Galvenais ēdiens 2024, Novembris
Paipalu gaļa: ieguvumi un kaitējums. Cik garšīgi pagatavot paipalu gaļu?
Senajā Krievijā paipalu gaļa tika augstu novērtēta, un šī putna medības tika uzskatītas par vienu no atraktīvākajām aktivitātēm. Līdz šim to skaits ir ievērojami samazinājies. Tas skaidrojams ar to, ka paipalām vienkārši nav pietiekami daudz vietas dzīvošanai cilvēku stādīto un ar ķimikālijām apstrādāto kultūru dēļ. Bet tajā pašā laikā dedzīgiem gaļas cienītājiem nav jāzaudē sirds, jo, kā izrādījās, šādi putni lieliski var vairoties nebrīvē
Bērnu bufete: ēdienu iespējas ar receptēm un fotogrāfijām, šefpavāra padomi
Bērnu bufete ir visizplatītākā iespēja dažādiem pasākumiem. Tas patīk gan bērniem, gan viņu vecākiem, jo izskatās diezgan oriģināls un prasa minimālu laiku
Vai jūs zināt, kas ir fermentācija? Tas ir ļoti atalgojošs process
Šodien mēs vēlamies ar jums parunāt par to, kas ir raudzēšana. Šī tēma ir gan vienkārša, gan sarežģīta, taču mēs aprobežosimies tikai ar galvenajām tēzēm un definīcijām, kas var dot vielu pārdomām un turpmākiem pētījumiem
Jūras velšu asorti: receptes, gatavošanas apraksts un sastāvdaļu saraksts
Jūras velšu asorti rotās galdu jebkuros svētkos. Patiesībā šis ir saldēts jūras kokteilis, kas, pareizi pagatavots, saglabās dabisko jūras velšu aromātu, to maigo un sulīgo garšu. Uz tā bāzes gatavotos ēdienus ārkārtīgi novērtē jūras velšu virtuves cienītāji. Šajā rakstā mēs apskatīsim vairākas populāras receptes ar sastāvdaļu sarakstu, kā arī sīki aprakstīsim gatavošanas procesa detaļas
Wasabi ir garšviela un ilgmūžības ķīla
Īsts vasabi ir tas, kas Japānā auga augstienēs, upju krastos ar dzidru ūdeni. Bet ir ļoti grūti atrast īstus japāņu mārrutkus, tāpēc šī produkta nepieciešamība tiek aizpildīta mākslīgi
Cik atšķiras Panāzijas virtuve?
Šobrīd tā sauktā Pan-Āzijas virtuve tiek klasificēta kā populāra tendence, ko sauc par saplūšanu. Tas, savukārt, radās XX gadsimta 70. gados. Pēc zinātnieku domām, tas iezīmēja pilnīgi jaunas ēras sākumu visā kulinārijas pasaulē
Garšīgi noslēpumi. Saldumi "Gulivers"
Tu laizīsi pirkstus! Šādi patērētāji iesaka Ukrainas rūpnīcas "AVK" produktu. Un patiešām Guliver konfekšu garša atgādina saldo svētlaimi, ko daudzi baudīja padomju bērnības laikmetā
Nostalģija pēc pagātnes ar glazēto sieru "Padomju tradīcijas"
Atsauksmes par sieru "Padomju tradīcijas" ir dažādas: no "ļoti laba" līdz "šī ir patērētāju krāpšana". Kas dažiem pircējiem patīk un kas citus atgrūž?
DIY mastikas ziedi: soli pa solim apraksts, ieteikumi un atsauksmes
Pēdējā laikā ļoti populāras ir mājas kūkas, kas dekorētas ar dažādām figūriņām no mastikas. Bet kas ir šis brīnumsavienojums? Vai to ir iespējams pagatavot pašam? Kāds ir darba princips? Noskaidrosim, piemēram, ziedus no mastikas
Ābolu sēklas: ieguvumi, kaitējums, kalorijas un lietošanas iezīmes
Āboli ir noderīgi veselībai! To zina visi. Kā ar ābolu sēklām? Ko par viņiem var teikt? Uztura speciālistiem nav skaidra viedokļa. Lai saprastu, vai ir vērts tos aplūkot tuvāk un vai izmantot pārtikā, tas ir jāizdomā. Tātad, kas ir ābolu sēklas, kādi ir ieguvumi un kāds ir to kaitējums cilvēka ķermenim
Paipalu olu čaumalas: noderīgas īpašības, kā lietot, atsauksmes
Šis raksts ir par to, ar kādām uzturvielām pildīta paipalu olu čaumala, kas notiks, ja sāksi to ēst. Tāpat, vai jūs zināt, kādu kaitējumu tas var nodarīt cilvēka veselībai
Laima augļi. Kaļķu derīgās īpašības. Kā ēst laimu
