Ķīnas un vjetnamiešu tinktūra ar čūsku: noderīgas īpašības, kā lietot

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Austrumu valstis ar savām neparastajām gastronomiskajām iezīmēm var pārsteigt vai pat nobiedēt dažus nepieredzējušus tūristus. Viens no šādiem izstrādājumiem ir čūsku tinktūra. Šis dzēriens ir diezgan pieprasīts Vjetnamas un Ķīnas iedzīvotāju vidū. Čūsku tinktūras augstā popularitāte ir saistīta ar to, ka, pareizi lietojot, tā ir labvēlīga veselībai. Par šī dzēriena rašanās vēsturi, iezīmēm un īpašībām uzzināsiet no šī raksta.

Ievads

Čūskas tinktūra ir degvīns. Šī eksotiskā alkoholiskā produkta pamatā ir indīga čūska, kas atrodas pudelē. Vietējie uzskata, ka alkoholā izšķīdinātā inde nāk par labu veselībai. Āzijas valstīs šo produktu sauc arī par serpentīnu.

Par radīšanas vēsturi

Pēc ekspertu domām, jebkuranav precīzas informācijas par čūsku tinktūras izcelsmi. Tomēr Āzijas valstīm ir savas versijas. Saskaņā ar vienu no leģendām, Ķīnā tinktūra ar čūsku parādījās pirms daudziem gadsimtiem, pateicoties meitenei, kurai bija lepra. Toreiz valdīja uzskats, ka no šīs kaites viņa var izārstēties, tikai inficējot vīru. Taču šis paņēmiens viņai nederēja, un, kad visi gatavojās kāzām, līgava patvērās atsevišķā telpā, kurā gatavoja paštaisītu alkoholu gaidāmajām svinībām. Tad meitene iedzēra rīsu degvīnu un aizmiga. Kad viņa pamodās, viņa pārsteigta atklāja, ka ir pilnīgi vesela. Vēlāk vienā no pudelēm tika atrasta čūska. Tiek uzskatīts, ka ķīniešu tinktūra ar čūsku parādījās pēc šī incidenta.

Nākamajos gados ķīnieši sāka lietot līdzīgu šķidrumu kā līdzekli pret daudzām citām slimībām. Daži pētnieki uzskata, ka šis dzēriens pirmo reizi parādījās Vjetnamā. Saskaņā ar ierakstiem čūsku tinktūra ir izmantota pat Džou dinastijas laikā.

Par ražošanas tehnoloģiju

Tinktūra tiek gatavota pēc dažādām receptēm, bet gatavošanas laikā darbojas viens un tas pats princips. Pirmkārt, rāpulis tiek turēts vairākas nedēļas atsevišķā traukā. Tas ir nepieciešams, lai atbrīvotu čūsku no ekskrementiem. Pēc tam to rūpīgi nomazgā un ievieto stikla traukā, kuru pēc tam piepilda ar rūgtu. Ražošanas tehnoloģija ietver arī vīna izmantošanu. Pēc piecām dienām pudele tiek atvērta. Tajā pašā laikā rāpulis, mēģinot elpotskābeklis iznāks nedaudz. Šajā brīdī mutē tiek ievietots karaliskais skorpions, kura dēļ čūskas orgānu aktīvo vielu ražošana noritēs ātrāk. Rezultātā tinktūrā izdalīsies žults un indes, kuras alkoholam nākotnē vajadzētu neitralizēt. Protams, tas ir iespējams tikai tad, ja produkti ilgstoši stāv. Derīgās īpašības tiks saglabātas, un dzērienu varēs lietot kā zāles.

Par izskatu

Spriežot pēc daudzajām tūristu atsauksmēm, kuri nav pieraduši pie eksotiskajām aziātu tradīcijām, tinktūras pudeles izskatās ļoti nepievilcīgi. Dažiem tie pat izraisa noraidījumu. Un nav brīnums, jo rīsu degvīns ar čūsku piesūcināšanu iegūst dzeltenīgu nokrāsu.

Tradicionālo ķīniešu rūgto var pasniegt dažādās variācijās. Piemēram, čūskas vietā pudelēs liek skorpionus, soju, salamandras, simtkājus, gekonus un jūraszirdziņus. Šādi dzērieni noteikti ir garšoti ar ārstniecības augiem un citiem komponentiem.

Par Ķīnas produktu funkcijām

Pēc patērētāju domām, Ķīnā ražotajai spolei ir savdabīga smarža. Šim stiprinātajam šķidrumam ir raksturīga dzeltenīga nokrāsa un bagātīga konsistence. Gatavošanas tehnoloģija ietver dažādu rāpuļu sugu izmantošanu. Pudelē var būt viena liela čūska vai vairākas mazākas. Dzēriens ir garšots ar žeņšeņu, zaļumiem un dažādiemogas. Degvīnam pievieno dažādas augu saknes, ziedus un lapas. Šī sastāvdaļa var būt gan žāvēta, gan dabiska. Produktam ir neparasta garša un pīrāgs aromāts.

Protams, atjautīgie ķīnieši par pamatu izmanto ne tikai čūskas. Piemēram, valsts centrālajā daļā par rūgtuma pamatu kalpo lapsenes, bet Harbinā rudens mušas.

