Tequila "Blanco": veidi un klientu atsauksmes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Tagad ir tik daudz Blanco tekilas cienītāju, ka lielveikalos šim dzērienam tiek atvēlēti veseli plaukti. Daudzi cilvēki, ieejot bārā vakarā, dod priekšroku "meksikāņu degvīnam", nevis visiem citiem dzērieniem. Interesantākais ir tas, ka, pateicoties šim alkoholam, cilvēki iegūst jaunus draugus, jo tekilas dzeršana veicina vieglu komunikāciju.

Turklāt šo alkoholu mīl daudzi ietekmīgi cilvēki, tāpēc ar to var izveidot ļoti noderīgus kontaktus.

Kā lasīt etiķeti

Pirms iegādājaties Blanco tekilu, jāpārliecinās, vai tas ir kvalitatīvs dzēriens. Galu galā katram alkoholam ir savi ražošanas smalkumi, un tie ir rūpīgi jāizpēta, pirms sākat dzert.

Pretējā gadījumā jūs riskējat no rīta pamosties ar smagām paģirām. Diez vai kādam ir vēlme pavadīt rītu apskāvienos ar santehniku un pat ar sāpošu galvu. Lai izvairītos no šādām sekām, ir rūpīgi jāizpētaetiķete.

Šobrīd populārākie šī dzēriena veidi ir Blanco un Plata tekila.

Blanco ir b alta tekila, kurai jābūt 100% agaves. Lai par to pārliecinātos, uz etiķetes jāatrod zīme 100% de agave.

Spriežot pēc Blanco tekilas atsauksmēm, šis uzraksts garantē dzēriena kvalitāti. Tikai pateicoties sastāvā esošajai 100% agavai, alkohols iegūst savu ekskluzīvo garšu un neaizmirstamu aromātu.

Platai ir arī caurspīdīga krāsa, taču pirms iepildīšanas pudelēs tā tika izturēta ilgāk. Tas pieder pie Premium klases. Tas nedrīkst saturēt citu alkoholu, izņemot agavi.

Ir vēl viens b altās tekilas veids - Platinum. Šāda dzēriena ražošanai nepieciešams augstākās kategorijas tekilas brūvēšanas meistars. Šis alkohols satur tikai 100% agaves. Tātad, ja uz etiķetes redzat Platinum, jūsu rokās ir kvalitatīvs alkohols.

Šie trīs veidi atšķiras ar caurspīdīgu krāsu. Tekilai ir asa, bagātīga buķete, pateicoties kurai ikviens var izbaudīt zilās agaves garšu un aromātu.

Dažas ražošanas funkcijas

Lielākā daļa auga, kas ir dzēriena ražošanas izejviela, aug Meksikas Halisko štatā.

Kvalitatīva Blanco tekila tiek iegūta, destilējot zilās agaves sulu. Daudzi šī spirta ražotāji to iepilda pudelēs uzreiz pēc destilācijas, pat nemēģinot to novecot.

Šim dzērienam ir noteiktas priekšrocības. Piemēram, izteikts "dabiskums". Tas saglabā agaves dabiskās garšas, kuras neaizmiglo sveši toņi. Ne tikai tas, ka tai ir intensīva augu garša un tas saglabā dabisko saldumu, kas paliek pēcgaršā.

Lielākā daļa Blanco tekilas uzņēmumu savus produktus uzglabā nerūsējošā tērauda traukos apmēram četras nedēļas pēc destilācijas. Ir pat tādi, kas dzērienu var izturēt, tomēr ne ilgi – no mēneša līdz diviem. Bet šāda procedūra dod savus rezultātus. B altā tekila pēc novecošanas zaudē savu ekspansivitāti. Tā garša kļūst gluda, un aromāts ir neuzbāzīgs, bet tajā pašā laikā dzēriens nezaudē savu garšu.

Organoleptiskās īpašības

Šobrīd Blanco tekila ir ieguvusi neticamu popularitāti katrā pasaules malā. Tai ir cēla garša un maiga pēcgarša ar dabīgiem agaves toņiem.

Ir vērts atzīmēt, ka vispopulārākais ir caurspīdīgais dzēriens. Tajā visskaidrāk izpaužas nacionālā garša. B altajai tekilai ir daudz vairāk cienītāju nekā izturētajām šķirnēm.

Ja velkam analoģiju ar plaši pazīstamo alkoholisko dzērienu konjaku, kļūst skaidrs, ka konjaka pamatprocedūras tekilai ir pilnīgi nepiemērotas.

Konjaka izturēšana ir vissvarīgākā procedūra. Jo vecāks tas ir, jo labākas ir tā organoleptiskās īpašības. Bet tekilai pārmērīga iedarbība, visticamāk, būs letāla. Viņa var būt pilnīgibezsejas alkohols, kuram nav atšķirīgu īpašību. Tas nozīmē, ka daudziem tikai Blanca ir īsta meksikāņu tekila.

