Salāti "Āfrika": receptes

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Salāti "Āfrika" ir brīnišķīgs viegls dārzeņu un augļu ansamblis. Pagatavojot to vienu reizi, jūs varat uz visiem laikiem aizmirst par citu salātu esamību. Šis ēdiens ir lielisks risinājums svētkiem.

Āfrikas salāti

Šiem salātiem ir nepieciešami dažādi dārzeņi un augļi. Bet, tā kā tie netiek pakļauti termiskai apstrādei, visi tajos esošie vitamīni, minerālvielas un uzturvielas paliek droši un veseli. Pateicoties šiem salātiem, "Āfrika" tiek uzskatīta par ļoti noderīgu. Tas ir īpaši labi ziemā.

Salāti "Āfrika": receptes

Salātus gatavo vairākās variācijās. Kā likums, galvenais komponentu komplekts nemainās, bet tam tiek pievienotas dažādas sastāvdaļas, pievienojot uzkodai pikantumu. Viena no versijām ir diezgan oriģināla un tai ir nosaukums "Āfrikas Jaungada salāti". Recepte ar fotoattēlu zemāk.

Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• vistas fileja - 0,2 kg;
• siers - 0,1 kg;
• mandarīns - 2 gab.;
• banāns - 1 gab.;
• brūklenes;
• salāti.

Praktiskā daļa

Vispirms uzvāra vistas fileju. Pēc tam ļaujiet tai atdzist unjau atdzesētā stāvoklī smalki sagriež, kārto bļodiņās. Pēc tam kārtu apsmērē ar majonēzi un pievieno smalki sagrieztu banānu. Tālāk sarīvē sieru, liek virsū smalki sagrieztam banānam un iesmērē ar majonēzes kārtu. Ņem salātu lapas, smalki sagriež vai saplēš ar rokām. Ievietojiet iegūto komponentu nākamajā slānī.

Lai salāti pilnībā attaisnotu savu nosaukumu, tiem jābūt skaisti noformētiem. Lai to izdarītu, salātu lapām uzmanīgi liek mandarīna šķēles un brūklenes. Pēc tam ievietojiet trauku ledusskapī uz vairākām stundām, lai uzsūktos.

Izmantojot sastāvdaļas receptē norādītajos daudzumos, iegūsi 3 porcijas labuma.

Kivi un korejiešu burkānu salāti

Gatavojot ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• vistas fileja - 0,5 kg;
• olas - 3 gab.;
• kivi - 3 gab.;
• ābols - 1 gab.;
• siers - 0,1 kg;
• Korejas burkāns - 0,1 kg;
• sāls, pipari - pēc garšas.

Lai salāti izdotos ēstgribu un garšīgi, pirmkārt, jāizvāra un jāsagriež vistas fileja. Tad to vajag sālīt, piparus un pirmo kārtu likt salātu bļodā. Pēc tam nomizo kivi, sagriež pusgredzenos un liek uz iepriekšējās kārtas. Nākamais solis ir olu vārīšana. Pēc vārīšanas olb altumvielas ir jāatdala no dzeltenumiem un jāsarīvē. Pēc tam uzklājiet to uz iepriekšējās kārtas un pārklājiet ar paštaisītu skābo krējumu vai majonēzi.

Tālāk, jums ir jātīraĀbolu nomizo un sarīvē ar vidēja izmēra rīvi, tad liek nākamajā kārtā. Sieru arī vajadzētu sarīvēt un veidot no tā kārtiņu, kuru, tāpat kā iepriekšējo, iesmērēt ar majonēzes vai skābā krējuma kārtu. Pēc piektās siera kārtas ir vērts izklāt iepriekš vārītu korejiešu burkānu. Ieeļļojiet iegūto slāni ar majonēzi. Un uzliec pa virsu skaistu rotu - no rīvēta olas dzeltenuma.

Ananāsu salātu variants

Produktu saraksts:

• vistas krūtiņa - 0,5 kg;
• konservēta kukurūza - 2 ēd.k. l.;
• paprika - 1 gab.;
• Pekinas kāposti - 1 gab.;
• b altie pipari - 1 gab;
• ananāsu kārba;
• karijs.

Lai pagatavotu gardu uzkodu ar košu un vasarīgu nosaukumu, vispirms jāuzvāra krūtiņa un jāsagriež vidēja lieluma kubiņos. Pēc tam pagatavojiet piparus, sasmalciniet tos mazos kubiņos. Kāpostiem un konservētiem ananāsiem jābūt rupji sakapātiem.

Kad gatavošanas posms ir pabeigts, varat pāriet tieši uz salātu veidošanu.

Visas sastāvdaļas jāieliek skaistā traukā, jāsamaisa un jāpagaršo ar iepriekš pagatavoto mērci.

Lai pagatavotu mērci, jāsajauc majonēze, ananāsu sula, b altie pipari, olīveļļa un karijs.