2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Subprodukti nav tikai standarta aknas vai izsmalcināta mēle. Ļoti garšīgi (un, starp citu, veselīgi) ēdieni, kas ietver sevī sirdi. Ja vēl neesi neko gatavojis ar šādu komponentu, vispirms pamēģini pagatavot cūkgaļas sirds salātus. Jūs varat ņemt recepti no tiem, ko mēs piedāvājam; ja vēlies tajā kaut ko mainīt, droši uzlabo un papildini ēdienu. Ēdienu gatavošana atzinīgi vērtē šefpavāra radošās atziņas.
Sirds ar sīpoliem un saldajiem pipariem
Šim subproduktam ir sava, skaidri izteikta (lai gan, iespējams, neparasta) garša. Tāpēc pat visvienkāršākie cūkgaļas sirds salāti - ar marinētiem sīpoliem un dārzeņiem, piemēram, būs garšīgi bez sarežģītām papildu sastāvdaļām. Ņem saldo Krimas sīpolu (lielu sulīgu galvu), sagriež pusgredzenos un marinē pildījumā, kas pagatavots no vienāda tilpuma ūdens un etiķa ar šķipsniņu cukura, sāli un m altiem pipariem. Pēc pāris minūtēm tam pievieno salmiņu no diviem paprikas. Marinēts piecās minūtēsdārzeņus izkāš un sajauc ar vārītas sirds kubiņiem (apmēram trešdaļu kilogramu). Salātiem pievieno sasmalcinātu ķiploka daiviņu un sasmalcinātas dilles ar pētersīļiem. Mērcei sajauc majonēzi (divas daļas) un graudu sinepes (1 daļa).
Cordis
Ļoti interesanti cūkgaļas sirds salāti ar marinētiem sīpoliem un tiem pašiem gurķiem. Puskilogramu subproduktu novāra ūdenī, pievienojot lavrushku, timiānu un piparus (smaržos un melnos zirņus). Pusi liela sīpola sagriež gredzenu ceturtdaļās un piecas minūtes marinē atšķaidītā etiķī ar garšvielām. Marinētus gurķus (četras lietas, vidēja izmēra), sirsniņu un divsimt gramus siera sagriež strēmelītēs, apvieno ar izspiestiem sīpoliem, piparus un garšvielas ar majonēzi.
Kukurūzas sirds salāti
Galvenā sastāvdaļa tam ir vārīta. Tā kā sirds parasti ir maza, ņemiet divus. Citā traukā izvāra piecas cieti vārītas olas. Nelielu sīpolu smalki sagriež - tas iederēsies arī salātos ar cūkgaļas sirdi. Recepte paredz, ka sīpols jācep līdz zeltaini brūnai. Sīpolu spalvu ķekaru sagriež mazos gredzenos. Šķidrumu notecina no 250 gramu kukurūzas bundžas. Divus marinētus gurķus, sirsniņu un olas sakapā aptuveni vienādi, sajauc ar kukurūzu un sīpoliem, garšo ar majonēzi un garšvielām - un ēdiens steidzas pie galda.
Riekstu prieks
Ļoti pikanti un neparasti cūkgaļas sirds salāti! Recepte iesaka diviem standarta subproduktiem uzņemt divus simtus gramu valriekstu kodolu un tikpat daudz laba siera. Sirdis novāra, nomizo un sagriež kubiņos. Rieksti ir sasmalcināti, bet ne drupināti, bet diezgan lieli. Sieru berzē uz lielākās rīves. Salātus apber ar majonēzi, sāli un garšvielām un liek uz stundu ledusskapja apakšā ievilkties.
Biešu salāti
Sirdi vāra vienā katliņā, tāda paša izmēra bietes - citā. Subprodukti sabrūk mazos kubiņos. Bietes var rupji sarīvēt vai sagriezt kā sirdi. Tagad sēnes. Var likt marinētas (mazās lej veselas), sēnes var sasmalcināt un apcept augu eļļā. Divus svaigus gurķus sagriež kā sirdi. Spuldze - gredzenu ceturtdaļas. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz ķiploku. Un mērcei izmanto skābo krējumu ar majonēzi (parasti vienādās daļās, bet, ja majonēze garšo vairāk, palielini tās daļu). Vēl labāki ir šie cūkgaļas sirds salāti ar marinētiem sīpoliem: tie ātri jāapplaucē ar verdošu ūdeni un jāatstāj piecas minūtes citrona sulā.
Kartupeļu-sēņu salāti
Ļoti apmierinošs, diezgan piemērots kā neatkarīgs ēdiens. Četrus lielus kartupeļus novāra un sagriež mazos kubiņos. Piecas cieti vārītas olas atdala: b altumus rupji ierīvē, dzeltenumus - citā bļodā - smalki. Trešdaļu kilograma sēņu izkāš no marinādes. Atliek salātus savākt. Mēs slānim cūkgaļas sirdi ar sēnēm ar kartupeļiem; subprodukti ir pirmajā vietā. Augšējais slānis ir izgatavots no olām: vispirms ielej olb altumvielas, uz tām ielej dzeltenumus. Katru kārtu, izņemot olu kārtu, pārsmērē ar majonēzi un nedaudzpiparots.
