2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Vienkārša, ātra un ēstgribu rosinoša uzkoda ir garneles ķiploku mērcē. Tos var viegli pagatavot pat tad, kad viesi jau ir pie sliekšņa. Sastāvdaļu mērcei nav daudz, tās visas ir pieejamas. Šo ēdienu var saukt arī par mazkaloriju, ja nelietojat biezu krējumu. Jūs varat pasniegt šādu uzkodu gan ģimenes vakariņām, gan svētku mielastam. Ķiploki piešķir garnelēm vieglu pikanci un garšu. Pārī ar dažādām sastāvdaļām rezultāts ir vienkārši pārsteidzošs.
Vienkārša uzkoda
Sāksim ar vienkāršu recepti. Šī ēdiena kaloriju saturs ir 73 kilokalorijas. Tas ir tiem, kas seko savai figūrai. Nu, tiem, kas vēlas pagatavot smaržīgas garneles ķiploku mērcē, vajadzēs 700 gramus jūras velšu, trīs ēdamkarotes sasmalcinātu ķiploku (ēdamkarotes), divas ēdamkarotes olīveļļas, divas ēdamkarotes citrona sulas, divas ēdamkarotes svaigu, sasmalcinātu pētersīļu., puse mazas karotes sāls un tie paši pipari.
Nomizojiet garneles, nomazgājiet un dažas minūtes vāriet viegli sālītā ūdenī. Nesagremo tos, citādi tie būs bezgaršīgi. Mērcei ņem katliņu vai pannu. Sāciet ar m alto ķiploku apcepšanu eļļā.olīvu, bet ne uz ilgu laiku. Tas būs ļoti slikti, ja tas sadedzinās. Tad izņem ķiplokus un pievieno citrona sulu, piparus, pētersīļus un sāli pēc garšas. Trauku var pasniegt pie galda. Kā redzat, garneļu gatavošana ķiploku mērcē nav tik sarežģīta.
Garneles ķiploku krējuma mērcē
Šī ēdiena pagatavošana prasīs ilgāku laiku, taču tas ir tā vērts. Ņem 12 ķiploka daiviņas, ceturtdaļu tējkarotes Tabasco mērces, olīveļļu, 50 gramus parmezāna, nelielu karoti k altēta bazilika, garšvielas, 400 gramus garneļu, 200 mililitrus beztauku krējuma un nelielu karoti sviesta. Kā piedevu pasniegsim funchose (500 gramus).
Uzkarsējam cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Uz cepešpannas, kas izklāta ar foliju, izklāj nemizotās ķiploka daiviņas (atstājiet dažas). Pēc tam apkaisa tos ar nedaudz eļļas un aptiniet tos. Ielieciet paplāti cepeškrāsnī uz 20 minūtēm. Pēc tam nomizojiet miziņu un ar dakšiņu sasmalciniet ķiplokus. Uzkarsējiet pannu ar eļļu un ielieciet tajā atlikušos sasmalcinātos ķiplokus. Cepiet to un izmetiet to. Tātad mēs iegūstam ķiploku eļļu. Sagatavotās garneles liek pannā un apcep 30-40 sekundes. Ielieciet tos uz atsevišķas plāksnes. Citā pannā vai katliņā izkausē sviestu, pievieno krējumu (var aizstāt ar saldo krējumu), sāli, Tabasco, piparus un sāli. Var pievienot kādu buljonu. Mērci vāra uz lēnas uguns apmēram minūti, lai siers izkūst. Tad ieberam tajā baziliku, izklājam garneles un izceptos ķiplokus. Sautējiet garneles mērcēķiploku apmēram minūti un izslēdziet uguni. Mērcēt funchose 5 minūtes, pēc tam vāra 4 minūtes un noskalo. Garneles skābā krējuma ķiploku mērcē ar garnējumu pasniedz karstu.
Garneles cepeškrāsnī
Pēc šādas receptes pagatavotas garneles var pasniegt ar divām mērcēm. Lai pagatavotu šo ēdienu, jāņem 800 grami garneļu (vēlams karaliskās), viens citrons, 4 lielas ēdamkarotes olīveļļas (var ņemt jebkuru), divas ēdamkarotes sausa oregano, 4 nomizotas ķiploka daiviņas. Pirmajai mērcei vajadzēs lielu sarkano piparu, karoti balzamiko etiķa, karoti olīveļļas, sāli, kajēnas piparus.
Otrajai mērcei jāņem ķiploka galviņa, karote olīveļļas, divas ēdamkarotes b altvīna (sausā), sāls, citrona miziņa un pipari. Atsevišķā traukā sajauciet citronu sulu, oregano, eļļu un m alto ķiploku. Šī būs marināde. Mēs ieliekam tajā garneles, samaisām un atstājam trīs stundas. Tad uzkarsējam cepeškrāsni un liekam tajā ar cepampapīru pārklātu cepešpannu, uz kuras vienā kārtā izklājam garneles. Cep tieši 8 minūtes.
