2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Ikviens zina, ka smiltsērkšķi ir ļoti noderīga oga. Nav brīnums, ka to jau sen izmanto krievu tautas medicīnā. Tas palīdz arī pret klepu un dziedē apdegumus. Tāpēc pateicīgi cilvēki smiltsērkšķus sauc par brīnumogu un Sibīrijas ananāsu. Augs ir pelnījis visus šos glaimojošos epitetus, jo satur daudz noderīgu vielu un vitamīnu.
Mazu apelsīnu ogu novākšana no dzeloņainiem zariem ir apgrūtinājums. Bet no tā jūs varat pagatavot daudz garšīgu un noderīgu lietu. Piemēram, eļļa. Jā, smiltsērkšķos ir arī tauki, kas padara to barojošāku par citiem augļiem un ogām. No tā var pagatavot arī ievārījumu, sīrupu, kompotu, sulu, želeju un alkoholiskos dzērienus. Šis raksts ir veltīts jautājumam par to, kā pagatavot augļu dzērienu no smiltsērkšķiem. Vasaras dienā nekas tā neremdē slāpes kā šis dzēriens. Smiltsērkšķu morss ir ne tikai garšīgs un veselīgs. Tas arī piesātina ķermeni. Un pagatavot to nebūs grūti.
Smiltsērkšķu priekšrocības
Šī aukstumizturīgā koka augļi satur veselu virkni vitamīnu. Pirmkārt, tie ir karotīns un tā atvasinājumi, B1, B2, C, K, E un PP. Smiltsērkšķos daudz unnoderīgas organiskās un taukskābes (skābeņskābe, vīnskābe, ābolskābe, folijskābe, linolskābe, oleīns). Tanīni, savienojumi, kas satur slāpekli, dzelzi, mangānu un boru, pozitīvi ietekmē organismu. No sarkanās krāsas augļiem iegūst eļļu, ko plaši izmanto medicīnā un kosmetoloģijā. Smiltsērkšķu sula, pateicoties minimālajai termiskajai apstrādei ražošanas laikā, saglabā visas svaigu ogu īpašības.
Starp citu, sasaldējot, augļu priekšrocības arī nezūd. Pat auga mizu izmanto medicīnā. Galu galā tas satur serotonīnu - vielu, kas pozitīvi ietekmē nervu sistēmu. Un auga lapas ir bagātas ar fitoncīdiem, tanīniem, askorbīnskābi, mikroelementiem.
Smiltsērkšķu sula: noderīgas īpašības
Ja vēlaties izārstēt klepu, jums jādzer šīs ogas sula ar medu. Smiltsērkšķu uzlējums kompensēs vitamīnu trūkumu un palīdzēs mazasinības gadījumā. Eļļa ir lielisks līdzeklis pret apdegumiem. Nu, kas ir noderīga smiltsērkšķu sula? Tas stiprina imūnsistēmu. Turklāt tas lieliski piesātina - simts gramos ir 82 kalorijas. Morze labi remdē slāpes. Pateicoties augstajam dzelzs saturam, tas paaugstina hemoglobīna un sarkano asins šūnu līmeni.
Morzi ir labi dzert pirms ēšanas. Tas uzlabo kuņģa sulas un gremošanas enzīmu sekrēciju. Morse ir laba dzeršana cilvēkiem ar zemu asinsspiedienu. Folijskābe padara augļu dzērienus par obligātu grūtniecēm.
Smiltsērkšķi ir vēlīna oga. Viņa ir tieši laikā pret vīrusu sezonu. Un, lai nesaslimtu ar gripu, visai ģimenei ir jādzer augļu dzērieni un citi dzērieni no šīs brīnumogas.