Šodienas rakstā mēs apsvērsim augli, ko sauc par laimu. Mēs aprakstīsim, kad to ir labāk izmantot un kam. Mēs arī uzskaitām kontrindikācijas. Tātad, sāksim
Biezpiena siers "Violette": sastāvs, īpašības un atsauksmes
Violette siers ir mīksts, maigs un mūsdienās diezgan populārs produkts. Tas ir nopietns konkurents daudzu pazīstamu zīmolu produktiem. Vairāk par šo sieru mēs runāsim mūsu rakstā
No kā gatavots tofu siers: sastāvs, ražošanas īpatnības un īpašības
Tofu šobrīd gūst popularitāti. Kas tas ir? Tas ir augu izcelsmes produkts, ko ražo no sojas piena. Mīkstā siera īpatnība ir tā zemais kaloriju saturs un liela daudzuma olb altumvielu klātbūtne. Tofu ir ļoti populārs Eiropā un Āzijā, jo tajā ir daudz dzelzs, olb altumvielu un kalcija. Tātad, kāds ir produkta popularitātes noslēpums? No kā gatavo tofu sieru? Par to šajā rakstā
Demerara (cukurs): apraksts, priekšrocības, ieguvumi
Demerara - brūnais niedru cukurs, zeltaini brūnā krāsā, lipīga tekstūra un cieti, lieli kristāli. Tam ir vairākas unikālas labvēlīgas īpašības. Un kuri no tiem, mēs pastāstīsim mūsu rakstā
Ēdamais zelts: kā to sauc, funkcijas, pielietojums
Cilvēks vienmēr ir tiecies pēc greznības. Visu, kam ir vislielākā vērtība, ikdienā izmanto arī tie, kuri vēlas justies bagāti un slaveni, vai arī tādi ir. Zelts nav izņēmums un oficiāli tiek izmantots pārtikas rūpniecībā 9 gadus. Uzziniet visu par ēdamo zeltu no šī raksta
Vai sieru var sasaldēt? Kā uzglabāt sieru ledusskapī
Gadās, ka dažas dienas pēc iegādes siers sapelē, maina garšu, sabojājas. Tas ir kaitinoši, bet ar to var tikt galā. Vai ir iespējams sasaldēt sieru un kādi ir tā uzglabāšanas vispārīgie noteikumi - lasiet mūsu rakstā
Sarkanās un upenes: kalorijas, ieguvumi un kaitējums
Šī raksta tēma ir sarkanās un upenes - kalorijas, derīgās īpašības un citi interesanti fakti par ogu. Sniegtas arī garšīgu ievārījumu un vieglu desertu receptes no tā
Cik ilgi gurķi saglabājas svaigi ledusskapī?
Cik ilgi gurķus var uzglabāt svaigus ledusskapī un istabas temperatūrā? Daudzos veidos - mūsu rakstā
Kā uzglabāt lācenes ziemā?
Kā uzglabāt lācenes, lai tās ilgstoši nebojātos? Daudzas receptes - mūsu rakstā
Nedēļas standarta pārtikas preču saraksts. Nedēļas ēdienkarte: produktu saraksts
Kā izveidot pārtikas preču sarakstu nedēļai? Kāpēc to darīt un ar ko sākt? Kādas ir šādu sarakstu priekšrocības un trūkumi? Vai iepirkšanās plānošana var palīdzēt ietaupīt naudu? Izdomāsim to kopā
Zviedrijas nacionālais ēdiens - apskats, recepte, iespējas un atsauksmes
Zviedrija ir valsts ar aukstu klimatu, kas nevar neietekmēt nacionālās virtuves īpatnības. Tajā ir daudz marināžu, marinētu gurķu un kūpinājumu, k altētas un k altētas gaļas, zivju. Daudzi Zviedrijas nacionālie ēdieni ir mežu, jūru un upju dāvanas. Kā likums, tie ir apmierinoši un kalorijām bagāti. Šodien mēs veiksim īsu, ievada ekskursiju un iepazīsimies ar tās iezīmēm
Pievienojieties eksotikai: kā ēst mango
Tie, kas nezina, kā ēst mango - neapstrādātu vai vārītu uz uguns - varat ieteikt dažādus veidus un receptes
Valriekstu dzimtene: no kurienes tie nākuši, izcelsme, interesanti fakti
Lielākā daļa cilvēku ir mēģinājuši valriekstus. Pamatojoties uz nosaukumu, daudzi uzskata, ka valriekstu izcelsme (dzimtene) ir Grieķija. Dažiem tas var izklausīties negaidīti, bet tā nav. Grieķija nav valriekstu dzimtene. Šajā esejā tiks aprakstīta šī auga īstā izcelsmes vieta, tā botāniskais apraksts, priekšrocības un īpašības
Kāpēc medus kristalizējas?
