2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Gatavotā dzēriena garša ir tieši proporcionāla tam, cik kafijas ir tasītē. Tās daudzumam stingri jāatbilst receptē norādītajam. Pretējā gadījumā vēlamais rezultāts netiks sasniegts. Tāpēc ir ļoti svarīgi ievērot nepieciešamo devu. Cik gramu šķīstošās kafijas ir tējkarotē? Galu galā tieši šādas karotes cilvēki izmanto, kad vēlas nogaršot smaržīgu dzērienu. Mēģināsim to izdomāt.
Mērām pareizi
Daži šī dzēriena ražotāji norāda, cik gramu kafijas jāuzņem uz vienu tasi, savukārt citi uz iepakojuma var uzdrukāt kafijas pagatavošanas instrukcijas: "Ielejiet krūzītē 1-2 tējkarotes kafijas un uzlejiet karstu ūdeni."
Bet ne visi iepakojumi, kastes un skārdenes precīzi norāda, kādam tases tilpumam ir aprēķināts m alto graudu svarsvai šķīstošā kafija. Piemēram, lai pagatavotu parastu espresso kafijas tasi, kuras tilpums ir 35-40 ml, nepieciešami septiņi grami vidēji m altas kafijas. Ar šo attiecību dzēriens izrādīsies smaržīgs un patiesi garšīgs. Ja ir vēlme dzert šķīstošo kafiju, tad uz vienu tasi vajadzēs no trīs līdz deviņiem gramiem kafijas. Bet kā mājās izmērīt šos gramus, ja virtuvē nav mini svaru? Parasta tējkarote šajā situācijā darbosies kā palīgs. Vienīgais, kas jums noteikti jāzina, ir tas, cik gramu kafijas tajā ietilps.
Kā svars mainās atkarībā no maluma?
Lai uzzinātu, cik sver tējkarote šķīstošās kafijas un vispār - precīzu kafijas svaru, jāpievērš uzmanība graudu maluma pakāpei, tas ir, malšanai. Jo lielāka frakcija, jo mazāk ietilps attiecīgi karotē, un svars būs mazāks. Arī otrādi. To ļoti labi var redzēt pēc produkta pulvera daudzuma masām un tajos pašos traukos sublimētās šķīstošās masas. Atšķirība ir aptuveni viens vai divi grami.
Tas viss ir par vidējo malšanu, kas ir piemērots dzēriena pagatavošanai ceratoniju kafijas automātā vai kafijas automātā. Lielākā daļa tirgū esošo preču tiek sasmalcinātas šādā veidā.
Ja malums ir smalkgraudains, kas nepieciešams cezvei, tad m altās kafijas tējkarotē būs nedaudz vairāk gramu. Ja slīpēšana ir rupja, piemērota franču presei, tad mazāk.
Līdz ar to, ja slīpēšana notiek burtiski līdz putekļiem, tad jautājums ir:cik gramu šķīstošās kafijas tējkarotē, var atbildēt, ka 4 grami bez augšdaļas un 7 - ar slaidu. Ja slīpēšana ir rupja, tad bez virsas ir aptuveni 2 grami, ar slaidu - 5.
Šie skaitļi ir jāņem vērā, lai proporciju izvēle būtu pareiza. Galu galā kļūdas gadījumā rezultāts būs pilnīgi atšķirīgs no gaidītā. Tāpēc uzmundrināt un baudīt smaržīgu dzērienu nebūs iespējams.
Mēra kafiju
Tātad, cik gramu šķīstošās kafijas ir tējkarotē? Tas ir patiešām noderīgi zināt tiem, kam tik ļoti patīk šis karstais dzēriens. Parasti receptēs norādīts, ka vienai kafijas tasei ir jāņem septiņi grami jau sam altu pupiņu. Bet praksē visbiežāk kafiju mēra tāpat kā citus beztaras produktus, tas ir, izmantojot karotes.
Pirmkārt, karotes ir dažādas. Visizplatītākās ir tējas, kafijas un ēdamistabas. Otrkārt, kafiju lej gan ar kalniņu, gan bez tā.
Tējkarotes šķīstošās kafijas svars bez slaida ir 3-4 grami kafijas; ja raksti ar slaidu, der seši grami. Kafijas karote - bez priekšmetstikliņa - notur apmēram pusotru gramu, ar priekšmetstikliņu - divarpus. Ēdamkarotē bez slaida - 11-12 grami kafijas; ja zvanāt ar kalnu, tad 17-18.