Smiltsērkšķi mazu bērnu uzturā
Neskatoties uz vispāratzītajiem augļu ieguvumiem, tie bērnam jādod piesardzīgi, īpaši kā pirmais ēdiens. Ogas spilgti oranžā krāsa atgādina, ka smiltsērkšķi var izraisīt alerģisku reakciju skaidiņās. Svaigi spiesta sula negatīvi ietekmēs to bērnu gremošanas sistēmu, kuri cieš no paaugstināta skābuma vai kuriem ir problēmas ar aknām un žultspūšļiem. Bet smiltsērkšķu sulu, kuras receptē ir ūdens un medus, mazuļa vēders uzņems labāk. Dzēriena priekšrocības bērniem no piecu gadu vecuma ir nenoliedzamas. Morse stiprina imūnsistēmu, piesātina organismu ar vitamīniem un dzelzi. Smiltsērkšķu augu sauc par laimes koku. Serotonīns, kas atrodas mizā un ogās, ir pacilājošs.
Smiltsērkšķu sula: klasiska recepte
Šo veco krievu nacionālo dzērienu ir ļoti viegli pagatavot. Kilograms ogu jāsašķiro, lai nesapuvušās nenāk pretī, jānoskalo zem tekoša ūdens un jāizžāvē uz sieta. Tālāk smiltsērkšķus nepieciešams sasmalcināt ar koka javu. Uzlieciet biezputru uz marles, salocītu vairākos slāņos, un dodiet sulu. Neizmetiet izspaidas. Pagatavo sīrupu. Lai to izdarītu, uzvāra trīs litrus ūdens un, nenoņemot pannu no uguns, izšķīdina puskilogramu granulētā cukura. Ielieciet smiltsērkšķu kūku sīrupā. Vāra desmit minūtes. Pēc tam izkāš un izmet mīkstumu. Tikai pēc tam ielej sulu. Kad dzēriens sasniedzistabas temperatūrā, var likt ledusskapī. Morse no smiltsērkšķu recepte ietver tūlītēju patēriņu. To var uzglabāt ne ilgāk kā divas dienas stikla traukā ar cieši aizskrūvētu vāku.
Dzeriet bez vārīšanas
Jau minējām, ka smiltsērkšķiem ir viena unikāla īpašība. Tās ogas, sasaldējot, saglabā visas labvēlīgās īpašības. Un dzērienu nevar vārīt! Tādējādi saldēta smiltsērkšķu sula būs vēl noderīgāka nekā svaiga. Izņemam no ledusskapja puskilogramu ogu un ieliekam caurdurī. Pagaidīsim, kamēr smiltsērkšķi pilnībā atkusīs. Tālāk pārliek bļodā un mīca ar koka javu. Putru pārlej ar puslitru vārīta karsta ūdens. Pievieno cukuru (pietiek ar trim ēdamkarotēm, bet saldummīlim var vairāk). Rūpīgi samaisiet, lai kristāli pilnībā izšķīst. Izkāš dzērienu ar marli un atdzesē. Glāzēm varat pievienot divus ledus gabaliņus.
Medus sula
Šis dzēriens apvieno divu sastāvdaļu derīgās īpašības. Medus un smiltsērkšķi ir lieliski līdzekļi pret klepu un kakla sāpēm. Kā pagatavot augļu dzērienu no šiem produktiem? Vispirms nomazgājiet un nosusiniet ogas. Tālāk mēs to sasmalcinām ar koka piestu. Pievienojam dabīgu un ne pārāk biezu medu - divas ēdamkarotes divām glāzēm ogu. Vēlreiz mīciet maisījumu. Pēc tam atšķaida ar puslitru atdzesēta vārīta ūdens. Izkāš, lej glāzēs, pievieno ledus gabaliņus.
Veselīgs augļu dzēriens
Iepriekš aprakstījām, kā pagatavot dzērienu no viena smiltsērkšķa. Bet tas nenozīmē, ka tam nevar pievienot citas ogas. Ar dzērvenēm vai brūklenēm dzēriens izrādīsies vēl garšīgāks un veselīgāks. Kā pagatavot augļu dzērienu no ogu maisījuma? Ja izmanto cietās brūklenes, darām tā. Sasmalcinām blenderī divu veidu ogas, izspiežam sulu. Kūkas pārlej ar verdošu ūdeni un vāra apmēram desmit minūtes. Izkāš, pievieno cukuru pēc garšas un sulu. Mīkstajām dzērvenēm nepieciešama cita pieeja. Šai receptei ir piemēroti saldēti smiltsērkšķi. Ielejiet ogas karstā ūdenī (1 litrs). Labākais maisījums ir šāds: 600 grami smiltsērkšķu un puse no dzērveņu daudzuma. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Noņemiet no karstuma un uzstājiet pusstundu. Pēc tam dzērienu filtrē caur sietu. Ogas papildus saspiež. Sulu apvienojam ar buljonu. Pievienojiet cukuru vai medu pēc garšas.
Merse ar citrusaugļiem
Šim dzērienam labāk izvēlēties saldos veidus: apelsīnus, mandarīnus, pomelo. Kā pagatavot citrusaugļu sulu no smiltsērkšķiem? Recepte iesaka vispirms izspiest apelsīnu ogas un mīkstumu. Pēc tam viena augļa mizu sarīvē uz rupjās rīves, aplej ar litru verdoša ūdens un vāra divdesmit minūtes uz mazas uguns. Tālāk buljonu filtrē. Pievienojiet tam glāzi cukura un vēlreiz uzlieciet uguni. Kad šķidrums vārās, to vēlreiz atdzesē. Pievieno smiltsērkšķu-citrusaugļu sulu. Sajauc un pasniedz.
Ieteicams:
Kokosriekstu sula: ieguvumi, sastāvs, kalorijas, īpašības
Kokosriekstu sula jeb ūdens ir pasaules kino, mūzikas un sporta zvaigžņu iecienītākais dzēriens. Tas ir viens no Riannas, Dženiferas Finiganas, Metjū Makonahija, Tonijas Koletes un Demijas Mūras iecienītākajiem dzērieniem, un Madonna pat nopirka uzņēmumu, kas to ražo. Apsveriet, kādas ir kokosriekstu sulas priekšrocības un kāda ir tās uzturvērtība
Tēja ar smiltsērkšķu un ingveru: recepte ar foto
Ir ļoti daudz dažādu smiltsērkšķu un ingvera tējas recepšu, ko patērētāji iecienījuši aukstajā sezonā, jo šim vitaminizētajam dzērienam ir tonizējoša iedarbība. Sīkāk par ēdiena gatavošanas receptēm un neparastas tējas ārstnieciskajām īpašībām, kā arī tajā esošajām sastāvdaļām mēs runāsim šajā rakstā
Smiltsērkšķu sulas īpašības. Smiltsērkšķu sula ziemai: recepte
Mājās derīgās izejvielas parasti sasaldē, žāvē un pārstrādā dažādos dzērienos (augļu dzērieni, novārījumi, kompoti u.c.), ievārījumos, konservos. Šajā rakstā ir sniegtas vairākas receptes smiltsērkšķu sulas pagatavošanai, tostarp kombinācijā ar citām ogām un augļiem. Galvenās dzēriena īpašības, lietošanas ieteikumi, kontrindikācijas - tas viss ir apkopots zemāk
Smiltsērkšķu želeja: recepte ar foto
Smiltsērkšķi ir rudens dāvana cilvēkam. Ja jūs zināt, kā to pagatavot, tad bērniem vienmēr būs garšīgs un veselīgs deserts. Šodien mēs runāsim par to, kā pagatavot smiltsērkšķu želeju
Upeņu sula: recepte un gatavošanas metode. Svaiga upeņu sula
Ir pienācis laiks atgriezties pie tradīcijām, kas ne tikai iedzīvina garšu, bet arī apgādā nogurušos organismus ar vitamīniem, atbalstot tos ar mūsdienu eksistences smago ritmu. Upeņu sula – tieši tas, kas vajadzīgs mundrumam un optimismam
