi, vispirms jākonsultējas ar gastroenterologu vai terapeitu.
Šīs metodes izmantošanas rezultātā varat iegūt šādus rezultātus:
- zarnu darbības atjaunošana;
- atgūšanadzīvības enerģija;
- samazina pigmentāciju un ādas izsitumus;
- imunitātes paaugstināšana.
Diētas ieteikumi
Izmantojot diētu, jāievēro daži ieteikumi, lai novērstu nepatīkamu ķermeņa reakciju risku:
- Dzeriet vismaz 2 litrus ūdens dienā. Šis ieteikums neattiecas uz nieru patoloģiju. Dzeršanas režīms tiek izvēlēts saskaņā ar ārsta ieteikumiem.
- Proteīna daudzums dienā nedrīkst pārsniegt 20% no apēstā ēdiena daudzuma.
- Pirms diētas lietošanas nepieciešama ārsta konsultācija.
Saskaņā ar to pacientu atsauksmēm, kuri ārstējās un lietoja bezproteīnu diētu, svara zudums bija nenozīmīgs. Ja nebija sāls, svara zudums pirmajās dienās radās liekā šķidruma izvadīšanas dēļ no organisma. Ja nav olb altumvielu, izsalkums ātri atgriežas, tāpēc pacienti ir spiesti palielināt porcijas. Attiecīgi vairāk kaloriju novērsa svara zudumu.
Sāls ierobežošana padara m altītes bez garšas, tāpēc šī diēta ir grūta. Bet tajā pašā laikā pārtika diētai ir lēta.
Nedēļas ēdienkarte
Sastādot bezproteīnu ēdienkarti, jāņem vērā uztura principi. Atļauto produktu skaits ir pietiekams daudzveidīgam uzturam. Ēdienkartes paraugs 7 dienām pacientiem bez papildu ierobežojumiem:
| 1 diena | brokastis | griķu biezputra ar pienu, augļiem, tēju |
| uzkodas | greipfrūts | |
| pusdienas | dārzeņu zupa, makaroni ar vistu | |
| uzkodas | kefīrs | |
| vakariņas | cukini un pildīti dārzeņi | |
| 2 diena | brokastis | auzu pārslas ar ievārījumu |
| uzkodas | sautēti burkāni | |
| pusdienas | nūdeļu zupa, dārzeņu sautējums, kompots | |
| uzkodas | biezpiens | |
| vakariņas | burkānu kotletes, ābolu sula | |
| 3. diena | brokastis | ķirbju kastrolis |
| uzkodas | oranžs | |
| pusdienas | mannas putraimu zupa, cukini pankūkas, kompots | |
| uzkodas | ryazhenka | |
| vakariņas | svaigu dārzeņu salāti, rīsu putra | |
| 4 diena | brokastis | auzu piena putra, tēja |
| uzkodas | cepts ābols | |
| pusdienas | zupas biezeni, rīsi ar dārzeņiem, zivs | |
| uzkodas | kefīrs | |
| vakariņas | prosas putra, tomāts | |
| 5 dienas | brokastis | ķirbju kastrolis, tēja |
| uzkodas | dārzeņu salāti | |
| pusdienas | griķu zupa, sautēti dārzeņi, kompots | |
| uzkodas | ryazhenka | |
| vakariņas | augļu plovs, kissel | |
| 6 diena | brokastis | cukini panniņas, siers, tēja |
| uzkodas | ābols | |
| pusdienas | griķi ar vistu, dārzeņu zupa, kompots | |
| uzkodas | kefīrs | |
| vakariņas | kartupeļu biezenis, burkānu kotletes | |
| 7 diena | brokastis | auzu pārslas ar ievārījumu, kompotu |
| uzkodas | bumbieris | |
| pusdienas | zupa ar kāpostiem, cepts kartupelis ar polloku | |
| uzkodas | jogurts | |
| vakariņas | pildīti kāposti ar dārzeņiem, sulu. |
Diēta slimībām
Proteīnu nesaturošai pārtikai pacientiem ar fenilketonūriju ir svarīga loma neiropsihiskajā attīstībā. Proteīns satur fenilalanīnu, kam ir kaitīga ietekme uz pacientu. Šī iemesla dēļ no uztura tiek izslēgti visi pārtikas produkti, kas satur lielu daudzumu olb altumvielu. Šādiem pacientiem ieteicams lietot multivitamīnu preparātus, lai kompensētu nepieciešamo mikroelementu deficītu.
Akūtas nieru mazspējas gadījumā tiek noteikta diēta ar olb altumvielu ierobežojumu līdz 20 g dienā. Pacientam ir jāskaita apēstais daudzums, lai izvairītos no bēdīgām sekām. Atveseļojoties, olb altumvielu daudzums tiek palielināts līdz 40 g dienā.diena.
Aknu cirozes gadījumā papildu proteīns izraisa encefalopātiju. Šī iemesla dēļ tiek samazināts arī tā daudzums.
Ieteicams:
Produkti, kas satur proteīnu: saraksts un funkcijas
Kas ir olb altumvielas; to patēriņa līmenis; to pastāvēšanas ilgums; olb altumvielu loma cilvēka organismā; to trūkums un pārmērība; pārtika, kas satur augu un dzīvnieku olb altumvielas; pilnīgas un nepilnīgas olb altumvielas; olb altumvielu saturošu pārtikas produktu saraksts un ar ko tos apvienot
Ogļhidrātus nesaturoši pārtikas produkti: pilns saraksts
Šis raksts būs interesants un noderīgs tiem, kas vēlas ievērot bezogļhidrātu diētu. Tajā ir uzskaitīti visi ogļhidrātus nesaturošie pārtikas produkti, ko varat ēst, kā arī runāts par šīs diētas plusiem un mīnusiem. Interesanti? Plašāku informāciju var atrast tālāk tekstā
Augu izcelsmes produkti: saraksts. Augu un dzīvnieku izcelsmes produkti: priekšrocību un trūkumu salīdzinājums
Kādiem ēdieniem vajadzētu būt uz mūsu galda katru dienu, un kādiem vajadzētu parādīties tikai reizēm? Kam vajadzētu būt pārpalikumam vai, gluži pretēji, nelielam daudzumam? Šodien mēs vēlamies izveidot augu un dzīvnieku izcelsmes produktu sarakstu un salīdzināt to ieguvumus ķermenim
Produkti, kas satur skābeņskābi: produktu saraksts, sastāvs, uzturvērtība
Kādi pārtikas produkti satur skābeņskābi un kāpēc tā ir kaitīga. Šīs vielas priekšrocības cilvēka ķermenim. To pārtikas produktu saraksts, kuros ir vismazākais skābeņskābes daudzums. Kā atbrīvoties no oksalātiem un kāpēc tie ir bīstami. Urolitiāzes cēloņi
Kas satur proteīnu? Noderīgāko produktu saraksts
Veselībai cilvēkam nepieciešams pilnvērtīgs un sabalansēts uzturs, kas satur lielu daudzumu vitamīnu un noderīgu komponentu. Viens no tiem noteikti ir olb altumvielas. Iekšējo procesu ietekmē olb altumvielas pārvēršas aminoskābēs, un tās mums ir tik nepieciešamas, lai atjaunotu muskuļus, ādu un visu organismu kopumā. Tie, kas patiesi rūpējas par savu veselību, bieži brīnās, kas satur olb altumvielas
