2024 Autors: Isabella Gilson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 03:34
Kopš seniem laikiem graudaugi un dārzeņi ir bijis galvenais iedzīvotāju ēdiens, taču, protams, vienmuļais ēdiens ātri vien apnīk, un cilvēki izgudroja tādu zinātni kā kulinārija. Dažādu produktu apvienošana ēdienos ir novedusi pie tā, ka pasaulē tagad ir zināmi desmitiem tūkstošu kulinārijas recepšu. Lai dažādotu ēdienkarti, dārzeņiem un graudaugiem visbiežāk tika pievienota gaļa un piens. Šeit tiks runāts par dažādu produktu kombinēšanu ar pienu: piena zupu plusi un mīnusi, kā pagatavot piena zupu, kādos gadījumos to nav vēlams lietot un tā tālāk.
Piens un graudaugi satur lielu daudzumu olb altumvielu un ogļhidrātu, minerālvielu, kas padara šos produktus tik garšīgus un veselīgus.
Piena zupas priekšrocības
Piena zupām ir neticami ieguvumi veselībai. Piena produkti pievieno ķermenim daudz enerģijas, piesātina ar vitamīniem un mikroelementiem, kas veicina labu gremošanu. Piena zupas ir īpaši noderīgas bērniem. Papildus šīm noderīgajām funkcijām, iespējams, katra persona var pievienot vēl vienu. Zinātniskajos darbos tas nav aprakstīts, bet, iespējams, katrs cilvēks kaut reizi dzīvē par to runā - atmiņās.
Izņemot mammas un vecmāmiņas, lai runātu par to, kā pareizi pagatavot piena zupu,lai piens netek prom, lai tajā saglabātos visi noderīgie vitamīni un mikroelementi, var izmantot arī citus avotus.
Piena zupa - ēdiens no bērnības
Droši vien daudzi no mums atceras, kā mamma vai vecmāmiņa vārīja piena zupu. Ja arī tu domā, kā pagatavot piena zupu bērnam - labāk pagatavo saldu un pasniedz kā desertu.
Pirms dodaties tieši pie receptes un tās pagatavošanas iezīmēm, vispirms sapratīsim šī ēdiena šķirnes.
Piena zupu veidi
Piena zupas ir:
- salds;
- garšīgs;
- diēta;
- kombinēti.
Saldie ēdieni ietver piena zupas no graudaugiem vai makaroniem, kam pievienots cukurs un/vai sviests.
Nesaldināti ir tie, kuriem nav pievienots cukurs un kuru receptēs papildus graudaugiem vai makaroniem var būt iekļauti dārzeņi, nesaldināti augļi, sieri (arī biezpiens), garšvielas. Visizplatītākais nesaldināto piena ēdienu veids ir piena zupa ar kartupeļiem.
Diētiskās ēdienreizes var būt gan saldas, gan sāļas, tomēr šādu zupu receptē krasi samazināts tauku, cukura, šķiedrvielu u.c. līmenis - viss tas, ko cilvēkam liegts ēst veselības apsvērumu dēļ..
Retākais piena zupu veids - kombinētās. Tagad ir kļuvis populārs pārtikā kombinēt dažādus nesaderīgus produktus, un šī modes tendence nav apieta pārdomātoveida zupas. Protams, diez vai kur var atrast recepti, kurā būtu stāstīts, kā no naglām vārīt piena zupu, taču visi atceras pasaku par to, kā karavīrs vārīja putru no cirvja. Acīmredzot piena zupas sastāvam pievienoti produkti, kas tur tradicionāli netika pievienoti, ir no šīs pašas sērijas.
Izskatījuši šādu ēdienu veidus, ķeramies pie mūsu norādītā gatavošanas.
Kas nepieciešams piena zupas pagatavošanai
Uzreiz atzīmējam, ka šāds ēdiens jāgatavo katliņā ar biezu dibenu.
Lai pagatavotu gardu piena zupu, būs nepieciešams šāds produktu komplekts:
- piens;
- graudaugi vai dārzeņi (atkarībā no receptes);
- sāls un cukurs.