Divas mērces
Kamēr garneles gatavojas, pagatavosim divas mērces. Papriku un ķiplokus ietin folijā un liek cepeškrāsnī. Cep 40 minūtes. Pēc tam no pipariem pagatavojam pirmo mērci. Sasmalciniet dārzeņus ar blenderi un samaisiet ar pārējām sastāvdaļām. Pievienojiet garšvielas pēc garšas. Otrajai mērcei sasmalcina izceptos ķiplokus, pievieno pārējās sastāvdaļas un ar blenderi pagatavo biezeni. Pasniedziet karaliskās garneles ķiploku mērcēvai ar mērci, kas pagatavota no pipariem. Abas iespējas ir ļoti labas!
Tīģergarneles
Šī ēdiena pagatavošanai jāņem 12 tīģergarneles, 100 mililitri b altvīna, 1,5 ēdamkarotes m alta ķiploka, divas ēdamkarotes sviesta, 3 tomāti, pētersīļi, baziliks un timiāns. Grilētas garneles. Tomātiem noņem mizu, mīkstumu sagriež kubiņos un apcep ar ķiploku.
Tad pievienojiet vīnu pannā un nedaudz iztvaicējiet šķidrumu. Tagad mērcē jāielej sasmalcināti zaļumi un jāieliek sviests. Visu kārtīgi samaisa un liec pannā garneles. Mēs tos labi sasildām un izslēdzam uguni. Tīģergarneles ķiploku mērcē pasniedz ar zaļumiem un citrona daiviņām.
Krēmiskā ķiploku mērce
Ņem 500 gramus jebkuru garneļu, dažas ķiploka daiviņas, 10 ēdamkarotes sojas mērces, krējumu, sviestu un olīveļļu, miltus un 100 gramus ūdens. Garneles ķiploku mērcē gatavo šādi. Ķiplokus sasmalcina jebkurā veidā un apcep, pievienojot eļļu.
Tad izņemiet dārzeņu un ielieciet pannā sviestu un mērces. Tālāk pievienojiet garneles. Sajauc ūdeni ar miltiem un pārlej ar pārējām sastāvdaļām. Vāra uz lēnas uguns dažas minūtes. Pārslaka ar citronu un pasniedz garneles ķiploku mērcē. Rakstā piedāvātajām ēdienu fotogrāfijām vajadzētu izraisīt saimniecēs dedzīgu vēlmi palutināt savus radiniekus ar tik izsmalcinātu kārumu. Labu apetīti!
Ieteicams:
Kā pareizi pagatavot garneles. Noderīgi padomi
Garneles ir visizplatītākās eksotiskās jūras veltes, kuras var atrast mūsu veikalu plauktos. Pārtikai tos izmanto vārītā veidā. Garneļu gatavošana ir diezgan vienkārša. Atliek tikai atcerēties pamatnoteikumus un stingri ievērot izstrādāto metodiku
Kā pagatavot garneles: soli pa solim receptes ar fotogrāfijām
Garneļu gatavošana ir vienkāršs process, taču bieži tas tiek darīts nepareizi. Ikviens, kurš kādreiz ir saskāries ar cietām, gumijotām jūras veltēm, sapratīs, par ko es runāju. Daudzi cilvēki mīl garneles to daudzpusības, maigās garšas un gatavošanas ātruma dēļ. Šis ir viens no vienkāršākajiem olb altumvielu pārtikas veidiem un tajā pašā laikā grezns. Bet tas, ka garneles ātri pagatavojas, nenozīmē, ka tās nevar sabojāt
Garneles krējuma mērcē: recepte un gatavošanas padomi
Neviens nezina, kad un kā garneles pirmo reizi parādījās uz galda. Neviens nezina, kurš nāca klajā ar ideju gatavot vēžveidīgos. Tomēr tagad daudzi zina, ka garneles krēmīgā mērcē ir šedevrs ēdiens, kas noteikti kļūs par spilgtāko akcentu uz svētku galda
Chkmeruli: recepte. Gruzīnu vista ķiploku mērcē
Kaukāza nacionālā virtuve jau izsenis ir slavena ar saviem pikantajiem pikantiem ēdieniem. Uz visas šīs daudzveidības fona izceļas gruzīnu vistas ēdiens. Chkmeruli gatavo pēc vairākām receptēm. Interesantākie no tiem tiks prezentēti šodienas rakstā
Garneļu makaroni krēmīgā ķiploku mērcē: receptes
Spageti jau sen ir itāļu virtuves klasika. Tie ir sagatavoti vairākos dažādos veidos. Īpaši garšīgi ir makaroni ar garnelēm krēmīgā ķiploku mērcē. Izlasot šodienas publikāciju, jūs uzzināsiet vairāk nekā vienu interesantu šī kāruma recepti
