2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Sausserdis ir pārsteidzoši skaists dekoratīvs dārza augs. Speciāli stādīts parkos un dārzos, saimniecības gabalos gar žogiem un takām, arkām un lapenēm, dzīvžogus veido no lekniem krūmiem. Graciozi šī auga ziedi maigi b altā krāsā vai ar spilgtām eksotiskām krāsām, neparasti košiem, var pārvērst jūsu dārzu par pasakainu, debesu stūrīti.
Sausserdis kulinārijā un tautas medicīnā
Reti kurš zina, bet no sausserža ziediem var pagatavot gardu sīrupu. Un dažas šķirnes, piemēram, zilais sausserdis, dod arī ļoti patīkamas garšas augļus - zilās ogas, kuru garša ir līdzīga dziedinošajām mellenēm. Arī pašam sausserim ir labvēlīgas īpašības. Receptes no tā apskatīsim nedaudz vēlāk. Tikmēr - kāda ir zilās ogas vērtība? Pirmkārt, tajā ir daudz cilvēkiem svarīgu vitamīnu C un grupas P. Lielos daudzumos ir arī ķīmiskie elementi: dzelzs, varš, jods, fosfors, kalcijs.
Ļoti sulīga, saldskāba, pīrāga oga labi atsvaidzina, remdē slāpes. Tas ir piemērots kisseliem, kompotiem, konserviem, ievārījumiem, tinktūrām, putām.utt. Un arī klīniskajā uzturā no tā tiek pagatavots daudz noderīgu lietu. Kam īsti der ēdamais sausserdis? Receptes no tā ļauj pagatavot ēdienus, kas paredzēti kapilāru un asinsvadu nostiprināšanai. Neapstrādātas, kā arī termiskai apstrādei pakļautās ogas paaugstina hemoglobīna līmeni, stiprina imūnsistēmu, visu sirds un asinsvadu sistēmu un asinsrades orgānus. Aknas, kuņģis, arī tiem, kam ir peptiska čūla, labi reaģē uz ārstēšanu, ja uzturā tiek iekļauta ogu sula. Lai pagatavotu spēcīgu diurētisku uzlējumu, sausserdis tiek ņemts arī par izejvielu. Recepte ir šāda: samaļ sausus vai tikko noplūktus auga ziedus. Tējkaroti no tiem jāaplej ar glāzi verdoša ūdens, vēlams stāvu. Pārklājiet un ļaujiet tai brūvēt vismaz pusstundu. Celms. Dzert pa ēdamkarotei 3 līdz 4 reizes dienā. Un, ja jūs pārņem saaukstēšanās, skalojiet ar to pašu uzlējumu, lai šķidrums būtu silts.
Atsvaidzinošs dzēriens un brīnišķīgs krēms
Šim eksotiskajam, ļoti garšīgajam sīrupam būs nepieciešams arī sausserdis. Recepte ir vienkārša, un pēc tās pagatavotais sīrups piemērots desertu veidošanai, pievienošanai krēmiem, cepumu mērcēšanai u.c. Ielešanai vajadzēs 5 ar pusi glāzes auksta ūdens, 400 gr. ziedi, pusotra glāzes ūdens pašam sīrupam, tējkarote citrona sulas, šķipsniņa kanēļa, 400 gr. smalkais cukurs. Lūk, kā tiek sagatavots sausserdis. Recepte nosaka: aplej ziedus ar ūdeni, atdalot ziedlapiņas un noņemot sepals. Novietojiet tos emaljas pannā vai baseinā. Lai nakts stāv. No rītaSiltā ūdenī izkausē cukuru un uz lēnas uguns vāra sīrupu, līdz tas ir caurspīdīgs un biezs. Noņemiet katliņu ar to no uguns un, lai notiktu kristalizācijas reakcija, ielejiet citrona sulu, pēc tam ļaujiet tai atdzist. Tagad ņemsim izmērcēto sausserdi.
Recepte iesaka notecināt ūdeni no ziediem, ļaut tam notecināt caur caurduri. Tad pievienojiet ziediem sīrupu un kanēli. Samaisiet. Un ieber mājās esošo spirtu – 3 ēdamkarotes ogu vai vaniļas liķiera, persiku vai citu augļu degvīna. Piemērotas un ogas, piemēram, kazenes, šnabis. Tagad visu labi samaisa blenderī un sakapā sausserdi. Recepte iesaka rīkoties 2 veidos. Vai arī izspiediet iegūto masu caur marli un dzeriet dzērienu, kā norādīts. Vai arī ielieciet saldētavā, lai ziedu-degvīna maisījums sasalst. Tam būs līdzīga konsistence kā krējumam vai saldējumam.
Nomazgājiet esošās ogas, salieciet uz trauka vai bļodiņās, uzlieciet virsū dažas ēdamkarotes saldētu sausseržu, piemēram, krējumu, un izbaudiet brīnišķīgu ēdienu!
Ieteicams:
Taizemes sriracha mērce. Ēdienu gatavošana pašu spēkiem
Kas slēpjas zem mūsu auss neparastā nosaukuma "Sriracha"? Diemžēl daudzi cilvēki par to nekad nav dzirdējuši. Šo mērci nevar saukt par pārāk populāru. Un velti
Kaloriju ēdienu tabula pēc Bormental. Gatavo ēdienu kaloriju saturs saskaņā ar Bormental
No šī raksta jūs uzzināsiet visu par doktora Bormentāla diētu un to, kā aprēķināt kaloriju koridoru visefektīvākajam svara zaudēšanai
Garšīga Koporye tēja. Ēdienu gatavošana
Daudziem "Koporsky tēja" ir pilnīgi nepazīstams izteiciens. Labosim situāciju un iepazīsimies ar šī dzēriena labvēlīgajām īpašībām
Ēdienu gatavošana čehu valodā: cepeškrāsnī cep knābiņu
Shanks, tas ir, cūkgaļas liemeņa gabals, kas atrodas blakus ceļa locītavai, tiek uzskatīts par labu gaļu. No stilba - to sauc arī par šo šķiņķa daļu - viņi gatavo gardus ēdienus. Ja viss ir izdarīts pareizi, gaļa nekautrējas tikt pasniegta uz svētku galda. Un Čehijā nacionālās virtuves pazīme ir cepeškrāsnī cepts knābis. Mēs tagad apsvērsim šī un citu līdzīgu ēdienu recepti
Dažādu kartupeļu pankūku gatavošana - recepte, recepte, recepte
B altkrievijas draniki - tās pašas kartupeļu pankūkas. Katrai mājsaimniecei var būt sava recepte to pagatavošanai. Klasiskais izskatās šādi: nomizo un sarīvē jēlus kartupeļus, var arī lielus. Vienkārši mēģiniet to izdarīt ātri, jo dārzenis kļūst tumšs, brūns, ne pārāk ēstgribu