Tas ir pamata. Paturot prātā piena zupu veidus, jau tagad papildinām sarakstu ar tiem produktiem un garšvielām, kas nepieciešamas kādas konkrētas šķirnes pagatavošanai.
Visbiežāk gatavojot piena zupas, graudaugus, dārzeņus, makaronus vāra atsevišķi un pievieno pienam jau gatavošanas beigu posmā.
Ēdiena gatavošanas receptes
Tātad, kā pagatavot piena zupu? Tagad mēs visu uzzināsim sīkāk.
Sāliet nedaudz piena, saldiniet pēc garšas, pievienojiet nedaudz neapstrādāta ūdens, uzvāriet. Pēc vārīšanas pievienojiet iepriekš izvārītus graudaugus vai makaronus, ļaujiet tiem atkal vārīties un nekavējoties izslēdziet. Eļļu var pievienot pēc garšas.
Un vēl vienkāršāka recepte, kurā aprakstīts, kā pagatavot piena zupukartupeļi.
Atsevišķi vāriet kartupeļus un burkānus sālsūdenī līdz pusgatavībai, uzvāriet pienu un ielieciet tajā sasmalcinātus vārītus dārzeņus, vāriet, līdz tie ir mīksti. Zaļumus var pievienot pirms pasniegšanas.
Turklāt ir diezgan vienkārša recepte piena zupai lēnajā plītē. Lai to izdarītu, bļodā ieber makaronus, pārlej ar pienu, pievieno nedaudz sāls un 1-2 ēdamkarotes cukura. Lēnā plītī izvēlieties režīmu "Piena putra", ieslēdziet to uz 30 minūtēm.
Lai nepiedegtu, piena ēdienus gatavo tikai uz mazas uguns un/vai pienu atšķaida ar ūdeni. Lai zupa nesarecētu, izmanto tikai svaigu pienu.
Zinot šīs funkcijas un gatavošanas noslēpumus, varat būt pārliecināti, ka piena zupa izrādīsies neticami garšīga un veselīga visai ģimenei.
Ieteicams:
Kā pagatavot piena zupu ar griķiem
Zupa ir pamatēdiens, ja vēlies būt vesels un enerģijas pilns. Ja kāpostu zupa-borščs ir apnicis, tad iesakām pagatavot piena zupu ar vitamīniem un minerālvielām bagātu griķu. Recepte ir ļoti vienkārša un ātra, ar to tiks galā pat iesācēja saimniece
Mājas bulciņas uz katras saimnieces galda
Jebkura sieviete vēlas pacienāt savus mīļotos ar gardiem cepumiem, bulciņām vai kūku. Piedāvājam vienkāršu un gardu mājās gatavotu maizīšu recepti
Padomi, kā pagatavot piena zupu
Daudzas mājsaimnieces steidz atvērt pavārgrāmatu un iemācīties gatavot piena zupu - maigu, barojošu un nedaudz eksotisku ēdienu mūsu kultūrai
Mastiku no iebiezinātā piena. Piena mastika uz iebiezinātā piena. Mastika ar iebiezinātu pienu - recepte
Var, protams, aiziet uz veikalu un iegādāties gatavus tortes dekorācijas no zefīriem, glikozes un glicerīna. Bet, pirmkārt, visas šīs vītnes, krelles un bantes ar ziediem nenes pēdas no jūsu individualitātes un radošās iztēles, un, otrkārt, tās nav lētas. Tāpēc šodien mēs iemācīsimies pagatavot mastiku no iebiezinātā piena
Kā pagatavot piena nūdeļu zupu: soli pa solim recepte ar fotoattēlu
Piena nūdeļu zupa ir garšīga un ļoti veselīga. Iepriekš šādu ēdienu bieži gatavoja bērniem bērnudārzā. Daudzi joprojām atceras šo ēdienu ar nostalģiju. Tomēr ne visi zina, kā pagatavot piena nūdeļu zupu. Izrādās, tas ir ļoti vienkārši. Piedāvājam dažas interesantas receptes, kā pagatavot zupu ar pienu, kā arī ar sīpoliem un kartupeļiem