Ēdiens ar korejiešu burkāniem
Vēl viens cūkgaļas sirds salāti ar marinētiem sīpoliem, kas izceļ korejiešu burkānu garšu tajos. Izvāra mārciņu subproduktu, atdzisuši no tiem izņem visu lieko, tīru gaļu sagriež kubiņos. Sīpolu, sagrieztu sloksnēs, mērcē etiķī ar ūdeni; harmonijai tajā ieber šķipsniņu korejiešu garšvielu. Pēc dažām minūtēm to viegli saspiež, sajauc ar korejiešu burkāniem un sirdi; salāti, kas pagatavoti ar augu eļļu. Ja šķiet, ka nav pietiekami daudz pikantuma, pievieno garšvielas.
Silti salāti ar grauzdiņiem
Diezgan neparasti un ļoti garšīgi cūkgaļas sirds salāti! Protams, tas tiek vārīts pats, un bez tradicionālajiem lauriem un piparu graudiņiem ūdenim pievieno pāris ķiploka daiviņas (veselu). Tagad sagriež: papriku (trīs dažādas krāsas), burkānu, tomātu bez mizas un sīpolu. To visu apcep augu eļļā, turklāt ātri un atsevišķi. Maizes kubiņus žāvē cepeškrāsnī; kad tie jau ir nedaudz apžuvuši, tos vajag iemērkt ķiploku sulā un tikai tad žāvēt. Visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa, apber ar pipariem, majonēzi un sāli – un gardums uzreiz tiek steidzināts pie ēdājiem, līdz grauzdiņi izmirkuši. Ja vēlaties pagatavot lielu daudzumu cūkgaļas sirds salātu pēc šīs receptes, pievienojiet grauzdiņus tieši pirms pasniegšanas.
Ieteicams:
Zivis ar burkāniem un sīpoliem cepeškrāsnī: recepte. Kā cepeškrāsnī cept zivis ar burkāniem un sīpoliem?
Zivis ar burkāniem un sīpoliem cepeškrāsnī. Kas var būt garšīgāks? Šo ēdienu var pasniegt pie galda kopā ar kartupeļu vai dārzeņu piedevu, vai arī to var lietot kā neatkarīgu ēdienu. Šajā rakstā mēs esam apkopojuši visinteresantākās receptes šī ēdiena pagatavošanai
Cūku sirds salāti: sastāvdaļu izvēle un gatavošanas receptes
Cūkas sirds ir diezgan neparasts produkts, ko nepelnīti reti izmanto dažādu ēdienu gatavošanā. Maz ticams, ka daudzas mājsaimnieces to bieži gatavo, bet, ja tas ir pareizi pagatavots un apvienots ar citām sastāvdaļām, tad šis produkts var dzirksti ar jaunām krāsām. Šeit atradīsi cūkgaļas sirds salātu receptes. Tos var pagatavot kā ikdienas ēdienu un pat uz svētku galda
Sirds salāti: sastāvdaļu izvēle un gatavošanas receptes
Sirds salāti būs lielisks risinājums sātīgām vakariņām vai pusdienām.Ēdienam ir izcila un viegla garša, veselīgs un barojošs. Salāti ir diezgan ekonomiski, tāpēc tos var pagatavot katru dienu
Cepumi "Sirds" - labākās receptes. Sirds cepumi vafeļu gludeklī
Jebkura maiznīca, kurai ir viegli atpazīstama forma, piesaista uzmanību vairāk nekā standarta apļi vai kvadrāti. Turklāt kūkas veids ēdājam var dot mājienu par kulinārijas speciālista attieksmi pret viņu. Cepumus "Sirds", protams, visvairāk "nāksies tiesāt" Valentīndienā. Toties uz dzimšanas dienu - kaut vai vīram, pat bērniem - būs gluži atbilstoši uzcept. Un tieši tā, bez jebkādiem svētkiem, tas pateiks jūsu mīļajiem, cik ļoti jūs viņus novērtējat un mīlat
Sīpolu marinēšana salātiem: garšīgas marinādes receptes. Salāti ar marinētiem sīpoliem
Lielākajai daļai dažādu un visdažādāko salātu ir nepieciešami marinēti sīpoli. Līdz ar to ēdienu garša kļūst izsmalcinātāka, un dārzeņa asā smarža netrāpa viesiem degunā no sliekšņa. Bet kā mēs parasti marinējam sīpolus salātiem? Vienkārši ielejiet etiķi un atstājiet, kamēr mēs sagriežam pārējās sastāvdaļas! No lieliskas kulinārijas viedokļa tas ir analfabēts, ikdienišķs un vienkārši noziedzīgs! Etiķa dāsnas lietošanas dēļ tiek sabojāta citu salātu sastāvdaļu smalkākā garša
