2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Patīkama deja vu
Ikvienam kopš bērnības ir zināmas bērzu sulas, kas ir bezkrāsains, nedaudz duļķains ūdens ar patīkami saldenu garšu. Katru pavasari no marta vidus līdz aprīļa beigām to aktīvi vāc. Lai to izdarītu, pietiek ar kokā izveidot iecirtumu un ievietot tajā tekni, pa kuru sula ietecēs sagatavotajos traukos. Tad jums tas viss jāatstāj uz dienu, un nākamajā dienā jūs varat baudīt brīnišķīgu dabisko dzērienu.
Bet, diemžēl, tas netiek glabāts ilgi – vismaz divas dienas istabas temperatūrā, un līdz trim četrām dienām var pagarināt tā mūžu vēsā vietā. Noskaidrosim, kā saglabāt bērzu sulas un saglabāt tās garšīgas vismaz dažus mēnešus.
Konservēšana mājās
Lai saglabātu bērzu sulas mājās bez īpašas apgrūtinājumiem, jums ir jāsagatavo sekojošaissastāvdaļas: 1,5-2 litri bērzu dzēriena, 0,25 kg cukura, apmēram 6-8 g citronskābes.
Tālāk izvēlamies nepieciešamos traukus pasterizācijai. Savākto sulu filtrējam caur marli, lai notīrītu to no pakaišiem. Pēc tam pievienojiet tam iepriekš minētās sastāvdaļas un lieciet uz lēnas uguns novājēt. Kamēr dzēriens vārās, mēģiniet to maisīt pēc iespējas biežāk un neaizmirstiet noņemt putas, kas veidojas pagatavošanas procesā. Ja tas netiek izdarīts laicīgi, tad gatavajā produktā var veidoties nepatīkama sarkandzeltena krāsa
nogulsnes. Tagad ir skaidrāka aina par to, kā mājās saglabāt bērzu sulas.
Tikmēr jums jāpārliecinās, ka dzēriens neiziet cauri vārīšanās fāzei. Tiklīdz sāk parādīties pirmie burbuļi, nekavējoties noņemiet to no uguns.
Tad bērzu sulas jāattīra vēl kārtīgāk. Lai to izdarītu, vēlreiz izbraucam caur sietu un marli, salocītu vairākos slāņos. Tā ir praktiski visa atbilde uz jautājumu, kā saglabāt bērzu sulas. Tad atliek tikai ielej to sterilizētās burkās un aizver vākus. Pēc tam, kad visi ēdieni ir piepildīti ar sulu, mēs apgriežam burkas otrādi un atstājam tos šādā stāvoklī uz dienu. Pēc šī laika mēs tos atkal apgriežam sākotnējā stāvoklī un novietojam vēsā vietā, lai labāk uzglabātu dzērienu.
Vai konservētas bērzu sulas tiešām ir veselīgas
Ejam tūlītpaskatīsimies, vai mājās gatavotas konservētas bērzu sulas tiešām ir veselīgas.
Sāksim ar to, ka svaigs, tikko salasīts dzēriens neapšaubāmi noderēs ikvienam cilvēkam. Pat nesenā pagātnē ar to ārstēja pat tuberkulozes slimniekus. Bērzu sulas ir indicētas arī cilvēkiem, kuri cieš no alerģijām un ādas slimībām. Dzēriens ir efektīvs arī cīņā pret pusaudžu pūtītēm uz sejas. Bet diemžēl tas zaudē visas šīs ārstnieciskās īpašības pēc dažām stundām.
Lai gan tagad mēs zinām, kā saglabāt bērzu sulas, no iepriekš minētā ir skaidrs, ka pēc apstrādes šajā dzērienā nekas noderīgs nepaliek. Bet arī tas nevar nodarīt ļaunu. Patērējot, jūs vienkārši izbaudāt tā ļoti patīkamo garšu. Un, ja pievienosiet šai sulai konservēšanas procesā dažus augļus un ogas (vīnogas, ābolus, bumbierus un tā tālāk), tā izrādīsies vēl garšīgāka. Nav kauns pasniegt tik brīnišķīgu kompotu uz galda. Un ticiet man, neviens neatteiks piemaksu.
Ieteicams:
Kā pagatavot bērzu sulas mājas apstākļos: receptes un padomi
Spriežot pēc atsauksmēm, daudziem ļoti garšo bērzu sulas. Un nav brīnums, jo tas ir bagāts ar vitamīniem B12 un B6, un tāpēc tiek uzskatīts par visnoderīgāko dzērienu. Turklāt šai sulai ir ļoti zems glikēmiskais indekss (cukura daudzums tajā nepārsniedz 2%), kas padara dzērienu piemērotu diabēta slimniekiem. Protams, ir ierasts to izmantot tīrā veidā. Daudzi interesējas par to, kā sagatavot bērzu sulas? Recepte ietver noteiktu sastāvdaļu izmantošanu
Kā pagatavot banānu sulu mājas apstākļos: receptes. Viss par banānu sulas priekšrocībām un kaitējumu
Kāpēc banānu sula ir laba? Kādi vitamīni un minerālvielas ir banānos? Kā pagatavot garšīgas banānu sulas ar āboliem, burkāniem? Uzmundrinoša un tonizējoša banānu dzēriena recepte. Kā no banāna pagatavot gardu klepus sīrupu?
Bērzu sulas: ieguvumi un kaitējums. Kā savākt un uzglabāt bērzu sulas
Bērzs ir ne tikai krievu tautas simbols, bet arī ļoti ārstnieciska produkta avots. Bērzu sulas (pierādīts produkta labums un kaitējums), ko mēdz dēvēt arī par bērzu koku, ir unikāls pēc sastāva un cilvēkam nenovērtējams dzēriens
Kā aizvērt bērzu sulas ar citronu ziemai
Kā aizvērt bērzu sulas ar citronu un noturēt līdz ziemai? Šis jautājums interesē daudzas mājsaimnieces, kurām patīk agrā pavasarī savākt dzīvības dāvājošo mitrumu un baudīt to vasaras, rudens un ziemas sezonā. Tomēr ne visi bērzu sulas cienītāji zina, kā to pareizi sagatavot turpmākai lietošanai
Kā saglabāt ābolu sulu no sulu spiedes? Ābolu sulas novākšana: recepte
Kā saglabāt ābolu sulu no sulu spiedes? Kādas ābolu šķirnes vislabāk izmantot ābolu sulas pagatavošanai? Kā pagatavot sulu no āboliem bez sulu spiedes?