Tekilas reibums

Statistika vēsta, ka 50% no tiem, kas pamēģinājuši šo alkoholu, ir ļoti pārsteigti par tā maigo reibumu. Un neskatoties uz to, ka tā stiprums ir aptuveni četrdesmit grādi. Lielāko daļu iepriecina fakts, ka tekila ir ne tik daudz apreibinoša, cik uzmundrinoša. Tas nedod smagumu kājās vai miglu galvā, bet tikai uzjautrina. Bet atkal viss ir atkarīgs no tā, cik daudz jūs dzerat.

Kā neiekļūt nepatikšanās

Lai nekļūtu par krāpniecības upuri, nepietiek tikai zināt, kāda ir atšķirība starp "meksikāņu degvīna" veidiem. Šeit ir svarīgi ievērot vienu zelta likumu: ja uz etiķetes nav rakstīts 100% de agave, tad nevajadzētu ņemt pudeli.

Visbiežāk Mixta tekila ir lēta. Šāds uzraksts uz etiķetes norāda, ka dzēriens sastāv tikai no 51% agaves spirta. Otrā daļa ir destilāti no citiem cukuru saturošiem produktiem. Protams, šāda sajaukšana diez vai novedīs pie kaut kā laba. Tas ir kā sajaukt tekilu ar burbonu un rumu.

Slavenākais zīmols

Tekilu "Olmeca Blanco" lej cietās pietupienās pudelēs, kurām ir paralēlskaldņa forma ar skaidrām malām. Uz biezajām stikla sienām var redzēt nezināmus hieroglifus.

2003. gadā šis dzēriens saņēma zeltu no Čikāgas Starptautiskā Vīna un stipro alkoholisko dzērienu degustācijas institūta, un tam tika piešķirts tituls "Labākā tekila pasaulē".

Vēl pēc četriem gadiem produktiŠis zīmols ir izcēlies uzreiz divos pasaules konkursos: Concours Mondial de Bruxelles un Wine and Spirit Competition. Šim zīmolam ir daudz dažādu medaļu un apbalvojumu, tieši viņš ir pazīstams visā pasaulē.

Tagad dzēriena ražošanu un pārdošanu stingri kontrolē starptautiskā kompānija "Pernod Ricard". Visu veidu tekilas ražošanas procesu kontrolē tekilas meistars Jesús Hernandez. Viņa pienākumos ietilpst pat agaves ražas uzraudzība.

Šis uzņēmums godina gadsimtiem senas tradīcijas, tāpēc joprojām darbojas presēšanas ritenis, kas senatnē tika k alts no vulkāniskā baz alta. Tās svars ir aptuveni divas tonnas. Ar šādu dzirnakmeņu palīdzību agaves sula tiek izspiesta nu jau piecsimt gadus. Šo presēšanas metodi, kā arī iegūto sulu sauc par "Tahona".

Atšķirīga "Olmeca" iezīme ir tā, ka "Tahona" tiek pievienots visiem šī dzēriena veidiem. Pateicoties viņam, alkoholam ir specifiska garša, kas ir bagāta ar citrusaugļu toņiem.

Atsauksmes par Olmeca Blanco tekilu gandrīz vienmēr ir pozitīvas. Zinātāji saka, ka šī parastā jaunā tekila vienmēr ir kristāldzidra. Tas nav pārsteidzoši, jo tas tiek iepildīts pudelēs tūlīt pēc destilācijas procesa. Zinātāji uzskata, ka tā medus garša ar vieglām dūmu notīm ir vienkārši unikāla, un tā augu aromāts, kas atšķaidīts ar zaļajiem pipariem un citronu, lieliski papildina jebkuru kokteili.

Tequila Espolon

Šī dzēriena nosaukums tulkojumā nozīmē "Spur". Visu šo šķirņu dizainsalkoholu radīja Stīvens Noibls. Pēc viņa teiktā, viņu iedvesmojuši meksikāņu svētki "Mirušo diena". Saskaņā ar leģendu, gadā ir divas dienas, kad divas pasaules - dzīvā un mirušā - saplūst vienā. Tad visi mirušie nāk apciemot savus dzīvos radiniekus.

Young Espolon Blanco tekila ir pilnīgi caurspīdīga. Tai ir maigs citrusaugļu agaves aromāts, un garšā dominē grauzdēta agave, ar smalku vaniļas un pikantu piparu rūgtuma notīm.

Rancho Alegre

Šis ir salīdzinoši jauns zīmols. Viņš parādījās 2004. Taču patērētāji to uzreiz pamanīja, jo dzēriena citrusaugļu garša ir ļoti maiga, un cena ir patīkama acij.

Rancho Alegre Blanco Tekilai piemīt agaves aromāts ar citrona un riekstu notīm. Maigai saldenajā garšā jūtams piparu rūgtums.