2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Zaļumi ir ļoti noderīgi jebkurā formā, un īpaši svaigā veidā. Rudens ir augļu, dārzeņu, kā arī diļļu, pētersīļu, seleriju u.c. Zaļumi ir vitamīnu un uzturvielu pieliekamais. Lai tos saglabātu vislielākajā daudzumā, jums vajadzētu pareizi sagatavot šos produktus. Šeit ir vairāki veidi. Parunāsim par to, kā novākt dilles ziemai.
Pirmā metode - iesaldēšana
Kā šādā veidā saglabāt dilles ziemai? Sākumā mēs izvēlamies augstas kvalitātes zaļumus. Noņemam sausos un bojātos zarus. Pēc tam uz īsu brīdi iemērc dilles aukstā ūdenī un noskalo. Tagad jums tas ir rūpīgi jāizžāvē. Mēs uzliekam zarus uz kokvilnas dvieļa un pagaidām, līdz tie izžūst. Jūs varat viegli noslaucīt zaļumus, bet tos nesabojājot. Papildu mitrums sasalšanas laikā nav nepieciešams. Tāpēc tas viss ir jādara pirms diļļu novākšanas ziemai. Tālāk ļoti smalki sagriež zarus. Mēs ņemam iepakojumu, kas paredzēts pārtikas sasaldēšanai, un ielej to tajā.apstādījumi. Mēs to izklājam vienmērīgi, vienlaikus noņemot gaisu (cik vien iespējams). Tagad jums jāievieto maiss saldētavā. Rezultātā tiek iegūta plāna saldētu zaļumu plāksne, no kuras var viegli nolauzt vajadzīgo daudzumu. Varat mainīt iesaldēšanas veidu, taču tas nav obligāti.
Otrā metode - žāvēšana
Šī ir arī viena no visizplatītākajām uzglabāšanas metodēm. Pirms diļļu novākšanas ziemai tās ļoti labi jāsašķiro. Noņemam dzeltenos un nomelnējušos zarus, jo nākotnē tie var sabojāt trauku. Tālāk ir divi veidi. Pirmais ir žāvēšana ar veseliem zariem. Nākotnē tos varēs izmantot dekorēšanai. Otrā metode ir iepriekš sagrieztu zaļumu žāvēšana. Dilles izklājam uz papīra lapas plānā kārtā un ļaujam nožūt. Noteiktos intervālos tas ir jāapgriež un jāsamaisa vienmērīgai žāvēšanai. Jūs varat pagatavot zaļumus ar cepeškrāsns palīdzību. Lai to izdarītu, ielieciet nelielu uguni un atveriet durvis. Šādas dilles jāglabā sausā vietā maisos un vēlams sausā stikla traukā.
Trešais veids ir sālīšana
Arī diļļu novākšana ar sāli ziemai ir ļoti vienkārša. Sagatavoto zāli smalki sagrieziet un ievietojiet piemērotā traukā. Tad pievieno sāli. Tam nevajadzētu būt par daudz, apmēram 200 grami uz kilogramu zaļumu. Visu kārtīgi samaisām. Pēc tam tīrās burkās izklājam dilles ar sāli un aizveram ar plastmasas vākiem. Saglabājiet šo krājumujāatrodas ledusskapī vai citā aukstā vietā. Tādā veidā jūs varat marinēt jebkuru garšaugu vai pagatavot to maisījumu.
Pēcvārds
Pēc šī vienkāršā darba veikšanas visu gadu varēsiet baudīt aromātus un garšas, ko ēdieniem piešķir svaigi garšaugi. Šīs metodes ir piemērotas visu veidu ārstniecības augiem. Var sajaukt dažādus zaļumus, gatavojot maisījumus atsevišķiem ēdieniem. Ir noteikums, kas jāievēro. Ja jums ir atkausēti zaļumi, tad izmantojiet to pilnībā. Jūs to nevarat atkal iesaldēt. Izvēlieties pareizo metodi pirms diļļu novākšanas ziemai un sāciet šo vienkāršo, bet patīkamo darbu.
Ieteicams:
Žāvētas dilles: noderīgas īpašības un žāvēšanas recepte mājās
Dilles ir iecienītākā un pieejamākā garšviela jebkurai personai. Tai ir specifiska, bet patīkama garša ar svaiguma notīm. Gandrīz jebkurš ēdiens kļūst apetītlīgāks, skaistāks un veselīgāks, ja to aromatizē ar šķipsniņu šīs zaļās garšvielas
Sagatavot dilles ziemai? Tas ir vienkārši
Katrs cilvēks vēlas ziemā ieelpot svaiguma un vasaras smaržu. Lai to izdarītu, gudras mājsaimnieces sagatavo zaļumus nākotnei, lai iepriecinātu savus mīļotos. Ja zupai vai borščam pievienosi dilles, tad aromāti izplatīsies visā telpā. No šī raksta varat uzzināt, kā sagatavot dilles ziemai
Kā novākt skābenes ziemai? Trīs pārbaudīti veidi
Ziemā īpaši vēlamies svaigus zaļumus. Tas ir ne tikai noderīgi, bet arī ar savu izskatu atgādina par siltajām vasaras dienām. Viens no pirmajiem pavasarim mūs iepriecina skābenes. Bet ar to var pagatavot salātus vai pagatavot brīnišķīgu zaļo boršču ziemā. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāzina, kā pareizi pagatavot skābenes, lai šis garšīgais un veselīgais augs saglabātu skaistu izskatu un, pats galvenais, garšu un vitamīnus
Vai zini, kā sasaldēt dilles ziemai?
Jebkurā gadalaikā savus iecienītos ēdienus varat pildīt ar svaigām smaržīgām dillēm, pat ziemā, kad ārā ir sniega putenis. Lai to izdarītu, vienkārši atveriet saldētavu un paņemiet maisu ar saldētiem augiem
Kā marinēt dilles ziemai burkās?
Diļļu zaļumus plaši izmanto kulinārijā. To pievieno zupām, salātiem un pat sāļo pīrāgu pildījumiem. Tāpēc vasarā katra mājsaimniece cenšas to uzkrāt nākotnei. Šodienas rakstā mēs jums pateiksim, kā marinēt dilles