No eksperimentēšanas līdz baudījumam
Neskatoties uz to, ka gandrīz visās receptēs ir norādīts, ka vienai tasei vajadzēs aptuveni septiņus līdz deviņus gramus kafijas, šī deva ne vienmēr ir pareiza, jo tasīšu tilpums var būt 40 ml un 300. Jāmaksā arī uzmanību tam, kākafijas pagatavošana.
Ja gribam dzert šķīstošo kafiju, tējkarotē būs maz gramu - tikai trīs, ja bez kalniņa, un četri, ja ar slidkalniņu. Tas jau tika minēts iepriekš. Pulveris derēs nedaudz vairāk - no trīsarpus līdz četrarpus gramiem.
Ja kafijas pagatavošanai izmantojat cezve, tad uz 100 ml ūdens būs nepieciešami 10 g kafijas. Praksē visbiežāk uz divām krūzēm tiek patērēti aptuveni 15 g izejvielu.
Filtra-kafijas automātam 200 ml ūdens ņem no sešiem līdz desmit gramiem.
Ja ņem vērā noteikumus, tad m altās kafijas pupiņu vai šķīstošā produkta daudzumam jābūt stingri noteiktam. Tiesa, praksē tas tā nav, jo katrs var pievienot, cik viņam tīk: dažādiem cilvēkiem ir dažādas garšas izvēles. Tagad jau ir skaidrs, cik gramu šķīstošās kafijas ir tējkarotē, jo šādas karotes ir ērtāk lietot. Nav nepieciešams paļauties uz normām, kas norādītas receptē. Labāk ir eksperimentēt un atrast sev piemērotāko devu. Tikai šajā gadījumā būs iespējams baudīt uzmundrinošu aromātisku dzērienu.
Ieteicams:
Kafijas karote un tējkarote – kāda ir atšķirība? Kā izskatās kafijas karote un cik grami tā ir?
Šajā rakstā tiks apspriests, kas ir kafijas karote. Kam tā paredzēta, kāds ir tās izmērs un kāda ir tā galvenā atšķirība no tējkarotes
No kā gatavo kafiju? Kur tiek pagatavota kafija? Šķīstošās kafijas ražošana
Neskatoties uz kafijas šķirņu specifisko šaurību, selekcionāri ir izaudzējuši daudzas šī gardā, uzmundrinošā rīta dzēriena šķirnes. Tās atklāšanas vēsture ir apvīta ar leģendām. Ceļš, ko viņš veica no Etiopijas līdz Eiropas gardēžu galdiem, bija garš un pilns ar briesmām. Noskaidrosim, no kā tiek pagatavota kafija un kādu tehnoloģisko procesu iziet sarkanie graudi, lai pārvērstos par smaržīgu melnu dzērienu ar skaistām putām
100 grami cukura – cik daudz? Cik viegli ir tos izmērīt?
Ļoti bieži mājsaimnieces saskaras ar nepieciešamību zināt, kā citādi izmērīt 100 gramus cukura, izņemot svarus. Apskatīsim iespējamās improvizētās ierīces
Vai šķīstošajā kafijā ir kofeīns? Šķīstošās kafijas īpašības, sastāvs un derīgās īpašības
Tātad vai šķīstošajā kafijā ir kofeīns? Parasti cilvēki nešaubās, ka šī viela ir kafijā. Viņi to uzskata par neatņemamu dzēriena sastāvdaļu. Faktiski alkaloīds nosaka labi zināmo kafijas stiprumu. Tam nav smaržas, bet pie liela blīvuma tas piešķir dzērienam ievērojamu rūgtumu
Cik gramu ēdamkarotei miltu, un kā izmērīt miltus bez atsvariem?
Ikviens zina, ka galvenais veiksmīgo ēdienu noslēpums slēpjas pareizā receptē. Katrā no tiem var atrast sastāvdaļu sarakstu, kas norādītas noteiktā daudzumā. Ne visām mājsaimniecēm izdodas pēc acs noteikt, piemēram, cik miltu ir gramos ēdamkarotē vai cik glāzē. Kad pie rokas nav virtuves svaru, noderēs zināšanas par ēdiena mēru karotēs vai glāzēs
