Bageles: kaloriju saturs, sastāvs, ieguvumi un kaitējums organismam
Bageles: kaloriju saturs, sastāvs, ieguvumi un kaitējums organismam
Anonim

Kopš bērnības visi zina gardus našķus tējai apaļu kraukšķīgu riņķīšu veidā. Bageles, k altes, bageles ir radniecīgas lietas, pagatavotas, izmantojot vienu un to pašu tehnoloģiju, bet tiem ir dažādi nosaukumi. Kādu kaitējumu figūrai ir šie saldumi, un kāds ir bageļu kaloriju saturs?

Kādi tie ir

Bageles un žāvētavas ir jēra izstrādājumi. Tiek uzskatīts, ka tie parādījās Krievijā, tikai dažādos tās reģionos: no mūsdienu Ukrainas līdz Maskavai.

Bageles ar magoņu sēklām un sezama sēklām
Bageles ar magoņu sēklām un sezama sēklām

Galvenā sastāvdaļa, kas ietekmē barankas kaloriju saturu, ir kviešu milti. Neskatoties uz bagātīgo izcelsmi, šim produktam ir savas priekšrocības. Tas labi sader ar kafiju un tēju, kā arī piena dzērieniem un labi saglabājas. To sastāvs ir piepildīts ar lietderīgām vielām, starp kurām ķermenim ir svarīgs varš un mangāns. Bageles pat tiek ieviestas mazu bērnu uzturā, kas ne tikai iepriecina mazos, bet arī palīdz izšķilties pirmajiem zobiņiem.

Šis gardums ir bagāts ar vitamīniem B, A, E, D, kā arī dzelzi, magniju, kāliju, kalciju.

Sastāvs unkaloriju saturs bageļos ar magoņu sēklām

Bablis ir izgatavotas, izmantojot tradicionālās tehnoloģijas un tikai dabīgas sastāvdaļas, tostarp:

  • Milti.
  • Sāls.
  • Cukurs.
  • Ūdens.
  • Raugs.
  • Sviests.

Bieži vien šis produkts tiek papildināts ar riekstiem, tradicionālajām magoņu sēklām vai sezamu, kas maz ietekmē enerģētisko vērtību.

Galvenais barankas kaloriju saturs ir tieši miltos un sviestā.

Šie produkti satur aptuveni 70 g ogļhidrātu uz 100 gramiem, mazāk tauku – tikai 1 g un aptuveni 16 g olb altumvielu. Bageļu kaloriju saturs tiem pašiem 100 g produkta ir 336 kcal.

Ēdiena gatavošanas tehnoloģija

Jēra izstrādājumu galvenā iezīme ir to pagatavošanas tehnoloģija. Gan bageles, gan k altes pirms cepšanas ir jāapplaucē ūdenī vai pienā. Tiek uzskatīts, ka šo metodi izgudroja šī produkta veidotāji.

Bageles gatavošanas laikā
Bageles gatavošanas laikā

Parasti pietiek tikai ar 15-20 sekundēm gatavošanas. Bageli var izklāt uz cepešpannas, kad tā ir uzpeldējusi uz verdoša ūdens virsmas. Pēc pagatavošanas produktus cep cepeškrāsnī 20 minūtes.

Pagatavot pats vai iepērcies?

Ne katra mājsaimniece ir gatava pavadīt pie plīts ilgāk par divām stundām, lai iepriecinātu savu mājsaimniecību ar šo gardo kārumu. Izskats piesaista dažādus produktus veikalu plauktos, bet vai tie ir garšīgāki?

Protams, ja ievērosiet pareizo recepti, visi ar prieku nogaršo jūsu gatavotās bageles, bet, ja gatavošana nav jūsuiedoma vai vispār nav pietiekami daudz laika, vairāk jāpievērš uzmanība veikalu kārumu sastāvam.

Dažādi bageļu veidi
Dažādi bageļu veidi

Jums jāpievērš uzmanība, vai starp tradicionālajām sastāvdaļām nav mākslīgu piedevu. Īstās bagelēs nedrīkst būt nekādas garšas piedevas, emulgatori, konservanti un citas lietas. Pievienojot šādas vielas, ražotājs tikai cenšas gūt lielāku peļņu no pārdošanas, bet nerūpējas par patērētāju veselību.

Vai suši un bageļu kaloriju saturs atšķiras?

Žāvēšana ir cita veida jēra gaļas izstrādājumi, kas izgatavoti, izmantojot līdzīgu tehnoloģiju. Šim kārumam atšķirībā no bagelēm ir mazāks izmērs, produkts ir kraukšķīgāks. Sastāvdaļas žāvētāju pagatavošanai ir vienādas, tāpēc kaloriju saturs ir līdzīgs bagelēm. Ņemot vērā nelielo izmēru, 1 bageles kaloriju saturs ir tikai 17 kcal, savukārt 1 bageles kaloriju saturs ir 336 kcal (ņemot vērā 100 g bageles svaru).

Vai sāp figūra, kādas ir lietošanas kontrindikācijas?

Līdzīgiem miltu izstrādājumiem, kā likums, ir ievērojama enerģētiskā vērtība. Būtība ir kviešu miltos - to augstais saturs produkta sastāvā padara to piesātinātu ar ātrajiem ogļhidrātiem. No vienas puses, šīs vielas ir visefektīvākais "gaismas" enerģijas avots mūsu ķermenim. Tomēr pārmērīgi lietojot, jūs varat nopelnīt pāris kilogramus liekā svara.

Bageles ar un bez smidzinājumiem
Bageles ar un bez smidzinājumiem

Attiecībā uz tām pašām šokolādēm,Bageles ir labāks tējas ēdiens svara vērotājiem. Neaizmirstiet, ka maizes un k altēšanas to sausuma dēļ ieteicams lietot kopā ar jebkuru dzērienu.

Jēra gaļas produkti ir kontrindicēti arī cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa čūlas, gastrīta un citām kuņģa-zarnu trakta slimībām. Sausuma dēļ tie var izraisīt nopietnas jūsu slimību komplikācijas.

Ieteicams: