"Nutella" mājās: recepte ar foto

2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34

Droši vien katrs kaut reizi nogaršoja gardo šokolādes smērējumu ar nosaukumu "Nutella". Šī kārdinošā kāruma nosaukums ir kļuvis par iecienītu nosaukumu, un pats produkts ir kļuvis par iecienītu miljoniem cilvēku. Gluda un krēmīga, šo lipīgo šokolādes lazdu riekstu smērvielu mīl gan bērni, gan pieaugušie.

Tomēr veikalos šis slavenais gardums ir diezgan dārgs. Turklāt ir daudz iemeslu šaubīties par šī produkta kvalitāti. Rūpīgi izlasot šokolādes pastas sastāvu, var uzzināt, ka tajā ir daudz kaitīgu stabilizatoru, garšas pastiprinātāju, krāsvielu un konservantu. Tas ir, dāvināt tādu našķi mazajiem ķipariem noteikti nav tā vērts.

Bet ko darīt, ja bērns vēlas nogaršot veikalā iegādātu gardumu? Vai tiešām tā ir bērnu partija, kuras uzturam jābūt veselīgam – tā ir stingra diēta. Protams, nē! Nav nepieciešams aizskart bērnu un liegt sev labumus, taču jūs varat viegli iemācīties gatavot Nutella mājās.

Daži vārdi par gardumu

Mājas makaroni ir lieliski piemēroti smaržīgām, barojošām brokastīm un visu veidu ēdieniem.deserti. Varat to pievienot, piemēram, vafelēm, pankūkām, pankūkām, grauzdiņiem, maizītēm, kūkām un konditorejas izstrādājumiem, kā arī izmantot kā galveno cienastu ar augļu šķēlītēm un ogām.

Nutellas recepti mājās ir ļoti viegli reproducēt ar savām rokām. Turklāt šādi makaroni sanāk daudz garšīgāki, veselīgāki un ekonomiskāki nekā veikalā nopērkamie. Un pats galvenais, paštaisītajā gardumā noteikti nav kancerogēnas palmu eļļas, visādu krāsvielu un konservantu. Tātad šādu produktu var droši dāvināt pat mazākajiem ģimenes locekļiem. Nav brīnums, ka mājās gatavotā "Nutella" tiek uzskatīta par baudu, kas nekaitē veselībai.

Funkcijas

Valriekstu sviestu var izmantot, lai pagatavotu sātīgas brokastis - parastā maize vai grauzdiņš ar plānu Nutella kārtiņu ir neticami populārs bērnu vidū. Turklāt lieliski noder kūku eļļošanai - ar šādu krēmu kūka sanāks neticami garšīga, smaržīga un sulīga.

Šodien mājās ir pieejamas daudzas Nutellas receptes (ar fotogrāfijām), no kurām katra palīdzēs pagatavot gardu šokolādes pastu. Delikateses pamatā ir rieksti, sviests, piena pulveris un šokolāde dažādās formās. Labākais veids, kā sākt ar šo kārumu, ir klasiskā Nutella recepte mājās.

Sastāvdaļu izvēle

Tradicionālos makaronus veido kakao pulveris, kas to piešķirbagātīga šokolādes, piena garša, kas padara masu maigu. Turklāt klasiskā "Nutella" sastāvā ir milti, cukurs un sviests - visi šie komponenti piešķir desertam viskozu, biezu tekstūru, kā arī rieksti, kas padara gardumu patiesi barojošu. Kopumā šī sastāvdaļu kombinācija izrādās sabalansēta un garšīga.

Tomēr ar "Nutella" pagatavošanu mājas apstākļos varat eksperimentēt pēc saviem ieskatiem, piemēram, papildinot to ar olām vai izņemot riekstus. Mīklai varat pievienot arī vaniļas cukuru vai jebkuru citu garšvielu, kas jums patīk. Turklāt, spēlējoties ar garšām, varat baudīt dažādus riekstus.

Nepieciešamās sastāvdaļas

Nu, lai mājās pagatavotu Nutella makaronus pēc tradicionālās receptes, būs nepieciešams:

• 4 tases svaiga piena;
• tik daudz cukura;
• 4 ēdamkarotes miltu;
• tāds pats riekstu skaits;
• 250g sviesta;
• 0, 5 tējkarotes sāls;
• 6 ēdamkarotes kakao pulvera.