Par vjetnamiešu dzērienu

Tāpat kā Ķīnā, arī Vjetnamā vietējie amatnieki gatavo ne mazāk eksotiskus dzērienus. Papildus vjetnamiešu tinktūrai ar čūsku vietējie amatnieki gatavo niedru rumu. Šī alkohola īpatnība ir tā, ka tā pamatā ir kobra. Ja salīdzinām šo produktu ar citiem stiprā alkohola veidiem, daudzi atzīmē, ka Vjetnamā ražotajam rumam ir nesalīdzināma garša un patīkams maigs aromāts. Šo dzērienu izmanto arī kā ārstniecisku līdzekli. To lieto dažādu iekšējo orgānu slimību ārstēšanai. Lai vjetnamiešu degvīnam būtu bagātīgāka pēcgarša un neparasts aromāts, tas ir garšots ar bārbele, žeņšeņu un garšvielām. Pateicoties garšaugiem, tiek iegūts rūgtums ar tonizējošām un antibakteriālām īpašībām.

Par noderīgām īpašībām

Jau senatnē austrumu ārsti un dziednieki zināja, ka ar čūskas žulti un asinīm var izglābt cilvēku no daudzām slimībām. Nav pārsteidzoši, ka medicīnas simbols ir bļoda, kas aptīta ap čūsku. Kā uzskata aziāti, ķīniešu tinktūras izmantošana ar čūsku un žeņšeņulabvēlīgi ietekmē tonusu un seksuālo vēlmi. Arī šī degvīna dzeršana nekaitēs smēķētājiem. Fakts ir tāds, ka čūskas žults ir atkrēpošanas efekts, un tāpēc ar to veiksmīgi tiek ārstēts klepus. Tinktūra ir sevi pierādījusi kā diezgan efektīvu līdzekli šādos gadījumos:

• Reimatismu, artrītu un artrozi ārstē ar čūsku degvīnu. Serpentīnu var lietot iekšķīgi vai ierīvēt ar to problēmzonu. Var ieteikt tiem, kam ir problēmas ar mugurkaulu un locītavām.
• Šis degvīns paaugstina testosterona līmeni, atjauno centrālo nervu sistēmu un stiprina imūnsistēmu. Rūgts, piesātināts ar čūsku, mazina galvassāpes un uzlabo garastāvokli.
• Serpentīns var paātrināt šūnu augšanu.

Ja tinktūru lieto regulāri, asinsrites sistēma tiks attīrīta no trombiem un aplikumiem. Šo alkoholisko produktu izmanto arī kā līdzekli to rašanās novēršanai. Ar serpentīna palīdzību tiek noņemtas pūtītes, mīmiskās grumbas, āda kļūst gluda un elastīga.

Kā dzert čūsku tinktūru?

Tā kā šis produkts ir zāles, tas jālieto devās. Pretējā gadījumā degvīns kļūs par indi. Kā lietot čūsku tinktūru? Terapeitiskos nolūkos speciālisti iesaka to dzert pa maziem malciņiem. Optimālā deva ir 40-50 ml dienā. Tā kā šis alkoholiskais dzēriens katrā reģionā tiek gatavots noteiktā veidā, degvīnam var būt dažādas garšas īpašības.

Ko iesaka eksperti?

Ja kļūsišādas ārstnieciskā šķidruma pudeles īpašnieks, jums būs jāuzmanās. Fakts ir tāds, ka čūskas ir diezgan izturīgi rāpuļi. Tie saglabāsies diezgan dzīvotspējīgi ilgu laiku pat alkoholiskajā dzērienā. Saistībā ar šo faktu pēc konteinera atvēršanas var izrādīties, ka iekšpusē esošā čūska joprojām ir dzīva. Pamostoties, šī indīgā būtne var nāvējoši dzelt. Kad tinktūra ir izdzerta, pudeli nedrīkst izmest. Daudzi patērētāji piepilda to ar parasto rūgtumu un iepilda vienu mēnesi.

Par kontrindikācijām

Pēc ekspertu domām, lai čūsku inde būtu nekaitīga patērētājam, degvīns jālej diezgan ilgi. Ja kāda iemesla dēļ tiek pārkāpta gatavošanas procesa tehnoloģija, indes neitralizēsies pilnībā. Protams, inde tiks izšķīdināta ar kuņģa sulu un šāda produkta lietošana nenovedīs līdz nāvei, taču lietošanas efekts būs pretējs. Piemēram, pēc nekvalitatīva serpentīna uzņemšanas daudzi sūdzas par sliktu pašsajūtu. Lai to novērstu, eksperti iesaka iegādāties degvīnu tikai no uzticama pārdevēja. Čūsku ekstrakti tiek uzskatīti par ļoti spēcīgu līdzekli, ko nevajadzētu dzert lielās devās. Šis produkts ir stingri kontrindicēts sievietēm, barojot bērnu ar krūti, grūtniecēm un bērniem. Ķīniešu un vjetnamiešu izcelsmes serpentīnu nedrīkst lietot cilvēki ar infekcijas slimībām, kuņģa-zarnu trakta traucējumiem vai sirds un asinsvadu sistēmas traucējumiem.kaites. Ir cilvēki, kuriem ir individuāla nepanesība pret alkoholu. Arī šai patērētāju kategorijai nevajadzētu dzert tinktūru uz čūskas. Lai izvairītos no komplikācijām, pirms čūsku tinktūras lietošanas ārstnieciskos nolūkos jākonsultējas ar savu ārstu.

Noslēgumā

Ķīnas vai vjetnamiešu čūsku uzliets rīsu degvīns ir lielisks līdzeklis. Ja jums nav vajadzības vai vēlēšanās to dzert, tad, spriežot pēc daudzām patērētāju atsauksmēm, varat vienkārši izmantot pudeli kā oriģinālu eksotisku suvenīru. Šāda trauka parādīšanās uz svētku galda noteikti nepaliks nepamanīta.