Agrāk vai vēlāk jebkura veida dabīgais medus sāk kristalizēties, izņemot retus gadījumus. Katrai šķirnei šis process notiek savā veidā. Piemēram, pieneņu medus kristalizējoties veidojas rupjgraudaina, cieta masa, rapšu šķirnei ir vidēja vai cieta struktūra, sīki kristāliņi. Šis process ir dabisks, tas nemaina produkta uzturvērtību, bioloģisko un uztura garšu
Ceptas preces: sortiments. Maizes un maizes izstrādājumu sortiments
Noteikti nav tādu cilvēku, kuriem negaršotu ceptas preces. To klāsts ir liels un daudzveidīgs. Katrā veikalā ir nodaļa, kurā ērti var iegādāties maizi, kā arī bulciņas, pitas maizi, kūkas un citus miltu izstrādājumus
No kā sastāv manna? No kādiem graudaugiem gatavo mannu
Vai zini, no kā sastāv manna? Šis raksts ir veltīts šai "maizes" labībai. Jūs uzzināsiet daudz interesantas informācijas, un lasīšanas priekšrocības būs acīmredzamas
Kā uzglabāt vīnogas ziemā?
Vīnogas ir garšīgs un veselīgs kārums. Ogām piemīt tonizējoša un tonizējoša īpašība. Tie pozitīvi ietekmē elpošanu, sirds un asinsvadu darbu. Kā uzglabāt vīnogas, lai vienmēr būtu iespēja stiprināt imūnsistēmu? Ir vairāki veidi, kas ir aprakstīti rakstā
Kas ir veselīgākais medus no visiem? Informācija par šķirnēm un to pielietojumu
Šajā rakstā ir sniegta informācija par to, kurš ir visnoderīgākais medus no visām sugām. Tāpat ir aprakstīts, kā un kādām slimībām katra šķirne jāizmanto, izmantojot visu dabas spēku un šī produkta ārstnieciskās dabiskās īpašības
Somijas sieri: "Oltermani" un citas šķirnes
Kas ir somu sieri, kādi ir galvenie somu sieru veidi un šķirnes, "Oltermani" un citu šī produkta zīmolu apraksts
Kā atdalīt olb altumvielas no dzeltenuma: piezīme pavāriem
Gatavojot dažas receptes, šefpavāriem rodas jautājums, kā atdalīt olb altumvielas no dzeltenuma. Rakstā ir piedāvātas vairākas iespējas šīs problēmas risināšanai
Atdzesēta gaļa: tehnoloģijas apraksts, funkcijas un glabāšanas laiks
Gaļa ir vērtīgs olb altumvielu un citu minerālvielu avots. Tāpēc tas ir viens no visvairāk izmantotajiem pārtikas produktiem. Lai produkts joprojām būtu noderīgs, jums jāzina tā izvēles un uzglabāšanas noteikumi
Aukstumu noformēšana ar radošu pieeju
Skaists auksto gaļas izstrādājumu dizains veicina apetīti un rada svētku noskaņu gan saimniecei, gan viesiem
Kur nopirkt linsēklu miltus, lietošanas iespējas, atsauksmes un derīgās īpašības
Ne visi zina par linsēklu miltu pielietošanas jomām, lai gan mūsu senči tos izmantoja ne tikai kulinārijā, bet arī imūnsistēmas stiprināšanai. Kādi ir linu noderīgie noslēpumi un kur nopirkt linsēklu miltus? Visas atbildes ir šajā rakstā
Medlar kontrindikācijas un labvēlīgās īpašības
Medlaras derīgās īpašības ļauj nodrošināt organismu ar nepieciešamajām vielām, kas dabā sastopamas diezgan reti
Gaļa: uzturvērtība, ķīmiskais sastāvs, bioloģiskā vērtība, enerģētiskā vērtība, īpašības
Cilvēce gaļu ēd kopš seniem laikiem. Antropoloģijas zinātnieki uzskata, ka gaļai, kuras uzturvērtība ir nenovērtējama, bija milzīga loma cilvēka smadzeņu attīstībā
Proteīna vakariņas: receptes
Daudzi diētu ievērotāji ir lieliski visas dienas garumā, iedvesmojoties no idejas par svara zaudēšanu. Bet vakariņas dažiem ir problēma. Līdz vakaram dažreiz tā vienkārši gribas neiedomājami ēst. Šeit ir tikai viens glābiņš – pareizi pagatavotas proteīna vakariņas
Piena sēne: kā rūpēties? Tibetas piena sēne
Viens no veidiem, kā izārstēt dažādas slimības, stiprināt imunitāti, samazināt svaru un atbrīvoties no alerģijām, ir izmantot kefīru, kas iegūts ar Tibetas piena sēnītes palīdzību. Šī interesantā kultūra ir zināma jau sen, taču daudzi, iegādājušies piena sēni, nezina, kā par to rūpēties. Šis raksts palīdzēs jums izprast šo problēmu
Rotācijas diēta: priekšrocības un trūkumi
Kas ir rotācijas diēta? Kāpēc tas pēdējos gados ir kļuvis tik populārs ne tikai sportistu, bet arī parasto cilvēku vidū?
100 grami cukura – cik daudz? Cik viegli ir tos izmērīt?
Ļoti bieži mājsaimnieces saskaras ar nepieciešamību zināt, kā citādi izmērīt 100 gramus cukura, izņemot svarus. Apskatīsim iespējamās improvizētās ierīces