Centieties izvēlēties labas kvalitātes pēdējo komponentu, jo no tā lielā mērā būs atkarīga gatavā garduma gala garša. Kakao pulveris šokolādes pastas pagatavošanai nedrīkst būt rūgts. Tāpat noteikti pievērsiet uzmanību dabīgo sastāvdaļu daudzumam produktā – tam jābūt vismaz 70%.

Kā rīkoties"Nutella" mājās

Pēc klasiskās receptes gatavoti makaroni pēc garšas un smaržas būs maksimāli pietuvināti oriģinālajam produktam.

Vispirms sagatavojiet un izmēriet nepieciešamo sastāvdaļu daudzumu. Visiem produktiem jābūt vienādā temperatūrā, vēlams istabas temperatūrā. Riekstus sasmalcina javā, ar nazi vai ar blenderi pēc iespējas smalkāk, lai pastas konsistence būtu viendabīga.

Diezgan lielā katliņā vai katliņā sajauciet sausās sastāvdaļas: izsijātus miltus, kakao pulveri un cukuru. Tad te pa mazām porcijām lej pienu un ar putojamo slotiņu vai parasto dakšiņu samaisa masu, lai tajā nepaliek kunkuļi. Lai gan visērtāk un daudz vienkāršāk maisījumu apstrādāt ar blenderi, kas tiešām labi sajauc sastāvdaļas dažu minūšu laikā. Taču darbs ar manuālajām ierīcēm ir daudz grūtāks, taču arī diezgan reālistisks.

Pēdējais posms

Kad masa ir viendabīga, uzliek pannu uz uguns un uzvāra. Maisījumu nepārtraukti maisa, lai piens nepieliptu pie katla virsmas. Pēc vārīšanās pievienojiet sasmalcinātus riekstus, sāli un izkausētu sviestu. Samaziniet jaudu un maisījumu vāra uz lēnas uguns vēl 20 minūtes. Ļoti drīz jūs pamanīsit, ka tas kļūst biezs. Vāra masu līdz vajadzīgajai konsistencei. Ļaujiet makaroniem atdzist un atdzesēt.

Tas pabeidz paštaisītās Nutellas gatavošanu. Kā redzat, procesā nav absolūti nekā īpaši sarežģīta. Tātad jūs varat palutināt savu ģimeni ar tik gardiem, maigiem un apmierinošiem makaroniem vismaz katru dienu. Galu galā šādi pagatavots šokolādes gardums, kas ir pilnīgi līdzīgs veikala precei, nesatur nekādas kaitīgas piedevas, un šādu kārumu var dot bērniem, nebaidoties par savu veselību.

Piena pulvera pasta

Šāds gardums izrādīsies neparasti maigs un smaržīgs. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 100g piena pulvera;
• ēdamkarote cukura;
• pusotra tase grauzdētu lazdu riekstu;
• 150 g melnās un piena šokolādes;
• 250 ml svaiga piena;
• šķipsniņa sāls.

Cienastu gatavošanas process soli pa solim

Dziļā katliņā vispirms sajauciet visas sausās sastāvdaļas, proti: cukuru, sāli un piena pulveri. Tūlīt ir vērts teikt, ka turpmākajam darbam vislabāk ir sagatavot maisītāju vai blenderi. Sausajā maisījumā tievā strūkliņā ielej siltu pienu un uzmanīgi maisa, lai masā nepaliktu kunkuļi.

Uzlieciet kastroli uz nelielas uguns. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot, pēc tam noņem no uguns.

Nomizoti rieksti jāsadrupina ar blenderi vai rullīti, lai iegūtu miltus. Paturiet prātā, ka tas var atbrīvot no lazdu riekstiem eļļu, taču par to nav jāuztraucas. TadNosūtiet sasmalcinātus riekstus uz sagatavoto maisījumu. Šeit karstajā masā pievieno gabaliņos sagrieztu šokolādi. Pagaidiet, līdz tas ir pilnībā izkusis.

Protams, šokolādi liec vēl karstajā šķidrumā, vislabāk to tikko noņem no plīts. Ja nejauši palaidāt garām šo brīdi, piena masu vēlreiz nedaudz uzsildiet. Bet tajā pašā laikā ievērojiet temperatūru - tā nedrīkst būt pārāk augsta, lai šokolāde nesarecētu.

Visbeidzot sagatavotos makaronus lej stikla burkās un atstāj atdzist vispirms istabas temperatūrā un tad ledusskapī. Šādi mājās tiek pagatavota Nutella, kuras fotogrāfija var aizraut iztēli par patiesiem saldajiem zobiem.