2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Mājas kūkas vienmēr ir garšīgas un ēstgribas. Rudīgie pīrāgi, saldie konditorejas izstrādājumi un kūkas, pankūkas un, protams, maigi smaržīgas pankūkas rada komforta, miera un ģimenes idilles atmosfēru. Pankūkas tiek uzskatītas par tradicionālu, sākotnēji krievu ēdienu. To sagatavošanai ir daudz iespēju. Tās ir pankūkas ar auzu pārslām, uz kefīra, ar biezpienu, ar gaļas pildījumu un daudzām citām iespējām. Katrai mājsaimniecei ir sava oriģinālā recepte, kas tiek nodota no paaudzes paaudzē. Parunāsim par to, kā pagatavot pankūkas ar auzu pārslu pārslām. Šeit ir dažas neparastas receptes jūsu uzmanībai.
Plāvas pankūkas
Oriģinālas un gardas pankūkas ar auzu pārslām ir ļoti vienkārši pagatavojamas. Lai to izdarītu, nepieciešami 500 grami labas kvalitātes kviešu miltu, viens litrs piena, 200 grami graudaugu, 300 mililitri ūdens, 100 mililitri krējuma, 4 vistas olas, maiss sausā rauga, neliela karote sāls, divas lielas karotes granulētā cukura un 50 grami sviesta.
Auzu pārslu tvaicēšanai izmanto 500 mililitrus karsta piena. Ļaujiet tiem pilnībā atdzist. Atsevišķā bļodā sakuļ olas ar cukuru un sāli. Pēc tam ielej krējumu, auzu pārslas pienā un izkausētu sviestu. Visu kārtīgi samaisām. Tagad sajauc šo masu ar miltiem un raugu. Mēs nogādājam maisījumu viendabīgā stāvoklī un atstājam 20-25 minūtes siltā vietā. Lai pankūkas ar auzu pārslām būtu garšīgas, raugam jāsāk darboties, un mīklai nedaudz jāpaceļas. Tad uzkarsējam pannu un cepam savu gardo kārumu. Pirms katras pankūkas cepšanas panna jāieziež ar augu eļļu.
Pankūkas bez rauga
Ņem 500 mililitrus piena, 100 gramus vidēja lieluma auzu pārslu, pusi mazas karotes sāls, lielu karoti cukura, divas olas, pusi mazas karotes sodas, pusglāzi miltu, 50 gramus sviesta un trīs ēdamkarotes augu eļļas. Uzkarsējam pienu līdz vārīšanās temperatūrai un ieberam tajā pārslas, cukuru un sāli. Samaisa un atdzesē. Ja vēlaties iegūt viendabīgāku maisījumu, izmantojiet blenderi.
Tad pievienojiet tam olas un viegli sakuliet. Beigās pievieno miltus ar sodu, kas jādzēš ar etiķi. Visu samaisa un pievieno augu eļļu. Tagad pannas papildu eļļošana nav nepieciešama. Augu eļļu lietojam tikai pirmo reizi. Cep pankūkas ar auzu pārslām un pasniedz ar skābo krējumu, ievārījumu vai iebiezināto pienu.
Kefīra pankūkas
Šī recepte navtiek izmantoti milti. Ēdienu gatavošanai ņemam glāzi mannas, 500 mililitrus kefīra, glāzi auzu pārslu, divas ēdamkarotes cukura (lielas), trīs olas, pusi mazas karotes sāls un sodas un augu eļļu. Šai gatavošanas metodei nav nepieciešami īpaši produkti. Visas sastāvdaļas vienmēr atrodas ledusskapī.
Vispirms sasmalciniet pārslas ar blenderi. Pēc tam sajauc tos ar mannu un pārlej ar kefīru. Novietojiet šo maisījumu malā 1-2 stundas. Tad pievienojiet tam sakultas olas, cukuru, sāli un soda. Visu sajaucam līdz gludai. Mēs cepam pankūkas ar graudaugiem uz iepriekš uzkarsētas un eļļotas pannas. Tie izrādās maigi un garšīgi. Šo desertu vislabāk pasniegt ar skābo krējumu, ievārījumu, marmelādi vai marmelādi.
Apelsīnu pankūkas
Šai delikatesei ir maiga apelsīnu garša un maiga tekstūra. Ēdienu gatavošanai vajadzēs glāzi miltu, trīs lielas karotes cukura, pusglāzi mazu graudaugu pārslu, ceturtdaļu karotes sāls, vienu olu, pusglāzi piena, trīs ceturtdaļas apelsīnu sulas un divas ēdamkarotes dārzeņu eļļa. Vispirms sajauc miltus, auzu pārslas, sāli un cukuru. Visu kārtīgi samaisa.
Atsevišķi sakuļ olu. Pievienojiet tam apelsīnu sulu, augu eļļu un pienu un samaisiet. Tagad apvienojiet sauso un šķidro masu un mīciet mīklu. Uzkarsējam pannu un pirmo reizi iesmērējam ar eļļu. Cepiet pankūkas no katras puses, līdz tās ir gatavas.
Proteīna pankūkas
Lai pagatavotu pankūkas ar banānu un auzu pārslām,jāņem puse banāna, 20 grami auzu pārslu, pustējkarote cepamā pulvera, ceturtdaļa karotes sodas, 25 grami miltu (var aizstāt ar proteīna pulveri), šķipsniņa rupjās sāls, tikpat daudz vaniļas, liela karote brūnā cukura, viena ola, 50 mililitri piena un neliela karote sviesta dārzeņu. Bļodā sajauc visas sausās sastāvdaļas. Atsevišķi sajauciet pienu, olu un sviestu. Tad šīs divas masas sajauc. Ja mīkla ir pārāk bieza, varat pievienot pienu. Tad uzkarsējam pannu un cepam pankūkas no katras puses līdz zeltaini brūnai. Jūs varat tos pasniegt ar skābo krējumu. Pasniedzot, varat dekorēt ēdienu ar riekstiem, rīvētu šokolādi, banānu vai kakao.
Receptes pankūkām ar auzu pārslām vai graudaugiem ir vienkārši pagatavojamas. Ir daudz gatavošanas iespēju. No kopējā skaita jūs varat izvēlēties to, kas patiks visiem ģimenes locekļiem. Smaržīgas, gardas pankūkas ar maigu tekstūru īpaši mīl bērni. Šīs brokastis būs visgaršīgākās un vienlaikus barojošākās.
Ieteicams:
Auzu pārslas ir maģiska sastāvdaļa no auzu graudiem veselībai un skaistumam
"Reiz bija pops, auzu pārslu piere…". Ikviens zina šo pasaku. Un daudzi zina, no kurienes viņai aug kājas. Auzu pārslas ir tādi milti no auzām, kuriem graudi nebija sam alti, piemēram, prosa, bet gan sasmalcināti, tāpēc arī nosaukums. Tikmēr auzu pārslas un auzu pārslas nav viens un tas pats
Ar ko auzu pārslas atšķiras no auzu pārslām? Kāda ir atšķirība starp "Hercules" un "Uvelka" auzu pārslām?
Auzu pārslas - kurš gan bērnībā neēda šo ēdienu? Lai gan šāda m altīte tika pasniegta ar lielu nevēlēšanos, bet tagad daudziem ir cita attieksme pret auzu pārslām. Kā auzu pārslas atšķiras no auzu pārslām?
Kā pagatavot auzu pārslas? Auzu pārslas: ieguvumi un kaitējums, receptes
Rakstā mēs runāsim par auzu pārslu gatavošanu mājās, par produkta priekšrocībām un bīstamību, kā arī apsvērsim pamata receptes
Slinkas auzu putras burciņā. Recepte slinkām auzu pārslām burciņā
Iestājoties pavasarim, daudzi cilvēki domā par sportu, diētām un veselīgu uzturu. Pilsētas dzīves ritms daudziem padara neiespējamu ievērot režīmu. Bet lielākā daļa aizņemtu cilvēku var atļauties pilnas veselīgas brokastis. Šāda garšīga, barojoša un pārsteidzoši vienkārša ēdiena piemērs ir slinks auzu pārslas burkā. To var pagatavot saldu un sāļu, ar žāvētiem augļiem un ogām, kopumā - katrai gaumei
Burkānu cepumi ar auzu pārslām: sastāvdaļas, recepte ar aprakstu, gatavošanas iespējas
Uztura speciālisti iesaka svara zaudēšanas laikā pilnībā neaprobežoties tikai ar saldumiem. Ir vērts pāriet uz veselīgiem saldumiem. Kā pareizo desertu varat pagatavot burkānu cepumus ar auzu pārslām. Tiem var pievienot sukādes, žāvētas plūmes, žāvētas aprikozes vai zemesriekstus. Medus padara cepumus saldus un veselīgus
